硬核厨爸-第523部分
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冯一帆此时笑着说:“九师伯,如果您觉得您的徒弟可以,并且他自己也想要去苏记干一段时间,那么我和大师姐肯定随时欢迎,不过还是要事先说好,去了苏记,可是一定要听我的。”
孙明兴立刻说:“那是自然。”
石家慧则补充说:“九师伯,您不要答应这么快,一帆的要求可是不低的,而且一帆的脾气可不好。”
孙明兴听了有些好奇:“脾气不好?怎么个不好法?”
石家慧看向了一直都不怎么说话的宁光:“宁光小朋友,你说说看,你觉得你哥哥在你一帆叔这边学厨,是不是学得很辛苦啊?”
宁光没想到,石家慧会突然问自己,男孩也是坐在那里不知道该怎么说?
倒是冯若若提醒他:“宁光哥哥,你要说呀,我大姨姨都在问你话。”
宁光终于还是鼓起勇气说:“我觉得,一帆叔压根就没有想要好好教我哥,因为他没有收我哥当徒弟,也一直没有教我哥做菜,而是每天都让我哥切菜,切好多的菜,还要把切的那些菜给吃掉。”
宁光这么一番鼓起勇气的声讨,也是让包间里瞬间安静下来。
这一刻,甚至地上掉一根针都像是能听到。
短暂的沉默过后,一群人全都忍不住笑了起来。
石家慧更是一边笑一边说:“哈哈哈,一帆听到没有?人家弟弟都不乐意了,憋了好久的吧?今天终于抓到机会说出口了。”
冯一帆也是一脸无奈,没想到宁光这小子还挺记仇的。
不过大家笑归笑,笑过了之后也都是进行解释。
首先是庄道忠说:“孩子,你这么说你一帆叔那就错了,你要明白,厨行里有句话,叫‘三年刀五年火’,意思是说,刀工至少要练上三年,而要想掌握好火候至少也要五年。”
孙明兴也说:“不错,在我身边学的话,也是同样的一套流程,没有个一年以上的切墩,我是不会让上灶的。”
苏锦荣最后说:“小伙子,你哥哥才练了不到两个月的刀,还想要上灶吗?那是不可能的。”
听完三位爷爷的话,让宁光一下子明白了,好像自己哥哥还没有入门。
石家慧似乎看出宁光的想法,笑着说:“你哥哥别说入门,你哥哥只能算是个初学者,想要真的开始做菜,还差的很远。”
宁光无奈叹了口气:“我想让我哥多学点东西,但是一帆叔不教他。”
苏锦荣说:“不是不教,孩子你要明白,贪多嚼不烂,很多事情必须要一步一步去学,要把基本功学扎实,才能去学其他的东西,一样都没有学扎实,去学其他的东西,到头来什么都学不好。”
宁光终于还是点点头:“好,爷爷我明白了。”
石家慧转身笑着对孙明兴说:“九师伯,你看到了?一帆那边可是要求很高,如果你徒弟不能满足要求的话,那可不要怪我们不讲情面。”
孙明兴看着石家慧脸上笑容,马上说:“放心,不成器的徒弟,我不会让他去苏记。”
随后,包间里大家都笑了起来。
这顿晚饭吃得大家很开心,孙明兴和苏锦荣尤其高兴,因为这对老师兄弟又能重新坐在一起,聊着天,喝着小酒。
至于孩子们,在吃饱了之后,被苏若曦和石家慧带出去玩。
虽然外面还在下雨,但孩子们可以站在富景楼撑在湖面上的地方,可以看到外面湖面上的夜景。
孩子们还是很开心,因为湖面上还有一些灯光,这也是乡下看不到的。
至于包间里,老哥俩当真是畅谈了很久,聊了很多以前的事情。
聊着聊着,孙明兴又是不止一次老泪横流,好几次都哭着去请求苏锦荣的原谅。
也是被冯一帆和石家慧劝说安抚了好几次。
至于四位专门过来的食客,吃过饭也就先一步离开。
不过在离开前,四位食客还是对富景楼充满期待,并且也表示会去推荐富景楼。
这也算是达到了庄道忠想要达到的效果。
冯一帆让大师姐陪着老师兄弟聊一会,他则是偷空出门,决定要去后厨看一眼,看一看九师伯的那帮徒弟。
当然,也是先征得了孙明兴同意。
冯一帆先去更衣间,换上了一身得体的厨师服。
一切都穿戴整齐后,冯一帆才踏进了后厨。
进入后厨瞬间,后厨里正在热火朝天忙碌。
看的出来,虽然孙明兴不在,但是后厨这些人依旧是非常紧锣密鼓忙碌。
冯一帆进来甚至不少人都没有注意到。
而那些注意到的人,看到他一身厨师服也不曾多说什么。
等冯一帆在后厨里观察了一段时间,才有以前富景楼的厨子把他给认出来,有些紧张地主动打招呼:“冯大厨好。”
有了一个人喊出来,自然冯一帆瞬间引起后厨里所有人的瞩目。
齐刷刷所有人的目光都集中在了他的身上。
冯一帆面对后厨里所有厨子的目光,面带微笑说:“各位好,我算是你们的老板,你们是不是应该好好干活呢?外面可还有客人在等着你们上菜呢。”
听到这话,后厨里的厨师们瞬间全都重新忙碌起来。
又经过了一段时间忙碌,全杰忙完了自己的活,来到了冯一帆面前。
“您好冯大厨,我叫全杰。”
冯一帆看到对方向自己伸出手,也是伸出手跟对方握了握手:“你好,你是九师伯最小的徒弟,入门最晚,但是九师伯觉得,你应该是最有天分的,我看了你刚才的烹饪,确实非常的干净利落嘛。”
全杰认真回应:“多谢冯大厨的夸奖。”
接着全杰话锋一转:“冯大厨,我很好奇,你是不是真的有那些网上吹嘘的那么厉害?”
冯一帆听到这话,微笑回应:“那么你相信吗?”
全杰摇头说:“说实话,我还是有一点点怀疑的。”
冯一帆点头说:“怀疑是对的,不怀疑倒是有些问题了,那么你觉得,我应该怎么做呢?”
全杰想也不想说:“您现在不需要做任何事情,而且我猜您也不会答应我的任何要求,我想可以等苏记恢复营业,我可以跟师父去亲自品尝一下您冯大厨的手艺,来印证一下那些传言。”
冯一帆倒是没有想到,全杰还真的是会把一些事情说的很通透。
确实尽管全杰把怀疑说出来,但冯一帆不准备答应全杰任何要求,更不可能今晚在富景楼后厨做菜。
因为自己是一个厨艺大师,怎么能够随便去做菜给人看?
全杰也没有想要现在品尝,而是要去苏记亲自品尝一下冯一帆的手艺。
这一点冯一帆自然也不会拒绝:“嗯,苏记恢复营业,第一顿只会邀请一些人,可能你还没有那个资格,不过你师父可以去,你可以问问九师伯,是不是愿意把你给带去。”
全杰听到这话,无奈叹了口气:“那我还是找时间自己去吃吧,师父肯定不会带我去的。”
冯一帆好奇问:“你怎么知道,九师伯不会带你去啊?”
全杰凑近冯一帆低声说:“这边师兄弟太多,而且大师兄一直都想跟着师父去见识见识,所以肯定轮不到我。”
冯一帆没想到全杰会这样说,他笑了笑问:“你这么说,不怕你的师兄弟不高兴?”
全杰一脸无辜说:“不会吧?我怎么说也是老小,师兄们要让着我点。”
看到全杰这么个态度,让冯一帆也是觉得这小子挺有趣。
是个性格非常跳脱的家伙,冯一帆倒是不禁有些佩服九师伯,这样的一个小子都能够在手下调教出来。
冯一帆最后说:“这样吧,第一餐我不能邀请你去,如果你有时间,可以在苏记恢复营业后,任何时间去苏记,我答应请你吃一顿。”
全杰听到这话赶紧说:“好啊,冯大厨我们就这么说定了,你可要请我整套的餐食。”
冯一帆点头:“可以。”
全杰随后笑着说:“好,我终于可以去高级餐厅吃一顿了。”
听到全杰这话,冯一帆也是有点哭笑不得,没想到这小子竟然还有这么个打算。
第673章 九师伯的好结局(第一更)
在后厨里转了一圈,冯一帆不得不承认,九师伯孙明兴这批人,确实是非常的专业,每个厨子都很清楚自己要做些什么?
而且看得出来,这些厨子相互之间的配合也很娴熟。
冯一帆站在一旁看着,恍惚间有一种回到了昔日自己主持餐厅时候感觉。
那种情景瞬间历历在目,而那时的冯一帆真的是很有拼劲。
为了让餐厅能够获得星级,他和手下的厨子们可以说是拼尽全力。
每个人所在意的不是能赚多少钱,只是想要把最好的菜品奉献给食客,然后获得食客的好评,被那些星级的美食评论家看中,然后可以在那个世界级的餐饮舞台上,让餐厅称为其中佼佼者,获得三星。
那样一种情形,真的是非常能够激发人的热情和斗志。
每个人相互之间不是竞争,而是相互扶持,相互去弥补对方的不足。
只为了能够做出最好的菜品来。
可以说,冯一帆曾经任职的每一家获得星级餐厅,最终能够获得星级,都不单单是他一个人的功劳,而是后厨里整个团队的功劳。
就如同眼下的富景楼后厨,大家都会拿出一份真诚,每个人会把自己事情做到最好,不让一道菜的每一步流程中,在自己的这一步流程上出现偏差,要让菜品以最完美的形态呈现给食客。
这样的氛围会感染别人,所以张峰林和以前富景楼的厨师,也都逐渐融入其中。
看到师兄已经融入其中,冯一帆也是放心地暗暗点头,随之便离开后厨。
冯一帆换下厨师服,回到了包间里的时候,女儿看到爸爸回来马上扑上来,一把抱住了爸爸。
“爸爸,你去哪里啦?”
冯一帆微笑回应女儿:“爸爸去厨房里看看呀。”
冯若若撅着小嘴说:“若若还以为爸爸你走了呢。”
冯一帆抱起女儿,轻轻捏了捏女儿的小脸:“怎么会呢?爸爸怎么会走,爸爸要走也会把若若和妈妈还有姥爷都带上一起走嘛。”
冯若若开心笑起来,话题也马上就转变了。
“爸爸,你知道吗?我们去外面看到,那个水上面有船的,然后船上还有灯和人呀,我们站在这边跟船上的人挥挥小手,喊话,那边也有人回应我们呀,好有趣的,爸爸你都不在旁边。”
小话匣子一打开,就完全停不下来的。
包间里大家全都乐呵呵,看着冯若若抱着爸爸的脖子,在那里跟爸爸聊着。
冯一帆也是非常耐心,听女儿述说她觉得有趣的事情,时不时会佯装惊讶的样子,很夸张演绎出被女儿的话惊奇到一样。
父女俩这样的交流,在旁人看来非常的有趣,而且很温情。
看得石家慧忍不住羡慕地对苏若曦说:“哎呦,若若和一帆可真的是好亲昵呢,而且一帆真是个特别有耐心的男人,能陪着女儿说这么多,他还一点都不会烦躁,愿意听女儿跟他说。”
苏若曦微笑说:“他啊,就是宠着女儿,什么时候都惦记女儿。”
石家慧回应:“女孩子嘛,当然是要宠着的。”
苏若曦凑近石家慧低声说:“我就是觉得,一帆宠得太厉害,现在若若已经开始有些小任性了,很多时候,要是让她不满意,她都会闹人。”
停顿了一下,苏若曦又说:“而且,现在若若胆子也越来越大,你看看今天,她都敢去随随便便品评九师伯的菜了,我觉得这样不好,都是被她爸爸给宠坏了,会让她显得没有礼貌。”
石家慧微笑说:“没关系的,小女孩是要任性一点,而且我觉得若若现在很有一个小美食家的派头,你看她去评说的时候,是不是说得都挺有道理?你也看到了,当时九师伯也认同的。”
苏若曦想了想,确实九师伯孙明兴也接纳了小女孩建议。
而且冯若若看上去那些很孩子气说法,真要是细细去想想,都还是有几分道理。
所以这也是为何孙明兴不但没有责备小女孩,反倒是会欣然接纳小女孩意见的原因。
如果不是说得确实有点道理,孙明兴那样骄傲的人也不会当回事。
听石家慧给分析一通,让苏若曦也是稍稍安心了一些。
她低声继续对大师姐说:“我就是担心,若若变得越来越任性,马上她也是要上小学的孩子了,如果真的非常任性,到时候不好管教。”
石家慧明白作为母亲的担忧,悄悄给苏若曦出谋划策。
“其实到时候你可以这样,如果若若管不了呢?那就交给爸爸去管,因为若若变得任性都是爸爸娇惯的啊,所以到时候就让爸爸去管,如果爸爸不好好管教,那你就管教孩子爸爸。”
苏若曦听到这个点子顿时笑起来:“哈哈哈,这个办法好。”
妈妈的笑声被冯若若听到,她马上扭头看过来。
看到妈妈在和家慧大姨说话,小姑娘扭头问:“妈妈,你和大姨姨说什么呀?为什么你都笑得那么开心?”
苏若曦见女儿扭头过来问,笑了笑说:“妈妈不告诉你。”
冯若若听到妈妈不说,那自然是顿时不乐意了,从爸爸怀里下去,快速跑到妈妈的面前,抱住妈妈要追问。
石家慧在小姑娘跑到身边时,突然一把将小姑娘看给抱住了。
冯若若被突然抱住,也是有些惊讶,不过倒也没有慌张,而是扭头同样抱住大姨姨。
“嘻嘻嘻,大姨姨你为什么抱住若若呀?”
石家慧看着可爱的小姑娘说:“那你说说,大姨姨可不可以抱着你呀?”
冯若若笑嘻嘻回答:“可以呀,若若让大姨姨抱着的。”
小话匣子自然不能这样就停下,接着冯若若凑近大姨姨耳边说:“大姨姨,若若跟你说呀,爸爸跟若若说过,若若已经长大啦,所以呢,不可以让大的男的抱啦,但是可以让女的抱呢。”
见小姑娘凑近自己耳边小声说,还一脸神秘兮兮的样子,石家慧真是觉得很可爱。