黄金渔村-第47部分
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鹿执紫给三人倒茶,他则去把凉菜先端上桌,咸鸭蛋、炝土豆丝、泡椒鱼皮、酱爆田螺、葱油海带丝、菜心海蜇头,齐齐全全。
虽然这几天天气不热,可毕竟是三伏天,还是得吃凉菜为主。
另外他又搭配了两个家常青菜,加上辣炒花蛤和蒜蓉生蚝这两道渔家常见菜,最终加一个铁锅烘杂鱼做硬菜,这顿饭局就组出来了。
敖沐阳给孙富华和敖志盛上烟,孙富华应该是听说过他的威名,受宠若惊:“自己来自己来,我这有火,小阳哥客气、客气。”
敖志盛坦然接受了他递上的香烟,也接了他的火,然后眯着眼睛吞云吐雾。
接下来开饭,敖沐阳说道:“大家先吃这锅鱼,趁着热,有点麻辣,看看你们能不能吃的了。”
小鱼已经烘干烤酥了,这个过程中因为没有用到油,所以完美的保留了小鱼的鲜香。
后面再过油的时候,小鱼已经熟了,这样只是外表吃油,里面的肉吃不上油,表酥内脆、外香里鲜。
此外它经过炖汤,外皮还占有麻椒油,一道鱼从外到里味道多样,口感也是多种多样,吃的几个人赞不绝口。
“又麻又辣,又鲜又香,味道太美了。”朱春红咽下鱼肉笑道,“哎呀,阳子这手艺真好,以后谁家姑娘嫁给你,好歹不用愁吃饭。”
敖志盛对自己的学生也很满意,他眯着眼睛笑道:“何止是不用愁吃饭,生活上啥也不用愁,小阳都能解决的了,绝对好孩子。”
他们的话意有所指,实际上是说给鹿执紫听的。
敖沐阳不傻,明白两位老师给自己说好话呢,不过他觉得这样不好,等于是欺负人家鹿执紫孤家寡人。
于是他笑了笑道:“做个菜嘛,这简单,朱老师家的饭也很香,我小时候就爱吃朱老师家的包子。”
孙富华抿了口酒道:“小阳哥谦虚啊,你这绝对可以,前几天的事我都听说了,能让杨树勇吃瘪的人那绝对少见,能把县里的流氓治的服服帖帖,你更是有一号。”
顿了顿,他索性竖起大拇指:“我不是夸你,你绝对是这个!”
敖沐阳失笑,这不是夸自己是干嘛?
鹿执紫像模像样的说道:“那接下来轮到我发表意见了?嗯,沐阳兄的优点很多,我一条条列举?”
敖沐阳给她挖了一块鱼鳞冻笑道:“不急不急,你先吃饭,吃饱饭再来夸我的优点。”
然后,他轻巧的转移了话题:“孙哥,我准备在东边村后起一栋小楼,两层三层都行,大概得多少钱?”
“看你想怎么搞,最低得十五万,最高能到两百万,这个不好说的。”孙富华‘嘎吱嘎吱’的咀嚼着泡椒鱼皮,越咀嚼越有味,再配上一口小酒,那味道更是绝了。
敖沐阳沉吟了一下,道:“照着五十万来建吧,你回头给我出个图纸,我看看行不行,行的话这几天就开工吧。”
美食当前,生意又上门,孙富华春风得意:“嗨,不用回头,我打个电话让我伙计今晚就拿出图纸来,小意思……”
其实农村建房子大多不用图纸,靠工程队的经验即可,反正房子构造大体一致,没有城市里楼房那么多讲究。
一份简易图纸在一个多小时后送了过来,敖沐阳舔了双筷子又加了两个菜,一行人围绕小楼讨论起来。
最终,酒饱饭足,房子的事也大体定下了。
97。大退潮()
七月底,大退潮。
退潮这种自然现象非常常见,海边人没有不熟悉的,简单解释一下就是一个海面下降的过程,海水退入大洋,海边露出海底。
这现象和太阳、月亮有关,每天都会发生,敖沐阳这边的乡里人将之称呼为半日潮,意思是每天有半天时间涨潮、半天时间退潮。
相比普通的退潮,大退潮这种景象比较罕见了,每年只有特殊时段才会发生,比如钱塘江大潮,而且不同年份大退潮还不是在同一天。
对渔家人来说,每年的大退潮都是一次大活动,几乎可以相当于农家人的农忙时节,家家户户都得忙着去出海抢渔获。
到时候不光成年人忙活,孩子也忙,大人出海,孩子则去退潮后的滩涂上去捡鱼捡虾捡螃蟹等等,全家齐上阵。
不过,这是很久前的事了,近海资源一再匮乏,如今大退潮也没有什么大收获,大家伙也不再特别忙碌。
按照渔家规矩,鹿执紫提前一天给孩子们放了假,退潮后海边终归有些鱼虾蟹贝会遗留下来。
敖沐阳对大退潮没什么大兴趣,当天他不打算出海,退潮的时候海浪翻滚很是危险,而且今年海监部门和渔业管理部门都提前出台了规定,退潮当天不准开船出海捕捞。
一大早,敖志义通过村委大喇叭再度将相关部门的规定重复一遍,这样街道上就有人抱怨了:“怎么还不让出海了?好不容易等个大退潮能弄点渔获。”
“你问我我问谁去?”敖志义不满的哼哼,每年大退潮的时候他最积极,因为他的船最大最稳。
村里的消息通敖千耀吐了口烟圈说道:“上头管理越来越严了,今年还只是大退潮不让出海,估计明年开始要设置禁渔期喽。”
中国海域的百分之九十面积设立了禁渔期,一般是在每年六月到九月,这个时期内不准出海捕捞,让海里的生命休养生息。
不过红洋南部海域这边还好,前滩镇等少数贫困镇有特权,自古以来他们全靠海洋吃饭,村里没地、打工没人,只能靠捕捞来养活全家。
所以政府很人性化的给他们当地下了批文,两百吨以下的渔船可以出海,给渔民们留了条活路。
听说明年要全面禁捕,立马有人问道:“真的假的?千耀,你是听谁说的这消息?”
敖千耀哼道:“听谁说?听党说的呗,文昌在家准备着考公务员不是?他很关注这些新闻……”
敖沐阳正在听着乡邻们聊天,鹿执紫背着手昂着头向他走来。
将军立马跑了过去,对着她一个劲的摇尾巴,将摇尾乞怜、奴颜婢膝的架势做的十足。
鹿执紫嘻嘻笑,然后将身后的一块大骨头拿出来丢给了它,将军心满意足的叼着在村里转了半圈,十有八九在炫耀。
看到敖沐阳,女老师问道:“今天大退潮耶,有没有什么活动?一起去见识一下?”
敖沐阳想了想道:“就是海水一个劲往下退罢了,没什么意思,不过你没见过,我可以带你去见识见识。”
他带着鹿执紫和将军去了村口,村里人起的很早,这会太阳刚出来,天才蒙蒙亮,几乎全村人都聚集在这片海滩上。
除了龙头村的村民,周围也有村子的人到这里的海滩来,因为他们这边收获多,毕竟是传说中龙王爷升天时候爬上岸的地方。
这点不能光用迷信来解答,龙头村就是一个风水宝地,他们村的土壤最肥沃,他们村隔着龙涎湖最近,曾经他们村周边的浅海区里渔获也最多。
敖沐风跟父母在村口撑了个棚子卖早餐,包子、水饺、小馄饨、油条、油糕等等,品类齐全。
退潮在日出后开始,敖沐阳不着急,拉着鹿执紫过来吃早饭:“哟,这还有生煎呀?不错不错,什么馅的?”
敖沐风嘻嘻笑道:“那必须,猪肉大葱、韭菜虾仁、红糖花生、青鱼肉还有芹菜肉和三鲜馅,齐全的很!”
敖沐鹏背着手在早餐摊前看:“这是生煎?我还以为是水煎包呢。”
“你个乡巴佬。”敖沐风大笑。
村里的憨汉敖千莱拎着水桶、耙子等走来,看到早餐摊上热气腾腾的食物他走不动了,说道:“大鹏,我饿了。”
敖沐鹏没好气道:“跟我说有什么用?这摊子是风哥家的。”
敖千莱又看向敖沐风,一脸憨笑:“风哥,我饿了,嘿嘿。”
敖沐风无奈道:“你可别叫我哥,我担不起,你饿了你买啊,我给你打个折扣行不?”
敖千莱立马捂住口袋摇头:“没钱没钱呀,我的钱得省着,我在县里认识个能人,他让我省钱,以后买个越南媳妇。”
因为脑瓜子不灵光加上父母早逝,这汉子一直到现在也没娶上媳妇。他虽然不聪明,可也不是纯粹的傻,知道得娶媳妇才算个家。
敖沐阳看他身上衣服破破烂烂,心里有些怜悯,道:“得了,莱叔,你来我们这里坐,吃什么你拿,我请客。”
敖千莱顿时笑了起来:“好。”
一盘油糕、四个大包子还有一份生煎,他端了一堆东西过来,最后还要了一大碗豆腐脑:“风哥你给我多装点豆腐脑、多加点臊子、多给点香菜和辣子……”
“那你要两碗得了。”
敖千莱摇头如拨浪鼓:“那不行,两碗得多给钱,不能让阳子破费。”
敖沐阳笑道:“这是小钱,无所谓。莱叔,你刚才说买媳妇怎么回事?可别让人给骗了啊!”
敖千莱拿到食物后狼吞虎咽:“嗯嗯,骗不了我,嗯嗯,真好吃。”
一份鲜肉生煎和一份素三鲜生煎下肚,敖沐阳吃饱了,带着鹿执紫上了码头。
这时候码头上已经人群拥挤,码头下面更是忙的热火朝天,大家伙都在固定自家的船,防止潮水退去后,渔船落到沙地出现磕碰破损。
敖沐阳觉得退潮没什么好看的,这东西不像大涨潮,带有天崩地裂、草木变色的气势,就是潮水慢慢往下退而已。
随着太阳升起,淡黄色的海水开始往下退,沾满水汽点的海底逐渐露了出来。
潮水荡荡悠悠、一飘一闪,逐渐离开了海岸边。
浪花轻微,连绵成行,如同一条条琴弦似的,它们慢慢的抖动着,发出‘索索唰唰’的声音带走了海水,好像海神在弹琴。
退潮的时候很有节奏,一道接一道的浪水远离人们而去,最终露出了海底沙层和海底
98。抓蛏子()
“落大潮喽!落大潮喽!”孩子们赤着脚穿着短裤在退潮后露出的海底沙地上奔跑。
因为海水是一道接一道的退去,海底沙地出现了波浪纹,好像连绵的鱼鳞般,鳞次栉比。
随着孩子们跑过去,沙滩上不光有波浪纹沙地,还有一个个脚印。
敖沐阳解释道:“这次算是退小潮吧,露出来的是海底的沙子。海底最外围是沙地,往里就有泥沼了,那就是滩涂。”
“退大潮什么样呢?”鹿执紫脱掉鞋子小心翼翼的踩着沙子,她的双足娇小、肤色白里透粉,脚踝圆柔、脚背弓起,显得细致纤柔。
敖沐阳下意识低头看了一眼,他发现女老师的脚趾修长齐整,从大拇指到小指有半截竖琴般的抛物线,指甲晶莹剔透,很秀气。
鹿执紫抬脚踢了他一下,嗔道:“喂,问你话呢。”
敖沐阳讪笑:“哦,我刚才走神了,不是,我刚才在找将军没听到你问什么,那啥将军呢?将军过来,不准打架!”
沙滩上不光有人,还有很多村里的狗,家家户户都带着养殖的水猎犬来赶海。
几十条狗混在一起,将军加入其中很快吼叫起来,它将狗群驱散,然后刚摁倒一条胖狗趴上去就听到了敖沐阳的喊声,只能恋恋不舍的爬起来向他跑去,一步三回头。
在它身后,又有一条黑色公狗顺势趴到了胖狗身上……
鹿执紫弱弱的说道:“将军好像不是在打架,那是个母狗吧?”
敖沐阳能说什么?
将军晃晃悠悠的跑过来,敖沐阳从鹿执紫手里接过鞋子递给它:“来,叼着,别给弄丢了,还有我这双,叼不住了?没事,我有办法。”
先前纵横狗群无敌手的将军形象大损,它嘴里叼着两只鞋子,脖子上挂了一条绳子,绳子两端各绑了一只鞋子……
潮水退掉后,人们忙活了起来。
沙滩上遗留了很多东西,以垃圾为主、海货为辅,海货里面有大大小小的贝壳,有一条条海藻海菜,偶尔还能看到蹦跳的鱼虾。
敖沐阳带着鹿执紫去捡了一些紫菜,说道:“晚上给你熬个汤,这东西熬汤特别鲜美,以前没有味精,我们就熬汤晒干炒菜来提味。”
“涨见识了。”鹿执紫赞叹。
敖沐阳道:“这算什么见识?做好准备,我带你正儿八经去长长见识,那话怎么说来着?今天爷让你开个眼儿界!”
他带着鹿执紫和将军在海滩上溜达,海滩上最多的是海藻海菜,然后是一种花皮蛤蜊。
这东西辣炒也很好吃,鹿执紫不亦乐乎的捡着,慢慢的就捡了几十上百个。
路上他们碰到敖沐鹏,敖沐鹏除了拎着一张铲子外两手空空。
敖沐阳跟他的打了个招呼,他一个劲摇头:“玛德,这退大潮就是黄鼠狼下耗子,一茬不如一茬啊。”
敖沐阳明白他的意思,道:“算了,能捡到点什么算什么吧,图个乐子呗。”
鹿执紫道:“这是过度捕捞的锅,你们应该放海洋一马,让海里的鱼虾蟹们有休养生息的机会。”
敖沐鹏一脸委屈:“鹿老师,你这是冤枉我们了,光靠我们这种赤手空拳的,海洋永远枯竭不了,需要放海洋一马的是那些开着大船、操作着机器的人。”
敖沐阳要了他铲子,然后一路往前走,一路用铲子铲开沙滩。
几铲子下去,撂出来的沙子有花皮蛤蜊,鹿执紫乐了:“哇,好大的蛤蜊,你这招厉害。”
“我这一招不是为了找蛤蜊,嘿,有了。”敖沐阳又是一铲子,然后铲出的平整沙滩出现了一个直径有一厘米左右的圆洞。
放下铲子,他对鹿执紫招手:“来,你伸手进去摸摸看里面有什么。”
鹿执紫将双手背在身后摇头:“我不摸我不摸,这是海蛇窝怎么办?”
“怎么可能,那我来吧,”敖沐阳笑道:“人得有冒险精神,我觉得这个窝里有——卧槽!啊啊!啊!!”
小洞里好像有什么东西咬住了他的手往里拖,他的半个拳头一下子深入了进去。
将军吓一跳,赶紧吐掉鞋子跑过来用爪子刨