硬核厨爸-第614部分
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冯一帆轻声回应妻子：“对，我早已经想好了的。”
苏若曦又问：“所以，其实你是根据她的甜品，搭配出了整个套餐里的菜品？”
冯一帆笑起来：“哈哈哈，你这个傻丫头，你真当你老公那么神啊？其实不是的，我去找他们之前，我已经想好了两个套餐的主题，一个是我们现在吃的山珍，另一个会以河鲜海味为主。”
苏若曦这才明白了，原来丈夫是早有打算，罗瑜的甜品可能是刚好适合。
认真地想了想，苏若曦说：“你这些菜还真是味道不错，感觉不像是我想象中，那些西餐味道总是很奇怪。”
冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，我全都根据国内的口味做了调整。”
苏若曦闻言顿时有些惊讶。
冯一帆接着大概给妻子进行介绍。
比如开胃的第一道菜，味道上他调整，因为没有用国外的火腿，所以选取国内火腿片之后，他也是进行了一些加工，并且将其中多余的盐分吸收掉不少，降低咸味同时，也是让开胃菜不至于抢味。
或许对很多顶尖的西餐厅来说，他们都会尽量去选择全球最优质的食材烹饪。
但冯一帆没有那样去做，他是利用起国内那些优质的食材。
不依赖进口的情况下，食材的成本可以降低不少。
另外也根据国人的喜好，在一些菜的口味上做了些许的调整。
苏若曦听完了点头说：“老公你真棒，知道要根据我们国内人的口味调整一下，怪不得我吃起来，觉得每一道菜都很可口，不会像是很多西餐厅里的菜，吃起来总觉得味道很怪异。”
卢翠玲和冯建东以及苏锦荣也都凑了过来。
卢翠玲听到儿媳的话，也是毫不掩饰地说：“对对，我跟你公公以前被人家请去吃过一次西餐，我就觉得那些菜一点都不好吃，味道很怪的，而且还需要吃那么长时间，一道一道的上好麻烦。”
冯建东笑着说：“那你儿子这里，不也是一道一道的上菜啊？”
结果一项不会夸赞儿子的卢翠玲，竟然说：“怎么啦？我觉得我儿子做的比他们好看，也比他们的好吃，所以我愿意等，不行吗？”
冯建东顿时笑起来：“哈哈哈，可以可以，一帆，第一次听到你妈妈夸奖你，是不是很开心？”
冯一帆也跟着笑起来：“嗯，很开心，终于得到我妈的夸奖了。”
卢翠玲瞬间板着脸说：“你们爷俩故意的是吧？竟然在这里算计我。”
苏若曦赶紧过去挽住了婆婆：“妈，您别生气嘛，您说的其实没有错，我也觉得一帆的每一道菜做得非常好吃，尤其是味道上适合我们的口味，感觉这样的厨师，才可以称得上是顶尖。”
苏锦荣也开口：“不错，厨师不是要把菜做给那些美食评论家，或者是那些所谓的上流人士去吃，而是要把菜做给每一位食客去吃，如果食客吃着都觉得不好吃，那么就是厨师的失败。”
冯一帆的这份套餐，几乎全都是以各种山珍菌菇为主。
其中肉类是以山羊、野鸡和牛肉为主。
如此一来，构建出一套非常合拍的山珍套餐菜谱。
一整套吃起来，真的是让每个人都觉得非常的美味。
而在今天来食客们回味的时候，几位厨子已经开始进行了研究。
从第一道的开胃菜开始，他们也都是一道一道的开始研究。
整个烹饪的过程，他们都是全程见证的，并且也都是认真进行了记录，算是把每一个步骤都给一点不落给记录下来。
但是仅仅只是记录下来，按照比例去做可能也未必能够真的做好。
这其中，也还是需要个人的一些技艺，包括对调味的掌控。
冯一帆将菜单也是给孟诗彤他们专门拍摄一下。
一共十道菜。
分别是：杏茸火腿酥饼，山羊奶巴伐露，茄子鸡肝精粹，野山菌冷汤，蘑菇山鸡肉酥盒，炙烤牛舌，奶酪焗山羊绞肉，狂野红酒烩牛里脊，蛋白酥冰激凌，蒙布朗本色。
拍完了菜单后，孟诗彤忍不住问了一句。
“冯大厨，您这样全程让我们拍摄，并且之后你做菜也会让别人看着，难道您真的不怕别人模仿您的菜品吗？”
冯一帆听了笑着问：“模仿我的菜品？是自己复刻吗？任何一道菜品不都是允许别人进行复刻吗？这没有什么好奇怪吧？”
何雅茜接着问：“不是的，冯大厨，您就不怕别人学了您的菜去做生意？”
冯一帆闻言顿时笑起来，并且是那种前仰后合的大笑。
这一笑把孟诗彤他们都给笑得有点懵。
在孟诗彤他们疑惑不解的时候。
马小龙走过来，把自己的笔记拿出来，给孟诗彤他们看了看。
“看到了吗？这是我今天全程记下来的笔记，我们每个人都记了很多，包括每一个的细节，但即便是这样，我们可能在开业之前，还需要自己去尝试坐上几遍，并且之后还需要主厨带着我们一起做很多次。”
凯瑟琳也过来说：“就算是跟着主厨做很多次，可能到头来我们都未必能够完全掌握菜单上的这些菜。”
马小龙说：“如果但是靠着去复刻，做出和主厨一样菜品就能开店，那要是多么天才才能够办到？”
苏锦荣此时也开口说：“其实同样一道菜，每个厨子做出来的味道都可能会有出入的。
而那个能够最懂食客口味，并且能够根据顾客口味稍作调整的厨师，才会是真正把一道菜做到了极致的人，其他人无论如何复刻，可能造型上一模一样，但味道上依旧可能有着天差地别。”
冯一帆最后说：“如果你们的视频发出去，有人想要复刻我这些菜，我真的很欢迎大家尝试。”
听到了这话，孟诗彤他们一行人瞬间目光集中在了阿飞身上。
阿飞愣了一下，随后哭丧着脸说：“为什么总是我？”
（
第775章 热度引发论战（第一更）
冯一帆西餐厅将要开业的消息，终于通过了孟诗彤他们的视频，传遍了整个淮城，并且也让网络上很多关注冯一帆许久的人知道。
在孟诗彤他们剪辑出来，第一个相关的视频发布后，苏若曦还用自己的微博号转发了一下。
之后，冯一帆也是转发了妻子的视频。
这已经算是印证了一切，也算是公开承认开业事情。
很快网络上开始转发评论起来。
关于冯一帆西餐厅的热度也是很快上去。
所谓，人一旦是红了，必然是会招来不少的是非。
在冯一帆西餐厅开消息网上传播开不久，网络上开始出现了不少质疑的人。
其中一些人觉得，冯一帆本身是个名不见经传的小厨子而已。
哪怕是之前在中华菜单选拔上展露了一手，也是在网络上出过几个做菜视频，更是有过几道经典国宴菜的烹饪视频。
但是这些依旧不能表明冯一帆有足够的名气和身份。
所以一些质疑的人觉得，这样的冯一帆，只是因为他的一家西餐厅要开业，结果在网上闹得沸沸扬扬，根本就是有人在背后故意炒作。
目的是为了拔高冯一帆身份，为他的西餐厅开业造势，趁机收割一波粉丝智商税。
这么一个观点被提出来，自然是获得了不少并不了解冯一帆人的支持。
其中还有一些专业的厨师，尤其是一些在国外学习过西餐的厨师。
一开始这些质疑的声音不算大，但在网络上也是持续发酵，有一批人在专门盯着这个事情不停地说。
直到几位网络上同样小有名气的厨师出面发出了质疑声音。
到此时，几位小有名气厨师发出对冯一帆身份质疑，算是直接点燃了这把大火。
周末时候，原本冯一帆跟家里人说好了，周末的时候带三个女儿一起，给她们做上一些小心点，然后去湖边野炊玩一玩。
因为下一周，冯一帆要全身心投入到西餐厅开业事情上去。
所以之后可能有一段时间，不能够每天陪伴着女儿们。
算是提前给女儿们一份补偿吧。
但是在三个小女孩苏记门前汇合，准备好一切要出发的时候，苏若曦和李菲儿同时看到了网上质疑声音的发酵，一把大火瞬间在网络上被点燃。
从一开始有人质疑冯一帆，会有一些粉丝在微博下帮忙说话，双方势均力敌。
到几位网上小有名气厨师出面，事情一下子变成了一边倒。
苏若曦看着微博上，很多在自己那条微博下面留言的质疑，感到非常气愤：“这些人是不是有病啊？我们家餐厅开业，不过就是在网上发个消息，也不是给他们看的，他们有什么资格质疑啊？”
李菲儿看了看微博下面评论，尤其是几条被顶到上面，网上小有名气厨师的质疑。
她也是安抚冯一帆和苏若曦夫妻俩：“你们别激动，网上有时候是这样，这些人啊，就是没事找事，一个个都是键盘顶级大厨，一个个都是键盘国宴大师，键盘厨神，所以见到谁都要去质疑。”
苏若曦还是很生气：“他们没有看过若若爸爸之前的视频吗？有没有见识过那些菜啊？那可都是真正国宴菜。”
杨志毅说：“是啊，那些都是国宴菜，大家也都知道，但正因为大家都知道，网上复刻的人很多，所以这些人才会觉得，冯大厨能做出这些菜来，并不能表明他个人的手艺高人一等。”
冯一帆倒是一点也不气恼，反倒是很平静笑着说：“我也没说自己高人一等吧？”
听到了这话，让在场本来准备一同出行的大家都愣住了。
还是苏若曦先回过神来说：“就是嘛，我们没有要高人一等的，我不过是在我自己微博上说一下，我丈夫的西餐厅快要开业，这是说给那些喜欢我们的人听的，跟这些人有什么关系啊？”
李菲儿无奈解释：“可能因为太多人关注，导致你们上了热搜，自然这些质疑的人都跟着上门了。”
冯若若在旁边前边都没有听明白，但听到最后李阿姨说“上门了”。
小姑娘立刻忍不住说：“谁上门啦？妈妈，是谁上门呀？”
杨小溪在一旁听冯若若的话，也奇怪问：“是谁要来吗？”
陈瑶霏给两个好朋友解释：“不是有人要来的，溪溪你妈妈说的是在网络上。”
冯一帆听到三个小女孩的话，也是开心笑着说：“好了好了，我们不用去管这些人，我们去玩我们的，他们愿意在网上去说这些，让他们去说，我们何必因为他们，坏了我们的好心情呢？”
冯若若接着爸爸的话说：“妈妈，我们快走呀。”
杨小溪说：“对对，我们走吧。”
陈瑶霏问：“什么时候出发呢？”
冯一帆回答道：“走走，我们现在就出发，去玩啦。”
言罢，冯一帆是一马当先，领着三个小女孩快步向街口跑去。
其他人看着，也只能是赶紧全都跟上去。
苏若曦和李菲儿落在最后，她还是想找李菲儿帮帮忙，至少要想办法维护丈夫名声，不能让网上都在说丈夫不是，甚至是骂丈夫。
“菲儿，你肯定有办法吧？你帮帮我们吧。”
李菲儿想了想说：“其实最简单的办法是，你可以把现在这条微博删除，可能很快这份质疑和争吵就消失，但是这样一来，现在给若若爸爸西餐厅开业造出的人气，可能很快也会散去。”
苏若曦本来想同意，但是转念一想又觉得直接删掉微博亏了。
“直接删了微博，之前聚拢的人气会散去，那我这微博下面被他们说半天，还有一些人在骂我们的，我们岂不是吃亏了？不能就这么算了。”
李菲儿又给出点子：“还有一种办法呢，是让孟诗彤他们把后面视频剪辑出来，发布到网上去，我们用事实让那些质疑人闭嘴。”
苏若曦立刻答应：“这个办法好，那你联系一下小孟他们吧。”
李菲儿点头：“好的，我联系一下他们。”
实际上，此时微博上质疑冯一帆身份和能力声音发酵后，孟诗彤他们也同样是在关注。
他们中，何雅茜和茉莉一边网上对线。
另一边阿飞和阿斌他们在努力剪辑，想要尽快发布视频去证明冯一帆实力。
面对网上的一些质疑，何雅茜和茉莉也是毫不客气回怼了对方。
“你们这些人不要在这里光说好吧，你们可以问问那些之前看过冯大厨视频，然后专门到淮城品尝冯大厨手艺的人，看看是不是像你们说的那样言过其实？”
“何况，冯大厨说过，同样的一道菜，不同人的烹调手法，做出来的味道也会有所不同。”
“对，冯大厨还说了，顶级的厨师，会根据不同客人的口味，对味道进行调整，以符合大多数食客的口味，这一点去过苏记的人，应该是都有体会，能明白冯大厨的手艺究竟如何。”
在何雅茜和茉莉的号召下，很快那些之前因为视频，专程到淮城苏记吃过菜的粉丝纷纷出现，在微博下面进行了一番距离抗争。
并且随着人越来越多，不少食客把当时一些菜的照片放出来。
网上一些关注论战的人，从一开始偏向网上几个小有名气厨师，慢慢全都是开始相信冯一帆的手艺。
但是在事情似乎开始往好的方向发展的时候，突然有人出面揭露了一些事情。
“告诉你们这些鼓吹冯一帆的人，冯一帆实际上是个道貌岸然的小人，而且他根本就是欺世盗名之辈，还有那个中华菜的厨艺比赛，实际上也是他背后投资赞助，最后胜出的人里，还有一个是他曾经的师兄。”
这么一条消息在网上出现，瞬间事情进一步被发酵了。
原本被压下去的黑粉声音，一下子像是找到了黑冯一帆证据支撑，一起开始疯狂发力，在网络上各种大放厥词诋毁冯一帆。
何雅茜和茉莉见状，赶紧是把事情告诉了孟诗彤，然后孟诗彤也是告诉了李菲儿。
李菲儿看到事情有些不对劲了，她不敢直接跟苏若曦说，只能是去跟冯一帆说。
刚好杨志毅也在旁边，杨
