硬核厨爸-第613部分
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杨志毅不合时宜地说：“要是我家溪溪能说这么一番话，我真是做梦都能笑醒了，真的是好羡慕冯大厨啊。”
哪知道杨志毅话音刚落，杨小溪直接说：“爸爸，你天天都是坐在家里，妈妈天天都出门上班，妈妈才辛苦的呢，你天天在家里坐着，然后你都不知道给溪溪做好吃的，你哪里辛苦呢？”
杨小溪的这番话，瞬间让杨志毅一脸尴尬。
但同时，在场的其他人愣了一下，全都忍不住大笑起来。
李菲儿一边笑一边说：“你看看你，整天表现是有多差，才会被你自己女儿给这样嫌弃啊？跟人家若若爸爸学了那么久，也没见你给溪溪在家里做过点心，你这还想让女儿说你辛苦，说你累啊？”
被母女俩一起说，杨志毅只能低垂着脑袋不再言语。
冯一帆见状笑着说：“好啦，你看看你们母女俩，把溪溪爸爸都给说得快抬不起头，溪溪爸爸呢，也是非常厉害的，能够写那么多精彩小说，那些小说也都是需要花费很多脑细胞的。
所以呢，溪溪爸爸平时也很辛苦，相信溪溪爸爸不是一个懒惰的爸爸。
以后溪溪爸爸空闲的时候，一定会多多努力照顾好溪溪和溪溪妈妈。”
杨志毅听完冯一帆这番话，猛地抬起头来，感激地看向他。
迟疑了一阵，杨志毅端起面前的茶杯：“冯兄，以茶代酒，我感谢你为我正名，我保证，以后肯定会多抽时间，照顾好溪溪和溪溪妈妈。”
冯一帆举起面前的茶杯说：“好的，我们同为爸爸，一起共勉。”
杨志毅认真回应：“共勉。”
两位爸爸喝了这么一杯茶过后。
李菲儿笑着对丈夫说：“你可要说到做到。”
杨志毅立刻答应：“好，说到做到。”
卢翠玲此时笑着说：“怎么了你们？明明本来是一起声讨冯一帆他还不让苏记开业，最后怎么变成了声讨溪溪爸爸了呢？不要被冯一帆给带偏了。”
苏锦荣微笑说：“亲家母，苏记开业的事情，交给一帆，我们就放心吧。”
听到亲家公都这么说，卢翠玲也只能说：“好，信他这次。”
随后，大家一起举起茶杯，非常开心预祝冯一帆西餐厅营业成功。
李菲儿吃了几口菜说：“对了，既然西餐厅要开业，我回头跟孟诗彤他们说一下，让他们把之前拍摄关于西餐厅部分先放出来吧。”
冯一帆问：“可以先放出来吗？”
李菲儿点头：“可以的，也算是给你们做宣传，不过我还是要跟冯大厨约一下，再让孟诗彤他们来拍一次，专门做一期西餐厅的探店视频。”
冯一帆微笑说：“可以，等我们开业之后，我会按照规矩，专门邀请一些客人。”
李菲儿说：“我明白的，西餐厅每次开业第一餐，都会邀请一些熟悉客人品尝，并不会对外开放，算是给老客人的一些优待，不知道我们会不会受到邀请呢？”
冯一帆点头：“那是自然的，今天在场大家都是我邀请的客人。”
卢翠玲又说：“这么说起来，你舅姥爷和叔姥爷也都是你邀请的客人了？”
苏若曦赶紧说：“妈，其实不是，舅姥爷和叔姥爷过来，一帆并不知道的，他也没有邀请他们来，你可不要埋怨他。”
卢翠玲笑起来：“好了好了，我又没有要怪他，我是觉得，既然人都已经来了，干脆邀请去西餐厅嘛，顺便让他们给宣传一下。”
冯若若突然说：“爸爸，你让太姥爷给你拍照呀？然后太姥爷的书上能把你的餐厅告诉好多好多人的，就会有好多人来吃啦。”
小姑娘明显还记得，之前在沪海拍照的事情。
冯一帆听了微笑说：“既然若若都说了，那回头若若邀请太姥爷好不好？”
冯若若点头：“好呀，好呀，我和溪溪、霏霏一起去请。”
杨小溪和陈瑶霏也是齐声答应：“好。”
凯瑟琳开口问：“主厨，那是不是要邀请罗德尼他们？”
冯一帆点头：“这个我早已经通知过他，所以到时候开业的时候，他应该是会来，当然还有一些我们熟悉的朋友，应该也都会来一趟，提前开始通知，一周时间足够大家准备。”
卢翠玲有些好奇：“你的一些朋友？你有很多朋友吗？”
冯一帆微笑：“妈，你不要总是小瞧你儿子嘛，我虽然不认识什么达官贵人，但一些美食界的人，我还是认识的，到时候必然是要邀请来品评一下。”
陈寿林好奇问：“这样看起来，一帆你还是希望依托名气带来更多生意？”
冯一帆笑了笑说：“不是的陈叔，其实我邀请的大多数人，都只是让他们来品评我餐厅的质量，一方面是菜品质量，一方面是服务和装饰质量，名气只是很小追求，更多还是口碑积累。”
在场众人听了也都是纷纷点头认同。
苏锦荣说：“不错，口碑很重要，一家餐厅想要长久经营，口碑才是餐厅至关重要的东西。”
李秀春说：“这么看起来，一帆还是对自己有足够信心嘛。”
冯一帆微笑回应：“自信必须要有，不然还怎么开餐厅呢？”
冯若若突然举起小手喊道：“爸爸加油。”
杨小溪和陈瑶霏也跟着齐声喊道：“冯爸爸加油。”
冯一帆伸出手说：“好，谢谢我的三个好女儿。”
看到冯爸爸伸出手，三个小女孩也都是举起自己小手，然后等待着一个一个跟冯爸爸击掌。
一桌人看到冯一帆和小女孩们击掌互动，自然也都是乐呵呵笑个不停。
吃过了晚饭，三个孩子在古街上又玩了一会，大约八点多的时候才相互告别回家去。
孩子们玩耍的时候，冯一帆和石家慧去林家铺子忙碌了一阵，把几个年轻人换下去休息吃饭，也让他们年轻人凑在一起好好商量，之后西餐厅开业后，他们各自都有一些什么打算？
几个年轻人也是一起商量了挺久。
最终按照马小龙的意思，大家进行交替换班。
“林师兄你和宁诚不能只是呆在铺子里卖炒饭和面条的，你们也应该适当接受一些西式后厨的氛围，我建议，大家进行交替，现在其实大家也都能上手炒饭和面条了，我们就交替换班。
每隔一天晚上，你们两个换到西餐厅这边，学习一些西餐厅的东西，我觉得这样对你们两会很好。”
林瑞峰一开始是有些不想去：“我其实还是不去了，我好像和西餐挺格格不入的。”
马小龙摇头说：“不行，你和宁诚都要换着去，包括陈煦还有大师姐，也都要去，不是说要让你们以后做西餐，而是要你们了解其中一些东西，从中汲取一些优秀的地方，我觉得会给你们之后做菜很多启发。”
说到这，马小龙也是对凯瑟琳、汉斯和汤姆三人，翻译了一下他的想法，同时也希望汉斯和汤姆也能够答应这种交替。
凯瑟琳听了问：“为什么只让汉斯和汤姆交换？约翰，你这是瞧不起我吗？”
马小龙笑着说：“你是那边副主厨啊。”
凯瑟琳认真说：“副主厨怎么了？主厨都能在这边炒饭，我也可以，既然大家要交替换班，那就大家都一起来，否则不公平。”
罗瑜听到了也是立刻赞同：“没错，我们男女都要一样。”
最终大家达成一致，决定苏记开业之前这段时间，就用这种交替的办法，让林瑞峰和宁诚提前体会西餐厅氛围，学习和吸纳一些西式烹饪技艺。
第774章 公布菜单（第二更）
冯一帆西餐厅即将开业的消息很快传开，李菲儿安排下，孟诗彤他们也是第二天就专程跑过来想要拍摄。
然后孟诗彤他们在西餐厅后厨里，见识到了另外一个样子的冯一帆。
厨房艺术家。
以前听到这样的称呼，可能孟诗彤他们都不会有太直观的想象空间。
但是在西餐厅里，孟诗彤他们算是真正见识到。
冯一帆将菜单展开给其他人去看，然后他自己完全是不用看菜单，凭借自己的经验便开始了他的烹饪过程。
第一道开胃菜：杏茸火腿酥饼。
当菜品出来的时候，让现场的所有人都震撼到了。
经过火烤的小巧酥饼，每一个甚至只有火柴盒一半的大小。
然后冯一帆将修好的火腿片，内部包上炒制过的杏茸酱卷成小卷，给放在小巧的酥饼上。
看上去真的是非常精美小巧。
冯一帆微笑说：“这道菜，大家可以用手捏着吃，捏起来一口吃下去。”
小巧精致的这么一道菜，甚至让大家有一点点不敢去品尝。
大家仔细地看了又看，最终还是轻轻地捏起来。
然后一整个放入口中去。
当开始在口中进行咀嚼的时候，大家才突然明白了，这样一道菜为何要做的如此小巧。
因为刚刚好是一口的量，一口吞下在口中一起咀嚼的感觉很好。
首先是杏茸的鲜香味，而酥饼的一些甜味，又能够刚好中和掉火腿片的咸味。
然后再混合上面点缀的尖椒小圈。
真的是在口中激发出非常复合的味道。
同时这样一道菜入口后，各种味道交融之下，又不会有哪一种味道非常突显。整体上来说，既能够品尝到各种味道，刺激每个人舌尖带来食欲，一口的量又不会让人觉得腻口，或者一下子吃得太饱。
而接下来，冯一帆所呈现出的一道菜，与其说是菜，倒不如说很像是甜品。
“第二道前菜：山羊奶巴伐露。”
将山羊奶巴伐露放入盘子里后，冯一帆在其上点缀了一些坚果片，并且撒上了一些大颗粒的海盐片。
最后还沿着盘中这道菜边缘，倒入一圈顶级橄榄油。
这么一盘菜出现，让在场大家都是有点懵。
尤其是没有怎么品尝过西餐的人。
苏若曦直接问出了大家的疑惑：“这才第二道前菜，你怎么直接上了甜品啊？”
冯一帆微笑将勺子递给妻子：“来，你尝尝看。”
苏若曦将信将疑接过去勺子，然后用勺子小心翼翼舀下来一块，连带着橄榄油、海盐、坚果片、巴伐露一起送入口中。
一瞬间，一种很奇妙的味道让苏若曦感到惊讶不已。
这个明明看着很像是甜品的菜，吃起来是那种浓郁橄榄油香味，以及海盐的咸味，最后山羊奶反倒是仅仅是一丝丝回甘在口中。
细腻爽滑的口感，吃起来真的是非常棒。
苏若曦吃了之后惊讶说：“这个，这个真的是菜，不是甜品。”
听到苏若曦的话，其他人也都是纷纷品尝起来。
很快，大家也都是品出了味道。
这么一道很像是甜品的菜，吃进嘴里确实是一点也不会觉得它是甜品，真的就是把各种佐料的味道发挥到极致。
接下来第三道：茄子白鸡肝精粹。
这道菜其实前期比较耗费时间，所以冯一帆是提前进行了准备的。
此时直接摆盘后给大家去品尝看看。
看着堆叠起来，一层巧克力薄片，一层经过煎制调味的茄子片，一层低温慢煮后打成泥整形的鸡肝。
交替堆叠成一个小巧三明治样子，最后上面点缀上一些青绿叶子，再放上一片烤干的茄子片。
见到这道菜，孟诗彤他们又是进行了很认真拍摄。
而何雅茜问：“冯大厨，这个是主菜吗？”
冯一帆微笑摇头：“主菜哪有这么快？一个套餐前后算上甜品十道菜，这才第三道菜的，距离主菜还有好几道呢。”
阿飞听了惊呼：“那这要吃上多久啊？”
冯一帆继续说：“其实大家点单的时候，可以选择点一些单品搭配，倒是不一定非要点上这一整套的套餐。”
之后为了加快速度，冯一帆也是把之后的一些菜一道一道的呈现出来。
一直到主菜，红酒烩牛肉上桌，大家吃了那么多菜情况下，此时反倒是很期待这样一道菜。
一整块通过低温慢煮的牛肉，在摆盘之前再用红酒酱汁烩煮。
将牛肉摆在盘子里后，再淋入收浓的烩肉汤汁。
看上去还真是有一种仿佛直接吃带血鲜肉的感觉。
众人看着这么一种粗狂的摆盘，和之前还真是构成了一种视觉上鲜明冲击感。
不过当用刀子切开牛肉，可以清楚看到横切面非常的漂亮。
蘸上一些烩肉的汤汁，然后一同给送入口中后，不会有丝毫的酒味，有的是烩肉汤汁浓郁的味道。
牛肉鲜嫩滑爽，甚至会有一种入口即化的感觉。
不会有很多的油脂，低温慢煮又锁住牛肉本身汁水。
不得不说，这样一整块的牛肉，当真是令人吃得非常舒服。
主菜过后，还有后续的一些菜，以及最后的两道甜品。
而最后上来的甜品，是让陈煦有些意外的。
因为套餐最后的一道甜品，竟然是罗瑜之前制作的那个《蒙布朗本色》。
一开始看到，陈煦会觉得是不是会和冯一帆套餐不搭？
可是当吃了之后，陈煦突然体会到这个甜品很适合。
回想起冯一帆整个套餐，所突出的一个主题，实际上是山珍之味，包括中间的那块牛肉，实际上也是用一种比较山野的风味来制作，保留了牛肉最为原始的一种风味。
而最后的蒙布朗本色，也是同样保留了栗子最原始风味。
作为整个套餐最后的收尾，真的是让人觉得很合适。
陈煦吃完了甜品，看着罗瑜有些激动：“恭喜你，你真的成功了，你终于找到能够搭配上你甜品的食物了。”
罗瑜也是很激动，双眼中甚至是噙着泪光。
听了陈煦的话，她直接扑上去抱住对方。
然后在陈煦的怀中，罗瑜轻轻抽泣，半响也说不出话来。
苏若曦看到两个人的样子，轻轻靠在丈夫的怀中问：“你这个甜品，是不是你找他们来的时候，就已经想好了，要用在套餐的最后？”
冯一帆轻声回应妻子：“对，我早已经想好了的。”
苏若曦又问：“所以，其实你是根据她的甜品，搭配出�
