硬核厨爸-第640部分
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已。
不过呢，听说后来富景楼被冯大厨给收购了，然后现在厨子也是换了一遍，据说现在富景楼的味道很不错。”
庄哲斌追问：“师傅，您说的那个德兴楼呢？”
司机师傅摆摆手：“德兴楼是不行了，德兴楼请了从富景楼走的厨师去当主厨，先是去做一些老菜，做的还不地道，口碑跌的不行。
后来那主厨，干脆抄了以前富景楼的菜单，结果做不出冯大厨设计的那种味道，现在恐怕是快要不行了。”
庄哲斌觉得这一路跟出租车司机聊天，还真的是挺有趣的。
从司机师傅这里，他还真是了解不少东西。
有关于淮城人对古街、苏记和冯一帆的看法，还有就是淮城一些餐饮业有些实力餐馆如今的情况。
按照司机师傅所说，暂时新商业区那边，因为年轻人聚集生意也还行。
不过呢，可能等冯一帆这边西餐厅和苏记陆续开业，那边的一些年轻人也会被吸引到古街来。
出租车司机师傅感叹：“小兄弟，你现在问问淮城本地人，无论是年轻还是上了年纪的，都会向你推荐一定要去古街。
我告诉你，这么多年了，我们一直都很怀念曾经古街那种氛围。
但是后来城市新区开发，古街一度没落了，曾经那种氛围也已经不见了。
可是自从冯大厨出现，在苏记把以前的味道做出来，如今古街的氛围也逐渐恢复以前的样子。”
庄哲斌听得是有些不可思议：“有这么神奇？”
司机师傅说：“你还别不信，等你到了地方，你就会感受到。”
说到这，眼见已经快到了，司机师傅突然说：“哦，对了，忘记跟你说，冯大厨的餐厅明天试营业，今天他那家做小吃的铺子不开门的。”
庄哲斌笑着说：“嗯，我知道。”
到了地方，庄哲斌付了车钱，跟司机师傅告别后下车。
当他站在古街的街口处，向前方的古街望了一眼，他顿时明白了司机师傅口中的氛围。
修缮后的古街，基本上保留了原本的样貌，只是地砖和墙面以及铺子招牌进行重新修缮。
而司机师傅口中所谓氛围，便是古街上那种很独特的古色古香韵味。
当走在古街上时，会给人一种仿佛回到了古时候的集市感觉。
虽然没有那种街头摆摊，但是一家家的铺子，都给人一种很古朴的感觉，尤其是铺子门口挂着的各种招牌，也都是很有那种感觉。
但是这都不是关键，关键在于古街上，你能够买到很古朴的玩意。
比如东边这头进去，两边的那些铺子，卖得各种糕点小吃，都是比较朴实无华，可能平时街头上不会见到的。
而一路向街的另一边走，会看到很多在其他地方不多见的铺子。
比如卖米酒的酒铺子，卖陶器的铺子，卖一些手工艺品铺子。
关键街上这些铺子，和其他旅游景区不同的是，这里铺子卖的东西是真正手工做，而不是像国内现在很多景区，基本上都是靠外包加工，或者是采购成品摆摊卖。
这就给人一种非常真实有趣的感觉。
走在古街上，真的是令人很愉悦。
庄哲斌跟着人流，现在古街上走了一遍。
这一趟逛老街，也是让庄哲斌觉得很有趣，顺便还买了一些小时候的小玩意，比如糖人，比如手工的泥娃娃。
庄哲斌买下来的同时，也是拍了不少照片发到自己的朋友圈里。
当他把照片发到朋友圈，不久他朋友圈不少人问他去了哪里？
庄哲斌立刻也是向自己京城的朋友推荐这里。
“哇，没想到还有这样有趣的地方啊？”
“对啊，竟然有那种泥娃娃，真的好有趣。”
“还有糖人的。”
“是那种麦芽糖吹和画的糖人，这个真的是很有趣。”
“哇，这么古老的铺子，还真的是不多见了。”
“而且四处的建筑，都是那种灰瓦白墙，真是很漂亮。”
……
见在朋友圈里引起了不小的反响，庄哲斌赶紧开始在朋友圈里推广起来，并且号召大家有空可以过来玩。
“这里是苏省的淮城啊，大家放假的时候可以过来玩，这里是淮城很有名的一条古街，我告诉你们哦，这条古街上，即将开业两家非常棒的餐厅。
嘿嘿，明天我要去其中一家吃啦，到时候给你们看看什么是世界级顶尖大厨。”
发完了这条朋友圈，勾起大家的好奇心后，庄哲斌果断不再去看。
他也是摸到古街后面的巷子，在巷子里摸了半天，找到苏记的后门来。
古街因为修缮的原因，后面巷子里被重新粉刷后，实际上每一家铺子后门现在都差不多。
所以庄哲斌也是凭借之前的记忆，硬是摸到了苏记的后门。
敲响了苏记的后门后，让庄哲斌有些奇怪的是，竟然没有人来给自己开门？甚至门里完全没有动静的，像是没有人在。
庄哲斌有点蒙，难道是自己找错了地方？
在他不知道该怎么办的时候，隔壁的门打开了，宁诚从里面探头出来，看到庄哲斌在苏记后门探头探脑，立刻不客气呵斥。
“喂，你是谁啊？在人家门口干什么？”
庄哲斌一回头，看到宁诚后，想了想又向宁诚这边走过来。
然后他目光越过宁诚，向里面看了一眼。
不过宁诚却堵住他，不给他去看。
庄哲斌看的不是很清楚，只好客客气气对宁诚说：“请问，这隔壁是苏记吗？怎么好像没有人呢？”
宁诚打量庄哲斌问：“你是谁？”
庄哲斌说：“我是隔壁苏记的朋友。”
宁诚更加奇怪：“朋友？你叫什么啊？”
庄哲斌又回答：“我叫庄哲斌啊，我真是隔壁苏记的朋友，我太爷爷是苏记的师叔。”
宁诚想了想嘀咕：“苏记的师叔？没听师父说有什么师叔啊？”
庄哲斌闻言打量起宁诚问：“你是谁啊？你是冯一帆的徒弟？”
宁诚点头：“对，你这小孩，怎么能直接叫我师父名字啊？”
庄哲斌赶紧说：“哦哦，对对，不好意思啊，我应该叫姨夫的，不过我也可以叫他师叔的，我太爷爷是苏记的师叔，所以算起来，我也要叫冯大厨师叔。”
宁诚终于想起来：“哦，你姓庄？是庄太爷爷吧？”
庄哲斌点头：“没错，我太爷爷是庄道忠。”
宁诚说：“那你进来吧。”
宁诚让开门，让庄哲斌进门。
庄哲斌进门后，看到里面的各种布置，这才惊呼一声：“哇哦，原来师叔的西餐厅在这里啊？”
听到声音，石家慧从前边向这边伸头看了看。
“哦，我以为是谁呢？原来是庄哲斌啊。”
庄哲斌看到石家慧，赶紧喊道：“师姑好。”
石家慧笑着说：“行了，你进来吧，你太爷爷呢？”
庄哲斌是一边洗手和穿上围裙、戴上帽子，一边说：“我太爷爷过来肯定很忙的，而且他还是跟厨艺协会的人一起来的，所以他们一群老头在商量事，我就先过来了。”
庄哲斌穿上围裙、戴上帽子、洗了手，才正式进入到西餐厅后厨。
看到开放式的厨房，庄哲斌也是有些惊讶：“哇，这里还真是好漂亮。”
四处看了看，庄哲斌说：“我以前就跟我爸说过，我们应该把餐厅的厨房变成开放式，这样可以吸引不少的顾客。”
话音刚落，冯一帆直接说：“你们家那种大酒楼不适合，这种只能是小餐厅可以，如果是大规模的酒楼餐馆，这样的形式不行，你别随便乱出点子。”
听到声音，庄哲斌这才看到了冯一帆。
“哈哈哈，姨夫，我现在可以叫你师叔吗？”
冯一帆点头：“可以啊，你本来也应该叫我师叔，毕竟论辈分，你爸算是我师兄嘛。”
庄哲斌又问：“那，我可以拜你为师吗？”
冯一帆放下手上的活，有些奇怪打量了一下庄哲斌。
“你为什么又要拜我为师？”
庄哲斌赶紧说：“我是一直都想啊，我上次来就跟你说过的，我真的很想跟你学厨，我想留在苏记，留在你的餐厅。”
冯一帆摇头说：“暂时不行，你好好完成你的学业。”
庄哲斌不免有些失望，只能是有气无力应了一声：“哦，知道了。”
不过很快，后厨里的东西吸引了庄哲斌，尤其是看到大家都在忙碌着的东西，让他觉得非常有趣。
第803章 了解庄家（第二更）
庄哲斌原本提前过来，是想要看看能不能在冯一帆后厨动动手？
但是当他真的进入后厨，看到了后厨里大家都在忙碌的身影，尤其是每个人都非常认真的样子，真的是令他完全连大气都不敢出了。
那种严谨所带来的压迫感，令庄哲斌觉得自己站在后厨里显得非常格格不入。
庄哲斌看着每个人的忙碌，看到他们娴熟处理各种食材的手法。
真的是感觉到，跟这个后厨里的人相比，他真就是个压根不识字的小娃娃。
这后厨里的每个人，他们都很清楚自己需要做些什么？
而且最关键的是，他们相互之间的那份配合，也是非常的厉害。
尽管只是在处理食材，为明天的烹饪做着最后的准备。
但是每个人那种认真的状态。
看的庄哲斌是哑口无言，甚至只能是小心翼翼去呼吸。
终于，冯一帆见基本上处理差不多，拍拍手着急众人：“好了好了，今天呢，我们就到这里，把所有的食材全部入库吧，等待明天我们要让这些东西大放异彩。”
听到这话，马小龙和宁诚以及汉斯和汤姆，立刻便纷纷开始行动起来。
四个男性迅速把东西收起来，并且还顺便把后厨都给打扫一遍。
庄哲斌这种时候，才发现自己站在后厨异常的不合时宜，他只能是先从后门退出去，无奈地站在外面等待了一会。
冯一帆把事情交给大家，让石家慧和凯瑟琳帮忙看着，他则是提着给女儿的点心，准备要出门去舞蹈班接一下女儿。
刚走出后门，看到庄哲斌站在外面巷子里。
冯一帆下意识还回头看了一眼，确定自己没有眼花。
“你怎么跑出来了？”
庄哲斌无奈说：“姑父，我突然觉得我在里面有点不自在，感觉自己跟你们完全融入不到一起去，我也根本就跟不上你们的节奏呢。”
冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，现在是不是感受到了自己的差距？”
庄哲斌只能点头：“是的，差距有点大。”
冯一帆又问：“那你还想要留在这里，当我的徒弟吗？”
庄哲斌毫不犹豫说：“当然想啊。”
冯一帆直接问：“你不怕，你留在这里，只能当个打荷的杂工？”
庄哲斌听到这话，张了张嘴但没有毫不犹豫回应。
冯一帆则继续说：“你可要想清楚，如果你留下来，可能也就只能干一些端盘子，然后在后厨里跟宁诚一起清洗清洗东西，或者是切切菜的杂活，因为在我这里，你们两个暂时没有资格烹饪。”
庄哲斌这下是真的彻底有些气馁了。
他其实在自己家酒楼的后厨里，是有机会下厨的。
而且在自家酒楼的后厨里，别人看在他太爷爷、爷爷和父亲的面子上，也不可能就真的让他去打杂。
所以对庄哲斌而言，厨房里很多的杂活，他其实都没有干过。
如今他还是非常清楚，如果自己留在冯一帆的餐厅。
那么冯一帆是一定不会照顾他，而且餐厅其他人也不会照顾他，那么他所能做的事情只有打杂。
看到庄哲斌很迟疑，冯一帆笑了笑说：“好了，我们走吧。”
庄哲斌抬起头奇怪问：“去哪？”
冯一帆提起手上的点心说：“去给我们家若若送点心。”
庄哲斌还是有些奇怪：“给若若送点心？若若今天还要上幼儿园吗？”
上一次来，庄哲斌知道，冯一帆会给幼儿园女儿送点心去。
可是今天明明是周末，他不明白幼儿园怎么周末还要上呢？
冯一帆微笑拉上庄哲斌，边走边说：“不是送去幼儿园，若若现在跟几个小女孩一起，在幼儿园外面跟老师学跳舞，所以呢，我要去舞蹈班给她送点心。”
庄哲斌边走边问：“你让若若去学舞蹈？你不打算让若若以后继承你的厨艺吗？”
冯一帆笑起来：“她一个女孩子，为什么要继承厨艺？”
庄哲斌想了想说：“可是我姑姑他们，或多或少也都学了不少呢，而且我一个姑姑还自己开了一家餐馆。”
冯一帆又说：“以后如果若若想学，我肯定也会教，但不是现在，现在我还是希望她无忧无虑，想要学什么都可以去学啊。”
庄哲斌奇怪问：“姑父，你不是让若若以后去跳舞啊？”
冯一帆忍不住笑起来：“哈哈哈，你想什么呢？若若才多大？现在就要确定她以后干什么，是不是早了点？”
庄哲斌想想说：“好像也对，不过姑父，你跟我说这些早了点吧？我自己还是个孩子。”
冯一帆大笑着搂住庄哲斌，大摇大摆往巷子外面走去。
而此时，被冯一帆给搂住的庄哲斌才突然发现，他和冯一帆的体格差得不是一星半点。
庄哲斌在同龄人中，也可以算是个头不矮的了。
其实就算是和冯一帆单纯比个头，庄哲斌实际上也并没有差很多。
但是冯一帆健壮体格，实在是带给人比身高还要可怕的压迫。
不过转念一想，庄哲斌心里还有那么一点点骄傲。
据他所知，好像还没有人会这样被冯一帆勾肩搭背。
那么他应该是第一个，这可是让庄哲斌心里很得意，觉得这是增进关系的一种表现，以后或许可以来跟着这位姑父好好的学一学厨，也许未必会像是姑父说的那样可怕。
冯一帆跟庄哲斌勾肩搭背，边走边聊着。
大部分的话题，都是关于庄哲斌家里人。
对于庄道忠，冯一帆还是比较了解，但是对庄
