十八线锦鲤逆袭攻略-第106部分
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客人三三两两离去,嘈杂的酒楼渐渐安静,王敬将账册送入,并说道——
“小姐,今晚酒楼无法正常迎客,只能招待提前预定过晚饭的客人。”
“为什么,出什么事情了?”
景栗以为中了“福无双至,祸不单行”的魔咒,宦官那头的破事还没解决,酒楼事业又遭遇了滑铁卢。
王敬满面喜色地回道:“中午生意太好,所有食材都卖光了,汤大厨只能临时采买菜肉现做,招待不了太多客人,明日一定准备充分,让晚市和午市一样红红火火。”
景栗这才松了一口气,原来是买卖太火爆,食材和菜品供不应求,她抛开烦心事集中精神——
“务必要把订桌的客人招呼好,今天大家都辛苦了,你给厨子和伙计们都发些赏钱,以后都得按照今天的样子好好招待客人。”
“赏钱不太好办…”王敬面露难色:“咱重新开业才一天,赏钱给的多了不合适,给的少只怕伙计们会不满,尺度实在不好拿捏。”
商业小天才屠豪支妙招:“多做点红包,里面写上不同的金额,就像微信抢红包一样,让厨子和伙计们抽,不管钱多钱少,大家都能开心乐呵。”
这确实是个好主意,红包金额的多少主要靠运气,抽到大红包的人开心,抽到小红包的人也不会对酒楼有怨言。
王敬认为“抢红包”的做法既新奇又实用,大赞小姐睿智,还说道——
“中午的客人对新菜赞不绝口,晚上想必会有不少食客慕名而来,在下有一个想法,把今晚无法招待的客人名字一一记下,待他们明日再来时,酒楼可以加赠热菜或者适当降价,不知小姐是否准许?”
“想法不错,具体是赠菜还是打折,你来决定就好。”有这位好帮手,景栗省了不少心力,任务列表里有一项内容,是从王家找一位有能力的人才接手酒楼,王敬便是合适的人选。
她询问具体情况:“王管事,你来凤临阁多久了?”
王敬道:“在下十二岁便来酒楼打杂,至今已有九年光景,承蒙王老板栽培,多多少少学了些打理店铺的本事,当然还有许多不足之处,有任何做的不周到的地方,请小姐尽管责罚。”
景栗对他的工作表示高度认可:“你做事很用心,凤临阁今儿开门红,你是大功臣之一,只要把这股势头维持下去,咱们凤临阁定会重新成为长安第一酒楼。”
“承蒙小姐重用,在下定当全力以赴,助酒楼重现昔日辉煌!”而后王敬迟疑片刻,问道——
“小姐,忠大人今日前来,可有为难您?”
“没有,只是聊聊罢了。”景栗还没搞清楚宦官一党的真正目的,也不想多提这件糟心事。
王敬看出事情并不简单,建议道:“开门做生意,难免会被官府势力刁难,对面米麒麟饭庄的游公子定了一桌晚上的酒席,小姐若是得空,可以和他好好聊聊。
游公子处事八面玲珑,和官府各方势力的关系都不错,他也许可以帮您协调好与各大官衙的关系。”
。
184。人设大逆转
米子游表面一副吊儿郎当的油腻富豪模样,但其情商的确非同一般,在应付权贵方面颇有手腕。
先前南衙和北司打慈善擂台,如果没有米子游仗义相助,景栗当场便会深陷党争漩涡。
然而,暗黑漩涡虽迟但到。
小仇大人既然看破了景栗傻白甜的伪装,自然也可以看穿米子游心中的小九九。
景栗脑中不禁浮现一个猜想——
米子游是不是和她一样,也在遭受小仇大人的威胁?
如果二人当真是同病相怜的倒霉商贾,那不妨组个队,合力与权贵势力作斗争。
关于楚家的消息传了回来,情况比她预想的更要刺激。
小仇大人所请的茶,必然是不怀好意的鸿门茶,渣爹楚子濂不敢贸然赴约,情急之下决定背水一战,沉入水底丧命之前再奋力抓一次救命稻草。
他所选择的稻草,是德郡王李正德。
渣爹楚子濂让夫人带女儿前往郡王府,称楚鸾合已怀有李正德的骨肉,欲破釜沉舟搏一把,借此事要挟李正德出手相助。
然而,此等愚蠢的“如意算盘”根本打不响,楚家母女被郡王府的家仆驱赶了出来,狼狈至极。
下令赶走她们的,不是别人,正是李正德本人。
楚鸾合此人,既可恨又可悲,误将郡王当做一生可依的高枝,直至今日才醒悟,自己挖空心思攀上的,不过是一个无情渣男罢了。
她陷入深深绝望,当街痛诉李正德始乱终弃,可是最终没能胜过郡王府中巧舌如簧的家仆。
郡王府的下人们,按照李正德的要求,狠狠向楚鸾合泼脏水,将其污蔑为玷污皇亲贵胄清誉的下贱之人,高攀郡王府而不得,就怀着野种前来碰瓷。
其实,围观的明眼之人都看得出来,楚鸾合必与李正德有私情,不然长安满城公贵,她为什么非得碰德郡王府的瓷。
但是,舆论的风向永远都掌握在强者的手中,弱者所面临的处境,往往是墙倒众人推。
更何况,楚鸾合所采取的极端策略完全是自爆污点,她和李正德之间本是准小姨子和准姐夫的关系,楚家和郡王府的婚约解除还没几天,她便声称有孕而且公然大闹,这无疑是主动往自己的头上扣屎盆子。
即便没有郡王府的家仆恶语诋毁,楚鸾合也会稳稳戴上一顶“荡妇”的黑帽子。
智商如此堪忧,居然还选择做恶毒反派,她不倒霉谁倒霉。
围观群众看了大大的一场好戏之后,不免会把闹剧和楚凤鸣当街退婚之事联系到一起。
嫁与大权在握的皇亲贵胄为妃,是多少人求都求不来的福气,可是“楚凤鸣”却毅然放弃郡王妃的头衔,众人原先甚为不解,经此事后方才“恍然大悟”。
将楚家一桩桩一件件风波联系起来,所能得出最合逻辑的推理是——
楚凤鸣得知同父异母的妹妹楚鸾合与自己的未婚妻德郡王有染,故而愤然退婚,并与整个家族决裂。
楚鸾合和李正德如苍蝇和臭鸡蛋,皆不值得同情,这个故事之中最大的受害者,应是楚凤鸣。
就这样,楚家恶毒且愚蠢的母女折腾了好一场闹剧,结果却意外激起了广大群众对楚凤鸣的广泛同情。
景栗所“扮演”的楚凤鸣本属于大唐叛逆型网红,经此事之后,其离经叛道背后的“真实原因”被揭开,引得看客唏嘘不已。
尽管,这一切都是“眼睛雪亮”的吃瓜群众的猜测和狂想,但世事真真假假本就混沌不明,即便是荒诞谣言,只要人们愿意相信,也会变成事实。
景栗人在酒楼坐,啥事都没干,人设就发生了360度大逆转,成为勇于抗争不幸婚姻的巾帼女强人,大批吃瓜群众对她路转粉,甚至黑转粉,恨不能立刻飞来凤临阁打卡,一睹偶像真容。
楚家人迟迟不敢前往日升酒楼,最终小仇大人命令北司官兵将楚子濂及妻妾子女一并押走,躲藏在城外别苑的楚墨轩也没能逃过此劫。
将朝廷命官及家眷打入大牢,总需要有合适的理由。
小仇大人最擅长为朝臣罗织罪名,欲加之罪,何患无辞,但这一次他不必如此费心费力。
楚子濂本性贪婪且道德败坏,为官期间贪污腐败和徇私渎职的事没少干,满头都是小辫子,恶事做尽终有报,北司衙门不费吹灰之力便可把他推上断头台。
小仇大人将其罪名再升一级,对外宣称楚子濂授意妻妾与子女广收贿赂,犯罪情节极其严重,犯罪性质相当恶劣,罪无可赦。
景栗不清楚大唐贪腐案件调查的程序与效率,询问祝妈妈后才知,这件案子压根儿不用走什么标准流程。
北司衙门以残暴酷刑闻名天下,即便是铁骨铮铮的硬汉,被折磨三天也难免会松口,而楚家那些软骨头怂包,恐怕撑不过三十分钟就会认下所有罪名。
想想真是讽刺,前天纨绔草包楚墨轩还在凤临阁门口肆意叫嚣,扬言要把“楚凤鸣”抓入大牢,并以一百八十种酷刑轮番伺候,万万没有想到,真正在地狱牢房中受刑受罪的,竟会是他自己。
逃过这场劫难的楚家人只有两个,一是楚凤鸣,二是楚丹灵。
楚家倒了大霉,而凤临阁却因此而热度更强。
临近晚饭时,一批又一批客人慕名而来,可惜不能进店,最早明日中午才能如愿品尝美食。
歪打正着,食材供不应求的凤临阁搞了一波饥饿营销,吊足了食客的胃口。
依照王敬的筹划,今晚只接待提前定位的客人,但计划总是赶不上变化,有三桌宴席他不得不接。
订筵席者,一为穆国公府,一为弘远将军府,最后一家未透露身份,但其地位必定非同一般。
凤临阁新菜单之上最贵的席面,是三十两一桌,定位的前两户贵府出了两杯的价钱,最后一家直接涨到三倍。
《红楼梦》中刘姥姥说过,二十两银子足够庄户人家过一年,三十两的宴席已是民间壕奢的巅峰,在此基础上继续翻倍加价,简直闻所未闻。
穷了二十七年的景栗无法理解富人的脑回路,她不由得心慌慌,严重怀疑那些有钱人是撒钱来砸场子的。
185。硬着头皮迎贵客
王敬应下三桌宴席,不是被金钱诱惑,而是不敢得罪权贵。
那些立于金字塔尖的贵人们,往往有着蛮不讲理的霸道思维逻辑,他们的心理活动多为——
爷来此地用膳,是看得起凤临阁,酒楼若是执意拒绝,便是不识好歹!
惹怒王侯贵胄的商铺,会有多么悲惨的下场,大家都心知肚明,所以王敬只能硬着头皮迎贵客。
这里的“硬着头皮”,不是艺术夸张,而是令人绝望的现实。
景栗从大厨汤宗那里获知了一个不幸的噩耗——
宴席的菜品,是东南风炝炒西北风。
凤临阁开门红太过火爆,整个厨房食材空空,加急做出的菜品,只够应付提前定位的客人。
如果是普通的酒席,汤宗想想办法还能解决,但顶级宴席,他实在无能为力。
最奢华的美食宴,需要最严苛的选材和最复杂的烹饪过程。
可是,此时已近黄昏,卖菜肉鱼的摊子几乎全空,剩下的只有烂菜死鱼,汤宗无处挑选合适的食材,巧大厨难为无米之炊,而且烹调时间也根本不够。
王敬提议:“咱们只做能做好的菜,在摆盘和造型上多花点心思,向客人解释清楚状况,并把多余的钱退回去。”
汤宗建议:“不如借用‘诗酒清流宴’的方法,至少场面上能过得去。”
“诗酒清流宴…”景栗头一次听说这个名词:“什么意思?”
汤宗解释道:“‘诗酒清流宴’是前些年长安城中颇为盛行的一种宴席,很受清贫文人的追捧,席间无奢侈菜肴,只是把普通菜品做出别致造型,再搭配一首首诗作,营造出诗情画意的氛围,而且也算是抛砖引玉,酒席上的客人常常会因菜肴而大发诗兴,留下一首首名作。”
城里人会玩,文化人会玩,城里的文化人更会玩。
古代无数名诗名词,都是在酒宴之上兴起而作,给后代的学生们带来了巨大的背诵压力。
景栗询问:“听着挺有意思的,难道近些年这类诗酒宴席不流行了吗?”
汤宗回道:“诗酒清流宴定价不高,利润微薄,各大酒楼慢慢都不愿意做了,咱们凤临阁也一样。”
以清贫文人为目标客户,利润自是难以保证,以获利为主要目标的酒楼老板并不愿倒贴钱支持此类文艺事业。
眼下做不出龙筋凤髓类的奢华大菜,只能走普通菜品配诗词的小清新路线,景栗思索片刻之后做出决定——
“汤大厨,您把所有能做的菜列个单子,我搭配些合适的诗词,尽量让宴席的场面好看一点,无论如何,都不能太丢凤临阁的面子。”
景栗本人不具备才女属性,不过她有诗词最强外援。
屠豪乖巧识趣地站起身,走到所长的背后为其捏肩:“又到您老展现文化底蕴的时刻了!”
“才华越高,责任越大!”独教授晃着招摇的折扇,略显嘚瑟地感叹,扇面上书——十亿少女的梦。
独教授诗兴大发,景栗奋笔狂记,屠豪在旁端茶递水,三巨头忙的不亦乐乎。
论起诗词文艺,屠豪是标标准准的外行,不过作为事务所的商业担当,在经商策略方面他能够提供不少高招——
“今晚这三桌筵席不如干脆免费,权当是和豪府权贵交个朋友。”
景栗作为劳苦大众的一员,没有土豪那么大气:“凤临阁上下辛苦一整天赚的钱,都不一定够那三桌宴席的成本,哪能这样漫天撒钱!”
屠豪重申任务要求:“锦鲤小姐姐,我们的目标是让凤临阁重现昔日辉煌,不是获得最高利润!
现在王家还有不少家产,索性就用这些钱为酒楼的发展铺路,做东请贵客品尝新菜,未来他们都有可能成为凤临阁的常客,还可以发挥名人效应吸引更多的食客,这可是一本万利的经营策略。”
“有道理!”独教授表示高度认可:“利润无关紧要,让凤临阁的金字招牌重现光芒才是重中之重!
那些权贵食客早已尝遍世间珍馐美味,普通平民菜再变造型也很难镇得住场面,单依靠诗词恐怕也救不了场,最好的方法就是如实说明情况,并且三单全免。”
景栗被两位队友说服,意识到自己之前受困于穷人思维,只太在意盈利有多少,一直没有发现任务目标其实和利润并无直接关系。
现实中的她做惯了低层草根,如今身份突然变为大唐餐饮业富三代,思想境界跟不上财富增长的速度,致使解怨思路出现大幅度偏差。
“本姑奶奶不差钱!”景栗在心中把这句话默念了三遍,主动进行深度自我催眠,以便更好地开展下一步行动。
景栗的毛笔字着实见不得人,她还以