肥厨-第9部分
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了,速度也是最快的,不用担心下岗。
白痴一样彭白给自己加负,两个女工高兴啊,因为又可以分慢一点了。有了最坏的参照物,坏事总轮不着的。
彭白手臂上的负重增加了,工作时当然要花更大力气才行。这样不但费力,分鸡的速度自然也就降低了。
晚上义务加班,通常凌晨一两点钟才睡觉,生物钟可就又颠倒了。
除了睡觉和正常休息外,胖子彭白可就窝在后厨拼命练习分鸡。当然了,都是在没有外人的情况下。
整个店里知道的也就侵占功劳的小单。不过他每次都占了彭白的功劳,有占白不占,自然也会好好替彭白保守秘密了。有时候还会义务望风。有了饿死鬼刘风和小单的双重守护,别人想发现还真是难。毕竟彭白分鸡时声响可越来越小了。
两个月一晃就过去了,彭白左右手臂上的沙袋重了一倍,可分鸡的速度不但没有降低,反而逐渐追上了两个女工。
如此一来,也就自然成了老板和老板娘齐齐肯定的正式工人,工资也提升到了月薪四百元。不过对彭白为什么手上绑缚沙袋,老板和老板娘似乎并没有太多了解的兴趣,也许是他们觉得本身就赚了吧。
每天晚上,彭白都会给增加训练强度和花样。
两个月下来,从刚开始分一只白鸡要五分钟,现在可就一分钟都不用了。
第20章 送鸡工
由于彭白天天凌晨高强度作战,店里的分鸡量可也就远远超过了日销售量。当然了,老板和老板娘自然地认为是勤劳小单的功劳。
不过分鸡量的增加,也就自然要从后堂分派一个人去专门负责送货,而不能再雇用散工了。又要选个壮劳力,选来选去也就只有彭白。毕竟总不能让一向勤勉的小单去吧,那两个女工就更不可能了。
彭白得知消息后没有表示反对。不仅如此,送货空闲时,他仍然要到后堂分鸡。当然了,每天晚上他也仍然继续练习。就这么四百块,彭白一人干三人的工作。瞧老板娘看彭白的眼神,那可跟老农看自己家耕牛没什么两样。
小单,也就是那个侵占彭白功劳的人,一直担心因为彭白的改行使得自己的行为走光。可当他跑到后堂惊喜地发现铁案板上早堆好一堆分好的鸡时,悬着的心终于又放回肚子里了,因此对彭白也是充满了感激。
“胖子,这份给街口鸿运楼,这份给南街满汉楼,这份给北街三个小饭店,这份给老包烧鸡店,记住了吗?”鸡店老板舒崇拿着一张订单对彭白说道,因为是第一天,所以老板需要指点一下,免得送错了地方或者是送错了货物惹老顾客不高兴。
“知道了,老板。”胖子彭白跨上三轮车,载着满车分好了的鸡出发了。
送货范围仅限老顾客,月底结算清帐,因此彭白只需要把货送到地方然后让人点算就可以了。
“胖子,你这两月每天就睡五小时,还干那么多活,怎么就没见你瘦过啊?我看你倒是更胖了。”饿死鬼刘风坐在彭白蹬的三轮车后问道。反正很无聊,聊天也就成了打发时间的好法子。
“我那知道,也许是我的肠胃功能太好了吧……”胖子彭白苦笑着摇头道。这事说得明白吗?有时候胖起来可真是没来由的。想想那些想胖都胖不起来的,彭包又觉得蛮幸福的。吨位重,根基自然稳。
送货不是麻烦事,不过是出力的事罢了。不过由于是第一次蹬三轮车,彭白一路上可是小心翼翼的,生怕碰了挂了别人的车或其他人。当他送完最后一家时,时间可就不知不觉过了一小时。
“哎哟,换伙计了?可今天怎么才来啊?”老包烧鸡店的老板老包可有些不高兴了。都大上午了,不知道走了多少生意了。
“对不起啊,包老板。今天我第一天送货,所以慢了点,往后您这第一家送……”胖子彭白连忙诚心致歉。
老包听了彭白的话,不生气了反而高兴。因为比进货量,老包烧鸡店可是所有客户中最少的。毕竟小小的烧鸡店哪能跟大酒店比?以前送货的也是最后才送老包的,可别人没说要换顺序啊。
虽然彭白说的未必是真,但是起码会说话,老包听了觉得自己脸上有光。
彭白轻快地将一大包鸡散件和一大包白鸡扛进了店里。
“哇!好香!胖子,我好久没吃过烧鸡了,给我买一只吧!”饿死鬼刘风闻到了烧鸡店里扑鼻而来的香气,口水都直接喷了出来。
“嗯!”胖子彭白点了点头答应了饿死鬼刘风。
“老板,烤鸡腿多少钱一个?”彭白将货放进烧鸡店后堂后,站在烧鸡店的柜台前问老包道。
“哦,这个,八块钱一个。来,小伙子,给你个优惠价,五块钱好了。”老包连忙笑着回应道。
“哦,谢谢啦,给我包两个吧……”胖子彭白本来只打算给饿死鬼刘风买个鸡腿就成,可闻到烧鸡的香味实在忍不住了,馋人嘴啊。
花了十块钱,彭白用手包着两个烧鸡腿,赶紧个离开了老包烧鸡店。
“香,真香!好吃,太好吃了!”一个无人小巷里,彭白和饿死鬼刘风大口吃着烧鸡腿。
烧鸡腿,彭白可不是第一次吃,可现在吃的这烧鸡腿倒振是他这辈子吃过的最好吃的烧鸡腿。也不知道那个老包是怎么做出来的。
“胖子,我有个主意。”饿死鬼刘风连鸡骨头都一口吞了后,噎着喉咙对彭白说道。
“哦,偷师对吧?我还不知道你打什么主意……”胖子彭白自然是知道饿死鬼刘风想的啥子。
“对,嘿嘿,你想,要是你会了老包的手艺,可不就可以自己开店了?”饿死鬼刘风笑道。
“得了,我还不知道你,你是想让我会了手艺,然后每天都给你烧鸡吃吧?说的可比唱的好听……”胖子彭白知道饿死鬼打的主意,笑着就把他的企图给说了出来。
“嘿嘿……那个……”饿死鬼刘风支支吾吾着,不好意思的说道。
“走啦,回去了……”胖子彭白坐上了三轮车,往鸡店里赶。分鸡可还没有炉火纯青,还得多练。
回答鸡店门口,远远地就看到鸡店门口聚集了一堆人,也不知道是发生了什么事情。
“胖子,快点。肯定是吵架了,这可是难得一见……”饿死鬼刘风长期做鬼,冷冷清清的。
吵架这么热闹的场面,饿死鬼自然有许多年没见了。虽说饿死鬼没什么真才实料,可也是个文人。这文人一向喜欢标榜动口不动手才是君子行为,所以吵架可要纯熟万分,也自然是情有独钟。
别说,这刘风猜得不差,确实是在吵架。只不过大声嚷嚷的只有一个人,是个中年男子,而另一方则和低头一个劲劝,自然是平日里对彭白趾高气扬的鸡店老板和老板娘。
“大家评评理,昨天我下的单子,现在才告诉我没那么多现货,这是什么话,还让人做生意不?这都是怎么做事的,还要不要讲信誉……”中年男子指着鸡店老板和老板娘的鼻子大声吼道……
前门怕是进不去了,彭白只好转个弯从后门进了店铺。
“前头出什么事情了?”胖子彭白连忙问小单道。
自打侵占功劳的事出现后,小单对彭白可是依赖和畏惧共存的。彭白才一问话,小单可就立马把事情的经过来由说了一遍。
原来昨天晚上那个中年男人给鸡店下了张订单,要的是三百份鸡散件。据说是给一个大酒店的分货。通常一家店无法无法吃掉单子时,就去找其它店子帮忙分担。
可昨天晚上老板和老板娘光顾着合欢了,就把这事给忘了。店里现在整鸡是有,可鸡散件可还真没有。要想分出三百份鸡散件,以现在的人力和效率,怕是没有五六个小时是没可能的了。就算扣掉存货,也得弄一百份。
这货出不了了,误了外面的中年男人的事情,因而那人也就向鸡店老板和老板娘索赔。这货批量大,要真赔偿的话,这小小的鸡店怕就唯有倒闭一途了。
“哦!原来是这样啊。我知道了,对了,单哥,你和她们要是单分鸡骨架,一分钟能分出多少个?”胖子彭白点了点头。这鸡蛋老板虽然抠门,可他有难了,能帮还是得帮一下,毕竟是鸡店收留了彭白。
“单分鸡骨架?一分钟四五个应该没什么问题?”小单这话像是在回答彭白,又像是在询问那两个女工。
第21章 小露一手
“那成,开工!一小时肯定能搞定!”胖子彭白粗略估算了一下。那三个人一小时怎么也能分二百多只了,而他自己分鸡速度剔除掉分鸡骨架,一小时五百个是不成问题的。
那几个人简直无法相信,一个小时就搞定三百只鸡,这不是痴人说梦吗?了当彭白将第一只鸡分成了鸡身、鸡头、鸡脖子、鸡翅、鸡腿用了没到十秒后,他们惊奇地相信了,也立即开起了工。
强训的效果完全显露了出来,手起刀落,没有丝毫停顿。刀法精湛,除了刀刃破开鸡骨的声音外,可就再也没有其它声音传出了。
有压力才有动力!那几人一面惊奇彭白分鸡的速度,可也无暇考虑那么多。四人热火朝天地干着,外面自然仍旧是争吵个不停。
彭白所有的心神都集中白鸡上,一切动作都是完美的。那动作简直是电光火石。每刀都准确切在鸡骨连接处,省力还高速。这一阵切下来,可比彭白自己估计的速度还要快上不少。
不出二十分钟,一百五十份鸡散件就分好了。当然了,绝大部分是胖子彭白完成的。
扛着三百份鸡散件走到门口时,争吵声停了,争吵双方的表情迥异。
鸡店老板和老板娘是惊喜!因为他们知道店里没多少存货。一下子突然多了出来,能不惊喜吗?一上午的活不到半小时就搞定了,刚准备赔钱的沮丧心理转瞬就成了交货的欣喜。强大的反差几乎让鸡店老板和老板娘高兴得昏倒。
中年男人是曼陀罗市一家鸡肉销售店的老板,表情很愤怒!他的店有十几个工人分鸡,自然很清楚店里最好的分鸡工人分一只要多久。以鸡店老板的工人数,想要在半小时分三百只鸡可比登天还难。因为他可认定了鸡店老板刚才故意骗他。
“有货都不早点拿出来?你这是什么意思?”沉默了一会,中年男人怒吼道。
“不……不是的!钱老板,我们存货只有160份,剩下的可都是伙计刚赶出来的……”鸡店老板舒崇连忙解释。
钱老板是曼陀罗市最大的鸡肉销售店老板,一次分货就占了鸡店老板舒崇这家店一天能分出来的鸡散件。钱老板销售的路子广,可不是鸡店老板舒崇轻易得罪得起的。
“放屁!你们几个伙计?四个吧?就算最好的分鸡工,也得一个半小时吧?一百四十只鸡呢,不是一只两只!舒老板,你是不是当我狗屁不通?”钱老板生气地骂道。
“钱老板,真的是刚分出来的。这胖子是我们这分鸡速度最快的,一分钟可分几十只鸡。钱老板要是不信的话,让他给你演示下看看……”小单连忙打圆场道。
鸡店老板和老板娘不敢得罪钱老板,也就只好任他骂了。不过明眼人谁都能看出来,短短二十分钟就切好了一百五十份鸡却也没有撒谎。
小单知道钱老板不会放过熟手的,他发火的目的可是为了挖角。这种情况下,小单可不敢贪功了,要再不把胖子彭白推出去,恐怕饭碗都保不住了。
“是吗?那好,我倒想看下他的速度到底有最快……”钱老板径直进了店铺后堂,就好似这是他自己店子一样。
正主胖子彭白望了眼鸡店老板,看到鸡店老板点头后,也就跟着进了后堂。围观的人自然也跟了进去。有热闹可看,不看白不看!
到了后堂,彭白给众人显示了下分鸡的神奇。37秒,一只白鸡就被分成了散件。
“神奇啊!人才啊!胖子,可以到我店里干吗?一个月给你一千块的底薪,每个月外加五百块奖金,包吃包住……”钱老板看了彭白的神奇分鸡,眼睛瞪的老大,望着彭白的眼神就像看到了一台分鸡机器。
鸡店老板和老板娘很窝火,可撇了撇嘴没敢出言阻止。
其一,曼陀罗市鸡肉销售行业,钱老板说要的人可没第二个人敢争;其二,月薪一千五百块可不是个小数目,他们可也舍不得给。因为同样的价钱可以请三个工人,速度上就算差点,人多力量也就大了。
“对不起,我那也不去,我就在这,因为我不想去别的地方……”彭白笑着说道。薪水一下翻了两番,这样的好事,竟然还拒绝了,鸡店后堂登时可就碎掉一地玻璃。
“胖子,你疯了?钱老板这是抬举你,你竟然拒绝?”小单眼下巴不得彭白赶紧离开。因为事情走光了,如果彭白还在这里,他可就没有好日子过了。
月薪一千五百块,要是换成小单早就答应了,眼下他一个月可也就八百块。怎么看,他都觉得彭白不是疯了就是傻了。
“对不起,钱老板的好意我心领了!钱并不重要,开心就好。在这里,我过得挺开心的,当然也就只好拒绝钱老板的好意了。”胖子彭白不卑不亢的说道。
到底是什么原因让彭白不贪图翻了两番的薪水呢?是老包的烧鸡手艺。彭白对切鸡已经没有兴趣了,眼下能不能偷师到老包的烧鸡才是最重要的。至于钱,以后有的是机会,毕竟彭白出来最重要的目的是学一身厨艺。
彭白的话一出口,所有人可就都愣住了。当然了,也有高兴的,那就是鸡店的老板和老板娘了。彭白月薪才四百元,一个人干好几个人的活还没有怨言,这样的员工谁不喜欢啊,谁不想留下啊?刚才不是没有选择吗?眼下有了选择,可就不想彭白离开了,明显是个大损失嘛。彭白不走了,对他们来说自然是个天大的好消息。至于薪水要涨多少,那自然是后话了。
钱老板听了后,只好无奈摇了摇头。鸡店老板都没敢反对,却出在了员工自个不想离开,也是没法子的事情。毕竟是法制社会,总不能把人给绑架走。再说他也不是混黑道的。当然了,为了一个熟手也没那个必要。毕竟有能力的人多一个固然好,但少一个也没什么。
第22章 学烧鸡