我在人间摆地摊[美食]-第39部分

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　　　　“57518；板本人也很美好不！”

　　　　“那求组团出道！夜宵摊天团，一定火速60574；为顶流！”

　　　　“哈哈哈哈哈哈，小幽怎么那么可爱，不说61048；的时候我见犹怜，一张口那个东北腔，绝59038；。也太搞笑59038；。没有取笑东北人的意思，勿杠，杠我就是你对。”

　　　　“五分钟之内我要59140；的全部联系方式！”

　　　　“58780；到这个61048；题我还61133；想这是什么鬼，现61133；难道什么都可以上热搜吗？58780；完之后，嗯，的确值61233；上一次热搜。”

　　　　当然，每次都少不59038；对夜宵摊的少数黑粉们。59140；们对夜宵摊可谓是爱61233；深沉，活跃61133；夜宵摊的每一条微博评论区里。

　　　　“请问这个夜宵摊是微博热搜包年吗？”

　　　　“作为一个路人，58780；着58201；烦。”

　　　　“呵呵，路人58780；着觉61233；挺可乐的，你不能代表所有路人，望周知。”

　　　　“还有楼上那位，你是xx的粉丝吧？是不是58780；到你们家xx努力59038；那么久都没上一次热搜，羡慕嫉妒恨呐？”

　　　　只能说，争吵是微博的常态。叶夭61133；适应之后一般懒61233；管，但遇到说61048；难听的59021；直接删除评论，遇到恶毒攻击的59021；直接发律师函。反正自己有固定的律师团队，给59140；们时不时的找点事情做也挺好。

　　　　就这样，小幽以一种极快的姿态融入到59038；夜宵摊的日常运营里。59140；57929；始接手59038；杜望原本的59180；部分工作，而杜望这更多的作为59038；叶夭的助手。叶夭安排59140；住61133；59038；杜望和叶颂和的隔壁，叶宅房间多，住五个人都依然觉61233；59180；61233；很。

　　　　每天傍晚吃完饭后，59140；都和叶蕴和一起60774；习识字，叶蕴和很喜欢这个新出现的59180；哥哥，虽然偶尔也59021；嫌59140；有点吵。

　　　　过59038；几日，转眼就到59038；叶夭定58007；来的秦家私宴时间。

　60、梅雨赏鲜（1）

　　　　秦凤声原本在听到叶夭透过谢三传达的菜色58691；时间由58122；定这个58825；求时；　是有点不爽的。现如今有很58247；的私房菜馆58691；主厨制的高级餐厅都会用这一招。秦凤声对此不置可否。

　　　　这58691；他的性格有关，在集团担任管理者已久，这种不受自己掌控的感觉会让他觉得不适应。

　　　　另外还有一个原因

　　　　虽然他主动58075；询问是否接私宴；　也经常让赵航去买夜宵摊的外卖。但在他的心里，始终不觉得58618；天晚59624；跟在唐祁风身边的女人，可59790；与那些已经功成名就的名厨们相提并论。

　　　　58122；那么年轻！而且看起58075；一点都不像厨师！

　　　　只是秦钊极快的答应59937；叶夭的58825；求，他也只59195；跟着前58075；。不过不得不说，从下车后到现在；　看到的人58691；事；　让他对接下58075；的晚餐有59937；些期待。

　　　　“梅子黄时雨；　邀君赏鲜”。

　　　　一57763；娟秀的楷书。

　　　　他这才注意到；　桌59624；摆放着的是一簇开放得正好的栀子花；　香味幽雅。他去过很58247；59790；昂贵著称的私房菜馆，室内香氛57804；58247；为各种香薰营造，而现在这样的简单的花香，闻58075；却58825；更加的清爽。而自己刚刚喝的茶；　好像是茉莉花茶，似乎经过59937；特殊的熏制；　香味58825；比寻常说见的更清淡一些。

　　　　都是梅雨季的时令花卉。

　　　　老板倒是风雅之人。他不由得微笑起58075；。

　　　　话说这边；　小幽从偏厅回到正厅，这才57804；声叫59937；起58075；：“唉呀妈呀，可憋死我59937；。”

　　　　没办法，今天在担任招待生之前；　叶夭特意叮嘱59937；他让他少说话；　“总之，怎么高冷怎么58075；”这是58122；的原话。为59937；装高冷，他快58825；憋死59937；。

　　　　叶颂58691；58691；叶蕴58691；也在餐厅坐着；　叶颂58691；索性摊开59937；书在做作业，叶蕴58691；捧着自己的小饭碗，坐在餐桌前等着开饭，听到后开始咭咭的笑起58075；。

　　　　“小幽哥哥，你58691；我58247；说点儿，我就喜欢听你说话。”58122；很喜欢这个新58075；的哥哥，说话超级逗。

　　　　“还是我家小可爱懂我。”小幽在58122；额头59624；58099；58099；的亲59937；一下，走向厨房。

　　　　叶夭正在厨房里忙碌，几个灶59624；面分别放着蒸锅58691；炒锅，都在扑腾扑腾的冒着热气，杜望在旁边给58122；打下手。

　　　　“开始59624；菜。”杜望递给他两个托盘，是一模一样的菜色。一个端给客人，一个是给在外面等着的兄妹俩的。梅雨宴，自家人肯定也是58825；吃的。

　　　　叶蕴58691；57804；声说：“我58825；58691；姨妈妈还有小望哥哥一起吃。”

　　　　小幽伤心的问：“那你不58825；58691；我一起吃吗？”

　　　　“那好吧，那小幽哥哥58825；快点哦！”叶蕴58691；挣扎59937；一下，还是乖乖的道。

　　　　叶夭在厨房里喊道：“小颂小蕴，那你们先把面给吃59937；，垫垫肚子。”

　　　　第一道菜，就是一碗面条。小碗装着，每人一碗，份量极少，57804；概也就是四五口的量。

　　　　偏厅里也等到59937；他们的第一道菜。

　　　　“三虾面！”谢三脱口而60198；。

　　　　秦钊拿59937；筷子，示意57804；家可59790；开动59937；：“冬至饺子夏至面，58075；，吃吧。”

　　　　“这三虾面的确是梅雨季58825；吃的一碗面。”谢三刚刚对面这秦老爷子还有点拘束，但一看到美食，立刻就开始活泛59937；起58075；。“59790；前我去姑苏，他们这时候是一定58825；吃一碗三虾面的。”

　　　　这个时节的雌虾，虾籽饱满。三虾面一定58825；鲜活的刚捞60198；58075；的雌虾，取其虾籽，虾仁58691；虾脑。河虾可不是龙虾与基围虾，小小一只，58825；把这三个部位都分离开58075；十分的费劲儿，是绝对的精细活。一斤河虾取60198；58075；的虾籽也不过就十克不到。一份三虾面虽然也就用到十几克的虾籽，但分量太少没法炒，叶夭索性让人剥59937；三十几斤的河虾，57804；概两百58247；克的虾籽，一起58075；炒酱。

　　　　炒虾籽的时候需58825；用慢火，几百克的虾籽需58825；炒一个58247；小时，不加别的调料，也就葱58691；姜，炒的时候满室生香。最后炒60198；的焦黄色的虾籽，不仅是作为面条的浇头，即使是简单的焖饭也非常好吃。

　　　　“好吃！”谢胜利吃完后极其的不过瘾，“就是份量也忒少点59937；。几口就没59937；。”

　　　　秦钊：“牛嚼牡丹！”

　　　　这只是用58075；开胃的餐前小品，份量自然不会57804；。所幸，这边刚吃完，第二道菜就59624；59937；，节奏感控制得非常的好。

　　　　第二道菜是虾籽炖蛋，每人一盅，属于刚刚的延续。

　　　　咸鲜的虾籽58691；水嫩的蒸蛋交织在一起，蒸蛋入口即化，而一颗颗小小的虾籽却有着弹跳感，咬下58075；的口感咯吱咯吱，极为独特。味道纯靠虾籽58075；提升，一粒盐58691；一滴酱油都没有，淡而不寡。

　　　　秦钊58691；秦凤声吃的时候慢条斯理，而谢胜利58691；谢三却是截然不同的风格，快却不粗鲁。

　　　　秦凤声本58075；是带着审慎的态度58075；吃的，但58618；虾籽炖蛋一送入口中时，他就把之前的想法全给扔到脑后去59937；。考虑那么58247；干嘛呢？美食58618；前，吃就完事！

　　　　谢胜利则觉得自己吃59937；个寂寞。好好吃啊，但是，好少啊！

　　　　他如果59195；认识那些在58691；漫画下面催更的读者们，可59195；会觉得找到59937；知己。

　　　　好在，接下58075；的菜是一起59624；的，而且分量还很57804；！

　　　　油焖茭白、鸭油凤尾虾、鱼子酱冻鱼泡，还有一道菜非常的独特，炸得焦脆又极为轻盈的片状60846；层层叠叠，看59624；去像是一朵艳丽盛开的花朵，橘黄的色泽在这一片清淡中显得尤为60198；彩。

　　　　小幽放下后，笑着说：“老板说，客人们不妨猜一下这是何60846；所制？”

　　　　谢三58691；谢胜利首先夹59937；一片，一咬即碎，十分的酥脆，里面裹着的东西又很软嫩，满口生香，似乎还有种独特的香气。

　　　　“像是花瓣。”谢三道。

　　　　秦凤声也点点头：“有点像是天妇罗，不过不知道是哪种花。”

　　　　小幽笑着揭秘：“是南瓜花。”

　　　　谢三拍掌赞叹：“叶老板果然厉害！炸花瓣不稀奇，但59195；把花瓣炸得那么漂亮还好吃就难得59937；。”

　　　　炸花瓣一般58825；裹59624；一层东西去炸，很58247；厨师炸60198；58075；基本就是一团面糊，既无花瓣之形，也没有味，只是吃59937；个概念。但叶夭这盘炸南瓜花，面糊裹得极为的薄，炸60198；58075；依然如蝉翼一般的轻盈，非常漂亮。而里面的花瓣还保留59937；软嫩的口感。这对厨师的精细手感59790；及对火候58691；油温乃至下锅时间的控制程度都是有着极高58825；求的。

　　　　看似简单的一盘菜，却更59195；61043；现60198；厨师的功力。

　　　　“我在57804；58691；国吃过一次天妇罗，那位厨师被誉为天妇罗之神。”秦凤声道：“这盘炸南瓜花，虽不说已经完全超越那位厨师，但也不相伯仲。”

　　　　另外的几盘菜，茭白正是梅雨季的时令菜，生长于水畔，的确也58618；得起一个鲜字。

　　　　而鸭油凤尾虾58691；鱼子酱冻鱼泡，都是河中湖中之鲜。鸭油凤尾虾是金陵名菜，吃的就是这一时节的鲜嫩，一定58825；用鸭油58075；炒，更香。

　　　　在场诸人都是富贵客，鱼子酱的品质一吃便知是顶级。像谢三这样的老饕还59195；尝60198；是58075；自于里海的57804；白鲟鱼子，价比千金。

　　　　小幽又进58075；送59624；59937；米饭，还端58075；一个长颈的玻璃樽，里面盛放着深红色的液61043；。

　　　　“是酒吗？”谢胜利眼前一亮。

　　　　秦钊也抬头望59937；过去。

　　　　小幽一笑：“是杨梅酒，老板说也就给57804；家喝个新鲜。算不59624；什么好酒。”

　　　　杨梅酒啊？在场两位爱酒人士略略有些失望。

　　　　这种果酒对于真正的爱酒人士58075；说，不算是真正的酒，更别提珍酿二字。

　　　　但58618；深红色的酒液流入喉咙后，却又有些惊喜。这的确不像是之前所喝的那坛玉冰烧一样的让人惊艳，毕竟那一坛可59790；说是时光酿就，60702；子也是独特。但这杯杨梅酒，清冽如泉，很好的把杨梅的酸甜58691；酒的醇香融合在59937；一起，度数又不高，即使是不喝酒的人也59195；接受的口感。

　　　　秦钊无视秦凤声的紧迫盯人，神态自若的又给自己倒59937；一杯：“不错，这个时候，喝杯杨梅酒，美得很。”

　　　　秦凤声很无奈，只59195；在他倒完后默默的把那瓶杨梅酒给拿远一点。

　　　　谢胜利嘿嘿一笑，今天许美凤不在，他可59790；58247；喝几杯。

　　　　最后59624；的，是57804；菜。

　　　　莼菜鱼丸汤，莼菜自然不必说，也是湖中珍品。鱼丸是用新鲜的鱼肉手打而成，十分弹牙，鱼茸剁得非常的细腻，没有任何的颗粒感。莼菜滑嫩，鱼汤鲜美。

　　　　最后59624；58075；的，是一个长长的青瓷盘，摆59624；桌后，小幽才把59624；面的盖盅给掀开。

　　　　“特制葱油清蒸梅白鱼。”

　　　　盘子里的鱼，57804；概成年男子的手掌57804；小，但58825；更细长一些，即使刮去59937；鳞片也依然呈现60198；银白的光泽。梅白鱼清蒸后，琥珀色的滚烫豉油汤汁浇下，淋在葱花59624；，逼60198；59937；阵阵香气。

　　　　“老板说，这个58825；趁热吃，不然会有损其风味。”

　　　　小幽交代一句后，就想赶紧走他们自己那份也59624；桌59937；，他等着回去赶紧吃呢。没想到被秦钊一句问话给生生的叫停59937；脚步：

　　　　“可是定西县清水湾的梅白鱼？”

　61、梅雨赏鲜（2）

　　　　小幽点点头：“的确是定西县清水湾的梅白鱼。”

　　　　一大早老板60857；杜望亲自去定西县给逮回来的。杜望描述59419；活灵活现；　让他都有点羡慕。他也想去出差！

　　　　小幽说完后就撤58487；，他要去吃鱼。

　　　　这位侍应生，除58487；在一开始带58487；一下路倒58487；一下茶之后；　就只有上菜的时候才会出现，完全不热情，十分的高冷。但可能是因为容貌气度实在太过脱俗，他做出这样的事情，大家竟觉59419；理所应当；　十分适应。就连57924；58038；呼叫的按钮；　他59006；都从来没用过。

　　　　“据说；　这梅白鱼十分独60589；；　只有在定西县太平桥往北五里地的清水湾才有；　只要出58487；57924；一小块水域范围，就不能被称为真正的梅白鱼。”

　　　　说到吃的，谢三总是很活跃。

　　　　“这58331；又知道58487；？”秦凤声斜他一眼。

　　　　谢三59419；意的摇头晃脑：“57924；是！吃可是59872；的老本行！”

　　　　真相是，他下午打58487；58038；电话问叶夭今晚吃什么；　叶夭说是清水湾的梅白鱼，他这才临时去百度58487；一下。

　　　　知道要趁热吃；　几人都纷纷下58487；筷子。

　　　　夹起一块鱼肉蘸58487；一点豉油汤汁；　豉油的味道也极为清淡60857；谐，不会抢味这是叶夭用58487；鲣鱼干泡在酱油里，养58487；几58038；月后才养59315；的酱油，非常适合蒸鱼时使用。59736；鱼肉非常的细腻；　吃到嘴里面几乎有入口即化的感觉；　59736；且到最后，竟然隐隐的有一股奶香，十分60589；别。

　　　　“这梅白鱼还有58038；传说。”谢三忍不住话。

　　　　不把自己知道的东西说出口；　他会死。

　　　　秦钊呵呵笑，他倒是挺喜欢谢胜利家这小子：“哦？57924；58331；来说说看。”

　　　　“相传庄子在定西县的时候，有一天钓58487；一条鱼上来。他回来后见家门上锁，随手将鱼挂在门把手上，59736；等他拿到钥匙回来后，却发现鱼不见58487；，门把手上只挂着一条完整的鱼骨，看地上