黄金渔村-第324部分
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江草齐竖大拇指：“难怪老杜那货一定要跟你合作搞度假村，有你这手艺，大赚啊！”
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698。上吐下泻 2（）
江草齐的话，让敖沐阳一时之间有些若有所思。
其实这种提鲜汁真的可以扩大规模来做，同样作为渔家的特色配料来推给游客，并不往外卖，而是用来给渔家乐做菜，成为一个噱头。
海星汁的作用类似鸡精和味精，可现在人们注重养生，认为这些跟工业生产挂钩的甘氨酸调味剂不健康，很多家庭受一些公众号软文的影响，甚至不用鸡精和味精了。
这根本没必要，鸡精和味精本质上靠甘氨酸等氨基酸来调味，其中甘氨酸以甘氨酸钠的成分存在，真正有问题是其中的钠元素，如果钠元素在人体内超标会造成很多问题，可食盐里含有的钠元素更多！
说这些就扯远了，总之，海星汁属于纯天然调味剂，更能得到游客的接受和认可，用它来做菜味道也好，说起来也健康，纯绿色食品嘛。
红洋并不罕见海星，所以他的想法是可行的。
江草齐将一碗饭吃的干干净净，对海星汁的鲜美滋味赞不绝口。
敖沐阳也觉得这海星汁格外鲜美，但又不同于鸡精、味精用多了后会让人有麻舌头的感觉。
他做海星汁的时候就闻到过这股鲜味了，他觉得应该和这批海星的来源有关，它们吃的可是金滴养大的珊瑚虫！
吃过午饭，他准备琢磨这件事。
就在这时候村里有人风风火火闯进来：“龙头，你快去看看，出大事了，有游客中毒了！”
一听这话，敖沐阳陡然站起：“什么？游客中毒？人怎么样？”
“上吐下泻，说是恶心的不行。”那人说道。
敖沐阳一边穿外套一边问道：“什么时候的事？以后这样的急事别上门找我，直接打电话啊？贝尔发明电话不是让你们玩游戏的，要多用它的通信功能！”
可能是习惯问题，村里人有什么事喜欢跑上门去说，不太使用电话。
平时这点倒好，可以活跃乡情，当面说事也好沟通，但到了关键问题要争分夺秒，还是电话方便。
出事的渔家乐恰好是敖沐风的店，他的渔家乐叫渔家味道，从父母手里接过来的，在村里干的时间最久，规模也最大，游客最多。
敖沐阳去的时候，游客们正在议论纷纷，所有人都放下筷子不吃了，渔家乐里乱了套，因为不止一个人在上吐下泻！
呕吐症状不是出现在一个人身上，而是群发性的，这很容易就让人想到食物中毒的问题。
这时候快过了中午饭点，大多数人已经吃的差不多了，所以游客们一个个担惊受怕，生怕自己也来个食物中毒。
他还没到门口，听到敖沐风在嚷嚷：“这不可能，我家东西没问题，真的，你们去后厨看，别冤枉人啊，我家油全是花生油哩……”
一听这话，敖沐阳暗暗叫糟，他在酒店干过，熟悉酒店的危机公关程序，敖沐风现在急于撇清自己，恰恰是最次的选择。
果然，他的话还没有说完，有人就喊叫：“你家东西没问题？我儿子在你家吃出问题来了，那是怎么回事？那是怎么回事啊？”
“就是嘛，什么意思呢，我们冤枉你啦？”
“我妈一向肠胃很好，她现在这是怎么回事？啊？你还好意思说你家的东西没问题……”
敖沐阳进门，迅速从看热闹的人群里穿过去，他大声道：“我是龙头村村长，今天这里所有桌次都免单，大家别急，医生就在过来的路上，我先看看怎么回事！”
看到他出现，敖沐风一家跟看到主心骨似的顿时松了口气，然后纷纷围了上来：“村长，菜和料都没问题啊。”“小阳你来了，你说这可咋办，这是怎么回事呀？”
敖沐阳道：“你们先别说了，我看看怎么回事。”
渔家味道的饭桌多摆放在院子里，因为天冷，敖沐风将整个院子用玻璃封了起来，整个院子跟温室似的，所以即使是冬季在院子里吃饭也不冷。
二十来张大小不一的长桌、圆桌有序摆放，现在有一半桌子都是满员的，游客们聚集在院子里吵吵闹闹，非常凌乱。
院子地上也很乱，一摊一摊都是有人呕吐的东西，还有人待在厕所里叫唤：“妈，我肚子好疼，呜呜，我会不会死呀？”
有游客担忧的说道：“我们赶紧去医院吧，老天爷，我也吃了不少东西，玛德要是也食物中毒了怎么办？”
敖沐阳安抚人心，道：“大家别担心，市立医院在我们村有支援的分院，我们村也有快艇，送去县里、市里的大医院也很快，没事，肯定没事，大家放心！”
龙头村自从开展旅游业，一直顺风顺水没出什么问题。
特别是敖沐阳自己是做服务起家的，很重视服务态度，他三番两次的给村里人开会强调顾客就是上帝的服务原则，所以村民和游客一向相处愉快。
这点此时帮助了他，多数游客没有出现食物中毒的情况，他们只是担心，并没有立马找事。
有几家游客跟敖沐风一家相处的不错，这会还帮忙说了几句话，说是不是有什么误会。
敖沐风的父亲敖千当说道：“小阳，你说会不会有人下毒？会不会有别的村看咱们村这个渔家乐生意红火，特意下毒对付咱们？”
敖沐阳道：“我会查的，这个事后面再说。”
村里老中医敖志盛被紧急叫了过来，他给出现症状的人把脉、看舌象，然后对敖沐阳点头道：“确实是食物中毒。”
敖沐阳一直在观察中毒者的情况，他沉吟道：“嗯，你们发现没有，中毒的都是孩子和老人？”
敖志盛点头道：“对，我觉得不是中毒的都是孩子和老人，而是因为孩子和老人的抵抗力最差，所以最早出现了症状，成年人可能也会有症状，只是还没有表现出来。”
为了避免引起纷乱，他是低声说的这一席话。
敖沐风听到了，一下子着急了：“这不能啊？我家东西我亲自把关，鱼虾蟹、蔬菜和肉，绝对新鲜！真的，村长，你知道我家一直干渔家乐，这生意是我家命根子，我不敢胡来啊！”
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699。鱼籽不那么好吃 3（）
敖沐阳知道敖沐风没有胡来，如果说村里谁搞渔家乐最上心，那肯定就是敖沐风一家了。
他沉吟一声道：“食物中毒未必就是因为你用的食材不新鲜，也有可能是一些食材本身就有毒素，你不知道而已。”
说到这里，他脑中灵光一闪：“快，先比对一下这些出现食物中毒人家的菜，看看有什么菜是一样的。”
他相信敖沐风没有用腐坏的东西来糊弄游客，那么引起食物中毒的原因就是食材本身的成分问题。
龙头村的渔家菜菜式不多，主打的是新鲜，当天什么鱼拉回来，各个渔家乐就以此为原料来做什么菜。
所以，这些桌上的菜都比较相似，要从中找出问题菜很难。
可是主要思维路线已经出来了，那就是找可能带毒的食物。
渔家菜来源有两个，一是山野菜，二是海鲜。
山野菜带毒的不多见，主要是菌类，而干菌类是冬春季节饭桌上的常见食物，敖沐风家里有一道主打菜就是小姐炖香菇。
其中小姐是什么，不言而喻。
这道菜的名字有点恶趣味，但现在不是讨论菜名的时候，敖沐阳得先检查香菇的问题。
敖志盛也猜测是不是用了有毒蘑菇，敖金福吃野蘑菇中毒的事就在去年，至今村里人依然牢记于心。
敖沐风在旁边说道：“这不能呀，我知道野蘑菇容易出问题，所以每一个下锅之前都做过检查，我妈亲自检查，她上山捡了半辈子的菌子，不可能看走眼。”
敖志盛去打捞剩菜里的蘑菇，敖沐阳摇头：“不必了，有四个桌点了这道菜，两个桌的人吃了没问题，出问题一共有五个桌，可是其中三个桌没有这道菜。”
不是山野菜的问题，那就是海鲜的问题了。
海鲜可能带毒，这是毫无疑问的，其中鱼类带毒最常见的部位是卵巢、鱼籽或者鱼皮。
敖沐阳想到这点的时候，敖志盛也想到了，两人一起扫桌子，敖志盛下意识说道：“鱼籽！”
鱼籽是好东西，大补又好吃，龙涎湖盛产的青鱼富含鱼籽，海里出产的沙丁鱼、海鲈鱼、马鲛鱼等也盛产鱼籽，所以各家各户渔家乐不缺鱼籽。
敖志盛打眼一看，然后摇头：“不对，有一个桌上有香辣鱼籽，其他的四桌没有呀。”
香辣做法是关于鱼籽最好、最简单的菜式，渔家人也喜欢吃这东西，用来卷饼的话，一个汉子连着饼能吃一斤半！
敖沐阳道：“不对，老师，不光香辣鱼籽，你看这两桌有鱼籽豆腐煲，这一桌上有鱼籽炒蛋，还有一桌……”
“他们这桌有个大油鱼籽酱。”敖沐风急忙补充道。
大油鱼籽酱也是渔家常见菜，不过做起来比较复杂，得用猪油炼制鱼籽，并往里添加多种配料。
做好的大油鱼籽酱有点像是虾酱，这种鱼籽酱所用鱼籽不是用鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵这等高档货做成，而是用的草鱼、青鱼、鲤鱼等淡水鱼鱼籽，鱼籽个头小，做成酱后外在难以判断，特别是上面漂了一层油的情况下，所以敖沐阳第一眼没有认出来。
问题大概就找到了，敖沐阳立马问道：“你用的什么鱼籽？”
敖沐风舔了舔嘴唇道：“还能是什么鱼籽？就是普通的鱼籽啊，混合鱼籽，草鱼青鱼啥的，还有马鲛鱼啥的，不该有问题呀。”
“都是你自己取出来的？”敖沐阳问道。
敖沐风苦笑道：“怎么可能，镇上买的。”
敖沐阳道：“走，去后厨，把没用的鱼籽拿出来我看看。”
“后厨那么窄，把鱼籽拿出来不就得了。”有人说道。
敖沐阳道：“去后厨。”
游客里有懂行的，很有经验的问道：“会不会是河豚的鱼籽啊？”
敖沐阳摇头：“放心，不会的，河豚在我们这边很罕见，捕捞到的机会不大。而且河豚的样子很独特，都知道这玩意的鱼籽剧毒，谁敢往正儿八经的鱼籽里混合？”
“那说不准有人财迷心窍，就想鱼目混珠卖钱呢？”又有游客叫道。
敖沐阳更是摇头：“要是这样说不过去了，河豚鱼籽富含河豚毒素，这东西可以提炼，它比普通鱼籽可贵太多了。”
顿了顿，他说道：“我估计是石斑鱼的鱼籽。”
石斑鱼好吃，价格也贵，可是这鱼其实可能含毒，一种叫雪卡毒素的神经毒素。
一盒盒的鱼卵被从冰箱保鲜层里拿了出来，渔家味道的厨房很干净，冰箱也干净，这一定程度挽救了渔家乐的名声，跟着来后厨的游客看到做饭环境卫生保持这么好，下意识心里就舒服。
这也是敖沐阳坚持来后厨查看鱼籽的原因，他是动了心思的。
有孩子从厕所扶了出来，脚步虚浮、两腿发软，嘴唇甚至都吐的哆嗦了起来。
敖沐阳问道：“小朋友，你除了恶心腹泻，有没有其他感觉？”
小孩哽咽道：“叔叔我难受。”
敖沐阳安慰他道：“我知道，你放心，这没事，你是食物中毒了，叔叔有解药。你先告诉叔叔，都哪里不舒服？”
小孩又抽噎了几下，道：“我、我，我觉得嘴巴发麻，我身上有点痒痒。”
听到这里敖沐阳和敖志盛大概都确定了，两人对视一眼，老爷子相当笃定的说道：“估计就是石斑鱼鱼籽的问题，这是雪卡毒素在起作用！”
雪卡毒素毒性很强，它针对神经作用，发作速度很快，而且起效量很小，吃0。1微克就会使人中毒。
中了雪卡毒素之后，主要是神经和肌肉功能受到影响。一般来说，它会在30分钟内出现最初症状，就是肠胃和神经系统发生不适，先是呕吐、腹泻、恶心及腹痛，逐渐的会出现唇部及四肢麻痹、皮肤发痒、冷热感觉颠倒、肉及关节疼痛等神经问题。
越往后它作用越厉害，到了一天之后，中毒者可能会出现低血压、心搏徐缓、呼吸困难及麻痹等问题。
还好，只要是通过食用鱼籽或者鱼皮鱼肉鱼内脏中毒而不是直接吃雪卡毒素，那就不会死，没有生命危险。
这算不幸中的万幸！
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700。考验 4（）
从一堆鱼籽当中寻找石斑鱼的鱼籽不容易，但也不是不可能的，不同鱼类的鱼籽不同，比如马鲛鱼的黏连在一起色泽发白，青鱼的鱼籽凝结成块最有质感。
而石斑鱼的鱼籽，它个头相对较大，且色泽分红最漂亮。
敖沐阳找了个放大镜仔细拨弄盒子里的鱼籽，然后就发现了石斑鱼鱼籽的踪影，他挑出来给敖志盛和敖千当等人看，众人看后都点头：“就是石斑鱼的鱼籽！”
罪魁祸首找到，情况得到控制。
有游客听他们确认出结果来后跟着松了口气，道：“唉呀俺娘，这过来度个假跟遇上案件了似的，吃个饭还带破案的。”
“可惜没死人，要不就是柯南了。”
“可惜？！卧槽你吗！”
现场氛围一顿混乱，险些又没法控制。
正好，趁乱敖沐阳往一个瓶子里释放几点金滴，用后厨泡海带的水稀释了一下，然后分给几桌的�
