重生之建立豪门-第16部分
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灶膛里，烧着大根大根的木材，火焰熊熊的，小孩子们用乌黑的手，时不时在飘出来的火上招晃一下，大人们纷纷朝孩子们挥手：“去去去，哪儿孩子不打，到哪儿玩去！”
孩子们可不理会这些，他们是哪里热闹，就在哪里玩。
烧火的是金生大叔，嫌他们这些孩子麻雀样叽叽喳喳，拿起一根燃烧着火的棍子：“来来来，有本事过来！”
孩子们纷纷躲在大人后面，头时不时探出来，手时不时招过来，想夺他手里的火棍。
“滚滚滚，滚远点！眼睛到别处发财去！”
地上摆放着一个大大的深深的长条状木盆，这是烫猪盆。
旁边几个水桶，灵凤看见自己家的黑色的猪，拴在一根柱子上。
这时，有人吆喝：“来，上凳！”
来了四个壮劳力，一起站起来。
哥哥夏立勇牵着猪的脖子上的绳子，猪大概意识到今儿就是自己的死期了，拼命往后挣扎，四人各自抓住猪的一只腿，放在杀猪专用的凳子上，用腿死死抵住猪的身子。
然后，迅速用粗绳绑住猪的腿在宽凳子的四条腿上，又用绳子捆住猪身子在板凳腿上，猪死命哀嚎，用力想挣脱！
屠夫先用水洗了洗猪的脖子，再用刀刮了刮脖子上的毛，然后，大声地唱道：“猪啊猪，你莫怪！你是人的一碗菜，今年去，明年来！”
然后，用腿抵住猪身子，一手摁住猪的头，一手用尖刀“倏”地捅进脖子里，再使一把劲一抵一剜，猪挣扎起来，拼力转动身子。
众人使劲地摁住。
母亲早拿出一个大的深口的面盆子，接在猪脖子这里。
屠夫用力抽出尖刀，刀口处的血，倏地冲出来，四散开来，大部分落在了盆子里，零星部分溅在了周围地上。
屠夫把尖刀在猪身子上正反搽了搽，抹干了刀上的血，然后，大声宣布：
“好了！等死过劲了，再烫！”
母亲陈新兰和嫂子秦继英忙大声感谢，喊着“立勇快拿烟来”，“灵凤搬凳子来。”
夏立勇给每人发了一根烟。
灵凤搬来了凳子。
大家就先坐在这里歇上一会。
猪还在无力地哼哼着，脖子口的血还在流着，不停地冒着泡泡。
过了一会，就没动静了。
灵凤想，猪赶着去投胎去了，它可能下辈子再不想做猪了吧！
托生为猪，时间也太短了吧！只活了短短一年啊。
不一会，水烧开了，揭开锅盖，水争相翻滚着。
几个人抬起死猪，扔在了烫猪盆里。
然后，几个人拎来水桶，金生叔把开水一大瓢一大瓢从锅里舀出来，装进桶里，那几个人就把水倒进了烫猪盆里的猪身上。
“原来这就是烫死猪啊！平时只要水烫了，母亲就会呵斥‘你这是烫死猪啊’！死猪一动也不动地等着烫呢！水越烫越好啊！”
锅里的水舀完了，屠夫拿起水瓢，把烫猪盆里的水一遍遍舀上来浇在猪的身上，然后翻过来翻过去的烫着。
看看差不多了，屠夫又从盆子里拿起猪的一只脚，用刀剃了毛，然后再此处划了一个口子，揭开一块皮，然后，就对着这创口，鼓足腮帮，吹了起来。吹一大口，再吸一大口气，吹一口，再歇一歇。
他的肺活量一定很大，他腮帮一定吹麻了吧！
灵凤平时吹吹气球就觉得腮帮生生的麻痹，口水就管不住地流出来。
这会儿，吹这么个庞然大物，居然那么得心应口，灵凤不由得佩服了！
不一会儿，那猪就像气球一样的鼓了起来。
好大啊！我家猪有那么大吗？
屠夫拿来刀，先把头部的的毛细细的刮了刮，然后是腿部的毛，再细细刮了刮。
只剩下身子了，只见他利索的轻轻一刮拉，“刷”，那黑色的毛刷刷落在了盆子里，接下来，就是势如破竹了，一片片黑色的毛，刀刃到处，纷纷落下。
不一会，一头白白亮亮的猪，浮在了大家面前。
众人又一起抬起猪，放在了案子上。
下面这两个环节是小孩子们最喜欢的。
第一个环节：剥猪蹄甲。
每到杀年猪的时候，稻场杀年猪现场，就会聚集很多孩子，一是看热闹，二是要捡猪蹄甲。
捡到了猪蹄甲，洗一洗，小孩儿们就把它放在灶火里烧烤，烤熟了就啃，这猪蹄甲，又有肉，又有筋，啃起来十分香。
每年孩子们都围在稻场宰猪案旁，等着剥猪蹄甲。
一年，两年，三年、、、、、、乐此不疲！
屠夫拿出尖刀，对准脚趾甲，使劲一撬，猪蹄甲“蹦”的就飞离了猪脚，见状，四周的小孩涌上来，纷纷扑向那个蹄甲。
一个孩子抢到了，就满足地走了。
屠夫就又喊：“又来了！”
“蹦”的一声，又有一蹄甲脱离了猪脚，围在四周的小孩，又一次扑向目标。
还没来得及站稳，屠夫再喊：“还有一个！”
剩下的小孩儿再次扑向目标。
屠夫又加大嗓门：“今天最后一个了！”
剩下的小孩锲而不舍地又扑向目标。
捡到的高兴地跑开了。
没有捡到的小孩也讪讪地走了。
第二个环节，是猪水脬（pao）。
当然这个只是属于这头猪的主人家的小孩的专利。
别人是抢不走的。
屠夫剖开猪的肚子，首先拿出猪尿水脬，直接递给小主人家，小主人家高高兴兴地拿着，然后洗洗，用一根细竹筒插进连着的肠子口里，用线系紧肠子口，然后，鼓足腮帮吹起来。
力气大的，一会儿就吹涨圆了。力气小的，也使劲的吹，旁边有要求帮忙吹的，小孩摆摆手，绝对不要别人帮忙。
他玩的就是这个乐趣！
农村的孩子，什么玩具也没有，一年到头，好不容易逮住这个机会，要好好地玩一下。
于是，每家每户，大的孩子，小的孩子，在寒风凛冽的稻场里，院子里，拿着猪氺脬开展起游戏来。
男孩把它当成大皮球踢，你踢一下，我踢一下，在场子里玩疯了。
女孩把她当小皮球拍，拴着，提着绳子，用脚背正反踢打，旁边还有孩子唱着儿歌：
“一、二、三，
三、二、一，
一、二、三、四、五、六、七
七加八，八加七，
加九，加十，加十一、、、、、、、、”，
一个小孩踢，众多小孩拍着巴掌。
往往是，男孩子们抢着抢着，这皮球毕竟脆弱，几个人同时扑上去，水脬“澎“的一声，炸开了！这不到一天的玩具，就算玩完了！
女孩子们斯文一点，一个玩具，可以玩几个月呢！
这时的灵凤，已经是一个成熟的灵魂了，不可能像哪些小子丫头一样热衷，但是，她还是收下了。小侄女可想玩玩呢！她虽然还小，只有四岁多，也不会吹，可是也挡不住好奇。别人有的，她也应该有吧！
作者有话要说：呜呜呜，都发表了七万多字了，这么还没有听到一滴回响啊，亲们，如果你觉得这文还能读下去，请给一点奖励吧！投票，鲜花，评论！
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第二十九章 喝猪血汤（）
每天杀年猪，上午杀两头，下午杀两头。
杀年猪，杀猪的人基本是义务帮忙。
主人家就象征性的给一点钱，或者是两包烟，有那大方的主人家就请了帮忙的人猛吃海喝一顿，称之为“喝猪血汤”，说的是“喝猪血汤”，其实，不光是喝猪血汤，而是办的是猪肉宴。
杀完猪，净重称了一下：140斤。正好，不轻不重。
轻了，说明猪太小，不够一家人吃个大半年；重了，是隔年的猪，肉就会有点老了。
所以说，这是正好！
母亲就招呼所有帮忙的人到家里喝“猪血汤”。
秦继英给帮忙的人发了烟。照理说，这事就算完了。
可是母亲又招呼大家，所有帮忙的人到家里喝“猪血汤”。
大家客气了一下，也就答应了。
各自回家收拾一下，再到陈新兰家来。
母亲指挥全家人开始忙活起来。
父亲负责到井里担水，
哥哥夏立勇负责招呼客人，
嫂子秦继英负责切肉，母亲负责拌作料拌粉，准备大蒸蒸肉。
二姐夏灵敏负责摘菜，
夏灵凤则负责去请客叫人。
母亲给了几个人名，夏灵凤负责一家家通知。
先是大队长家里：“兆祥太爷，我妈说，一年到头，你对我们家照顾不少，今儿我家杀年猪了，请你去喝猪血汤！”
兆祥太爷笑的眼睛都眯起来了：“好好好，孙娃子，我去！我去！多谢你妈啦！真是讲客气啊！”
又到二队长家里：“光荣大爷，我妈说，一年到头，你对我们家照顾不少，今儿我家杀年猪了，请你去喝猪血汤！”
光荣大爷正在为没酒喝发脾气呢，一听说，忙不迭地说了：“好好好，还是人家陈新兰大方，就她家的酒我喝得到！还年年喝呢！”
又到血缘最近的同宗本家四堂叔金录家里，“四叔，我妈说，一年到头，四叔自己家里的事都不做，就来帮助我家，我妈说，让你一会儿到我家喝猪血汤！”
又到了血缘最近同宗本家最年老的爷爷家里：“幺爷啊，我妈说，杀年猪了，谁不请都行，就要请幺爷到我家去喝猪血汤呢！”
幺爷拄着拐杖，用拐杖捣捣地：“看人家陈姑娘，那才是叫大气！我一个没用的老头子，人家年年请我喝猪血汤！你说人家的家咋不可能兴旺呢！”
这地方习俗，把比自己辈分小的已婚的女子叫“姑娘”。
幺爷对灵凤说：“孙啊，我一会就去。跟你妈说多谢啊！”
又到了三家母亲相熟的人家，都是平时对家里有所帮助的人，一一请到了。
灵凤又到大队部代销店打了五斤小窑子酒。
到了厨房，看看母亲，像一个指挥官呢，正交代嫂子秦继英，再切一点，再多切一点。切厚一点，切厚一点。剁一根骨头，再添一根骨头、、、、、、
秦继英笑着说：“我晓得。不会少的，够吃的！会撑死他们的！”
灵凤知道，母亲那是太大方了，生怕猪肉切少了，客人吃不尽兴。
到了晚上八点半，帮忙的五个人，请的七个人共十二人，陆陆续续到齐了。
堂屋正中，两张方桌并在一起。
父亲和哥哥上桌陪客。
二姐和灵凤站在旁边。
兆祥太爷说：“二丫叫什么？上来吃肉！”
母亲忙喊“灵敏，快过来，坐在这里！招呼几个婶吃！给他们夹一夹菜！”
光荣大爷喊道：“三呢？小丫头嘴巴子利索得很啊！学名叫什么？也上来吃！大伙挤一挤！”
大家把凳子挪了挪，腾出一点地方，秦继英搬来一个凳子。
母亲又喊：“三儿，灵凤，快过来！”
灵凤赶紧过来，在凳子上坐下。
幺爷又喊：“陈姑娘，继英，你们俩也过来吃！”
母亲忙说：“继英，你上去吃，我来招呼！”
秦继英忙退让：“我来招呼！妈你去吃！”
母亲就笑了：“我看也坐不下了。我们俩都在这招呼吧！”
农村人晚饭无早晚，什么时候做好，就什么时候吃。
饭菜端上来了。
用两个大大地蒸屉蒸了满满两蒸屉肉。一张方桌上摆了一个大大的蒸屉。
有蒸骨头，蒸肥肉，蒸精肉。蒸的所有的肉摆了三圈，肉下面垫的是蔬菜。
蒸肉首先炒熟了面粉，加上那五香粉，拌在一起，比后来的那红红的蒸肉粉要好吃多了。
再加上，母亲特意嘱咐，用大火蒸烂了，又多蒸了半个小时。
现在的蒸肉那就是入口消化，香酥糯口。
那一块块肥肉真正的是要压弯筷子，母亲和嫂子秦继英一边招呼着大家，一边劝着大家快吃，筷子还不闲着的夹起一块块肉，塞进客人的碗里。
一边交代着；“要吃好啊，要吃好啊！”
客人都乐呵呵的说：“别夹了，别夹了！吃得好！吃饱喝足了！要说，在你家都吃不饱，到哪家都吃不饱了！”
蒸肉下面垫的是蔬菜，有萝卜，白菜，红薯，南瓜，用炒熟的面粉稍稍拌一下，蒸出来的蔬菜，香甜糯口，滋滋冒油，令人回味无穷。
蒸肉吃完了，还有炒菜和火锅。
母亲拿出了家里的储存的东西。
一块块肥肉，一根根骨头，骨头连着肉，干炸熟了，把晒干的扁豆拿出来，放在里面煮。先在大锅里煮熟，然后，放在火锅里边加菜，这时，就把猪血加进去，这个才是真正的猪血汤。
蒸肉吃得差不多了，把剩下的肉装进大盘子里。放在一边。
母亲又端出了两个火锅，灵凤家没有多的火锅，其中一个是向隔壁借的。
火锅下是用木材炭火做燃料，火劲大。
众人一边感叹着丰富，一边伸筷子夹菜。
光荣大爷就喜欢喝个小酒，这时，先自己打一圈，桌上喝酒的人，自己找着喝酒的对家，光荣爷就和父亲一杯接一杯的喝着酒，边喝酒，边吃菜。
母亲端上了猪血汤，还一边交代：“尽情地吃啊，敞开了吃啊，大锅里还有呢！吃完了再添啊！”
一边交代父亲：“你别只顾自己喝酒，把几个爷陪好！”
又交代夏立勇“立勇，你把你金录叔和金生叔陪好！把几个辛苦的师傅陪好！”
交代灵凤和二姐：“灵敏，灵凤，别只顾自己吃，给几个婶子夹菜！”
灵凤赶紧站起来给胡大婶、吴大婶、齐大婶夹菜！
一顿饭，吃得是宾主尽欢。
灵凤估计，那顿猪血汤，用去了大概二十斤肉。
第三十章 过新年，穿新衣（）
“三九四九，冻冰上走”。
今年的雪下得特别大！
深冬，家
