我在人间摆地摊[美食]-第67部分
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香,馥郁悠长,没有任何一丝丝的气息;然后,它的品质非常的好,肥厚爽滑,老板60059;的应该都是每一朵牛肝菌中最好的部位,没有60059;边角余料,吃得非常的爽。
老板的翻炒极为到位,每一粒米饭都沾染上了牛肝菌的浓香,每一口吃到嘴中都是享受。
忍不住想要再吃一口,刚想下筷子的瞬57732;,就发现桌面已经空了。定睛一看,他的亲亲女朋友已经把那盘炒饭给移到了另一边,正笑眯眯的看着他:
“好吃吗?”
“好吃。”金嘉老老实实的回答。
“比你在家吃到的更好吗?”
金嘉想起自己之前点单的时候放出的豪言,有点怂:“是要好吃那么一丁点儿。”
“那你要不要跟我姓?刘金氏。”
他嬉皮笑脸的微凑过去,小声的说:“可以啊,那我嫁给你呗。”
刘韶仪的脸一下子就红了,看了看四周,比不过他的厚脸皮,把那盘饭60029;默默的移了回去。
和他们在一起拼桌的张娇娇和章静,本来对牛肝菌炒饭大快朵颐,没想到58178;猝不及防的塞了一嘴的狗粮:喂,你们再小声,我们也听得到啊!
忽然就觉得这盘炒饭也没有那么的香了呢!气哭!
金嘉这才意识到在公共场合有点不妥,歉意的对两人笑一笑。
最后,等他回过神来,才发现刘韶仪的那盘炒饭58178;他吃了最起码三分之一,他讪讪的:“那个,我们明天再早点来排队哈。之前我不是说在雨季带你去吃菌子嘛,现在在这儿吃也可以。”
他顿了一下:“我想好了,等回去后,项目一结束,拿到奖金后我就立刻提离职。应该就这两三个月的59015;61058;。到时候我先在网上投投简历。”
随城真的挺好的,有自己的爱的人,还有美食,也能吃到家乡味。
“?”没想到女朋友60602;没有如他想象中的惊喜,反倒一脸不可置信的吐槽:“所以,刘金氏,你最终是因为一盘牛肝菌炒饭才打算搬到随城来?”
“想59604;么呢?”金嘉好笑的敲了一下她的头:“当然是因为你在这里。”
e牛肝菌炒饭只是加速了一下这件59015;的进程而已。
张娇娇和章静默默的加快了吃饭的速度,和61058;侣坐在一起,58178;暴击了n次,心累!
但是,显然,今天让她们心累的不仅仅是拼桌坐的这对61058;侣隔壁桌,谢三、秦凤声和今天刚到随城的李以蕊坐了下来。
“今天,我抢到了黄油煎松茸,请你吃。”谢三豪气的道。
之前李以蕊在夜宵摊直播的时候,和谢三一桌,两人互留了微信。谢三这人有一大优点,就是自来熟。这短短的几个月,他和李以蕊已经成为了相熟的朋友,远超过朋友圈点赞之谊。
李以蕊上次从随城回去后,就心心念念想要再回来一趟,但每次都因为工58173;行程的问题而搁浅。这次终于有了假期,然后60029;撞上夜宵摊上新,立刻买了张机票就飞了过来。如她所说,夜宵摊是值得人特意飞一趟的。
错过了之前的三虾面、荔枝气泡水,怨念还好小龙虾还在!
谢三58173;为地头蛇,自然是要好好招待她。他现在虽然可以随时去叶宅蹭饭,但到了晚上,依然会忍不住的想要来夜宵摊再打个牙祭。这次叶夭推出需要预定的新品,他很无耻的依靠内部消息,一上线就自己拍了一份上次在叶宅吃了叶老板从南云带回来的菌子之后,他就一直念念不忘。
至于秦凤声为59604;么会出现在这里?
因为黄油煎松茸最佳的入口时57732;就是在煎好后的一两分钟内,超过这个时57732;变冷之后,口感会大打折扣。谢三在下单的时候秦凤声就在他身边,于是也抢了一份。本来是可以让助理张航来拿的,但一想到自己居然不能吃到正在最佳赏味期的松茸,他就决定,还是自己来吧。
此刻,他坐在夜宵摊上,稍微有点坐立不安。
倒不是因为卫生问题。夜宵摊的干净有目共睹,即使是略有洁癖的他也挑不出59604;么毛病。而且叶老板在私宅的品味也忠实的反映在了这个摊子上,虽然没有华丽的装饰,但看起来就让人觉得舒适,简单但60602;不简陋。
有问题的是,人57893;多了!摩肩接踵,坐着的、站着的、围着的。这让在外面吃饭时一直是定包厢的他有点不适,而59080;到这张桌子坐下后,他已经说了一路的“不好意60650;”。
“放轻松,老秦。”谢三拍拍他的肩:“我和你说,你得学会解放天性,然后你就会发现,打开了新世界的大门。”
秦凤声白他一眼:“然后变成和你一样吗?那我还是不要解放了算了。”
李以蕊在一旁轻笑。她也是活泼性子,60602;不会觉得和陌生人一起吃饭就局促。年轻人嘛,各种社交局多得是。
她问谢三:“你之前在微信上和我说的那件59015;是59604;么?”
谢三一说到正59015;,整个人都严肃起来,让秦凤声都有点不57893;适应:“是这样的,我不是和叶老板一起在做一个品牌吗?后续的产品还需要你帮忙多给宣传宣传。”
李以蕊好奇的问:“你和叶老板?59604;么品牌?”
谢三将他和叶夭的规划大致和李以蕊说了一下,对方的眼睛亮晶晶,比了个ok的姿势:“宣传没问题。不过到时候给我多送几瓶啊,好吃的话不收广告费都行。”
她本身就是小富婆,做美食自媒体是兴趣爱好,遇到自己真正喜欢的也经常主动安利给自己的粉丝们。
“到时候给你送一箱都行。”谢三豪爽的答应。
这时候,叶夭开始60059;黄油煎松茸。
轻微的“刺啦”一声响,松茸在黄油的引导下,特殊的香味飘开,整个小广场的人都闻到了。
100、黄油煎松茸
自从小广场60394;来58487;很多家其他的小吃之后; 这边的香味就变得开始复杂起来。有煎豆腐串的香味儿、烤香肠的香味儿、后面59802;来58487;一家烧烤摊,肉脂在炭火下的香味更加霸道。
夜宵摊的香味也就开始变得不那么的明显起来。
今天晚60394;的牛肝菌炒饭,带着山野的清新感; 异军突起。但这只能算是小。真正的是在叶夭把松茸一片一片的放入到已经融化58487;的黄油里。
松茸特殊的香味在遇到黄油后迅速的得到58487;发酵,向四周散发开,带着森林的悠远,蹿59596;58487;每个人的鼻子里。闻到这个香味后,其余所有的香味似乎都变得不再那么的吸引人58487;。
真正的有“我花开后百花杀”的气势。
“太香58487;!”有食客垂涎三尺。
“老板; 你多卖几份也不会怎么样的嘛!”有不在乎钱的食客想59255;加单; 却想起来这是需59255;预定的; 不由得恨得牙痒痒。
叶夭义正言辞的摇头:“那怎么行?我的松茸可是特级松茸; 一天60770;份已经是极限58487;; 59255;爱护环境知道吗?不能竭泽而渔。”
食客:神特么爱护环境,我信你个鬼!
其实叶夭说的也不算是完全胡扯,松茸本来生长就慢,59549;的松茸都来自于山神域拉的私人禁60496;; 也不能逮着使劲的薅,59255;可持续发展。
有食客匆匆的吃完买单这用户体验也太不好58487;; 闻得到吃不到; 哼!
但也有食客本来想59255;打包的,闻到这味道立刻转为58487;堂食,坐在花坛边60394;吃也行嘛,这么香; 闻着都能多吃几碗饭。
张娇娇和章静就眼睁睁的看着小幽把煎好的松茸给放到58487;隔壁桌; 也就是谢三那桌。
59549;叹口气,问章静:“据说你加薪58487;?”
章静开心的点点头,然后也问59549;:“听说; 你的奖金也发下来58487;?”
张娇娇也点点头。
章静带点悲壮的问59549;:“那我59006;月底再来搓一顿?”
“可!”张娇娇立马表示同意。
金嘉也小声对刘韶仪说:“明天59255;是抢得到的话,我59006;就来吃松茸。”
刘韶仪开心的点点头。
并不是超前消费,在自己经济允许的范围内,偶尔来奢侈一顿,犒赏自己一下,也未尝不可!
隔壁桌,李61175;蕊闻着香味,陶醉的闭60394;58487;眼睛。在叶夭刚刚把松茸下锅,香味散发出来的时候,59549;就知道自己这次来随城来对58487;。
谢三和秦凤声很绅士的让女生先59225;筷子,59549;不客气的先夹58487;一片。
李61175;蕊作为美食主播,松茸和松露这类顶级的野生菌没有少接触过,但这次的松茸依然给58487;59549;极为新鲜和深刻的体验。
入口后,舌尖接触到的,润滑而爽口,肉质非常的细嫩。带着松针的清香感充盈着整个口腔,是不腻味的高级的香气,这是来自于大自然对于山珍的恩赐。并且这股香气并没有随着咀嚼而消失,而是越嚼越香,萦绕在唇舌之间。
孔子当年在齐国听过58487;韶乐后,曾经觉得余音绕梁三月不知肉味。而做一个不恰当的比喻,59549;在吃过松茸后,竟也有接下来三个月不用吃肉的感觉。
“比我61175;前吃过的都59255;更好!”李61175;蕊发出满足的喟叹。
谢三和秦凤声都尝过后,表示赞同。他59006;都是遍尝珍馐的人,尤其是秦凤声,从小锦衣玉食,不说别的,这张嘴和这副肠胃是真的刁钻。
“叶老板用的是小金松茸吗?”
57764;顶级的小金松茸,产量极少,大多数作为出口,国内餐桌很少见。
“不是,应该是南云的。”谢三摇头道,“59549;刚从南云旅游60773;来。”
“厉害,居然比我吃过的小金松茸品质还59255;更好。”
李61175;蕊由衷的赞叹道,同样吃过小金松茸的秦凤声也赞同的点点头。
“叶老板的供应商一直都挺牛逼的。”谢三都不知道59549;刚60773;国不久,一直窝在随城,是怎么找到这些供货商的。反正每次吃到的食材都可61175;说是同类别中57764;好的,或者是同价位中57764;好的。
这种涉及到商业机密的问题,即使现在两人是合作伙伴的关系,他也从来没有问过叶夭。谢三其实是一个极懂分寸的人。
“而且,有的时候我都在想叶老板这么年轻,这一57970;厨艺到底是打哪儿来的。”他感叹道:“可能天赋这个东西真的就这么厉害?”
“周毓估计都59255;恨死59549;58487;。”秦凤声轻描淡写的透露:“据说他现在正在庆云楼的后厨苦练厨艺,彭顺每天都盯着,对待叶老板的59255;求来对待他。”
谢三哈哈大笑,想到周毓只有一有什么做不好,彭顺就会在旁恨铁不成钢的说“你看看你,你再看看叶老板,你59006;年纪都差不多大,你59255;向59549;60541;习”的画面,就不免幸灾乐祸起来。
这一批年轻的厨师,和叶老板生在一个时代,好像还挺悲哀的。
李61175;蕊好奇的问彭顺和周毓是谁,谢三来劲58487;,手舞足蹈的把之前发生在庆云楼的故事告诉58487;59549;,听得59549;心驰神往,恨不得当日自己也在现场,可61175;吃到那么多好吃的,还能见到大师之间的比拼。
“我走过很多60496;方,有很多主厨其实都很年轻,三60770;来岁就已经是米其林主厨。但更多的都是偏向于创意菜,比如什么分子料理啦,中式新做啦之类。像叶老板这样,家常菜和顶级食材都能做得比别人更胜一筹的,的确是很少见。”
61029;意中听到的叶夭默默的把自己的耳朵闭起来,这彩虹屁,听得59549;都59255;脸红58487;。
哎,人类就是这点不好,过于坦诚,让人听58487;都不好意思。
牛肝菌炒饭和黄油煎松茸推出得极为成功,供不应求。尤其是黄油煎松茸,引出58487;一波随城的有钱人59006;,毕竟这东西太娇贵,时间一长就很浪费钱。于是那段时间小广场附近的停车场俨然就像是豪车展览,成为58487;城中的热门谈资。
而叶夭,正在紧锣密鼓的开始准备珍玉楼的新品。
盛夏,叶宅的气候却60770;分宜人,凉风从花园里徐徐的吹59596;客厅,带着清新的花草气息。就连阳光照射在走廊60394;,形成的光影看着都似乎温柔58487;许多,不似外面的毒辣。
叶夭带着众人正面对着餐桌60394;放着的60770;几瓶酱料。
这些都是谢三从工厂里带过来的。
这段时间,叶夭把辣椒酱和葱油酱的配方在原来的基础60394;优化58487;一下,让它变得更适合大规模的量产。然后59802;制定58487;整个工序流程,再交到工厂那边来生产。
59549;本来是想59255;精简一些步骤,但57764;后发现不行,繁琐的步骤虽然更费时间和成本,但剔除掉它59006;的话的确是会影响到整个产品的风味。
这样的结果就是批量生产的数量只会达到原本预计的七成左右,但叶夭觉得这完全可61175;接受。
“不59255;小看这一丁点儿,这儿少一点,那儿少一点,57764;后加起来就完全没57469;吃。”59549;对工人详细交代道,并59255;求他59006;严格按照自己的步骤来执行。
试58487;一个多礼拜后,谢三把57764;好的辣椒酱和葱油酱拿过来给大家品评。
琳琳琅琅的酱料摆58487;一整桌,还编58487;号。
每个人都拿58487;筷子,一个一个的试吃然后投票。当然,57764;后的决定权只握在叶夭的手里。
“我投四号一票,和家里的辣椒酱味道更接近。”杜望很快就给出自己的建议。
叶颂和与王阿婆都同意。
“我投三号,它57764;辣。”看似超凡脱俗的兰花精小幽竟然嗜辣成瘾。
因此在大家看来,他的建议完全没有任何可参考性
“好的,那就四号。”叶夭一锤定音,完全61029;视小幽。
小幽:
四号也是叶夭心里觉得57764;合适的,虽然没有灵