硬核厨爸-第56部分
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听到女儿的抗议，冯一帆看了一眼女儿，笑了笑说：“好，也给若若换一身。”
不过后厨可没有小孩子的衣服，所以冯一帆最后只能找出围裙和护袖，把围裙折起很多道，然后给女儿围上，护袖也是几乎直接戴到女儿肩头变成了两只袖子。
最后，为了满足女儿当大厨的愿望，还有大张的白纸给女儿折了一顶厨师帽子。
经过了爸爸这么一番装扮，冯若若小朋友还真是有模有样，像是个后厨里的大师傅。
当然，唯一美中不足的，可能是这位小小大师傅，脚上穿着一双毛茸茸的兔子头拖鞋。腰上系着围裙后，更是凸显出毛茸茸兔子脑袋。
这些都是一些小瑕疵，可以忽略的。
冯若若现在小脸上写满了兴奋，已经迫不及待要跟着爸爸一起大显身手。
冯一帆首先是把昨天夜里准备的东西拿出来，先把鸡汤给放在灶上煨着，再把面粉拿出来准备和面。
看着爸爸把一碗一碗面粉挖出来，倒进一个大的金属盆里，但是金属盆是放在料理台上，冯若若在一边有些焦急说：“爸爸，你这样若若看不到了呀。”
冯一帆看了一眼身边的女儿，想了想就跑去餐厅前面，拎过来一个椅子，然后把女儿抱到椅子上。
“好啦，你站在这，就能看到啦，但是不要乱动哦，要小心掉下去。”
冯若若站在椅子上，终于差不多和爸爸一样高了，也能一目了然把料理台上的一切尽收眼底，这对小姑娘来说是非常有趣的。
看到爸爸在往免费加水，冯若若顿时开始有一点跃跃欲试了。
“爸爸，爸爸，你让若若也试试嘛。”
对于玩面这件事，其实很多小孩子都是难以抗拒的，冯一帆笑着说：“别急，等爸爸把这个面粉给和成团，然后就给你试试。”
冯若若接下来时间，就比较的焦急，因为只能看着爸爸在那边一个人努力。
看到爸爸将另一块面团，给加入到和到一半面粉里，冯若若奇怪问：“爸爸，你为什么要把那个面团，加到这里面呀？”
冯一帆一边用手和面，一边给女儿解释：“这个呢叫面头，是用来发面的，加进去可以让面团变得很软，然后蒸出来的馒头和包子，也会非常的软软。”
面粉经过加水搅拌，再经过冯一帆的一阵揉揣，慢慢从絮状就变成了一个面团，要达到盆光、手光。
拿出面团放在撒了干面粉的案板上，冯一帆开始进行下一步的揉搓，像是搓衣板上搓衣服一样的不停来回揉搓，直到最后团成一个光溜溜的面团。
站在椅子上的冯若若，看着爸爸一遍一遍的揉搓面团，真的是觉得非常有意思，好几次都跃跃欲试想要伸手摸一摸面团。
看到女儿的样子，冯一帆还是在揉搓过程中，揪下来一块面团递给女儿去玩。
有了小面团在手上，冯若若弯下腰来，学着爸爸的样子，也在手上不停揉搓着小面团。
正当父女俩一起揉搓面团的时候，苏记后厨通往后面巷子的门被敲响了。
冯一帆先是把手上的面团揉揣成一团，嘱咐女儿：“若若不要乱动啊，还有一定要小心点站好了，爸爸去看看是谁。”
然后，冯一帆才转身走到后门前问：“是谁啊？”
门外的人赶紧回应：“师父，是我，林瑞峰。”
冯一帆听到回答，便伸手将后门打开，让门外提着一个小铁壶的林瑞峰进门。
冯若若听到身后的开门声，也是扭着小身子向门口看过去，看到进门来的林瑞峰，小姑娘笑嘻嘻地问好：“小林叔叔早上好呀。”
林瑞峰抬起头看到冯若若笑脸，脸上也同样浮现出笑容来，微笑着和冯若若问好：“若若早上好。”
跟冯若若问好后，林瑞峰看到料理台上的面粉和面团，看着师父在那里和面，忍不住问：“师父，您今天早上要做面食吗？”
冯一帆一边继续揉搓面团，一边回应：“对，今天打算要给大家做包子当早餐。”
林瑞峰没有多说什么，而是站在一边看着冯一帆和面，颇有一种看师父做菜，哪怕只是在和面都是一种享受的感觉。
基本上把面和得匀称且软，最后给揉揣成一个光洁的面团，放回到盆子里，盖上保鲜膜醒发。
旁边的冯若若看到爸爸的动作，把自己手上的小面团举起来说：“爸爸，还有若若的呀。”
冯一帆看到女儿小手举起小面团，微笑着应道：“好，爸爸给若若找一个小碗，把若若的面团也放在里面醒发。”
说着冯一帆去找来一个小碗，让女儿把面团放进小碗里，并且手把手帮女儿一起用保鲜膜封上。
林瑞峰进门后，就一直站在一边看着。看到父女俩有趣的互动，会让他不自觉嘴角就上扬起来，真的会觉得这一幕非常暖心，父女俩充满一份温情。
面团放在盆里去醒发，冯一帆开始着手准备起包子的内馅。
此时也不忘招呼一下小徒弟林瑞峰：“小林啊，你别站着，把带来的豆浆倒出来，一会我教你如何煮杂味豆浆。”
林瑞峰从观看师父父女俩温情互动醒过神，赶紧应声按照师父要求，把带来豆浆倒出来。
冯一帆从灶上的鸡汤中把鸡捞出来，放在冰水中去冲凉，把鸡肉拆解下来。猪肉，新鲜的笋和青菜，火腿，最后还有白砂糖和小红豆。
看到这么多的内馅食材，林瑞峰有些惊讶地问：“师父，您这是要包什么包子啊？怎么还要用这么多的食材呢？”
冯一帆微笑着回答：“猪肉、鸡肉、笋丁，这是三丁包子。”
又指着青菜说：“菜叶我是准备做翡翠烧麦的，菜梗部分也不能浪费嘛，可以包菜包，还要给我的若若小宝贝做个豆沙包。”
冯若若听到爸爸要做豆沙包，小姑娘开心拍手：“要吃豆沙包，若若最喜欢豆沙包啦。”
站在一边的林瑞峰一脸懵逼，他是怎么也没想到，一顿早餐师父竟然要做这么多种类的。
冯一帆说着话的时候，手上的动作可是没有停歇。看到徒弟一脸懵，笑着解释说：“这些东西，可是以前咱们这早茶必备品类，只是现在生活节奏快了，年轻人可能没时间去这么吃。”
林瑞峰点了点头，也是很虚心站在一边，认真地看着冯一帆每个动作。
至于冯若若小朋友，在爸爸身边，时不时会在爸爸指点下，帮爸爸加些佐料，或者是给爸爸拿个东西，这些小事小姑娘做得特别开心。
第110章 豆浆，烧麦，包子
猪肉、鸡肉、鲜笋切丁，并且要做到猪肉丁略大于鸡肉丁，鸡肉丁略大于笋丁。
然后便是下锅里进行煸炒，同样是先进行猪肉丁煸炒，然后是鸡肉丁，最后下入笋丁，调味过后进行收汁，当真是香浓四溢。
光是看着冯一帆煸炒这份内馅，已经是让林瑞峰不住地咽口水了。
而接下来，冯一帆又将青菜进行了处理，把菜叶和菜梗要切开。
菜叶要在开水中汆煮，并且还要稍稍加入一些碱。汆煮过后的菜叶，还要用凉水进行一番冲洗，之后沥干水分全部给剁成彩泥，还要把多余的水分挤出，再与蒸好糯米掺在一起调味拌匀。
火腿切成细小的丁备用。
进行这些的同时，小红豆也是加入白砂糖进行蒸煮，最后放在搅拌机里打碎，做成自制的豆沙泥。
做好的红豆沙泥同样喷香扑鼻，冯若若在一旁看着就忍不住，悄悄地拉一拉爸爸的衣服，轻声对爸爸说：“爸爸，给若若尝一尝呀。”
看到女儿专门避开林瑞峰目光，很小心很轻地跟自己说，冯一帆也是顿时笑了起来。
接下来，冯一帆就悄悄用小勺，弄了一点红豆沙给女儿尝一尝味道。
“若若觉得怎么样？甜不甜呢？需不需要再加糖？”
冯若若尝了之后，觉得沙沙的非常好吃，笑眯眯地说：“好吃呀，不要加糖啦。”
冯一帆点头说：“好，那我们基本准备完毕，可以开始做了。”
当然这只是初步准备完毕，接下来还需要做更多的事情，另外还需要把杂味豆浆也给煮上，整个过程几乎都是冯一帆一个人忙碌。
当然，在煮豆浆的时候，冯一帆把各种材料备好，也是指点林瑞峰去尝试一番。
“这种杂味豆浆，要想省事，最简单做法是弄一台带有破壁功能的机器做，那种傻瓜操作，一键把破壁躯壳熬煮都完成，可以省去自己躯壳，撇浮沫，这些繁琐过程。”
林瑞峰听了奇怪问：“师父，我们这种传统的小吃，能用那些新式的东西吗？”
冯一帆笑了笑：“你怎么比我还传统啊？我们不要拘泥于形式的，很多现代科技发展进步，是可以减少我们很多繁琐过程，为什么不能用呢？”
林瑞峰顿时觉得很有道理，点了点头说：“嗯，好的师父，我明白。”
让林瑞峰去守着煮豆浆，冯一帆则开始准备要包烧麦和包子了。
因为发面还需要点时间，所以他首先是制作烧麦的。
重新进行和面，这次和面的时候，将之前挤出的菜叶之水加入进去，把面团也给染成青绿色。
看到面团变成青绿色，冯若若立刻拍手叫好：“呀，好漂亮，青青绿绿呢。”
冯一帆在和好了面，自然也要给女儿揪一点玩的。
然后他拿出一根很小的擀面杖，便开始进行烧麦皮的擀制。
站在一边的林瑞峰看着，冯一帆看似随手揪下来的面剂子却几乎都是相同大小，然后在他小巧擀面杖擀制下，变成一个个很薄的面皮。
擀好了皮，冯一帆拿起一个比巴掌小的面皮，将拌好的内馅放入其中。
接着就看到冯一帆手掌很轻地一点点握着，最后握出烧麦造型来，放在案板上稍稍塑型，再在上面点缀上细小火腿丁。
如此一来，一个小巧的烧麦，仿佛是一个青绿色的小花瓶一样漂亮。
冯若若看到爸爸做出来，忍不住凑近仔细去看，瞅了半天说：“爸爸，这个好漂亮呀。”
接着，小姑娘也有样学样，竟然也想要自己做，结果做出来的偏差比较大。
“哎呀，爸爸，若若都做不好这个。”
冯一帆微笑着安慰女儿：“没关系的，若若现在还小，等以后长大了，肯定会做的更好，现在这样已经很棒啦。”
得到了爸爸的鼓励，小姑娘觉得很开心，接下来继续对手上的面团进行各种揉捏。
还真是让小姑娘给捏出了和爸爸做出烧麦相似形状来，冯若若顿时激动捧着大叫：“爸爸快看呀，若若也做出来啦，和爸爸的很像。”
冯一帆看了一眼自然是称赞道：“若若小宝贝真棒，很厉害。”
小姑娘还捧给在煮杂味豆浆的小林叔叔看：“小林叔叔你快看呀，若若做出来啦，是不是和爸爸一样？”
林瑞峰笑着回应：“哇，若若真厉害呢，竟然这么快就学会了。”
冯一帆手上功夫很快，尤其是找回了做烧麦的感觉，后面做起来就很快，转眼就包好了两笼，马上便把两笼给上锅蒸了。
在蒸烧麦的时候，发面团也已经差不多醒发完成，冯一帆又把面团从盆里给拿出来。
经过醒发后的面团变得更加蓬松柔软了，而且一下子变大了不少。
冯若若见到，顿时惊呼一声：“面面变得好大呀。”
冯一帆微笑着又把女儿小碗也端过来，结果冯若若的面团发得也很大，而且已经超出了小碗，让小姑娘瞪大眼睛感到不可思议。
让女儿稍稍消化了一下惊讶，冯一帆才教女儿接下来要怎么做。
“若若，你看好爸爸，要像爸爸这样去揉搓面团，把它里面的气都给排出去，这样才能够开始做皮来包包子的。”
冯若若年纪小，手也是很小，但还是努力学爸爸的样子做。可是醒发的面团很黏，很快让小姑娘满手都是。
冯若若一边用力甩手上粘着的面，一边喊：“爸爸，快点帮若若呀，这个都弄不下来啦。”
看到女儿的样子，冯一帆耐心地教导女儿：“像这样，加一点点面粉，然后你这样努力揉搓，慢慢你看手上就没有啦。”
冯若若在爸爸指导下，果然经过揉搓，让小手上粘着的面都回归了面团。
“嘻嘻嘻，爸爸好厉害的。”
因为教女儿耽误了一些时间，此时锅上的烧麦已经蒸好，冯一帆索性先把烧麦端下来，然后才开始包包子放进蒸笼里。
而一旁林瑞峰看着冯一帆包包子，顿时有些惊讶，因为冯一帆竟然不用擀面杖去擀皮。
冯一帆依旧每一次揪下的面剂子大小相当，但他这次没有去擀面皮，而是顺手对面剂子一拍一转，一个个面皮就这样被拍出来。
在林瑞峰看着，竟然觉得有一种说不出的洒脱感。
而冯一帆包包子的过程，更加像是一种在进行艺术品的制作，看得林瑞峰彻底目瞪口呆。
一捻，二抿，三提，四翻。
娴熟四步过后，一个完好白嫩嫩的包子就在冯一帆的掌心中，再被他给摆放在笼屉当中去。
一切过程非常迅速，简直是没有丝毫的停滞，简直像是流水线加工般。
可是每一个包子放在笼屉中，在林瑞峰看来几乎都是一模一样。
在林瑞峰叹为观止时，听到了冯若若的抗议声：“哎呀，爸爸，你这个太难啦，你做的那么快，若若根本就学不会呀。”
冯一帆一边继续包，一边安抚女儿：“这个有些难的，等以后爸爸再认真教若若，今天爸爸要赶快做出来，不然时间晚了，姥爷、爷爷奶奶和妈妈就起床啦。”
听到爸爸这样说，冯若若小朋友反应过来，气鼓鼓腮帮子憋下去，还开始催促爸爸：“那爸爸你快点做，若若乖乖不说话打扰你啦。”
冯一帆微笑对女儿说：“好的，谢谢若若小宝贝理解。”
安抚了女儿，冯一帆自然也加快节奏，很快将两笼各色的包子都给包好，然后上锅开始蒸。
第111章 早餐其乐融融
父女俩算是五点多就起床了，洗漱过后就开始在后厨里忙碌。
再加上�
