黄金渔村-第545部分
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现在因为保鲜手段的高科技化，蓝鳍金枪鱼等高蛋白珍品金枪鱼得以在全扶桑各地流转，引得全国食客追捧。
在以前冷冻技术和保鲜技术不够发达的年代，扶桑人更爱的是同为金枪鱼属下的鲣鱼，那时候他们看不上金枪鱼，特别是如今被他们称之为海洋圣鱼的本金枪鱼，也就是敖文昌给敖沐阳找的目标，北太平洋蓝鳍金枪鱼。
在古代的扶桑，足足有长达一千年左右的时间他们是不食畜肉的。畜肉多呈红色，也叫红肉，蓝鳍金枪鱼的肉是鱼肉中少见的红肉，所以恨屋及乌，它们也不被欢迎。
很长时间内，扶桑的高尚人士对鱼类的偏好是淡水鱼鲤鱼，后来转为海鱼也是以鲷鱼为主，也都是崇尚清雅口味。
而金枪鱼作为一种红肉鱼，在保鲜技术不够发达的年代，它们肉质容易腐坏，产生难闻的味道，这让它们更不招人待见。
另外在江户初期，金枪鱼当时的名字日文读作“shibi”，这种读音不太好，在中文里类似shabi，在日文里则更狠了，它与“死日”谐音，被东瀛人认为很不吉利。
因此那时候金枪鱼属于下等鱼，不仅不能和高贵的鲷鱼、牙鲆同日而语，连普通鱼类都不如。。。
直到有渔民发明了把鲣鱼晒烤成鲣节的做法，金枪鱼属的鱼类才勉强登上大雅之堂，起初金枪鱼属的鱼种中，最受欢迎的便是鲣鱼，鲣鱼制成鲣节，渔民以刨子制成木鱼花配饭吃，一度是扶桑历史上的流行美食。
扶桑人把蓝鳍金枪鱼吃成濒临灭绝物种已经很疯狂了，可比起以前吃鲣节这有不算什么，幕府时期有些人家为了能品用鲣节，不惜卖掉妻子换钱！
听了敖文昌的建议，敖沐阳有所心动。
这个时节有大量金枪鱼洄游，扶桑渔船早就下手了，每年的正月里，扶桑的筑地市场都会举办全球规模最大、声势最骇人的金枪鱼拍卖会。
龙头号第一次出海，必须得求个好兆头，它被敖沐阳当做远洋渔船用，如果今次捕捞到金枪鱼特别是北太平洋金枪鱼，那就等于是打了个漂亮的开门红。
北太平洋蓝鳍金枪鱼被扶桑渔民看做是本国物产，要是能从他们手中抢出渔获，那可比去年从他们区域的公海捕捞秋刀鱼更威风。
敖沐阳放了个屁，然后做出决定：“把弟兄们叫进来，问问大家伙对金枪鱼有没有了解，等大龙头号掉头，龙头号就去捕捞金枪鱼！”
敖文昌捏着鼻子道：“好嘞！”
很快，乌压压一群人挤进了驾驶舱，大家伙进来后就开始嘀咕：“什么味啊？”“谁放屁了？”“怎么一进来就放屁？”
敖沐阳很是惊喜，问敖文昌道：“卧槽，这么多人了解金枪鱼？”
敖文昌笑道：“不是，大家伙都不了解，所以我索性一起给叫了进来，大家共同讨论，共同学习，共同进步。”
敖沐阳竖起大拇指，你怎么这么优秀？
有人提出不同意见：“秀才，什么叫大家伙都不了解？不就是金枪鱼吗？我知道啊，金枪鱼又叫黑鲔鱼，都让小鬼子给的快吃灭绝了，咱们要助纣为虐吗？”
敖文昌瞪了那渔汉一眼道：“什么叫助纣为虐？不懂这词不要乱用，金枪鱼这东西，咱们就是不去碰，也得迟早让扶桑渔民给捞干净，别看他们每年都制定捕捞计划，那根本没用，去年十月，欧洲媒体曝光了他们那边的长崎、三重两县存在大量违规捕捞的情况，另外岩手、宫城、千叶、静冈、熊本等8个县同样存在违规捕捞和瞒报漏报捕捞量的情况。”
敖沐阳诧异：“你了解挺多。”
敖文昌咳嗽一声故作低调的摆摆手道：“出海之前大概了解了一下，了解的不多，不太多。”
他又继续说道：“扶桑人对金枪鱼特别是蓝鳍金枪鱼的资源破坏性很大，他们自己的广播协会nhk都说了，渔民大量捕捞幼鱼，特别是年龄不到一岁的幼鱼，要知道这鱼得到了3岁才能开始产卵。还有，这帮王八羔子就在产卵地集中捕捞，当地政府根本不管！”
敖千文抱着双臂道：“这么一说，咱们去从小鬼子手里抢金枪鱼资源，这属于替天行道啊？”
“必须替天行道。”
捕捞计划得到了船上渔汉们一致同意，这样老敖就不多说什么了，准备开干。
春汛时候捕捞金枪鱼得用延绳钓，就跟捕捞鲷鱼的方式差不多。
延绳钓在大龙头号上，趁着晚上停泊的时候，敖大国带人把钓具全送了过来。
如果不往公海前进，光凭专属经济区海域的渔业资源，要同时满足两艘大渔船是很难的。
还好，敖沐阳水下视野出色，且有老虎这头海洋猎犬带路，他们出海两天内接连发现了一个带鱼群、一个酰闳汉土礁鑫谠羝芟⒌亍�
巧合的是，他们还捕捞到了两条金枪鱼，小型的黄鳍金枪鱼，不怎么值钱，不过好歹也是金枪鱼。
乌贼章鱼也是很好的渔获，在市场上售价不低，两艘渔船同时下网，这就跟在巷子里组成了交叉火力点一样，捕捞过程中不留死角。
两天之后，大龙头号满载而归，龙头号上的渔获全转移了过去，这样一艘船返程，另一艘船轻装上阵，继续北上。
因为龙头号的目标就是捕捞蓝鳍金枪鱼，这是目标明确，没有必要浪费时间，他们直奔预定公海而去。
敖文昌把关于金枪鱼的资料都拷贝在了电脑里，打印机一开动，一人一本金枪鱼手册，他组织了学习活动，让渔汉们了解了这种鱼。
红洋周边的海域也有金枪鱼，但是太少，普通渔民几年碰不上一次，即使碰到了那也是纯靠运气，所以对金枪鱼了解不多。
捕捞金枪鱼比捕捞秋刀鱼更难，金枪鱼的游泳能力极强，洄游路线极为复杂，扶桑人花费了几十年大概摸清了几条路线，有实力雄厚的渔业公司买断了这些航线，并进行保密。
敖文昌没有搞清蓝鳍金枪鱼的洄游路线，但他找到了一处位于公海的金枪鱼产卵海域，那边常年有扶桑渔船占地为王，他们这次就要去闯一闯。
1176。童子鱼，好运气（2）（）
龙头号的航速快，最是适合广袤的远海。
敖沐阳站在船头，猎猎海风迎面而来，按理说今天海风不太大，可他依然觉得脸疼，由此可见渔船的航速之快。
抚摸着船头的护栏，一股冰凉的感觉顺着他的手心直入他的内心深处，感受着龙头号极快的船速，他的心里慢慢就升腾起一股豪气。
难怪有人喜欢飙车，这速度的感觉太棒了，老敖在心底默默的想道。
就在一片浪花中，船头侧前方的海面上升起一条粗大镰刀状的鱼鳍，这是老虎冒出了海面。
鱼鳍伸出后，老虎在海面上快速的走s型，走出大约四五百米后它猛的潜入水下，过一会它再度出现在海面上，再度走s型并潜水。
见此敖沐阳就明白它的意思了，虎鲸智商高，老虎智商尤其高，金滴进化了它的大脑，在某些方面，它的智商可能有十来岁孩子的水平，在水里能当一个人用。
老虎现在是在向他传达信号，这姿势表达的是它发现了目标鱼群。
明白它的意思后，敖沐阳眼睛顿时眯了起来：不是吧，他们运气这么好？
因为此行目标明确，所以他就把昨天捕捞到的那两条黄鳍金枪鱼展示给老虎看了，还给它吃了一条，告诉它这是目标。
以老虎的智商，肯定明白他的意思，那么在航行过程中，老虎不会过多关注其他鱼群，它这么积极的浮出水面给自己传递信息，肯定是发现了目标。
敖沐阳回身对黑龙打手势，让他按照自己的指示来驾船航行。
黑龙点头，渔船稍微减速。
在老虎带领下，他们开出去几公里，然后渔船上搭载的声波探鱼仪就有所显示了。
敖文昌从驾驶室探头出来喊道：“有鱼群，数量不多，游速很快，个头估计在七十到八十公分为多，也有一米左右的个头，咱们这么快碰到金枪鱼了？”。。
“是长腰金枪鱼还是长鳍金枪鱼？”敖沐城立马问道。
长腰金枪鱼又叫腰长鲔，因为这种鱼第二背鳍和臀鳍后面的身体部分比较长而得名，长鳍金枪鱼则是因为胸鳍很长而得名，两种鱼都是金枪鱼里的小型鱼，身长最多能到一米。
在这里碰到长腰金枪鱼的可能性不到，这种鱼喜欢生活在热带、亚热带海域，此时是农历一月份，这片海域水温太低，它们不喜欢这种环境。
如果确实碰到了金枪鱼，那敖沐阳估计应该是长鳍金枪鱼，这种鱼产量很高，多地区海域出产，比如湾湾就很多见，湾湾人把金枪鱼又叫海底鸡，便是跟长鳍金枪鱼有关，这种鱼的肉质跟鸡肉很像，特别适合做罐头鱼。
碰到是什么鱼，得下去看看。
敖沐阳示意降低船速不要惊扰鱼群，然后拖行小船，他从小船上一跃入水，顿时，老虎便游了过来。
龙头号船速很快，老虎跟着会比较吃力，毕竟虎鲸是肉长的不是铁打的，它们耐力有限，所以敖沐阳就把它背上的坐鞍给摘掉了，以减轻海水阻力。
他跳入水中后，老虎游过来，他先给老虎吃了两地金滴，随后缩身坐在了老虎嘴巴里，老虎张着嘴一甩尾巴，飞快往前方游去。
很快他便看到了老虎追踪到的鱼群，这些鱼不是长腰金枪鱼，因为长腰金枪鱼有一种标志性特征，那就是腹部有白色云纹，梦幻而美丽。
这也不是预料中的长鳍金枪鱼，因为他看到的鱼胸鳍并不长。
老虎应该是认错了，这种鱼跟它见到的黄鳍金枪鱼确实有些像，身体成椭圆形，不过不像金枪鱼那样肥肥的呈现纺锤体，而是稍微扁平一些，另外它们眼睛上有个标志性的黑眼圈，身上中央有一条金线蔓延到鱼尾，倒是漂亮。
另外，它和黄鳍金枪鱼还有一个地方类似，便是它们身体都有淡淡的黄色光芒。
敖沐阳不认识这种鱼，不过猜想它们应该也颇有价值，卖相漂亮的鱼一般也好吃，好吃的鱼特别是这样的大个头海鱼，价钱自然不会低。
鱼群不大，应该是百八十条鱼组成的，这样他浮出水面就给渔船发信号，让船上放下拖网，加快船速对鱼群进行捕捞。
如果不是这种鱼很漂亮，加上是老虎好不容易发现的，那敖沐阳本来不想下网的，对于龙头号这等庞然大物，百八十条鱼组成的鱼群太小了。
别看这种鱼个头不小，能长到一米左右，可它们体型扁平，敖沐阳目测它们重量不会大到哪里去，顶多十来公斤。
他回到船上，敖千文就问道：“什么鱼？”
见渔船上众人都在以期盼的目光看着自己，敖沐阳不想让他们抱有太高的希望，免得到时候过于失望，就摇摇头说道：“不认识，不是金枪鱼，鱼群不大，估计价值不大。”
顿时，一行人失望的叹气。
敖千文像是安慰自己又像是赌气，自己说道：“唉，我就知道咱们没那个好运气，一出来就碰上金枪鱼。”
对于龙头号来说，捕捞这样的小鱼群很轻松，船速加快，除了能飚到一百二十公里时速的蓝鳍金枪鱼和剑鱼旗鱼之外，多数普通的鱼都跑不过这船。
巨大的渔网将这鱼群直接一网打尽，因为它们数量不多，敖沐阳也就没想着给鱼群留点种子，索性一起打捞上来。
绞盘车呼呼转动，渔网被捞了上来，随即一声惊呼响起：“这是，草！寒鰤鱼啊！”
“千文叔真是见多识广，这鱼你都认识？”敖文昌打趣了一句。
敖沐阳听到敖千文的语气中饱含惊奇，便迅速的问道：“千文叔，这是什么鱼？它有什么讲究？”
“寒鰤鱼啊，南方也叫它油甘子，这可是好鱼，比金枪鱼还要好的鱼。”敖千文语气中难掩激动，渔网打开，大鱼落下，他立马撒腿跑过去仔细看了起来。
这话让敖沐阳一惊，蓝鳍金枪鱼可是一等一的名贵鱼，这鱼能比蓝鳍金枪鱼还要珍贵？那这样它应该很有名气，自己怎么没听说过？
敖千文抱起一条足有八十公分的大鱼，这鱼在渔网下层，捞起的时候因挤压而死掉，被他抱在怀里一动不动。
仔细看过后，敖千文更是欣喜：“就是寒鰤！童子船，大运气！老祖宗真没骗咱们，这运气太好了！”
1177。突然变向（3）（）
敖千文见多识广，但对于寒鰤鱼他了解也不太多。
他给敖沐阳一行介绍，说这种鱼跟鲹鱼是亲戚，双方有点关系，都是好鱼，其中寒鰤鱼要更好一些。
寒鰤鱼的外观有个独特特点，那就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子，敖千文近看了两个特点后，就认定了它们的身份。
他还介绍说道：“这个鰤鱼的肉质甜美，脂膏很丰腴，更老娘们似的，不对，跟小娘们似的，在咱们国家挺少见的，就南方有几片特定海域偶尔能碰上，我曾经在潮汕打过工，当时看过这鱼。这鱼在咱们国家没什么市场，在小鬼子那边却特别受欢迎，据说那边有些地方过年要是家里没条寒鰤鱼，那就算不上大户人家。”
敖沐阳问道：“你刚才说这鱼比金枪鱼还要值钱？”
敖千文说道：“对，具体多少钱我不知道，但我在潮汕打工时候听说过，当地捞到这种鱼都会送去鬼子的市场，当地人就说在鬼子那里有个做寿司的排名，这鱼的排名比金枪鱼还要高……”
敖沐阳对日料和韩料了解不多，但他基本的饮食常识还是有的，蓝鳍金枪鱼如今身价倍增，就是因为它非常适合做寿司。
在扶桑饮食文化里，一种食材的价格就跟它适不适合做寿司有关。
听到这里，敖文昌拍了拍额头道：“我就说我听这名字有点熟悉呢，寒鰤鱼，这是鰤鱼。你说这个寿司排名我就知道了，鰤鱼、平政鱼、间八鱼，它们被认为是最高级寿司食材中的前三名，我在介绍蓝鳍金枪鱼的资料里见过。”
“牛比，�
