硬核厨爸-第68部分
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蛋糕入口,最上面一层的焦糖散发出甜味,接着是爽滑的布丁,然后是软绵的蛋糕,最后当上面几层都几乎在口中化掉,剩下曲奇饼干碎稍稍咀嚼。
这一口蛋糕,真是给大家带来了一种完全不一样的体验,尤其是在苏记这样传统小餐馆里,吃到如此美味的蛋糕,还真的会觉得有一点神奇。
刘老太太开口说:“嗯,味道确实很好呢,看起来一帆这几年在国外也学了点东西的。”
张茂生咂摸了一下嘴巴说:“吃不惯这些西式的蛋糕,还是喜欢吃我们自己的传统小点心。”
话是这样说,但张茂生放下的小碟已经空了。
其他人也都是称赞一番,都觉得冯一帆做的这个蛋糕味道很好。
至于三个小女孩,那是已经吃得忘记说话,手上的小勺子都舍不得放下,一口一口地把小碟子里的蛋糕就给吃掉。
恰在此时,杨志毅和李菲儿两口子回来了。
杨志毅一进门看到孩子们正在吃东西,立刻说:“哎呦,回来的早不如回来的巧啊,还真是让我们赶上了,可以尝尝冯大厨的点心。”
结果话音刚落,杨小溪站出来阻止爸爸靠近:“不给爸爸吃,爸爸你嘴巴大,一吃就没有啦。”
迫不及待走进来的杨志毅听到女儿的话一个跄踉,险些把自己给绊倒,抬起头哭笑不得地看向张开双臂阻拦自己的女儿。
第133章 面临的变迁
虽然是受到女儿的阻挡,杨志毅最后还是分到了一块蛋糕。
在大家把焦糖布丁蛋糕吃完了,冯一帆也完成了厨房收尾打扫工作,来到餐馆里坐下来,也算是迎来了今日的一个忙里偷闲。
三个小女孩或是依偎在爸爸妈妈怀里,或是依偎着爷爷奶奶怀中,乐呵呵聆听大家聊天。
众人聊天的话题,很自然就说到有关于老街改建的事情上。
李菲儿今天下午女儿睡觉的时候,专门让丈夫陪着自己把老街逛了一圈,包括与老街相接的一些纵横街区,两口子也都走了一遍。
所以聊起了改建的事情,李菲儿还是颇有些感慨。
“今天来逛了一遍几条街之前,我一直觉得这边比较老旧,确实是应该改建一番,让这边的住户也能有更好的生活环境。
但是今天逛完之后,我又会想,完全的改建是不是真的有必要?总觉得,改建后的老街,可能现在很多具有特色的铺子,到时候会再也见不到。”
李菲儿的这番话,也算是说到了在场几位老食客的心里去,无论是张茂生还是刘老太太,亦或是坐在轮椅上的苏锦荣,心中也有相同担忧。
毕竟现在老街的存在,给一些老铺子提供了一个存在地方。
如果老街周边彻底翻新改建,接下来或许一部分老铺子,真的没有办法再回来重新营业。
一方面是可能与改建后新街区格格不入。
最重要的一方面原因是,那些铺子的老板,这次需要搬离,或许搬走了之后,就不再回来。又或者一些铺子老板本身有些年纪,遇到这种改建情况,就彻底不再干了。
在大家看来,那样的结果未免是有些可惜。
冯一帆听完大家的惋惜,开口说:“那些老铺子改建后是否还能恢复,确实是一个问题,但我觉得老街改建仍然是一件好事。”
这么一句话,自然是引来所有人目光,包括三个小女孩也都一起看向冯一帆。
面对大家的目光,冯一帆很是平静地继续说:“如今老街周边这几条街区,房屋其实都已经很老旧了,改建一方面可以重新加固房屋,另一方面也可以翻盖出一些新的。
这其实对城市整体面貌,都是一种提升,可以让如今的老街,重新被更多年轻人注意到。”
这么一番话,倒也获得大家认同,老街周边存在一些危房,确实需要翻盖或是加固。
接着,冯一帆又说:“至于老街上的老铺子,我觉得可以大家可以给出一些建议,让负责改建的部门,考虑到老铺子的保留问题,是不是能保留一些老的铺子?改建后让大家继续经营。”
李菲儿听到这里开口说:“这个负责部门是有考虑,我听说确定的方案是要保留下来的。”
冯一帆笑了起来:“这不就好了?老东西保留下来,再接纳一些新的东西,这样我们这一片,才能够获得更加良好的发展嘛。”
张茂生听后一拍大腿说:“好,一帆说的太好了,确实是这样,我们不该去排斥新东西,而是要相互进行交流和包容。”
苏锦荣也开口说:“对,像一帆出国,相互交流,取长补短。”
冯一帆听到岳父这话,有些不好意思地说:“爸,还是别提我出国的事情,我那时候光想着要在国外干出名堂,都忽略了家里,五年都没回来,是我不好的。”
这个时候,冯若若在妈妈的怀里说:“没有不好呀,爸爸你都有给我寄明信片呢。”
听到女儿的话,冯一帆笑着向女儿伸出手,把女儿给接到自己怀中,搂住女儿说:“爸爸谢谢若若理解,但是爸爸还是要跟若若,跟妈妈,跟姥爷说声对不起。”
停顿了一下,冯一帆看着岳父说:“如果爸爸留在家里,或者能早点回来,姥爷就不会这样。”
苏锦荣听到这话严肃地说:“不怪你,年纪大,身体会有毛病。”
冯若若在爸爸怀里,举起手搂住了爸爸的脖子也说:“爸爸没关系呀,你看你回来了,姥爷的餐馆又有生意啦,而且姥爷身体也都好很多呢。”
刘老太太开口说:“就是啊,一帆你看你回来了,你岳父这身体明显就一天天见好,所以你回来的不迟,正是时候。”
此时此刻,获得了大家的谅解和认可,尤其是看到妻子目光,让冯一帆觉得这就是他想要的幸福。
接下来,大家又聊回老街的事情。
李菲儿又说:“相信要不了多久,应该会专门召集老街上所有商铺的人,进行一个集体的座谈会,要听取你们大家的意见的。”
冯一帆点了点头说:“这很好,到时候大家可以商量一下,集思广益一个更好的办法。”
大家也都纷纷点头,觉得确实是需要集思广益,来商量一个更合适改建方案。
杨志毅一直也没有过多说话,女儿又在妻子身边,所以他就悄悄翻看了一下自己手机。
突然,杨志毅看到了一条新闻,有些惊讶地说:“哇,富景楼还真是被人给收购了呢,而且富景楼的后厨,全部都被更换掉了啊。”
听到丈夫突然惊呼一声,李菲儿忍不住悄悄轻拍了丈夫一下埋怨:“你能不能别一惊一乍?”
杨小溪也跟着妈妈拍了爸爸一下:“爸爸,你都把我和若若还有霏霏给吓到啦。”
杨志毅反应过来,发现似乎大家都被他惊呼给吓到,赶紧陪着笑脸道歉:“对不起,对不起,我就是看到富景楼居然被收购,真是有点激动了。”
冯一帆伸手要过杨志毅手机,看了一下手机上的新闻,并且把重点念给了大家听。
念着念着,冯一帆神情变得有一点奇怪,尤其是念完了收购富景楼公司名字后,他看向了自己的岳父。
杨志毅伸手抽回手机,看到冯一帆脸色不好,忍不住问:“冯大厨,你这脸色怎么了?不会是担心富景楼跟你们抢生意吧?”
苏锦荣和苏若曦父女俩此时脸色也不算好,父女俩自然也知道收购富景楼公司是谁的?
冯一帆沉默了一下,才对杨志毅说:“收购富景楼的公司,是若曦姑姑的那个餐饮集团。”
听到这话,杨志毅愣了一下惊呼:“什么?也就是说,收购富景楼公司的老板,是你们家若若的姑姥姥吗?冯大厨,你该不会就是要去替换富景楼主厨的人选吧?”
冯一帆苦笑着说:“怎么可能,说起来若若这位姑姥姥和我们家算是仇人的。”
这话把在场不了解情况的人给说愣了,一时之间不明白这其中的问题?
结果还是苏锦荣叹了口气,说出这其中的一些情况,让大家了解到冯一帆口中所谓“仇人”是从说起的。
在听完了后,杨志毅忍不住说:“这也太狠了吧?就算是想要老匾,那也不应该硬逼着荣叔啊?何况还是自己的亲哥哥,真的是一点亲情都不讲啊。”
杨志毅这话说完,餐馆里大家都陷入沉默,气氛短时间里有那么一点点凝重感。
良久还是冯一帆开口说:“我猜,要去接手富景楼后厨的人,应该是姑姑昨天晚上带来的那个年轻女徒弟吧。”
苏锦荣点了点头:“嗯,不用管,我们守好苏记。”
李菲儿一脸认真地说:“荣叔叔,或许您的妹妹,有她的理想,希望把苏记这老字号给重新做大,恢复苏记曾经的那些荣耀。
但我今天来吃饭感受了一下你们苏记的氛围。
我反倒是觉得,苏记不必做成富景楼那样酒楼,苏记就应该是这样的小餐馆,用精致的菜品,吸引各路的食客,这样的苏记才更适合苏记。”
李菲儿的这番话,获得在场大家的赞同,也都是觉得苏记就该是现在这样。
平凡之中透着不平凡,处处透露着温情的小餐馆。
第134章 对冯一帆的服气
如果外地人来到淮城,问本地人要去哪里才能吃到正宗的本地风味菜肴?
不是上了一定年纪的人,不会想到推荐位于面临改建老街上的苏记。但大多数人都会提起一家在淮城更富盛名的酒楼,富景楼。
如果说,苏记是一家藏于市井小巷深处,默默恪守着老一辈传承。默默做着包括本地菜在内,更多属于苏记独创菜肴,更富有个性特点的小馆。
富景楼便如同绽放在淮城中,以雍容华贵姿态绽放在所有人面前的一朵大牡丹。
不论富景楼老板几经转手,不论富景楼的菜品是否真的还如当初那般是本地菜的精华代表。至少这富景楼的名,必然是淮城人尽皆知的。
就和苏记的众人一样,淮城大多数人也都是茶余饭后闲谈时才知道,今日富景楼又换了老板,并且原有的后厨班底全被更换掉。
正如冯一帆猜测,负责接手富景楼后厨的人,正是谭雪莉。
只是谭雪莉没有一早便赶去富景楼交接,反倒是留在酒店里,一直等到苏澜馨视频晨会结束。她想再去之前,见一见老师说上几句话。
等到下午一点,才终于等到苏澜馨视频会议结束。
谭雪莉赶紧把借用酒店后厨专门为自己老师做的餐点,和苏澜馨的秘书一起送进苏澜馨房间。
苏澜馨稍稍梳理一番,从套房里走出来,看到谭雪莉竟然也在,微微皱起眉头问:“雪莉,你不是应该去富景楼办理交接了吗?”
谭雪莉一边把餐点摆放好,一边恭敬地说:“老师,我听梅姐说,您早上就没有吃饭,我担心酒店餐点不和您的口味,所以专门给您做了一点鸡粥。”
苏澜馨眉头没有舒展,但也还是在餐桌前坐了下来。
看到餐桌上,比较清淡的各种小菜,以及谭雪莉已经盛出来摆放好的鸡粥。然后又看到谭雪莉和秘书在一旁站着,苏澜馨说:“你们也没吃吧?坐下来一起吃。”
谭雪莉和秘书很自然坐下来,接下来是三人在沉默中的进餐。
这样的气氛,如果和苏记小餐馆比较,真的是会有一种天差地别的感觉,会让人感到很压抑。
但无论是谭雪莉还是秘书,在吃饭的时候都不敢随便说话,甚至都在尽量避免发出声音。
苏澜馨吃了几口鸡粥,又尝了尝谭雪莉准备的每一样小菜。放下筷子,苏澜馨看着跟了自己不少年的徒弟:“看起来,冯一帆对你的打击不小?”
这句问话原本没有什么,但是在这样有些压抑的气氛下,就让谭雪莉捏着小勺的手下意识一抖。
叮。
小勺碰撞在碗上,发出的声音在安静房间里异常刺耳。
谭雪莉有些慌张地抬起头,看了一眼自己的老师,然后又赶紧低下头去。
一向严苛的苏澜馨此时眼神里竟然流露出一丝温柔,可是这一丝温柔转瞬即逝。她的目光重新变得严苛起来:“受到打击,你更不该在我这里自怨自艾,应该去更加努力。”
谭雪莉低着头唯唯诺诺应道:“知道,老师。”
苏澜馨对谭雪莉唯唯诺诺的样子明显不高兴,但却依旧语气平淡:“知道什么?如果你真的知道,你现在应该在富景楼后厨,而不是留在酒店里等我一个早上。”
谭雪莉每次面对老师的时候,并不怕老师当面对自己训斥,她最怕就是老师以这种平淡语气说话。
因为这样情况下,说明苏澜馨不是在生气,而是她已经非常失望。
谭雪莉迟疑了一下说:“对不起老师,我让您失望了。”
苏澜馨摇头说:“你又忘记了,我最不喜欢听到别人说‘对不起’,如果你真的觉得对不起,那么你应该用你的行动去做,而不是坐在这嘴上说对不起。”
没有让谭雪莉开口,苏澜馨又继续往下说:“昨天我带你去,本意是没有让你去展露自己,但是你先是在餐饮协会两位面前展示自己,又在冯一帆面前标榜自己。
我昨天没有说,但并不代表我对你那种张狂自大的行为就认可。
没有足够的实力,还要去那样嘲讽别人,那你从一开始就注定是个失败者,所以你没有资格再去挑战冯一帆。”
谭雪莉听完老师的话,最终也只能吐出一口浊气回应:“老师,雪莉明白了。”
很明显,从一开始苏澜馨就知道,谭雪莉之所以没有按照约定去富景楼,是想要再获得能够和冯一帆比一次的机会。
而苏澜馨也是毫不客气,直接就否定了谭雪莉挑战的资格。
谭雪莉把自己碗里的鸡粥吃掉,站起身恭敬跟苏澜馨告别:“老师,您慢慢吃,我去富景楼交接了。”
秘书梅姐也是赶紧吃掉碗里鸡粥,跟着一起站起来说:“苏总,那我送一下雪莉吧?”
见苏澜馨没有说话,秘书明白这是默许,就跟谭雪莉一起转身离去。
走出房间,乘坐电梯下楼的时