末日阳山-第152部分
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陆羽给言溪安拌了酱油醋,又弄了一小碟的酸豆角,回到桌上,就看到言溪定和兰摇芳坐言溪安对面,看着她在津津有味的吃着石薯粉。
陆羽笑着问:“摇芳,你也不喜欢吃么?”
“不喜欢,没味道,不好吃。”兰摇芳吃过一口,确实不喜欢。
“可惜了,这么好吃的东西,摇芳你居然不喜欢吃。”言溪安指着陆羽说:“大叔,我只能吃一碗,吃两碗肚子不舒服,所以剩下的那碗,你吃了吧。”
陆羽不想吃,但言溪安不能多吃,又不能让言籍白夫妇知道,所以就只能勉强的坐下来,一口一口的吃干净了一碗。
石薯粉确实没味道,并且还微微有些涩,但是拌了酱油和陈醋,再就着酸豆角,倒也能吃下去。
吃完后,陆羽又说:“我今天买了好些调料回来,晚上你们想吃啥?我给你们做。”三坛酒和一些调味料啥的,肯定是要送去镇上的,这些东西会剩下很多,晚上就能做点好吃的。
“我想吃鱼,调味料多的那种。”言溪定说。
“我想吃羊肉,也要调味料多的那种。”兰摇芳说。
而言溪安刚吃完一碗石薯粉,这会儿倒没什么特别想吃的,想了一会儿,却说:“我想吃兔子肉了,大叔你晚上能做么?”
“那行,等我从镇上回来,就去山上猎兔子,晚上咱做兔子肉吃。”
言溪定听了,立刻一脸哀怨的看着陆羽,说:“大羽哥,你咋这样呢?我想吃鱼啊。”
兰摇芳也学着言溪定的表情,哀怨着说:“大羽哥,你咋这样呢?我明明想吃羊肉啊。”
陆羽笑道:“嘿嘿,鱼咱不是前两天在你们小明哥家吃过么,老吃就没意思了。想吃羊肉咱也没有啊,家里的那几只羊,我可舍不得给你们吃了。”
“哼,你就是偏心。”言溪定不服气,白了他姐姐一眼,古里古怪的说:“有人以前不是特别喜欢兔子么?怎么现在吃起兔子来,连眼睛都不眨一下了呢?”
兰摇芳一脸懵懵,好奇的看了言溪安一眼。
陆羽哈哈一笑,整理好要送去镇上的东西,就带着东西出门了。
酒和调料送给了陆明,陆羽又去看了看陆稼轩。过了两天,陆稼轩身上的皮肤彻底长开了,小家伙也是白白净净的,和他姐姐小时候一样,长的很好看,并且也是刚好十根手指(阿离十根手指的,可能有人不记得了)。
陆羽告诉陆明,等他孩子办满月酒的时候,天海帮的秦仲泉也会来。
陆明认识秦仲泉,笑着对陆羽说:“还是你面子大,那天怕是来的人不少。”
“也没多少人,咱家那边又没啥亲戚,村里的人请不请,也要商量一下,就看七爷这边亲戚多不多了。”陆羽忽然想到了程怀,自己还欠人家一份礼金,不知道到时候要不要也通知他一声。
陆明说:“这两天我跟我爹合计合计,等要送请帖的时候,哥你帮忙跑跑。”
“行,要办的前几天,我过来帮忙。”陆羽又想着,还是不去通知程怀了,毕竟他和陆明又不认识,并且启初山庄离这里又那么远。
想要猎兔子,对陆羽来说再简单轻松不过了,只在山里待了一小会儿,陆羽就拎着两只肥硕的野兔回到了家。
现在还远不到做晚饭的时候,陆羽还要去放羊,就问言溪安他们三个,有谁愿意和自己一起去放羊的。
言溪定和兰摇芳对陆羽的不满还在持续着,当然不愿意出门放羊。而得意洋洋的言溪安就和陆羽一起出了门。出门前,言溪安还警告了那两人几句,让他们别故意把兔子放跑了,不然晚上就不给他们吃饭。
放羊去山上,陆羽碰到了老高。
言溪安很礼貌的叫了一声“老高叔”,老高就笑哈哈的说:“那啥,溪安你不应该跟着大羽,叫我哥么?”
言溪安粉脸微红,陆羽则笑道:“那也等我们成亲之后吧,你这一大把年纪,她叫你叔有啥?我这么年轻,她还叫我叔呢。”
“嘿嘿,你们俩也是,都要成亲了,还一口一个‘叔’的叫着。”
言溪安的脸更红更热了,悄悄的拉了拉陆羽,要他去另外一片山头放羊。
两人去了另外一片草地,陆羽看到言溪安的脸蛋还是红扑扑的,问她:“溪安,这太阳有点大,你热了吧?”
“还好,不是很热。”言溪安走到一棵小树的树荫下,又招手让陆羽也过去避一避。
陆羽过去,牵起言溪安的一只手,笑吟吟的看着她,却不说话。
言溪安也笑盈盈的,问陆羽:“大叔,你傻笑什么呀?”
“嘿嘿,我笑是因为……”陆羽忽然有些不知道怎么说。
“因为什么呀?因为小明哥有儿子了么?”
陆羽说:“陆明有了儿子,我当然高兴,但是我更高兴的,还有另外一件事。”
言溪安很聪明,微微一思索,就猜出了几分,她又低着头说:“你不说就算啦,我不准你说了。”
“你不准我也要说。”陆羽双手捧着言溪安的两只手,放在自己的胸口上,笑道:“你爹爹,他说让叫我们明年成亲呢。”
“哦,我爹答应就答应了呗,我还没答应呢。”言溪安垂着头,今天下午她脸上的红霞,几乎就没消褪过。
“溪安你不会不答应吧?”莫名其妙的,陆羽有些紧张了。
言溪安头一扬,青丝飞舞,发梢刚好刮过陆羽的脸颊,说道:“哼!答不答应,那得看你对我好不好,你要是对我不好,我肯定就不……就不跟你好了。”
陆羽非常认真的说:“我对你好,一辈子对你好,永远只喜欢你一个人,溪安你肯定一定要嫁给我,对吗?”
“我知道你对我好,但是……但是我要考虑一下嘛,大叔你傻乎乎的,不许催我回答。”
陆羽有些明白了,点着头说:“我知道,我要对你更好更好,无敌好。”
“嗯,我知道的。”言溪安忽然轻轻的抱住陆羽,将脑袋靠在了他胸膛上。
一只半大的山羊,似乎发现这对男女太过腻歪了,转头瞧了他们一眼,忽然“咩”了一声。
今天陆羽弄回来了两只兔子,所以晚上能做两道“兔子菜”,陆羽想了一会儿,决定做一道“五香兔肉”,一道“红烧兔肉”。
做饭前,陆羽去对言溪定说,让他去叫他爹妈晚上回来吃饭。
言溪定摘了几片荷叶,铺在水池边上,这会儿翘着腿躺在荷叶上,正在剥着莲蓬吃。兰摇芳则是搬了一把椅子,坐在言溪定旁边,也在吃莲蓬。
这两人都看也不看陆羽,更不搭理他。
陆羽笑着说:“五香兔肉、红烧兔肉,都非常好吃的,比羊肉鱼肉好吃多了,你们要是不去叫伯父伯母回来,那我就改天再做了。”
“真的么?”兰摇芳居然比言溪定还先动摇,她丢下莲蓬,说:“那行吧,溪定你去叫你爹妈回来吃饭,咱今天就原谅大羽哥一次。”
“唉,摇芳你真馋,你这么馋,可咋办哦。”言溪定不敢不听兰摇芳的话,爬起来就出门了。
第二百四十二章 五香兔肉()
一只兔子杀了,将兔肉洗了干净,切成了四块放一边。又用盐、葱、姜、八角、花椒、大葵加些热水煮成“五香水”,泡着兔肉腌上一会儿。
五香兔肉需要先腌制好一晌才行,所以陆羽就先去做红烧兔肉。
杀剥了第二只兔子,将兔肉切成小块,倒进盛着温水的锅里小火慢煮,一直煮至水开,然后再把兔肉盛出来,又用凉水冲洗干净,放一旁备着。
言溪安烧火,陆羽又在锅内放了油。兔肉很瘦,肉里面油少,炒的时候是要多放一点油的,热上一会儿,然后再把香葱,姜块丢去爆香。
锅内的葱姜被爆出了扑鼻的香气,陆羽将兔肉倒了进去,炒了几下,就溢出了阵阵肉香,然后再加点水,倒一点白酒,盖上锅盖慢慢的焖。
焖上一小会儿,就要放那些调味料了。醋是不能放的,其他的调味料包括酱油,陆羽都弄进去了一些。新鲜的野兔肉本来就很香,加了这些“难得”的调料,自然是更香了。肉还没熟,就已经将言溪定和兰摇芳吸引了过来。
待锅里的汤汁焖干只剩下两成的时侯,陆羽又丢进去青蒜白嫩葱段,再翻炒一小会儿就可以起锅装盘了。
五香兔肉还得继续腌制一会儿,所以陆羽先炒了别的菜。前两天抓的鱼,都送陆明了,羊肉也早已吃完,陆羽就只弄了几个素菜。
素菜也炒好了,接着就开始做五香兔肉。
腌制的差不多的兔肉下锅前,要蘸点酱油拌匀。铁锅放油用大火烧至冒白烟,再下了兔肉油炸,炸至兔肉金黄色时就要捞起来了。
言溪定在厨房,对陆羽说:“你这是五香兔肉?不就是炸肉么?我觉得肯定不好吃。”
陆羽挠了挠后脑,笑道:“我也没做过五香兔肉,就连五香猪肉都没做过,也不知道咋做。”他想了一下,又说:“我家里有只炖罐,我去洗了,咱炖肉吃。”
炖罐也不知道是瓦的还陶的,外面看着黑糊糊的,像是存在了好多年的物事。陆羽把炖罐里面洗干净了,将炸好的兔肉放进去,又将刚才腌兔肉的“五香汤”倒进罐子里,刚好浸没了兔肉。
陆羽又在罐子里丢进去几颗嫩葱,一块姜,还有几片白菜叶子,然后盖上盖,将瓦罐放进灶膛里面,灶膛里柴禾未烧完的余烬还是很热的,估计能将罐子里的汤和肉给煨烂。
五香兔肉还得慢慢的煨,陆羽叫言溪安他们先出去吃饭,一会儿自己再来取炖罐。
新鲜的野兔肉当然好吃,何况陆羽做菜的手艺是越来越精湛,所以吃了几口之后,言溪定和兰摇芳对陆羽的“埋怨”就彻底的烟消云散了。便是言籍白夫妇,也是对陆羽赞不绝口。
今天不但有肉,也有酒。一坛酒差不多二十斤,稍微省着点喝,应该是能喝到新粮上岸的。陆羽想着过段时间,城里和镇上都能买到粮食,陆明他们就不用自己支援了,家里粮食有多,就能拿一部分出来酿酒。
喝了几杯酒,一盆兔子肉被吃的差不多了,言溪定又问陆羽,那五香兔肉是不是差不多炖好了。
“快了吧。兔肉本来就被炸熟了,炖一会儿就能吃了。”陆羽去厨房,直接伸手在灰烬里扒出了瓦罐。
在陆羽小时候,当家里难得的买了猪肉的时候,他母亲总会将肉连着骨头剁成几大块,然后塞进瓦罐里炖。猪肉放进去的时候还是生的,所以每次都会放进灶膛里炖很久,甚至会炖一整个晚上,第二天才取出来吃。
炖猪肉,最好是在炖罐里加些豆子。豆子被炖烂了还是挺好吃的,特别是和猪肉一起,豆子香,肉也香。
陆羽将瓦罐里的兔肉倒了出来,倒在一只大碗里。兔肉原本只有四块,被炖过之后,就散成了好多块。
很香,陆羽端着海碗去堂屋,路上几乎忍不住口水滴了下来。
“啊,真香。”兰摇芳咬着筷子,目光就跟着陆羽走动而移动。
这几个人在陆羽家也不会再矜持,纷纷伸出筷子,夹了兔肉吃了起来。
很好吃,兔肉本身就很鲜美,又加了多钟调料,更是香味浓郁。肉被炖的很烂,几乎入口就化,只需再轻轻的嚼上一嚼,里面的汤汁肉汁就溢满了口腔。
“真好吃!”
今晚陆羽也吃了不少菜,甚至还吃完了一碗米饭,酒也喝了不少杯。吃完后,他觉得肚子饱胀,就搬了把椅子,去后院坐着。
言籍白夫妇吃完饭就都回去了,他们即使白天偶尔会来陆羽家吃饭,但晚上睡觉,都是在大院。
陆羽觉得这样也挺好,言籍白夫妇虽然不再年轻,但也不算老,陆羽耳朵又灵敏,住一块儿,总容易听到一些不该听的事情。
后院池塘里长了不少莲蓬,但陆羽还没吃过。这会儿肚子有些胀,陆羽不想吃东西,不过他能摘莲蓬。
陆羽就坐在椅子上,目光在池塘里搜寻着,很快就找到了一只碗口大的莲蓬。
言溪安站在陆羽身边,也看到了那只莲蓬,她说要去拿支竹竿过来敲莲蓬。
“竹竿先不用了,我试试能不能在岸边把莲蓬摘下来。”陆羽修练了这么久,还没试过“隔空取物”,也不知道能不能行。
“嘻嘻。”言溪安笑了一声,忽然回头喊道:“溪定,摇芳,快出来,大叔又要变戏法啦,快出来看。”
等言溪定和兰摇芳兴冲冲的跑出来,陆羽已经站了起来,并且手里还多了一个莲蓬。
“啥戏法呀?看什么?”言溪定什么都没看到。
其实言溪安也没看到陆羽是怎么把莲蓬弄到手里的,她一脸惊诧的问陆羽:“大叔,你刚才下水了么?还是飞过去摘的?”
“没呢,我手一挥,莲蓬就飞过来了。”陆羽笑了一下,又指着池塘里的另外一个莲蓬,说道:“那你们再看,我把那个莲蓬也摘下来。”
言溪安三人都睁大了眼睛,盯着陆羽。
陆羽也没做过多准备,右手轻轻一挥,那只被他“看中”的莲蓬就断了蒂,浮在空中,缓缓的向陆羽飘了过来。
很轻松。
言溪安他们三个都看得目瞪口呆,好半晌,言溪定才说:“大羽哥,你太厉害了,你有了这本事,要是去街上偷东西,那不得手到擒来呀。”
“哈哈哈,我这一手,就只能用来偷东西么?”陆羽笑道:“隔空取物好像也不难,你们也试试,说不定都行。”
“怎么试?大羽哥你快教我。”言溪定撸起袖子,迫不及待的跃跃欲试。
言溪安和兰摇芳也问他,是怎么做的。
陆羽说:“就是,你看好一件东西,心里想着让那东西过来,用力的去想。”
“那样就行了么?”
“是啊,我就是这么做的。”陆羽看着一朵快凋零的荷花,手一挥,就让那荷花飞了过来。
于是言溪安他们三个就不再说话了,专心致志的练习着“隔空取物”。
三个人先