硬核厨爸-第805部分
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后厨里，宁诚也是马上开始准备了。
这些冷盘，宁诚倒是也都已经轻车熟路，荤素双拼切好了之后，放在盆子里浇上准备好的酱汁拌一下，至于其他几样菜都是现成的，只需要给切一下，这也是宁诚练刀工的机会。
没多久，宁诚已经准备妥当，装好了盒子提出来递给范朝东。
“范叔，给您。”
范朝东提着四样小菜，乐呵呵说：“行啊，小宁现在功夫不错嘛，这效率也是挺快的，看起来跟你师父学了不少东西。”
宁诚笑着说：“还不行，现在也就是只能给师父和师兄们打打下手。”
范朝东说：“这就不错了，能给你师父打下手的，多少厨子想都想不上呢。”
冯一帆笑着说：“行了，你可以去付钱了。”
范朝东脸色一变说：“这，说好的你请客呢？”
冯一帆说：“咳咳咳，本来想请客，但是最近生意不太好，所以吧，不能随便请客，不然我这马上孩子的奶粉钱怎么办？”
范朝东一扭头，看着苏记里人声鼎沸，还有门外陆陆续续排队的人群。
他一脸鄙夷对冯一帆说：“你敢说这叫生意不好？”
冯一帆又是咳嗽一声说：“这也就今天一天嘛，你这个做孩子大伯的，总不能赊账吧？”
范朝东一脸郁闷说：“行，冯一帆你果然狠。”
不过在他要去付钱的时候，苏若曦顿时笑着说：“哈哈哈，范大哥，他是开玩笑的，你别理他。”
范朝东同样笑着说：“知道是开玩笑，我也没当真，不过钱呢？还是要付，不然岂不是成了白吃白喝了？”
苏若曦推脱了半天，最后范朝东还是坚决付钱，否则他宁可不拿菜走。
冯一帆走过来说：“行啦，咱们跟范哥都是老熟人，该收钱还是要收的，再说了，现在范哥生意那么好，也不在乎这几个钱嘛。”
范朝东听了哭笑不得：“冯一帆，我现在算是知道了，你们家若若那张小嘴，肯定都是跟你学的，不过你们家若若会说好听的，你这张嘴就是尽说些让人不那么痛快的东西。”
冯一帆乐呵呵说：“大晚上的，大家这么忙，还不能逗个乐子啊？”
自然，冯一帆和范朝东就是这么斗嘴而已。
最终，范朝东还是把钱给付了。
提着四样冷菜，从苏记里走出去。
一些食客看到了，忍不住问冯一帆：“冯大厨你们这里可以外带的吗？”
冯一帆点头：“可以，不过我们没有外卖，想要外带的话，你也只能是自己过来点菜，然后从店里带走的。”
此时，餐馆里年轻人奇怪问：“冯大厨，你们为什么不搞外卖啊？”
其他年轻人也纷纷都表示非常的好奇。
“是啊，现在好多餐馆都有外卖业务的。”
“对对，外卖也方便嘛，想吃了直接下单送到家。”
“我之前就在想，能不能点到你们家的外卖呢。”
“我觉得苏记和若餐厅都可以搞外卖，生意肯定会很火爆。”
……
见到大部分年轻人都很赞同，冯一帆微笑着回答：“真是抱歉，我们两家餐厅都不会有外卖业务。”
“为什么？”
在场年轻人几乎是异口同声问。
冯一帆其实以前解释过，不过他今天还是认真给出解释。
“首先呢，很多苏记和若餐厅的菜，本身不适合外卖，先不说要用什么样的东西去打包，就算是打包完成了，接着经过长时间的运输，恐怕到你们手上菜也不会多么新鲜了。
而苏记和若餐厅很多菜，都是要现做现吃才会有它们的滋味，所以外卖是真的味道会差上不少。
其次，如果接了外卖，苏记和若餐厅的工作量会加大，我们两家餐厅是做精品，而不是那种走量的馆子，加大工作量势必会影响到味道和质量，这些都违背了我们这些厨子烹饪初衷。”
说到这里，冯一帆停顿了一下，接着说：“最后，外卖平台是要抽成的，而我不喜欢被别人抽成，我宁可把被抽成的钱，放在为大家把食材质量提升，以及把味道做得更好上。”
听完了冯一帆的这些解释，在场的年轻人一个个愣了一阵。
然后，不知道是谁带头，年轻人一起给冯一帆鼓掌。
“冯大厨说得对，传统的老菜不需要靠外卖走量。”
“对对，苏记和若餐厅做的就是质量和品质，不走外卖也是对的。”
“没关系，我们有空就过来吃，平时工作太忙，其实也没机会这样认真吃饭。”
“对啊，平时点了这么一桌外卖回家，恐怕也未必有胃口吃。”
“唉，我平时累一天回家，什么都不想吃。”
……
听到年轻食客们的话，冯一帆微笑说：“大家还都年轻呢，希望大家都能够保护好自己的身体，一定要好好吃饭，其实如果大家有时间，可以看一些我网络上视频，有些简单的菜，大家可以在家里自己做。”
这时，一个年轻女孩说：“可是冯大厨，您好多菜做的也不简单啊？”
冯一帆先是一愣，随后想了想说：“嗯，那等有空了，给大家发布几个简单易学的菜吧，让大家都可以在家里做做。”
顿时，在场一些喜欢烹饪年轻人欢呼叫好：“好棒，期待。”
今夜苏记气氛，因为年轻人多，变得充满了年轻活力。
第989章 准备拍视频老人的评说（第一更求订阅）
其实被今天来苏记很多年轻人提醒后，冯一帆也是突然意识到，他好像确实很久没有发布过做菜的视频了。
而最近一段时间发布的一些视频，基本上都是一些比较讲究，而且做起来也是极为复杂的菜。对很多喜欢网络上看视频的年轻人而言，都是非常难以去学习的菜式，确实有些为难大家。
所以冯一帆一边走回后厨，一边也在心里盘算着，或许应该重新启用之前的视频账号了？
这次不用在后厨里进行拍摄，可以在家里，带着女儿、妻子或者是和岳父，和父母一起给大家呈现一些家常菜烹饪。
如此一来，既能够拍一些年轻人喜欢看的烹饪视频。
关键是，冯一帆可以更多和家人一起联动。
相信那样的小视频拍摄，冯若若也一定会非常喜欢，到时候更是可以让杨小溪和陈瑶霏也参与进来。
作为孩子们这次舞蹈演出后，冬日里给孩子们奖励的小活动。
这么想着，冯一帆脸上不禁浮现出笑容来。
石家慧看着他自顾自在那里笑，凑近几步奇怪问：“主厨？你这是又想到了什么好玩的事情，看你这笑得挺开心啊？”
冯一帆顿时醒过神来，看向石家慧笑得更开心了。
随后，他也是把一些想法告诉了大师姐。
石家慧一听之后，顿时觉得点子非常好，同时她也是无奈感叹了一番。
“可惜，我儿子和女儿小时候啊，拍视频没有现在这么方便，不然那时候也可以带孩子一起来点这样活动，可以增进和儿子、女儿的感情啊。
现在倒是方便了，但是儿子和女儿都在国外，人又不在身边。”
听大师姐这么说，冯一帆还是能听出大师姐心中的那份怅然若失。
他想了想说：“大师姐，要不等元旦的时候，我给您放个假？您可以去国外看看我姐夫和侄子、侄女他们？”
石家慧立刻说：“那不行，元旦是我们最忙碌的时候，我走了你一个人怎么办？”
冯一帆听了笑着说：“我可是主厨，何况后厨里还有这么多人呢？您走了，就让马小龙和林瑞峰他们两个多干点，而且还有凯瑟琳在，相信还是很容易撑住元旦假期的。”
石家慧还是有那么点心动的。
已经在苏记呆了差不多有三个月的样子。
这三个月的时间里，石家慧每天看着冯一帆一家子其乐融融，心里或多或少还是很想念丈夫和孩子。
只是，石家慧几乎是把这种思念压在心底，也没有去把它给表露出来。
如今到了元旦，石家慧确实是更加的思念家人了。
不光是想念丈夫和孩子，石家慧还有些惦念自己的父亲。
石晋斌这段时间里，一直都在帮庄道忠负责其他地区的中华菜的菜单收集，可以说也是非常的忙碌。
但石家慧心里会很惦念父亲，担心父亲是不是在外面过的好？
甚至有一段时间，石家慧还会每天晚上打电话给父亲。
结果，石晋斌被连续打了几天的电话，也是有些烦躁地跟她说：“你爸又不是小孩子，这么多年你们姐弟几个不在身边，我不是过得很好啊？别总是打电话过来，有什么事情我肯定会通知你。”
被父亲也是数落了一通过后，石家慧这些天也只能不再天天打电话。
但是不打电话，对家人的思念依旧是没有丝毫的减弱。
现在冯一帆的提议，还真的是让石家慧觉得非常好，更加是让她想要去尝试。
只不过，一想到苏记要面临元旦假期，石家慧还是不愿这样离开。
冯一帆看出大师姐已经心动，便继续加紧劝说：“大师姐，其实您真的可以去的，这边您真的不用担心，我肯定能支撑住的，再说您去了又不是不回来，对不对？好好休息一下也挺好。”
但石家慧最终还是没答应：“行了，先干活好吧，我考虑考虑吧。”
冯一帆本来还想要继续劝说，但是被石家慧给直接止住。
“你身为主厨，怎么婆婆妈妈的？能不能好好干活？你答应给范朝东他们家做菜的，你还不赶紧的？让人家几个老人等着，你觉得合适吗？”
被石家慧给这么一说，冯一帆愣了一下，也只能是答应：“好好，明白。”
在去开始忙碌起来后，他突然回过味来说：“不对啊？我才是主厨。”
顿时后厨里的几个人都绷不住笑起来。
石家慧也是笑着说：“哈哈哈，你是主厨没错，可我是大师姐嘛。”
冯一帆只能是开始给范朝东那边做菜。
几个老人点的菜，也都是苏记比较有特的菜。或许是在别人看起来，这些菜都是有些难度，但是冯一帆还是信手捏来，每一道菜都能完美的烹饪。
做好了之后，冯一帆也是让宁诚一盘一盘给送到对面去。
“宁诚，你小心一点，别把盘子给我摔了。”
宁诚答应着说：“是，师父，您放心。”
这种事情，宁诚也不是第一次干，因而也是轻车熟路，很快便端着盘子穿过古街，到对面米酒铺子，把菜送进去。
一盘一盘的菜被送进米酒铺子，外面排队的人也都是有些惊奇。
也有一些人忍不住提出意见，觉得这分明就是插队了。
不过苏若曦却站出来进行了一番解释。
“大家不要觉得插队，对面米酒铺子老板，是我家的朋友，我们家的米酒都是人家家供应，而且每次都是先卖酒再付钱，何况这晚上的菜，也都是送过去吃，并没有占用苏记的桌子，所以并不会影响大家排队。”
老板娘亲自出面解释，自然也是让排队的人没有办法多说什么。
但是也还是有排队的人问：“老板娘，那我们是不是也可以直接打包带走？”
苏若曦说：“可以啊，不过你们来苏记排队，就只是为了打包带走吗？如果愿意打包的话，可以在外面直接点单，然后里面会做好打包给你们送出来。”
听到这么说，排队的人群先是交头接耳一阵商议。
最终也没有几个人愿意打包带回去吃。
很明显，年轻人专程过来排队，还是希望可以坐在苏记里面吃的。
如果是打包带走的话，大家也是不知道要去哪里吃？
当然，也还是有一些愿意打包带走吃。
苏若曦让方琳安排给他们直接点单，之后后厨也是把他们的菜给穿插着做出来，打包好给送出去。
苏记这边忙碌的时候，范朝东和王翠凤两口子米酒铺子里，几个老人也是围坐下来喝着小酒，品尝着对面苏记送来的菜。
“地道，苏记这么多年的味道，还是这么地道。”
“那是啊，一帆回来了嘛。”
“还真是，一帆离开的几年里，老苏曾经招收过其他学徒，但是都没有一个上眼的，最后只能老苏自己干啊。”
“现在一帆回来了，倒是让苏记的生意更红火。”
范朝东听到这话说：“何止是苏记的生意更红火？现在只整条古街的生意都红火，每天人流可真的是络绎不绝，尤其像是遇到了现在这样的节日，那可真的全都是人，外面街上都有点走不通了。”
王翠凤说：“是啊，现在我们家米酒在这边零卖，每天销量也不低。”
老人们听了两口子的话，也都是乐呵呵表达对冯一帆佩服。
“这可真的是要佩服一帆，能够一己之力带动整条街。”
“关键还是一帆的手艺好啊。”
“那是一定啊，一帆手艺确实已经是青出于蓝了。”
“现在苏记和若餐厅每天的营业额，恐怕是不低的吧？”
范朝东指着外面排队的人流说：“看看门口排队的人，也知道每天营业额不低了，关键苏记每天中午和晚上都排队，尤其是中午的时候，到苏记吃面条的人，可比晚上还要多。”
张老听了笑着说：“哈哈哈，那是自然，中午吃面更方便嘛。”
另一位老人说：“我还记得，当年苏泉晟大师在的时候，苏记也是中午的时候面条卖得特别火爆，那时候的面条还是要称的。”
老人们顿时回忆起了曾经，一个个也都是说起来。
“没错，那时候二两面，搭配上不同的浇头，也不过几块钱的。”
“几块钱那都是后来了，一开始一碗也就几毛钱的。”
“几毛钱那都是什么年代啦？太早的咱不说。”
“哈哈哈，你那时候年纪小，所以你不记事，你就不想说，是吧？”
