肥厨-第74部分
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彭白点点头，现在重要的不是冷饮，而是要知道薛雪的生日，否则连工具都没有，彭白如何制作糕点呢？
“我说灵冰啊！”彭白因为钱诗就在边上，所以称呼也从小弟变成了名字。
“你知道你妹妹的生日吗？”彭白舀了一大块冰淇淋放进嘴里，然后问道。
“嗯？老大，你问这个干什么？老实交待，是不是你看上我妹妹了？是不是想要在我妹妹生日的时候送礼物给我妹妹啊？哈哈！老大，老实交待，只要你承认，我马上把我妹妹喜欢什么，讨厌什么，包括生日等等所有一切都告诉给你。”薛灵冰吃了一口冰淇淋就吐了出来，因为这个味道和他平时吃的冰淇淋的味道相差实在太多了。薛灵冰在听到了彭白的问话以后马上就把这个问题给延伸了出去，只不过他想歪了而已。
“靠！我追你妹妹？我不如直接跳进狮子老虎笼子里，那样还算是死得其所，要是追了你的妹妹，我想我这辈子就不用考虑其他的事情了。”彭白鄙视薛灵冰道。
“你说什么？”彭白的话音刚刚落下，一个类似母暴龙吼叫的声音炸雷般在厨房门口响起。
彭白感觉自己身上的冷汗和瀑布一样立刻就将衣服给湿透了，站在厨房门口的不是别人，正是薛家大小姐，彭白口中连狮子老虎都不如的薛雪。
“完了，这下你死定了，老大，你自己搞定吧！”薛灵冰马上选择了中立，因为只有中立才不会受到战火的波及。
薛雪疾步走到了彭白的面前，然后纤纤玉指直接点在了彭白的鼻子上面。
“你敢再说一次吗？啊？你敢把你刚才说的话重复一遍吗？”薛雪怒吼道。
彭白自然不敢，对上这种野蛮型的美女，彭白躲闪都来不及呢！怎么可能再去招惹她，不过现在彭白也不知道应该说什么才好了，其实现在也只有沉默才是最好的方法，无论彭白说什么，不管是道歉还是解释，在现在都是非常徒劳的，所以，彭白闭着嘴巴，保持了彻底的沉默。
薛雪在等待彭白的回答，而彭白的眼睛却飘向了薛雪，因为是晚上的关系，加上薛家别墅当中除了薛家自己人以外，根本就没有外人，保镖们都住在别墅外面的一个两层的小房子当中。当然，彭白算是外人，但是彭白是薛日东老人亲自请回来的奇人，不算在外人行列当中，因此，薛雪晚上在家中的穿着是非常随便的。
现在薛雪身穿一件低胸的吊带小睡衣，下身穿着一条及膝的睡裤，藕般白皙的手臂完全裸露在空气当中，最要命的是，这件小睡衣根本就无法遮挡里面的春光，再加上彭白比薛雪还高上了不少，这一低头，薛雪睡衣里面的春光让彭白尽收眼底。
薛雪正在气头上，看到彭白竟然冒出了鼻血，一下子就有些惊慌了，薛雪奇怪，难道自己说话都能带上超声波？都能把人的鼻血给震出来？就在薛雪疑惑的时候，顺着彭白的眼光，薛雪低头看到了自己几乎和没有穿一样的小背心，还有小背心当中的春光。
“色狼。”薛雪直接一巴掌扇了过去。
彭白这次学聪明了，也不躲闪，直接一把抓住了薛雪扇过来的手腕，然后紧紧的抓住，心中暗叫：“小样的，我让你再打我，这下看你怎么办。”
“我说小妹妹啊！晚上很冷的，穿这么少就不要出来了，还好我算是有品德的色狼，要是你碰到那些没有品德的色狼，恐怕你就要被吃掉了。”彭白一把抓住薛雪扇出的另一只手的手腕，然后把头凑近了薛雪，停在了薛雪面前不到一个拳头的距离停了下来说道。
“啊！”薛雪被彭白的举动吓到了，尖叫一声，右膝猛的上撩，彭白只感觉下体一阵剧痛传来，不由自主的松开了抓着薛雪手腕的手，捂住了自己的小兄弟。
“混蛋，色狼，我让你偷看本小姐，我让你吓唬我，我让你……”薛雪一边臭骂着彭白，一边用那双小脚不停的踩着彭白。
彭白这次真的是偷鸡不成倒蚀把米，本来认为是吓跑或者是气走薛雪最好的方法，没有想到竟然成了现在这副任人乱踩的凄惨结果。
“哇！老妹，快停下来，快停下来，爷爷叫你，让你赶快过去。”薛灵冰在厨房外面听到了彭白的惨叫声，连忙冲进了厨房，拦住了薛雪。
爷爷是薛雪最尊敬，也是最害怕的长辈，听到薛灵冰的话，薛雪狠狠的踩了彭白一脚，然后扭头走了出去，趾高气扬的样子就像是刚取得了胜利的公鸡。
“老大，怎么样？”薛灵冰看着彭白因为痛苦而扭曲，因为痛苦而变得苍白的脸，关心的问道。
“怎么样？你的命根子被踢一脚就知道了。靠，还说认我当老大呢！关键时刻你跑的比谁都要快。”彭白郁闷的回答道。
“老大，我这可都是为了救你啊！要不你以为我敢骗我妹妹说爷爷找她啊？为了你，我可是冒着生命危险啊！”薛灵冰叫道。
“算你小子还够意思，扶我起来。”彭白点点头。
彭白在薛灵冰的帮助下站了起来，然后捂着自己的小弟弟跳了几下，因为彭白感觉，刚才那一下撩阴脚把自己的两个小蛋蛋都踢进去了。
“好点了吗？用冰袋不？”薛灵冰关心的问道。
“不用，休息一会就好了，你别傻站着，用你妹妹的生日作为密码，打开那个铁柜子。”彭白摇头，然后指着那个放置工具的密码柜对薛灵冰说道。
“嗯？”薛灵冰虽然奇怪彭白的话，但是还是依着彭白的话走到了那个铁柜子前，在电子按键处输入了薛雪的生日。
清脆的开锁声传来，铁柜子的大门开启。
“天啊！这些……这些……”薛灵冰看着铁柜子里面的东西吃惊的说不出话来。
“这些都是做小糕点小点心的器具。”彭白接着薛灵冰的话说道。
“你是怎么知道这里有制作小糕点，小点心的器具的？你是怎么知道这个密码是我妹妹的生日的？”薛灵冰仿佛变了一个人一样，一把抓住了彭白的双肩，用力的摇晃问道。
“你妈妈告诉我的……”彭白忽然住口，因为他说了不应该说的话，俗话说人鬼疏途，彭白本应该保守这个秘密的，因为下体传来的剧痛，彭白竟然顺口给说了出来。
“对，我应该想到的，彭白，你是奇人，我应该想到的，老大，你是我老大，能不能让我看看我妈妈？”薛灵冰泪眼婆娑的喃喃道。
“这个……”彭白为难的说道，人要是想要看到鬼并不是什么困难的事情，但是问题是，这样做似乎有点不妥当啊！
彭白正在苦想应该用什么话来拒绝或者是答应薛灵冰的时候，看到了薛灵冰的母亲钱诗不知道什么时候出现在薛灵冰的身后，然后对这彭白摇了摇头。
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第163章 分蛋①
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“除了海绵打法是一种全蛋打法外，其他三种打法都是分蛋打法，也就是说，首先要进行的步骤就是讲鸡蛋分成蛋清和蛋黄两部分，然后再进行分别的加工搅拌。戚风打法就是先分蛋，然后在蛋清当中放进白糖打匀。蛋黄则加其他液态材料，比如说液体奶油，比如说色拉油等等进行搅拌，然后再用面粉和蛋黄搅拌液体混合，形成的面团再和蛋清搅拌液体混合，就叫做戚风打法了。”钱诗无比耐心的为彭白讲解道。
彭白用力的点头，他终于听明白了，说白了，就是混合混合再混合，三步混合就行了。
钱诗看到彭白听明白了，继续将剩下的三种打法教给了彭白。
海绵打法就是全蛋打法，将整个蛋加糖一起搅拌至浓稠状，使其呈乳白色且勾起乳沫约两秒才滴下，这时再加入其他液态材料及粉类拌和。
法式海绵打法则是一种分蛋打法，将蛋白加二分之一让打发，再将蛋黄加二分之一让打法至乳白色，两者拌和后再加入其他粉类材料及液态材料拌和。
天使蛋糕法则是蛋白加塔塔粉打发炮，再粉刺加入二分之一糖搅拌至湿性发泡，面粉加二分之一糖过筛后加入拌和至吸收即可。
钱诗和彭白一人一鬼，一个是用心的教导，一个是用心的学习，加上这个厨房当中器具和材料非常的齐全，钱诗终于见识到什么叫天才一般的领悟能力了，只要钱诗将理论联系进实际当中，只需要最多两遍，彭白就能分毫不差的掌握其中的要点，并且能够独立完成。
当然，想用一晚上的时间就称为蛋糕大师是绝对不可能的事情，彭白用一晚上的时间学习了烘培的基础用于和做法，不要小看这种完全基础的基础，单是制作西点的器具就多达四十种，而基础用语更是多达四十四种，如果换成是一般的人，想要系统的进行学习，而且没有彭白的领悟能力，掌握这些知识要点并且能够熟练的使用出来可不是什么简单的事情，没有两个星期的时间是不用考虑了，其中最重要的是，很少有钱诗这样本身就是西点制作大师，并且有如此齐全，可以和教科书相比的器具和材料了。
“啊！一夜了，我好困哦！胖子，你也早点休息吧！白天应该还有更为重要的事情等着你去做吧？”钱诗打了一个哈欠对彭白说道，然后不等彭白说什么，直接消失在空气中。
彭白看着乱成一团的厨房，再看看墙上时针已经指到了七点的钟表，很有一种哭的冲动，这么大的烂摊子都要自己收拾，还有就是，自己整整一夜没有睡，“早点休息”？开玩笑吧！现在都七点了，还休息个屁啊！
彭白开始羡慕起鬼来，就像是刘风或者是钱诗一样，想要睡觉的时候，什么都不用管，可是自己是人啊！而且在薛家还算是一个拿着两万快高薪的保镖啊！他怎么可能和鬼一样想睡就睡啊！
“哇！老大你做了一晚上的蛋糕？有什么成品吗？”就在彭白郁闷的时候，薛灵冰出现在厨房门口，薛灵冰看着杂乱的厨房，吃惊的问道。
“嘿嘿！解决问题的人出现了。”彭白心中暗道。
“灵冰啊！你可是不知道啊！我为了能够尽快研究出草莓慕斯的诀窍，可是整整一晚上都没有休息啊！现在我累得眼睛都睁不开了。”彭白直接开始向薛灵冰诉苦道。
“老大，你对我实在太好了，我真的不知道应该怎么感激你才好。”薛灵冰看着杂乱的厨房，再看看彭白通红的双眼，感动的说道。
“灵冰，你帮我收拾一下，我上去睡一会，好吗？今天我还要继续工作呢！我算一下啊！要是按照昨天的行程安排，我还能睡三个小时左右。”彭白装成非常可怜的样子对薛灵冰说道，然后就想离开。
薛灵冰拉住彭白笑道：“老大，这个厨房呢！自然有工人去收拾，今天雪儿要去排练演唱会的事情，大概是八点就要出发，也就是说……”薛灵冰看看手腕上十几万块的腕表继续说道：“老大你最多也就是还有不到四十分钟的休息时间，想必你昨天就已经知道了饿肚子是多么难受的事情了，这早饭最少需要十分钟吧！剩下半个小时睡不睡就没有什么区别了，还有哦！老大你昨天应该感受到了盒饭的难以下咽吧！既然如此，为什么不亲手做一个蛋糕带上当中午饭或者是当甜点呢？”
彭白吃惊的看着薛灵冰，昨天的薛灵冰还和一个心智未开的儿童一样，现在却识破了自己的计谋，而且反用自己的话给自己设置了一个全套，天啊！难道说解开了心结的薛灵冰就会从白痴变成天才了？
“还有哦！老大，你也知道，你现在是保镖的身份哦！和那些工人是没有太大的区别了，当然，你是我老大，这个是不会改变的事实，可是那些工人可不会这么看哦！他们每天的工作都是非常辛苦的，要是因为你弄乱了厨房，他们才不会给你收拾呢！所以哦！你现在做个蛋糕，我在边上帮忙，或者干脆你教我怎么制作，然后呢！那些工人也就不会有什么话可说了，这样不就是一举多得吗？”薛灵冰将彭白拉回到厨房之中，然后一边走一边笑着对彭白说道。
彭白这下子彻底被薛灵冰给打败了，彭白怎么也没有想到，自己竟然会给自己弄了一个超级陷阱，然后再让别人将自己踢下去，这个叫什么来着？自掘坟墓？看来还真的非常适用于现在这个情况。
彭白还能说什么？这个薛灵冰明摆着让自己教他做西点了，而且是威逼利诱加上道理一堆，自己就是想要推辞都没有任何机会了。
“好吧！我指导，你来做好了。”彭白眼睛一转，装作非常无奈的说道。
“好的。”薛灵冰只要是听到和西点有关系的话题就立刻就变得精神熠熠。
彭白哪里知道蛋糕是怎么做啊！他根本连做馒头的面粉是否要经过发酵，包子馅应该放多少盐都不明白，又怎么去教人家做蛋糕啊！
“首先是面粉的选择，高筋面粉可以作为增加粘度的凝固面粉使用，主要选择的面粉是低筋面粉。”彭白说道，这些话是昨天晚上钱诗教导他的，现在彭白是现学现卖，反正要是比理论知识，彭白自信薛灵冰是绝对比不过自己的。
薛灵冰点点头，这种方法他每次做蛋糕都会使用。
“蛋黄加细砂糖，用搅拌器搅拌成黄色。”彭白继续说道。
“加入色拉油、鲜奶、香草精、朗姆酒拌匀。”
“将蛋白加盐打起泡，九十克的细砂糖分成两次加入，打至干性发泡。”彭白继续用昨天晚上学习来的基础进行指挥。
薛灵冰做到将朗姆酒倒入蛋黄中就已经不知道现在做的是什么了，因为薛灵冰从前做的蛋糕可是一点酒都没有放过的，不过薛灵冰看到彭白自信的样子，也不发出疑问，反正现在是彭白指挥，他进行制作。
“蛋白糖打发至拉起呈坚挺状，将蛋白糖分两次倒入面糊中拌匀……”
彭白昨天晚上所学的也只有这么多而已，剩下的就是彭白进行即兴发挥了。
“加入可可粉和热水调匀，加入少许白面糊拌匀。”彭白想起他以前看过的糕点书当中对大理石蛋
