美食法师-第58部分
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我不敢想象！”
俩人相视一笑，林舒心说其实还有很多后手，只不过还没到需要用这些手段的时候，现在单单是知识储备的红利就可以吃很久。
在大厅找了张桌子坐下，俩人很快就把开业的日期确定下来，离开业还有几天，这几天一定会很忙，薇安娜拿着纸和笔，将每一件事情都写在纸上，然后挨个找人，逐条确认，不知不觉一个下午已经过去。
俩人回到庭院，天色已经擦黑，林舒开始给大家准备晚餐。
帝都虽然不临海，但周边河流湖泊极多，河鲜丰富，这些天薇安娜正在谈食材供应商，各种样品都被她一股脑拉到庭院来，河鱼、螃蟹、鳝鱼等等一桶桶的放在那里。
林舒随意挑选了几样，不光是为了大家尝鲜，也为了给薇安娜试菜，一方水土养一方人，在此地开酒楼，一定要有本地特色的食材。
鳝鱼有大有小，林舒前两天已经特地挑了一些个头比较小的，用清水泡在那里，他准备做一道家乡的名菜……香辣盘鳝。
这道菜是流行于华中地区的著名野味，用野生的小鳝鱼加姜、蒜、辣椒等爆炒而成，特点是鲜香辣，鳝鱼不用杀，用清水养几天，然后加点油或盐让其吐出口中的污物，洗净之后直接下锅爆炒即可，起锅之后鳝鱼盘成一圈一圈的，名字也由此而来。
鳝鱼的做法极多，今天林舒要做三道给薇安娜试试，除了盘鳝之外，还有苏帮菜中比较有名的响油鳝糊和粤菜中的黄鳝啫啫煲。
响油鳝糊这个名字突出了这道菜的两个特色，一是需要勾芡，二是最后一道工序需要在上面淋上热油，上桌的时候菜里还会发出啪啪的响声，伴随着香味，十分诱人。
而黄鳝啫啫煲则是将鳝段与各种配料在砂锅中加上特别配置的酱料烧焗而成，比较考验厨师的基本功，上桌的过程中还在不断收汁，揭开锅盖后，刚刚收汁完毕，香气扑面而来，这道菜一定要趁热吃才能品到其风味。
很快一桌让人食指大动的河鲜就做成，除了三道鳝鱼，还有干锅黄骨鱼、姜葱炒螃蟹、清蒸桂花鱼等等。
这顿晚饭大家吃的很快，因为谁要是动作慢点菜就没了，连一向吃饭十分文雅的晴羽都学着林舒的样子，捏着盘鳝的脑袋，轻轻咬一下，一下就把鳝鱼的肚子撕开，很容易就去掉内脏，吃完了还满足地舔舔手指。
薇安娜把每道菜都品尝了一遍，然后跟着大伙一起抢着夹菜吃，筷子用得无比娴熟，一时间庭院里只有快速的咀嚼声和筷子扒饭的声音。
诺拉很感激地看了林舒一眼，从小就吃河鲜长大的她吃到这些家乡的风味自然十分激动，而林舒做出来的这些味道又非常特别，比她以前尝过的那些都要好。
林舒冲她笑了笑，一个眼神便一切尽在不言中，意思是你喜欢吃，我以后天天都做给你吃。
吃过晚饭薇安娜还要去酒楼召集手下的那些管事议事，对她这种人来说，一刻也不能清闲，否则就会觉得在浪费生命，林舒有些佩服却又有些无奈，自认为自己做不到像她那样。
拒绝了迦莫的电灯泡要求后，林舒和诺拉一起来到外面的大街上散步。
夜色很美，这里的月亮仿佛不会阴晴圆缺一样，每天晚上都是那么大，悬在山顶上，照亮着这片大地，空气中飘荡着淡淡的桂花香味。
林舒看着月亮有些发愣，诺拉问道：“怎么了？想海月镇了？”
林舒笑道：“不是，只是想到接下来要忙一阵子，恐怕没什么机会和你一起这样出来走走。
诺拉微笑着摇摇头说：“你做好自己的事就行了，不用太为我们考虑，这样会拖累你的。”
林舒握着她的手说道：“哪里的话！为你们无论做什么我都是心甘情愿的，怎么能说拖累呢！”
诺拉脸上泛起一丝红晕，有些害羞，但在月亮下并不明显，嘴角弯起一个浅浅的弧度，微笑的表情很孩子气。
“等这里的一切尘埃落定后，我每天晚上陪你散步。”林舒说道。
诺拉点点头，想了想说道：“到时候你在大典上拿了第一，必然会有很多势力来拉拢你，你到时候会如何抉择？”
林舒笑了一下说道：“本来这次就是赶鸭子上架，我是为了佩里导师才参加，至于以后的事情，见招拆招吧，谁也不知道明天会发生什么！”
俩人就这样拉着手在城西宽阔的马路上慢慢走着聊着，像一对恩爱的老夫妻饭后散步一样。
回到庭院，诺拉招呼还在听迦莫吹牛的小米去洗澡，而林舒则准备跟往常一样在星光之下冥想修炼。
迦莫失去了唯一的听众，有些恼火，跑到林舒身边一起坐着，说道：“猜猜我今天收拾储物戒指的时候找到啥了？”
林舒说道：“你那里面跟个杂货铺似的，我哪知道你找到什么了！”
迦莫神秘地笑道：“上次咱们在青山村，除了龙鳞剑，还有件宝贝呢！”说着从戒指里拿出了那块技能石。
林舒眼睛一亮，对啊，怎么把这玩意给忘了呢，上次感知不到技能，是因为自己境界太低，这次突破了高阶后境之后，说不定能有新的发现呢。
他接过迦莫手中的技能石，闭上双眼，右手轻轻放在上面，魔力流转到右手，经过技能石后又缓缓流入身体，在经脉之中不断流淌。
几刻之后，他睁开眼睛，脸上带着不可思议的微笑。
迦莫早已等的急不可耐，问道：“怎么样？有吗？”
林舒点点头，举起手指高兴地点点头。
第123章 公主的晚餐（）
经过几天的忙碌之后，悦坊帝都旗舰店开业了。
开业的前两天，林舒和迦莫回了一趟海月镇，回去的时候，薇安娜把他们送到郊外，当她看到迦莫变身成那条巨大的蓝色冰霜巨龙的时候，吓得几乎昏厥过去，过了好半天才缓过来。
前期薇安娜派回去的管事已经谈好了海鲜的供应，林舒和迦莫去庄园搜刮了一番，几乎把庄园里的酿造作坊搬空，跟格里文大叔交待了些事情，然后装上海鲜回到了帝都。
俩人前一天回去，第二天就回来了，将东西放在酒楼单独的一个库房里，薇安娜目瞪口呆地看着林舒变戏法一般将东西从剑鞘里一件件拿出来，虽然她早已经知道这是件法宝，但这两天带给她的冲击着实有些大，一时难以消化，不停用手拍着胸口。
这次开业并没有像海月店一样大张旗鼓，只是小规模试营业，其实大家在这里都没有太多的社会关系，除了身边的人和生意上的伙伴，倒是迦莫找了许多酒肉朋友过来捧场，场面一时竟然不比海月店开业的时候差。
帝都店除了早茶和海鲜之外，山珍野味、河鲜等等也纳入常规菜谱，林舒一边要主管后厨，一边抓紧时间给希尔他们培训菜单上的新菜品，每天忙碌到很晚。
好在大家有合作的基础，经过几天的磨合，整个团队的合作变得熟练起来，营业状况也非常稳定。
晚上客人少了之后，清闲了下来，薇安娜单独请林舒喝酒，这几天把大家都忙坏了，不过酒楼已经进入正轨，心情都很不错。
薇安娜拿出珍藏的红酒，一口喝下大半杯，叹息道：“要是能早点遇到你，我也不至于迟了几年才在这里立足！”
林舒陪着她喝了一口，笑了笑说道：“命运这种东西很奇妙，要是当初你不来找我，说不定我现在还在海月镇那个小酒馆里，说起来，你应该算是我的伯乐。”
薇安娜摇摇头，看着他的眼睛说道：“你这个人做事沉稳，跟我是完全相反的性格，我们合作倒是个很好的互补，但是如果没有我，你早晚也会在王国打下一片大大的江山，这一点我毫不怀疑！”
林舒有些受宠若惊，能得到面前这位女强人如此的称赞可不容易，她手下那些整天战战兢兢的管事就可以证明，别说称赞了，哪天不挨骂就算是她心情好。
正在此时，一个管事拿过来一张帖子，说是晚间王宫里差人送过来的。
薇安娜脸色微微一变，接过帖子看了看递给了林舒。
林舒以前跟官面打过交道的只有海月镇的镇长，不过那在整个王国来说，只能算个芝麻大的官，而这次要面对的，居然是王国唯一的公主。
他一时有些发愣，薇安娜笑着调侃道：“怎么了？吓到你了？”
林舒回过神来，问道：“宫里的这些达官贵人在外面吃饭还要下帖子的吗？”
薇安娜不以为然，似乎对此已经司空见惯，说道：“那当然，要给我们时间准备啊，不过据说这位公主也是位热爱美食的人，而且是个极不安分的主，帝都凡是有些名气的餐厅酒楼都被她吃了个遍，估计是这几天咱们开业听到什么风声。”
林舒想了想说道：“这便是国宴的标准了，如果公主吃得满意，对我们酒楼也是一个极好的宣传。”
薇安娜点点头，说道：“以前接到这种帖子我都很头疼，现在有你在，我一点也不担心，你好好准备一下，这是一个好机会可不能放过。”
林舒拿过来纸和笔，开始写写画画起来，间或俩人商量几声，划掉一笔。
帖子上只写了公主明天晚上要来酒楼用餐，就她一个人，其余的如喜好、口味、禁忌等等一概未知。
对于王宫里宴会的规格，林舒和薇安娜都不是太了解，但前段时间参加魔法大典的晚宴应该与其类似，想到这里，他的信心愈发足了起来。
俩人商量到很晚，回到庭院，林舒便跟往常一样在大树下静坐冥想。
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第二天一早，他就来到酒楼开始准备公主的晚餐。
酒楼第一次接待这种级别的贵宾，薇安娜相当重视，指派了两名管事给林舒差遣。
林舒看了一下酒楼的库房，列出一个单子让他们去采买，星月大陆上有的物产在帝都一般都能买到。
他今天要做的菜不多，毕竟只有公主一个人，但是要在不知道她口味的前提下让她满意，还是有些困难。
因此林舒尽量准备的种类多一些，前菜是冷菜拼盘，包括麻辣牛肚丝、凉拌海蜇、拍黄瓜，热菜有四道，清蒸红斑鱼、蒜蓉粉丝蒸开边虾这是两道海鲜，松茸爆炒雪花牛肉是山珍，而公主自小生活在帝都，一道铁板焗河鲜是特地为她准备的家乡风味。
考虑到这里的人很少有喝汤的习惯，林舒特别准备了一道开水白菜作为压轴，而餐后甜品则是榴莲酥。
开水白菜是一道入门的功夫菜，所谓大道至简，将十几种原料的精华凝结在一碗汤中，配合色泽鲜嫩的白菜心，看似朴实无华，却无论色、香、味、形俱是上佳。
这道菜最耗费时间的是汤的熬制，将老母鸡、火腿肉、干贝、猪肉等等在汤锅中加入生姜、大葱等小火慢炖至少四小时以上。
熬制成的高汤需要去净油脂和汤渣，色泽如一锅开水，这道菜的名字也由此而来。
然后取数颗产自极北之地的大白菜，只要极嫩的菜心部分，放在漏勺，用其中一锅高汤反复自上浇入，直至白菜心烫熟，然后将菜心放入钵中，浇入另一份高汤即可上菜。
制作高汤的空闲里，他开始准备其他菜，用沙漏计算着时间，争取海鲜从宰杀到上桌不超过一个小时，鱼是取一斤二两左右的红斑鱼，这种大小最适合清蒸，虾则是取了八只大小一样的海虾，确保宰杀前还是活蹦乱跳。
制作榴莲酥的面皮已经做好放在冰柜里冷藏，这道点心制作的要点除了榴莲肉之外，最复杂的就是最外面的一层酥皮，用面粉、黄油、白糖、水揉成面团，将其擀成薄薄的面皮，不断折叠塑形，最终烤制出来就成了外面一层褶状的酥皮。
林舒紧盯着沙漏，当沙漏还剩下不到五分之一的时候所有的原料都已经准备好。
又过了片刻，一名管事急匆匆地跑进后厨，告诉林舒人已经到了，这时他开始将凉菜装盘，然后洗手开始准备热菜。
第124章 往事的味道（）
北郡王国的公主塞西莉亚，是国王最小的孩子，和全天下所有的父亲一样，国王从小就对她非常宠爱。
塞西公主今年十九岁，与她的两位哥哥相比，性格极其活泼外向，却又心地善良。
与王子不同的是，公主自小一直生活在宫中，直到嫁人的时候才会搬离王宫，因此她一直生活在国王身边，两位哥哥对她的宠爱，不仅仅是出于兄妹之情，更重要的是塞西能够在国王面前说得上话。
几年前，塞西公主无意间在外面的餐厅吃了一顿饭，这才知道天底下除了王宫的御厨做出来的菜之外，还有数不清的珍馐美味，一下子入了美食这个坑，从此就爬不出来，一心扑在寻找王国最好吃的菜这份事业上，帝都的酒楼餐厅都被她吃了个遍。
当然，她并不是一个纯粹的吃货，碰到中意的菜，她会虚心向厨师请教做法，然后自己尝试，非得做到自己满意为止。
前几天，她得知王宫附近新开了一家悦坊酒楼，于是就派人下了帖子。
她并没有像其他达官贵人一样，下帖子的时候指明要什么菜或者让酒楼提供菜单，她这个人比较随性，酒楼提供什么她就吃什么，只是随着见识的增加，能让她满意的美食越来越少。
黄昏十分，伴着火红的晚霞，几辆马车从东大街拐过来，缓缓驶入悦坊门口的空地上，从后面几辆马车下来十来个羽林军，悄无声息地潜入酒楼的周围。
中间一辆马车上先是下来一位侍女，然后侍女扶着一位穿着浅色长裙的少女下了马车，少女眉如青黛、双眸清亮，脸上带着期待的兴奋，看上去美丽中又带有一丝俏皮。
她便是北郡王国唯一的公主塞西莉亚。
薇安娜带着一众管事早已经在门口等候，见公主下车，纷纷上前行礼，薇安娜说道：“欢迎公主殿下，我是悦坊的老板薇安娜。”
公主微笑着点点头，说道：“薇安娜姐姐，不必多礼，今天我来这里只为
