黄金渔村-第690部分
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陆虎和鹿无遗笑了起来,两人看向敖沐阳,继续一脸神秘:“你认出这虾的种类了吗?”
敖沐阳认不出来,他现在还处于震撼之中,两只虾落回他掌心后就不动弹了,看它们的样子是已经熟了,煮熟了!
敖千莱挠了挠头道:“啊,我知道这是什么虾!”
陆虎惊讶的看着他问道:“你知道?”
敖千莱一脸认真的说道:“对,这是变色龙虾,它们自己会变色,随着环境颜色改变而变色。你看现在阳子的手掌心是粉红色的,所以它们也变成了粉红色。”
敖沐东迟疑的说道:“它们可比龙头的皮肤颜色红多了。”
“这都不懂?”敖千莱不屑的看向敖沐东,敖沐东脸红了,自己竟然让个半傻给鄙视了!
“你懂你说!”
“我当然懂,这叫红出于红而胜于红!”
敖沐东同样露出一脸震撼,他问敖沐阳道:“真是这样?”
不明觉厉,敖千莱说的话他听不懂,所以感觉还真有那么几分想象。
敖沐阳也不懂,但他知道敖千莱是在胡说,于是看向了最见多识广的敖千文。
敖千文沉吟了一下,然后慢慢的说道:“这种虾的学名我不清楚,在国外它有个俗名是叫气煮虾,它们的生理状态非常古怪,众所周知,普通生物的细胞是没有颜色的,而它们细胞却富含红色素。这种虾很胆小,当它们被人抓到后,就会被吓死,并且死的时候细胞会破碎,放出红色素,染红了它们全身算了我编不下去了。”
突然刹车,最为致命。
正老老实实听他介绍的一行人就像是老老实实的乘客,他们没想到敖千文会撒谎,等于是没有系安全带,这样当司机猛的刹车,他们一下子都飞了出去!
“我日昍晶。”一群人开始爆粗口。
鹿无遗哈哈大笑:“千文叔可以啊,这说辞是老母猪带胸罩一套又一套啊,要不是我知道它们是怎么回事,还真让你给忽悠了。”
敖沐阳问道:“这虾到底怎么回事?”
鹿无遗得意一笑,说道:“你猜呀!”
敖沐阳捏了捏拳头,指节噼里啪啦的响:“小伙子你最近是骨头痒是吧?”
鹿无遗顿时面色惨淡,他说道:“你看你,姐夫,你这个人咋那么没有科研精神,你自己探索一下……”
敖沐阳甩了个鞭腿,长腿飞速在空气中扫过,隐隐有破风声呼啸。
“你看你,怎么还急眼了?”鹿无遗急忙补充道,“我这就说,这是磷虾!”
敖沐阳冷笑道:“糊弄谁呢,我不知道磷虾呀?南极有的是磷虾,它们还能被人抓到手里就变色?”
鹿无遗不屑的说道:“你不信那我没办法……”
敖沐阳又捏了捏拳头,鹿无遗的态度迅速变得友好起来:“你不信那我没办法,我只能继续介绍了。这真是磷虾,真正的磷虾,它们外壳中含有磷物质,你知道磷吧?就是燃点低在空气中能自燃的磷。”
“别废话,你姐夫我高中学的是理科,能不知道磷吗?”
鹿无遗说道:“你知道这不就得了?就是这种虾的外壳富含磷物质,磷本来遇到空气、温度适宜就会燃烧,何况这虾还会蹦跶,这样它们外壳摩擦空气,肯定就燃烧的更厉害,把自己给煮熟了!”
敖沐阳不悦的说道:“胡扯,还有这种虾?你糊弄姐夫呢?”
鹿无遗求助的看向陆虎,陆虎哈哈笑道:“行了行了,别糊弄你姐夫了,跟他说实话吧。”
一听这话,敖沐阳勃然大怒,上去一把搂住鹿无遗的肩膀接着手臂使劲往后缩:“哟呵,小伙子,胆子真肥,连姐夫都敢调戏?”
鹿无遗脸色顿时涨红了,敖沐东问道:“咋滴了兄弟,你脸上也有磷吗?”
“呃呃呃……”鹿无遗被夹得只有出的气没有进的气。
“曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波?”敖文昌调侃的说道。
敖千莱高兴的拍手道:“这个我知道,这是咏鹅,我听学生读过。”
敖沐阳松开手臂,鹿无遗哀怨的看着陆虎说道:“虎哥,你真是实力坑队友,我说的是真的!”
陆虎又是哈哈大笑:“有意思,我都笑弯腰了。”
敖沐东看看他的大肚子惊奇的问道:“虎哥,你现在这样子还能弯下腰,挺厉害啊。”
陆虎顿时笑不出来了,他摸摸自己那恍若怀胎八月的肚皮,脸上忍不住就露出了跟鹿无遗一样的哀怨。
鹿无遗解释道:“这真的是磷虾,而且确实就是从南极捕捞上来的,南极有很多种磷虾,这种磷虾是最有意思的,在空气中跳动的时候会煮熟自己。”
敖沐阳不信:“还有这种事?”
陆虎不开玩笑了,他点头道:“对,这是真的,你之所以不知道是因为它们是这个月才被国家极地科考船发现的,至今还没有对媒体公布这项发现,我也是感觉有意思,所以才给你带来。”
听他这么说,其他人纷纷捕捞虾子出水。
小虾被捕捞出来后便惊恐的蹦跳,它们一旦蹦跳起来就等于自杀,迅速变成红色煮熟了自己。
敖沐阳拿了一只进嘴里,小虾肉不多,很水灵,味道鲜美略带甘甜滋味,毫无腥气,比普通的海虾更适合直接吃。
见识到如此奇景,他感叹道:“这海洋之大,真是无奇不有,竟然还有这样的奇事。”
陆虎说道:“是啊,人类忙着探索太空,其实对于地球本身,我们了解还不多呢,特别是海洋,我们人类对海底的探索达到了多少?不到百分之五,还有的是神奇物种没有被发现呢!”
1500。海鲜塔(3)()
这种磷虾出水即食,它们是从南极被运输过来的,不知道科考队用了什么法子,保证了磷虾们能够活着熬过了跨洋远程运输的磨难。
敖沐阳觉得很是神奇,在敖沐东一行抬下水箱的时候,他对陆虎说道:“虎哥,以我敏锐的市场观察眼光来看,这虾在市场绝对有前景!”
鹿无遗插嘴道:“姐夫你这话说的,我就是用脚下的鸡眼也能看到这一点啊。”
“你他么是欠揍啊?”
陆虎摆手道:“安静安静,这虾根本就没有市场!”
敖沐阳摇头道:“怎么可能。”
“怎么不可能?这磷虾出自南极海域,数量不多,捕捞难度大,捕捞后运输难度更大,要解决了这些难题后才能投入市场,而要解决这些难题得耗费多少本钱?这虾投入市场后价格得多高?”
“不光如此,这虾怎么称?你看到了,它们出水便死,且是把自己煮熟,这么小的虾,如果是煮熟后来出售,又有多少人感兴趣?”
一连串问题扔出来,敖沐阳想了想后发现确实如此。
这虾除非大批量出产,就像北极甜虾那样,否则在市场根本没有竞争力。
他本来还想耗费点金滴把箱子里的磷虾给养着,现在来看还是算了吧,这玩意儿就是吃个稀罕、吃个新鲜劲,经济价值确实一般般。
陆虎到来,老敖得好好准备点酒菜。
酒他不用管,陆虎每次来都会自己带上好酒,他来筹备下酒菜便可。
现在是最后一波吃海鲜的时节,村里每天都有新鲜海货被带上岸,敖沐阳肯定得以此做文章。
但陆虎吃的最多的就是海鲜,已经没什么感觉了。
敖沐阳思前想后,决定做一道新鲜的菜:海鲜塔。
这道菜说来简单也是简单、复杂也是复杂,简单在于做法简单,调好锅底之后放入海鲜蒸煮即可;说来复杂在于所用海鲜种类多,很是复杂。
调汤做锅底,然后铺上海菜,海白菜、紫菜、裙带菜,另外之前李继给引进的海葡萄也在秋季进行出产,同样可用。
再就是在海菜上铺贝类,花蛤、扇贝、蛤蜊、蛏子、毛蚶等等,再上一层开始铺鱼,适合清蒸的鱼全给铺上,继续往上还有虾蟹等等。
就这么一层又一层的摞起来,围绕铜火锅的烟囱矗立着,仿若一座宝塔,海鲜拼凑成的宝塔。
海鲜摆放齐全后,老敖往里撒上豉油、花椒油,铜锅咕嘟咕嘟的冒出热气,很快就有海鲜的滋味冒出来。
陆虎来的不多,敖沐阳可得仔细招待。
正好养了大半年的香猪也能吃了,他找人宰了一头香猪抹上香料塞进烤炉烤熟,来了个正统的烤乳猪。
前段时间他还找涂一铲帮忙晒了乌鱼子,如今乌鱼子也能吃了,就跟一块块红色蜡板油似的,放入烤箱一起烤上一会,用刀子切成薄片便能吃。
陆虎也带了一些食材过来,敖沐阳选了一块牛肉,这牛肉以礼盒包装,打开一层后还有一层,包裹的很严实。
礼盒上是一些日语,敖沐阳便知道这是和牛肉。
他问陆虎,陆虎点头说道:“对,和牛肉,还记得海佳德水产株式会社吗?这是金田一幸助送给我的礼物,他认为自己能当上首席渔鉴定师,跟受了咱们恩惠,所以跟我联系紧密许多。”
鹿无遗嘟囔道:“小鬼子就说的好听,虎哥,他是看你身份和价值才特意跟你联系的,什么认为受了咱们恩惠?他要是这么感觉,那怎么不跟我和我姐夫多加联系?”
敖沐阳沉吟道:“刚回来那阵,就是春天那会,金田一幸助和真纪由二郎确实跟我联系挺紧密的,但我对鬼子没什么好印象,懒得理睬他们,后来可能我这边过于冷淡,他们也就不联系我了。”
鹿无遗一怔,随即涨红了脸:“这怎么回事?他们怎么没联系我?瞧不起我对不对?”
“对,一点没错。”敖沐阳认真的说道。
鹿无遗没想到会得到这么个回应,他的脸色就更红了,然后苦思几秒种后一拍桌子说道:“莫欺少年穷!”
敖沐阳嘿嘿笑,用娴熟的刀技将牛肉切成薄片。
他随手拿了个盘子想装肉,但看了看切好的肉片,略一琢磨后对黑龙说道:“你去老宅把柜子里刚锔好的盘子拿来。”
老式的粗瓷盘子经过时间磨砺,如今有种朴实无华又厚重渊渟的气质,倒是很搭配这种珍贵的牛肉。
几个粗瓷盘子都是深色,正好衬托牛肉的色泽,一片片和牛肉厚薄均匀,铺上后其所带的大理石纹盖住了盘子本身的纹路,红白鲜明,肉红而艳,脂线白而精致,看起来就上档次。
敖大国过来吃饭的时候还带了一些墨鱼丸,陆虎捏了一下,鱼丸如糕,软而黏糊,他便问道:“刚做出来的?”
敖沐阳说道:“估计是,这好东西,大国叔家的墨鱼丸最的最好,待会你吃的时候就知道了,他有窍门。”
敖大国笑道:“嗨呀,有什么窍门?不过这鱼丸肯定不错,最近红洋湾里墨鱼挺多的,正好深秋墨鱼肥,做出来的鱼丸最好吃。”
海鲜塔易熟,热蒸汽冒出来后就差不多可以准备吃了。
敖沐阳把整个烤熟的香猪给端上桌,跟烤乳猪似的,个头差不多,外皮烤的金黄中透着红褐色,一打开香味扑鼻。
鹿无遗挨个给倒上酒,陆虎拿了个大螃蟹在面前剥开吃,一口蟹肉一口热酒,顿时长叹道:“其实待在村里挺好的,哥几个在一起喝个酒,什么烦心事也没了。”
敖大国说道:“虎哥不行也来我们村定居呀。”
“虎哥来定居得盖个别墅。”敖沐东说道,“到时候再往别墅里养几个小蜜,还不是美滋滋?”
“你怎么什么事也能扯到女人身上?”
敖沐东讪笑道:“那要不就养几个小帅哥?”
敖沐阳把墨鱼丸汤端了上来,说道:“行了,多吃菜少说话,赶紧喝口汤堵住嘴。”
敖沐东舀了一勺汤进嘴里,随即就要哭了:“卧槽好烫!舌头掉皮了!”
陆虎吃了个墨鱼丸,随即眼睛一亮:“嗯,不错啊,墨鱼肉够嫩够滑,弹性十足,口感超赞啊。还有里面包了什么?”
“对啊,里面包的是什么?嚼起来一跳一跳的,跟嘴里塞了跳蛋似的。”鹿无遗嘿嘿笑道。
几个人顿时用惊异的眼光看向他:“这体验你也有?”
鹿无遗反应过来赶紧改口道:“我说错了,是跟跳跳糖似的。”
1501。飘起了水母(1)()
1501。飘起了水母(1)
墨鱼丸里面包的是蟹籽和虾籽,这东西泡发后弹性十足,牙齿一咬确实跟吃跳跳糖似的。
不过一切都被鹿无遗那一句形容给毁了,一行闷骚的老爷们开始在桌子上开车,你追我赶,狠踩油门,弯道超车……
陆虎吃着这墨鱼丸好吃,就建议敖沐阳捕捞一些发动村里妇女来做,然后通过他们的平台进行出售,肯定很有前景。
敖沐阳摇头说这个也没有前景,村里人都忙着招待游客,哪有人去手工做墨鱼丸?即使做了也不会对外出售,还不如留在渔家乐供应给游客,直接以成品菜式出售,价值最大化。
看陆虎喜欢吃墨鱼丸,第二天在他离开的时候敖大国给他送来许多,足足一个小箱子,慢慢吃能吃到过年。
敖沐阳正想自己去捕捞点墨鱼做丸子,结果红洋湾遭遇了罕见的水母潮。
除了在中秋那会碰上绿潮,如今进入深秋又来了水母潮,渔业协会有的忙了。
副会长们一心瞄着会长宝座,朱昌荣等四位见这事引起了市委、渔业局的领导们关注,并在社会上制造了话题,于是变得那叫一个积极。
这四位副会长意识到表现良机来了,他们都想抓住这机会展现自我,各自带着队伍在红洋湾里努力忙活起来。
敖沐阳还是一副闲云野鹤的姿态,红洋湾已经好些年没有遇到水母潮这种事了,连普通市民都很是好奇,顿时,海上游览观光的人多了起来。
村里的游客更是没见过这种铺天盖地都是水母的场景,他们纷纷租船出海去欣赏这番奇景。
有些水母带毒,敖沐阳赶紧在全村做了广播,要求村里人带游客出海的时候一定要看紧人,不能随意去接触水母。
水母是一种低等的无脊椎浮游动物,种族