十八线锦鲤逆袭攻略-第97部分
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首先是雅名，譬如“凤舞九天”；
然后是俗名，即对雅名的解释，凤舞九天其实就是“九珍烤鸡”；
最后是配诗——“有凤来仪栖梧桐，舞瑞呈祥颂今朝，九州百鸟齐来贺，天下谁与我争锋。”
难得有屠豪一听就能明白的诗，他对此给以高度评价：“词句霸气，我喜欢！”
另有一道锦绣三春鱼，所配的诗中还出现了景栗的外号锦鲤——
“碧池似鉴清如许，锦鲤悠然逐浪中，静看三春烟水暖，锦鳞行处绿波摇。”
来自清朝的独教授所见的世面最多：“一菜一意境，一肴一诗语，这是古代高端酒楼的常规操作。”
翻到糕点的部分，景栗发现名字取的明显不如菜品用心，绝大部分都是直白的俗名，什么芙蓉酥、榛子酥、芸豆糕、栗子糕，全无新意。
景栗准备从甜点着手，开始改菜名大业：“对于糕点来说，好的名字是成功的一半，接下来把舞台交给所长，请您尽情爆发文化底蕴的小宇宙吧！”
独教授还处在体力恢复阶段，不过并不影响智力的发挥，一边喝粥一边通过视频审视菜单——
“和菊花有关的糕点，名字都比较有诗意，比如‘郁金伴孤霜’，取自白居易《重阳席上赋白菊》中的名句，‘满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜’，造型应该是一圈黄菊糕围绕着白菊糕。
桂花甜点的取名也很讲究，‘馥馥丹桂酥’也是源自白居易的名句，‘有木名丹桂，四时香馥馥’。
此诗另有名句‘风影清似水，霜枝冷如玉’，古代不少文人出身的权贵偏爱清冷风格的词句，可以借这两句做一做文章，在盘底画上枝丫的形状，之后摆上玲珑小巧的桂花糕，主要是卖意境，取名‘冷如玉’。”
“冷如玉，听着挺像高冷美女的芳名”，景栗一边记录一边评价——
“不错不错，原来唐朝就已经开始流行xg冷淡风了，这样的诗意甜点利润肯定高，比脸都大的盘子上零零散散摆上几块点心就行，专收富豪阶层的智商税。”
景栗终究是俗气的普通凡人，比起文艺诗词，更在乎酒楼收益。
说话间她又有了新灵感：“有没有菊花桂花和鸟或者其他动植物一起出现的诗，做成混搭创意甜品也不错！”
独教授拍了拍队友的肩：“背一背上周我教你的《鸟鸣涧》！”
屠豪清了清嗓子，用小学生背课文的调调开始背诵：“《鸟鸣涧》，唐代王维，人闲桂花落，夜静春山空，月出…出鸟涧中…下一句是什么来着？”
“月出惊山鸟，时鸣春涧中”，景栗作为应试教育模式下培养出的人才，名诗名作曾默写过不止一次，印象当然比纯靠口头记忆的土豪鲜肉更深——
“我怎么没想到这首经典名诗呢，桂花、月亮、飞鸟、山水全部集齐，名字就叫‘鸟鸣涧’，完美！”
菊花和桂花都与秋日有关，而后“三个臭皮匠”扩展思路，计划来个四季名花系列甜品，春日首选灼灼桃花。
凤临阁有关桃花的糕点仅有桃花酥一种，就干巴巴的一个名字，连诗词都没有配，独教授对此大为不满——
“桃花明明是诗人的宠儿，怎么在凤临阁的菜单里这么没有排面，最起码也得有‘桃之夭夭’这样的名字吧。”
“桃之夭夭，灼灼其华，之子于归，宜其室家！”屠豪急于扭转自己的“文盲”的形象，插话吟诗——
“这首诗我背的没错吧！”
但景栗认为此名不可用：“《桃夭》虽然是诗经中的千古名篇，可是普及度太高了，我之前在醉仙居的菜单上见到过‘桃之夭夭’，有没有其他适合的诗词？”
“不如叫‘笑春风’，人面不知何处去，桃花依旧笑春风…”独教授刚起好名字，随即便摇头自我否决——
“这首诗的背后是悲剧故事，食客宴饮只为取乐，悲情菜名实在不妥。”
所长身体欠佳，睡衣皱巴巴，头发乱蓬蓬，可是文人包袱犹在，折扇必须得应景，今天扇子上所提的大字为——“明明可以靠颜值”。
“桃花嫣然出篱笑，似开未开最有情”，独教授的脑中内置诗词宝库，名句轻轻松松张嘴就来，并根据诗句改造甜点造型——
“让大厨把点心做成桃花花苞将开未开的形状，取名为‘嫣然笑’，肯定是长安独一份。”
“嫣然出篱笑…”景栗执笔快速记录，并有了新的灵感——
“这首诗不一般，不止可以是单独的一道甜品，还能用‘南山东篱笑’的竹架子，搞一整套和桃花有关的糕点！”
“也可以叫‘春色暖’”，独教授越显摆文艺底蕴越起劲——
“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。”
“我更喜欢这一首！”景栗埋头苦记，又说道——
“到时候用模子做出桃花从含苞待放到灿烂盛放的不同状态，每一种都搭配不同的诗句，妥妥能在长安城的甜品界C位风雅出道！”
其后独教授提供了更多的诗意甜品创意——
譬如“桃红复含宿雨，柳绿更带朝烟，花落家童未扫，莺啼山客犹眠。”
再如“双飞燕子几时回，夹岸桃花蘸水开，春雨断桥人不渡，小舟撑出柳阴来。”
还可搭配竹叶青酒组套餐，取意自“犹有桃花流水上，无辞竹叶醉尊前”。
景栗潦草的爬爬字龙飞凤舞，除了她自己以外无人能认清，一张张堪比“鬼画符”的宣纸上，写满了糕点的诗意营销策略。
四季繁花系列拟定完成，春有桃花夏有荷，秋有桂菊冬有梅，一个不落全都安排上，以“有花堪折直须折”为名，希望走过路过有财力的食客全都点上一份，免生无花空折枝的遗憾。
除了甜品之外，补品的雅名和诗词也全面升级——
传统的金丝燕窝羹中加入鸳鸯元素，配诗“泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯”。
具体的操作，就是把燕窝和鸳鸯形状的糕点搭配，点心的配料里可添加滋补药材，档次和价格即刻便可飞升。
各类花茶和糕点在菜单的同一页，独教授顺手也把名字和配诗改了改。
比如莲子百合茶，原先搭配的吉祥话是“百年好合，喜事连连”，独教授却认为过于流俗，更名为“一片冰心在玉壶”。
单子上还有一种名为“芷兰汤”的香草茶，解怨事务所全员都没有喝过，想必是唐朝特色，下书屈原的名句，“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”。
景栗瞧着眼熟：“我在醉仙居的菜单上也见到过芷兰汤，所用的都是同一句诗。”
“换！凤临阁的菜名必须别出心裁！”独教授的知识储备用之不尽——
“沅有芷兮澧有兰，思公子兮未敢言。”
屠豪感觉诗中暗藏故事：“这是一首讲暗恋的诗吗，谁暗恋谁啊？”
。
166。接地气的神仙红烧肉
“我暗恋你！”独教授没好气地回应岔开话题的土豪鲜肉。
屠豪戏精上身，警惕地双手抱胸，用做作的话剧腔哀嚎：“如今的世道太可怕了，对我这样秀色可餐的小鲜肉一点都不友好，连男领导都对我起了潜规则的邪念！”
“你的厚脸皮切一切能抵十斤猪头肉！”独教授吐槽过后提出一个新想法——
“大锦鲤，加一道新菜，爆炒小鲜猪头肉！”
三人边开玩笑边改菜谱，气氛十分欢乐。
不一会儿，大厨汤宗便送上了新菜品，景栗的目光先被其中一道放在月牙状甜品架上的花状美食吸引，定睛一看才发现是肉食，闻起来和东坡肉特别相似。
她疑惑问道：“这是什么菜？”
汤宗端起其中的一个小碟子双手递上：“就是按照昨日的方法新制的烧肉，在下把肉切成长长的薄条，并卷成了花形。”
“我的天呐，大厨您的刀功太神了！”景栗接过细细端详，发现汤大厨仅仅用两根小小的竹签，便把红烧肉的薄片变成了牡丹花的形状，她捏起竹签尝了一朵“花”，其味妙不可言——
“这样吃东坡肉不但不油腻，而且还有一股隐隐的花香味，您是在原有的基础上做什么改进了吗？”
“做法没有变，可能是造型让您有了花香的错觉”，汤宗解释过后问道——
“小姐，您把这道烧肉叫做东坡肉，不知‘东坡’二字是何意？”
“东坡…”景栗不禁犯了难，东坡大神并不生活在这个时代，费口舌解释全然无益，还是直接更名为好——
“我打算换一个菜名，改叫…叫…”
她放慢语速，等待场外援助。
独教授思索几秒后拍板决定：“神仙红烧肉！”
“神仙红烧肉？”景栗难以置信，低低嘀咕了两遍，她在诗词的海洋中畅游了大半日，突然听到如此朴素的名字相当不习惯。
屠豪也很不适应：“菜名的风格怎么忽然从云端跌落凡间了呢？”
“东坡肉是面向广大人民群众的平价菜，没有必要搞花里胡哨的名字，越接地气越能够扩大知名度！”独教授思路清晰地进行营销“双标”，根据菜品的档次制定不同的名字和价格——
“但是，做成花型的东坡肉明显上了档次，价格至少得涨三分之一，目标客户就是不差钱的富豪，这个菜名得适当矫情一些，可以叫…国色浓香！”
牡丹被誉为国色天香，牡丹形的红烧肉取名“国色浓香”倒也恰当。
独教授把“神仙红烧肉”的接地气路线进行到底，搭配两句大白话赞美词——浓香飘满城，神仙寻味来。
至于“国色浓香”，配诗为刘禹锡的名作——惟有牡丹真国色，花开时节动京城。
除牡丹状东坡肉之外，汤宗还做了四道新菜，分别是话梅排骨、清炖蟹粉狮子头、雪花鸡淖和水晶肴肉。
在四海美食相融的现代，这几道菜都算不稀奇，可是在信息相对闭塞的古代，汤宗通过不懈尝试，成功将创新巧思融入了各地的特色菜，实属厨中之神。
雪花鸡淖是不麻不辣的特殊川菜，有“食鸡不见鸡”之称，是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒烹制法成菜，细嫩软滑，状似云朵，色白胜雪。
食色性也，晶莹纯白的雪花鸡淖令独教授联想到了冰雪美人，便为此菜取名为“冰肌玉骨柔”，诗则选用曹植《洛神赋》中的经典名句——
仿佛兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
古代酒楼的食客大多是男人，想必会偏爱此七分风流三分香艳的菜名，景栗推测这道“冰肌玉骨柔”极有大红大紫的可能性。
至于水晶肴肉，又名水晶肴蹄，是以猪蹄为原料制成的，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，酥香嫩鲜，食时佐以姜丝和香醋，制作成本并不高，也属大众美食。
独教授未改菜名，诗词用的是古人夸赞肴肉的原话——不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。
汤宗询问：“小姐，菜品和甜品的名字取好了吗？”
“好了…”景栗瞄了一眼书桌上的狂草“鬼画符”，这可不能被人发现，她强装镇定地迈了两大步，返回桌前将那叠宣纸翻了过来，编造借口道——
“我…我方才倒茶的时候不小心烫到了手，写字多有不便，找位字写的好的伙计来帮忙誊写菜单吧。”
祝妈妈关切查看，虽见不红不肿，可是为了保险起见，还是提议请大夫前来开药。
景栗当然没有同意，几句话敷衍了过去。
王敬风尘仆仆地返回凤临阁，他从灾民之中选出了六位曾在酒楼做过工的青年，已全部带回。
此外，他还讲了一个大大的好消息——
郑管事认罪伏法，获刑三年，且需归还坑占凤临阁的所有财物。
祝妈妈的建议的确靠谱，有钱能使鬼推磨，只要真金白银打点官府，案子果然进展神速。
渣爹楚子濂并未插手案件，想来因为这仅仅是一桩小事，所以懒得理会。
耀武扬威的大蛀虫郑管事被关入大牢，凤临阁上上下下皆深刻地意识到，大小姐“楚凤鸣”是万万不能得罪的狠角色，在凤临阁之内，顺其者昌，逆其者亡，任谁也不敢再造次。
俗话说的没有错，女人不狠，地位不稳。
在这样的时刻，作为酒楼新任老板的她，自得高调抖一抖威风，以免酒楼之中再出现其他分不清大小王的翘尾巴蛀虫。
景栗先把撰写菜单的事放在一边，深吸一口气酝酿情绪，昂首挺胸走出“办公室”，脖颈傲娇地晃了几晃，大脑飞速运转，现场构思“立威”宣言。
大女主的高光时刻终于要来了，她于凤临阁立威的这一段必将成为此次穿越的名场面！
但是，万事就怕但是。
计划总是赶不上变化，她注定不是光环型大女主，倒霉人设时时相随。
景栗还没走到大堂，便听到门外传来了刺耳的叫嚣声——
“楚凤鸣，开门，别躲在里面不出声，我知道你在酒楼！你有本事和楚家翻脸，怎么没本事开门呐！”
景栗原地蒙圈，堵门痛骂她的人是谁？
大唐男版雪姨吗？
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167。纨绔败类（加更感谢白银盟小草啦啦啦）
祝妈妈眉头紧皱：“小姐，听声音好像是楚家少爷。”
楚家少爷？
是楚凤鸣同父异母的弟弟楚墨轩吗？
十三、四岁的年纪，毛都还没长齐，就敢如此嚣张吗？
景栗作为心智成熟的二十七岁现代事业型女性，尽管演艺事业发展的相当不顺，可也不至于被一个小屁孩唬住，她丝毫不慌乱，吩咐王敬道——
“开门之后你带人严防死守，绝不允许楚家人进入凤临阁！”
酒楼的雕花木门被伙计们缓缓推开，景栗拿出女大佬的气场，双手抱臂，下巴高抬，横眉冷对，犀利的双眸直盯门外之人。
果不其然，来者正是楚墨轩，这位作妖的小少爷已经凭借雪姨式的敲门神功吸引了半条街的围观群众。
这厮的弹框简介短小精悍——“楚门刘氏之子，纨绔子弟，不学无术。”
楚墨轩年纪不大，个子倒不低，至少有一米八，身形瘦
