硬核厨爸-第7部分
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在进入了后厨后，苏锦荣惊讶地发现，后厨里多了不少的新厨具。不少东西老人家竟然都不认识了。
扫视了一圈，苏锦荣又看向那些买回来的各种食材，最后目光定格在那几条鮰鱼身上。
仔细打量了一番几条鮰鱼，苏锦荣歪斜嘴巴说：“是，野生。”
冯一帆闻言扭头看了一眼，对岳父笑着说：“爸您果然好眼力呢，而且今天捡了个便宜，这几条也才60一斤的。”
苏锦荣点了点头，算是认同了女婿的这份眼力。
接下来，苏锦荣看着女婿开始忙碌。
首先是把那些已经清洗，并且经过蒸煮消毒的厨具，全部都给重新组装起来。
冯一帆第一件做的事情是鲜榨果汁。
各式各样的新鲜水果，榨出色彩缤纷的果汁来，被冯一帆放在一个个量杯中。
苏锦荣看着女婿忙碌，这一刻他觉得女婿不像是个厨子，反倒是很像一个实验室里的化学专家了。
可以说冯一帆每一样要用的原料，都经过非常认真的称量配比，真的是非常细致。
果汁榨好过滤后，放在一边后，冯一帆又在忙碌准备其他东西。
从买回来的各种辅助材料中，找出了吉利丁片，取出几张来分别泡在凉水中，放进后厨冰箱冷藏室。
之后，冯一帆又将玉米淀粉拆开，一大包直接倒进一个干燥的炒锅中，慢慢将玉米淀粉给微微炒制一下，炒至出一些微微香味。
苏锦荣看着女婿熟悉的手法，忍不住在心里猜测，这五年里女婿到底在国外都学做了些什么？
毕竟苏锦荣是个传统的厨师，对于冯一帆如今拿出的各种东西，实际上都非常的陌生。
而接下来的各种处理过程，更加是让苏锦荣感到震惊，很多器具的使用，在苏锦荣看来真的把后厨变成了一个科学实验室般。
什么专业的打蛋器，还有非常专业的温度计来测量熬制糖浆的温度。
在苏锦荣看起来，这一切都透着一种更加专业的态度，但是这其中又多了一份烹调的温度在。
冯一帆是用果汁熬制糖浆，所以每一次熬制之前，都需要非常精准地确定用量。
多少的果汁，加入多少的糖浆，多少的砂糖，都是非常严格的用量。
可以说，这真的是苏锦荣做了大半辈子菜，第一次见到有人用如此精准的方式去烹制。
忙碌了挺长时间后，冯一帆终于把所有的原料准备完毕。把炒制好的玉米淀粉铺在一个大金属托盘中，把打成了仿佛奶油般的糖糊装进裱花袋里。
正当要继续下一步，苏若曦从外面推门进来。
看着苏若曦两颊通红气喘吁吁样子，很明显是一路奔跑回来的。
喘了几大口，苏若曦有些焦急地说：“呼，太早了，我没有给若若买到糖，怎么办？”
冯一帆微笑着拿起一个装满糖糊裱花袋：“没关系呀，我给女儿做的糖，马上就要做好啦。”
第13章 手把手教妻子
苏若曦踏进后厨，看着丈夫面前的后厨工作台上，摆放着琳琅满目的各种东西。尤其是那一袋袋在裱花袋中装好的，像极了各色奶油的糖糊，她感到非常惊讶。
和父亲一样，在苏若曦的印象里，冯一帆只是个苏记的小厨子，从未想过他竟然会做这些？
冯一帆看着苏若曦愣在门口，举起手中的裱花袋笑着说：“来，你要不要试试看？到了这最后一步，其实挺简单的。”
苏若曦回过神来，看了看摇头说：“我还是不要了，我也没做过的。”
冯一帆听了妻子的话，笑着说：“没关系的，这个真的很简单，你过来看看，保证你一看就会。”
苏若曦本来想要拒绝的，但也还是安耐不住心中的好奇，上前了几步。
不过她没有直接走到工作台前，而是站在了父亲的轮椅后面，推着父亲往前几步。
见苏若曦没有直接过来，冯一帆倒是也没有介意，便开始在妻子和岳父的面前先展示一下。
首先是拿出一个生鸡蛋，在大托盘中铺着的玉米淀粉上轻轻团出一个坑。
然后，冯一帆握着手中的裱花袋，将其中的糖糊挤在坑里。
从中间一点一点，向周围挤着慢慢地扩散开，最终成为了一个扁平的小圆球。
然后，冯一帆又拿起另一个带有颜色的裱花袋，在扁平小圆球上，挤上了不同的颜色，刚好组成了一个猫爪爪的花型出来，这样便完成了一个。
冯一帆笑着看向苏若曦：“你看，很简单的，就是这样挤进这些小坑里就好。”
苏若曦看了一下，觉得确实很简单，而且仔细看丈夫做的扁平小猫爪，还真的是非常可爱有趣。
这一刻，在苏若曦的心中，还真的是有那么点跃跃欲试的心思。
其实从小，苏若曦就很喜欢在厨房里玩，小时候更是经常悄悄在厨房里看爷爷、父亲他们做菜，所以对烹饪她也有着一份天生的向往。
只可惜，苏记的规矩是，不允许把手艺传给女孩的。
这也是为何苏若曦的姑姑，后来会选择跟着苏若曦爷爷一个学徒离家出走，甚至和苏记决裂原因。
当初苏若曦的姑姑，也是很小便展现出厨艺上的天分，并且对于味道特别的灵敏。
只可惜，苏若曦的爷爷是个异常刻板的人，坚持苏记的传统，禁止苏若曦的姑姑学厨。
不过在苏若曦姑姑离家出走后，苏若曦爷爷也有所转变，所以才有了苏若曦小时候能够进后厨的经历。
只是苏若曦作为女孩子，依旧被禁止学厨的，这也是为何苏锦荣会把手艺传给冯一帆原因。
这些年里，苏若曦对于厨艺的向往其实始终还是没有改变。
尤其是在父亲中风这些天里，苏若曦也在后厨里忙碌过，也做过一些家常菜，尝试了一把在苏记后厨里做饭的滋味。
只是现在，让苏若曦当着父亲的面，在苏记的后厨里做东西，哪怕只是简单塑型，她还是有些担忧。
在苏若曦迟疑时，苏锦荣却突然艰难举起手，指着大托盘说：“去，吧。”
听到岳父的话，冯一帆也是有些惊讶，接着脸上浮现出了笑容来，并且向着妻子伸出手。
“来啊，爸已经同意了。”
苏若曦经过了一番挣扎，最终还是慢慢上前一步，然后向着丈夫伸出了手。
当手被丈夫拉住瞬间，苏若曦却又突然抽回了自己的手。
“你别拉我，我自己过去，你再给我演示一下，我看看怎么做，我自己来做。”
冯一帆本来已经握住妻子的手，但是没有来得及拉紧，被妻子就给抽回去。让他心中也是不禁有些懊悔，应该就死死抓住才对啊。
懊悔之余，冯一帆看着妻子绕过工作台，走到了自己的身边来，也就再次演示。
苏若曦这次凑近，非常认真地看了一下丈夫如何将裱花袋里的糖糊给挤在托盘的玉米淀粉上。
经过一番认真观察，苏若曦胸有成竹地觉得，自己应该是已经看明白了。
但所谓“一看就会，一做就废”。
当苏若曦自己拿起裱花袋，学着丈夫的样子去做的时候，第一次便出现了麻烦。
因为没有握紧上口，然后猛地一用力，糖糊差点从上口喷出。
幸好冯一帆眼疾手快，一把将上口握住，顺势伸手将妻子给揽住了，很认真地进行指导。
“呵呵呵，你不要着急，你看要这样，一只手握住上面，一只手在下面这里，然后慢慢地，轻轻一点一点挤出去。
先是中间挤出去一小团，然后慢慢沿着这个圈，画一个圈，最后在这个边缘地方收一下。”
一开始被丈夫给揽住，并且双手都被丈夫给握住，让苏若曦身体一僵，差点下意识将丈夫推开。
但是当发现，丈夫并没有其他动作，只是在很认真手把手教自己，苏若曦也就逐渐放松下来，认真地按照丈夫指点，开始自己做起来。
一个扁平的底子做好，冯一帆又顺势拿过来另一个裱花袋，同样揽住妻子手把手教她。
“先点一个点，一点点就好，然后这样一点点拉下来一点，对对，就是这样，千万不要用力，要一点一点地发力。”
两个人都十分投入，以至于非常亲密地拥在一起，但是两个人都浑然不知。
虽然当事人没有察觉，但坐在轮椅上的苏锦荣却是看在眼里的。
看到两个人如此亲密拥在一起，虽说是在一起携手做糖，但也还是让苏锦荣觉得有点奇怪。
要说不合适吧？两人毕竟还是合法夫妻，这样亲密动作似乎也没有不妥。
可是要说合适吧？冯一帆离开五年，除了每年妻子和女儿生日以及过年时寄回来的贺卡，好像也没有其他一些举动，完全不像是一家人该有样子。
所以这一刻苏锦荣很矛盾，不知道该不该去阻止两人如此亲密的动作继续？
终于，在冯一帆手把手教授下，苏若曦掌握了技巧，也是亲手制作出了一个猫爪样子的糖饼，这一刻的苏若曦真的是特别开心。
像个小女孩一样开心大笑，并且转身想要向手把手教授丈夫炫耀一番。
转身一瞬间，苏若曦与冯一帆四目相对，才终于意识到两人贴得很近。而且她也想起了，刚才两个人制作时非常亲密动作。
刹那间，苏若曦便面红耳赤，甚至是有些羞涩地不敢去看丈夫的眼睛了。
冯一帆呼吸微微加重，看着此时眼前羞答答的妻子，双手想要从背后揽住妻子的腰际。
“咳咳咳”
岳父的咳嗽声响起，适时打断了两人之间气氛，也将两个人思绪猛地惊醒。
苏若曦一把推开了丈夫，然后迅速地从丈夫身边逃离，回到父亲轮椅后面，推着轮椅上父亲转身向后厨外面走去。
走到门口的时候，苏若曦才丢下一句：“你快点做，做好了给女儿送去。”
目送妻子推着岳父离去，冯一帆看着眼前一切，脸上逐渐绽放出笑容，继续接下来的制作。
第14章 道出国外经历
在妻子推着岳父离去后，冯一帆的速度也是加快了，很快将所有的糖糊都给挤在玉米淀粉上，做成了一个个扁平圆形小团。
然后在上面铺上一层锡纸，然后放进后厨的冰箱的冷藏室里去降温定型。
做完了这些，又迅速将后厨的料理台给收拾干净，之后也没有从后厨出去，而是继续在后厨里忙碌。
将买回来的鲜活的鸡鱼等等全部都给宰杀，清理干净过后，用来熬汤的提前熬制起来。
另外还要把午餐准备用的面条和米饭也都给准备出来。
米饭要简单一些，把米给蒸煮得稍微硬一些也就可以了，虽然可能不及隔夜饭，但这样的米饭新鲜，同样也适合炒饭用。
至于面条，则是苏记小餐馆的一大特色，相传乃是方便面的鼻祖。
面条的名字叫做“鸡汁伊府面”。
实际上是一种手擀面，但制作的方式却有所不同，尤其是面条的制作过程，和方便面的面饼制作很像。
首先是要用经过筛选的面粉，加入鸡蛋以及熬制的头道鸡汤进行和面。
这个鸡蛋和鸡汤的配比，可以说是这苏记的独家秘方了。
和好的面，擀成面皮过后用刀切成粗细长短均匀的面条。
这里也是非常考验厨子的刀工，也算是苏记厨子必须要练的一项了。
切好的面条，先在滚水里煮制，但是并不是完全煮熟，只是将面条给煮制半熟。
把半熟的面条捞出来，淋干水分过后，再放入油锅里去进行炸制定型。
最后做成一块块的面饼，可以说是和方便面的面饼真的非常像。
在吃的时候，便是将这些炸制酥脆的面饼，放进鸡汤的汤底中进行煮制，再加入一些配菜和鸡丝点缀上桌。
原本离开后厨的苏锦荣，嗅到厨房里传出来的鸡汤香味，大概猜到了女婿要做些什么，又让女儿把自己给推回去。
果然，进门就看到了，冯一帆正在和面。
苏若曦见状立刻就问：“你给女儿做的糖呢？”
冯一帆指着冰箱说：“都已经做好啦，放在冰箱里冷却定型呢，等我把面条弄好，应该就可以了，你给女儿送去。”
苏若曦听了过后，迟疑了一下，还是忍不住跑到冰箱那边去打开来看看。打开冰箱，却看到几个大托盘上面被盖上了锡纸。
冯一帆也是立刻解释：“盖上锡纸，是防止被冰箱给冷藏地太干燥。”
苏若曦关上冰箱，看着丈夫还在忙碌，便说：“我不去给女儿送，你做好了之后，自己送过去。”
冯一帆举起双手说：“你看我这不是在忙吗？你就去送一下好吧。”
苏若曦见丈夫竟然没明白让他送的用意，便直接点明：“让你去送，你就去送，你人都回来了，总要认识一下若若幼儿园老师吧？”
冯一帆一听顿时明白，妻子嘴上说是要让他认识老师，其实是要让他去女儿幼儿园亮亮相，尤其是这么棒的糖，要在女儿面前好好显摆，才能拉近和女儿关系。
明白妻子心意，冯一帆赶紧说：“哦哦，好的，那我一会去送。”
回应了妻子，冯一帆在心里也是暗骂自己。
都说了，要多多陪一陪女儿的，结果这一干起来，就把什么都给忘记了。
苏锦荣歪斜的嘴巴努力张开说：“和面，要，注意，比例。”
冯一帆认真地对岳父说：“好的爸，我都记得的，您放心，保证还是苏记的老味道。”
接着，苏家的父女俩，一起站在旁边看着冯一帆忙碌。
苏锦荣看着看着便忍不住点头，算是认可女婿的一切做法，确实和他曾经教授的东西分毫不差，每一道工序都是非常标准。
苏若曦看了一阵过后，心里也是有些惊讶，没想到离开五年的丈夫依旧如此娴熟。
想到这里，苏若曦不禁对冯一帆离开这五年经历有些好奇？
“你一走就是五年，这五年你都去了哪里？有没有像你当初留下那封信说的那样，成为这个世界上最顶尖的大厨啊？”
妻子虽然说得很不经心，但话语中隐约还是透露�
