都市之完美新生-第97部分
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烤,也算是完成了他一个小小的心愿。
一行人出了屋子,正值午间,烈日高挂头顶,大伟带着周甜先走一步,何新军也乐得如此,周甜的动机明显不纯,他根本提不起一点兴趣,饭桌上的反常可能正是她酝酿的第二波攻势。他已经千叮咛万嘱咐,千万不要把自己的通讯方式漏给周甜,大伟也一口答应了下来,但心中依旧是感觉不太舒服,好像总会出点问题一般。
星子春硕则没什么去处,家中现在也没有人,星子父母都在店里招呼,虽说是中午,但卖家纺的,谁知道多会有人过去,中午也不能回家缓口气,基本就在门市凑合一下。春硕则是老爹老妈下乡去了,也没人理会他,三人相跟着去了何新军家的门市,张宝俊依旧坚守在自己的岗位上,工人们已经撤走不少,就剩下工头与两个做美妆的工人在填缝,做一点最后的收尾工作。
有了张宝俊,何新军倒是解放出来了,也有功夫出去闲逛,偶尔回来看看就好,也不会出大的纰漏,对于张宝俊,何新军时一万个满意,本就会计出身,对一些小事情上又很细致,很适合做些这种工作。老妈的设备已经开始做最后的调试,到时候会专门有车运送过来,预计在10多天左右,人手上也已经选定,直接从省城抽调了一队业务骨干,看来山西德克士自身也是极为重视这次的尝试,就等着老妈这面就绪。
老妈其实也蛮着急的,他这里的人手都是直接从三个火锅店里往过调配,并不存在问题,招人是慢活儿,用火锅店刚好起到培训的作用。
门市里面溜了一圈,发现并没有自己什么事儿,同张宝俊打了个招呼,随机又同二人走了出去,大中午的也没个地方去,只能是去网吧坐了会,徐天星正吃着陈冰带来的爱心午餐,陈冰此时也把精力转移到何家身上,自己的市政工作已经写好了离职申请,拖了关系使得留下了档案,单位只给发最低保证工资与上保险,其他的一概不管,这已经算是最好的结局了。
1号包厢正好没人,三人进去瞎玩了会梦幻,时间就已经到了下午三点多。人少的话在网吧玩是没有多大意思的,何新军一挥手,带着二人又转向了茶庄。
中午吃了太多油腻的东西,过去刮一刮肚子里的油脂,省的发胖。路上的时候,大伟打了个电话,何新军让其直接过去,待三人到了的时候,大伟已然坐在里面泡好了茶叶。
这家茶庄他们常来,老板是个三十来岁的中年男子,带着一副眼镜,瘦弱的身子显得很是单薄,一袭唐装端坐在蒲团上,不时笑着同大伟说两句话,抬眼看到何新军三人进来,笑着打了个招呼。
“呦,我还说你们还的一会才能过来,自己先泡了一壶信阳毛尖,你们准备喝点什么?”大伟笑着将身子侧开,给三人空出了一些地方笑着说道。
信阳毛尖,亦称“豫毛峰”,属绿茶类,它是中国十大名茶之一,河南省著名特产,被誉为“绿茶之王”。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,也具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
何新军有些诧异的看了大伟一眼,他什么时候也懂茶叶了,竟然没有胡乱折腾。
看着何新军疑惑的神态,大伟不禁苦笑着道,“看什么看,又不是我自己点的,我就大概说了一下,周哥就说喝点毛尖吧,正好夏天多喝绿茶,也有去油腻的功效。”
何新军这才醒悟的点了点头,“我就说嘛,就你那脑袋瓜,压根懒得想这些东西,既然是周哥推荐的,那我们也不换了,就蹭你的那壶就好了,省下再泡。”
大伟一把将自己的茶壶捂住,“草,土豪就不要和我们**丝抢了,一壶茶叶好贵的。”
“好贵?”何新军装出一副鄙夷的模样,随即扭头道,“周哥,帮我们也泡一壶,比他那个好一倍的最起码,一会结账的时候单结,他那意思显然是准备自己掏钱了,那正好省下我的,唉,人心不古啊,我还说顺带着我掏钱呢,看来是用不着了。”
大伟偷眼瞄了一眼何新军,赶忙将怀里的茶壶丢了出去,“艹,我逗你们玩呢,怎么可能我独自享用,那我还是人么?什么都别说了,喝我的。”
望着大伟此时慷慨的模样,何新军三人顿时无语,同时鄙夷的竖起了中指。
第166章 第一百六十六 就绪()
德克士的装修结束意味着何家终于又有个项目要上马了,老妈变得更加的忙碌,就连带自己,也被抓了短工,天天一大早就随着老妈开始添置东西,毕竟人家只负责机械设备,其他的一些小玩意儿还的自己来,比如卫生间一套,这就需要何家去挨个采购。
设备经过最后一次试验,也都发货,此时已经在路上,司机的电话老妈也拿到了,联系了一下,最多也就两日的功夫,培训组长则在前几日就从省城下来,负责培训老妈挑出来的人手,尽管设备还没到,但一些礼仪上的讲究还是需要说一下的,毕竟做加盟,卖的就是品牌,品牌里除了质量过硬外还有什么?自然就是服务了。
好的服务能够吸引更多的回头客,快餐店尤其这样,小到手势大到说话,都必须要重新进行培训,正好店里这几天空闲着,作为培训地点刚好。
而人家的宣传手段与方法,恰恰也是老妈迫切需求的。随着餐饮行业的日益增多,卖特色是一方面,好的环境与服务也占据着半壁江山,成为了招揽顾客的噱头。何家火锅二部走精致路线,环境有了,但在服务上,还是感觉比人家专业的差了一些,毕竟招募的服务员大多年纪较小,对于这方面还不太注意,在老妈的教导下虽说在县城里也已经算不错,然真要拿出来和德克士的相比,差距还真不是一星半点。
人家的笑容,说话,都有明确的规范,手势要抬到那个区间,如同阅兵训练一样,都有着严格的规定,老妈看着欣喜,送过去的都是从各店中选出的肤白貌美平时表现上佳的姑娘,各店店长也在其中,为的就是从人家手中学到这些,从而改善自己的服务。
陈冰这次也在其中,他到火锅店的时间并不长,充其量也就个把月的时间,按理说,从市政离职出来干服务员,在何新军看来这是一个挺难改变的过程,毕竟一直坐办公室的人,猛的出来干伺候人的行当,这在思想上会有很大的矛盾。
然陈冰就好像没有这个节似得,第一天上班就摆正了自己的位置,当服务,说白了又能有多大的技术含量?还是个火锅店的服务员,基本端上菜品来就可以走人,很是简单,最主要的,还是自己的观念,不能认为这是个丢人的营生。
第一天上班,换好了工作服的陈冰就开启了忙碌模式,从端菜到普通包厢专服再到一号包厢最后到收银,她都表现的很是出色,那满脸的笑容不禁王兰香看着舒服,就连其他的小姑娘也愿意多于她聊两句,几天下来,人缘很好的陈冰就将火锅店的门道摸得一清二楚。
老妈当初做的决定自然不能被自己毁了,有陈冰这样的苗子她心里也颇为高兴,自然而然的就选了出去,其余店长最终还是要回原店的,陈冰,老妈却有将其培养成德克士店长的意思,经常性的与其聊聊,给她打气的同时也让她不能松懈,毕竟也有旁人看着,老妈不想给人留个任人唯亲的名头,公司想要发展壮大,严格一些是必不可少的。
培训在紧锣密鼓的进行着,装修进入了最后的尾声,越是临近的时候越忙,老妈依然顾不上火锅店的生意了,然各店长又不在,只能是让老爹与张宝俊多招呼着点,徐天星也被临时抓了壮丁,反正网吧平时都是配着2个人手,将就一半天还是没有问题的。
6月8号,早上10点多些,设备终于到了。一辆包好车厢的中卡停放在德克士门市的门口,几个大汉从车上下来拉开后箱体的门,笑着同已经准备好了的老妈说着话。
何新军好奇的从后面往里看,一个个被钉好的木头箱子正整齐的摆放在车厢内,车厢中铺着红色的炭布,以防设备在运送的过程中被撞坏,设备是一路拉过来的,由人家厂商安装。
老妈带着安装师傅进了厨房大致的说了一下规划,安装师傅又根据实际尺寸说了些意见,很快,几人便开始往下抬。木头箱子不轻,里面的设备更是不锈钢制成,很有分量,5个大汉挨个先将设备都卸下了车,这才逐一的搬到厨房,将木头壳子卸掉,一个个闪烁着金属光泽的设备终于展露出他的样貌。
这些东西,就是何新军报以众望的关键。纵然目前还没有到最佳时期,但依然充满了诱人的利润空间。
设备到位,人员也是从省城调下来的骨干,一组负责生产,一组负责销售,至于原材料,也是德克士自己运送,不用老妈操心,基本上就是属于把人家的东西加工一下卖出去,即便这样,利润也甚是可观。
一切就位,老妈也没准备再多等,直接打算后天开业,先做试营业,顺便往出发卡,折扣做的大一些,3个月后,回归正常。
何新军对于这点没什么意见,现在老妈办事儿,他要放心的多,自己只负责出点子就好,具体操作老妈一手办置,经过这几年的磨砺,老妈依然走向了女强人这条路子。
不同以往的是,之前开业弄个东西出来,开业前夕老妈定然睡不安稳,担心这个担心那个,生怕费了劲赚不着钱,这次有了点进步,只是在操办之前怀疑了一下,正儿八经准备开业了,反倒是平静了下来,淡然的回家看着电视,似乎并没有因为这事儿担忧。
何新军知道,不担心是假的,只是因为家业逐渐做的大了,并不会因为这一家的得失二将何家打到万劫不复的地步,这就是钱生钱的道理。倘若放到95年的何家,纵然能够开得起这家店,恐怕也会瞻前顾后,毕竟万一投资失败,父母攒的那点家底儿可就真是血本无归了。
而现在,上百万的投资也就是一年收益的六分之一,这还是没算上洗煤厂的收益,失败了也能够损失得起,成功了,那可是会帮家里再开一条财路,何乐而不为?
第167章 开业的烦恼()
新店开业,按照县城里的讲究,得放炮、找锣鼓队来上这么一发,可何新军对这些不感兴趣,王兰香也不想搞这个,都是上班时间,噼里啪啦吵的慌。自身本就地段很好,再加上装修的时候先装的牌匾,无声的广告早已打了很久,因此,只是找了几个面包车贴着德克士开业的信息同时用公司的广告语做了几条宣传号子,绕着县城窜着大街小巷。
县城不大,车子上放着喇叭绕着来这么一圈基本就都知道了,如同走街窜巷的小贩,广告成本低,范围广。租用的拱门一大早就支了起来,红彤彤的泛着喜庆。
省城的店不少是24小时营业,三班倒,县城里用不着,到晚上10点关门就好,只是早上开门的时间略早一些,5点半就得开始准备早点,6点正常开始营业,比火锅店要早上不少。
因此,德克士还的分成两拨倒班,一波从早上到中午2点,另外一拨从2点到晚上10点,刚好每播8小时,算下来要比火锅店还要干的时间短一些。
在薪酬上,德克士自己有统一的规定,这个不由老妈开价,不过都是新手,要便宜的多,一小时也就是5块钱的样子,8个小时也就40块钱,一个月1200,随着等级的提高慢慢的会涨起来,到了小组长的时候基本上就是8块钱了,而店长,则是12块多,加上全勤补贴正好达到平均水平。由于必须得给员工上保险,这么算下来,他们赚的并不少,年底带着点奖金,也算蛮不错的了,起码要比火锅店强,火锅店的那些个小姑娘实习期才给800块钱,转正了也就是1200左右,店长要多些,差不多在3000的样子,对于眼下来说,都是这个价。
翌日清晨,何新军起了个大早,没办法,德克士第一天营业,他这个出主意的得过去看看,情况到底如何。老妈则也是如此打算,换了一身运动装拉着何新军就出了门。
早上的晨练已经成了老妈的常态,二人一路小跑到了德克士,而店面,已然是灯火通明。门口巨大的红色拱门上写着祝贺德克士入驻县城的字样,下面吹风机正发出着沉闷的声音。
找来的车子是8点才开始正常工作,因此,只有这么一道拱门象征着德克士的开业,望着孤零零的一道拱门,何新军似乎感到是不是有些太过冷清了,不禁扭头冲着老妈问道,“老妈,要不要我一会去买两串鞭炮过来,这显得好像太寡气了。”
王兰香也有这个感觉,当初想的时候并没有太注意这点,现在看来,正如儿子所说,店面开业是大事儿,纵然不请锣鼓队,鞭炮总还是要放的,也就点着头说道,“行吧,那你记着这个事儿,到了十来点的时候门口放两串子,咱也芝麻开花节节高一下。”
何新军笑着应下。
清晨的县城已经逐渐的清醒过来,门市正对面的广场上已经出来不少晨练的人,由以老年人巨多,打打太极,跳跳交际舞,看起来过的也蛮开心。
十几个小孩全副武装,此时正围着罗贯中的雕像滑着旱冰,不是传来阵阵欢笑,隔着老远都能听到那银铃般的笑声。几对年轻的情侣漫步在广场周围,不时眺望湖面,女孩偶尔亲昵的将脑袋偏向男生,画面美得不能看。
太阳还未升起,但天空已然大亮,泛着鱼肚白的天空尚且透露着一抹蓝色,显得颇为干净。
何新军扭身回了店里,几名服务员正有条不紊的准备着早点,因为是第一天的缘故,也不太清楚县城里的消化能力有多少,只能是稍微准备的多了一些,第一天嘛,宁多不少。
此时店里还没有人,除去6名服务员就只剩下自己与老妈,还有正在寻找活干的保洁阿姨。第一天开业,哪里都是干干净净,擦拭的一尘不染。保洁阿姨