都市极品仙厨-第6部分
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,美食众多。但是要在蜀都做餐饮,特别是在我们金河路做餐饮,可就非常难喽。你没干过这行,可能不了解,我给你说道说道。”
常修德掰着手指给方渝算了笔账,“要开店光一栋房子可不行,还需要一大笔钱。你要做设计装修吧,要请名厨掌勺吧,要四处宣传吧,这些都要钱。
还有啊,你这小楼躲在巷子口,地段可不太好,就算你把店开了起来也是要亏本的。如果你把小楼转给我,不但能省下一大笔钱,还能再挣一百万,多划算啊。回头把这些钱放在银行办个信托理财,光是利息就够在蜀都吃喝不愁,何必再去劳心劳力呢。”
方渝淡淡一笑:“有劳常老板关心了,我就喜欢做点有挑战的事,常老板这么一说,我倒是对开店的事更有兴趣了。”
常修德脸色一变:“方渝,你要想好啊,不要听了某人的蛊惑意气用事。别的不说,我悦来春在蜀都市也略有薄名。你在我的边上做餐饮,可不要怪我抢你生意,让你要血本无归。”
“常老板多虑了,有挑战才有动力嘛。”
常修德小眯眼里透出一道寒光:“你应该不知道吧,我还是蜀都市烹饪协会的理事,负责厨师的评级考核。你如果拒绝了我,开店找不到厨师可不别说我没有提醒你。”
刘振强听了常修德的话,一拍桌子站了起来,“常修德,你积点德好吗。小方不愿意你还直接威胁上了是吗?我告诉你,小方自己就可以支撑起后厨,不需要你的关心。”
“嚯,小伙子还会厨艺呀。”常修德眼珠一转,“那很好哇,有没兴趣比一比,我们就按餐饮界的惯例来。”
方渝冷静的看着常修德:“什么惯例?”
“厨艺对决!”常修德接着说,“定一个题目,我们各自完成。我赢的话,你这小楼归我,我输的话,这一百万你拿走。”
“厨艺对决?”方渝隐约好像有些印象。
刘振强看方渝一脸疑惑,忙给他解释:“这是大酒店或餐饮集团之间解决纷争的一种常见手段。千万别答应他,他堂堂一个烹饪协会理事,居然想你这样还没入行的新人厨艺对决,真是不要脸。你完全可以不接受,丢脸的是他。”
方渝心中细细思量,刚才常修德那笔开店的账倒也没算错。目前自己手头实在有些紧张,就算开店的钱可以通过王主任联系的贷款来解决,可配制洗筋易髓的汤药总不能也去贷款吧。如果能趁这个机会拿下这个死胖子,倒是开店、修行两件大事都解决了。
刘振强看方渝想答应,忙拉住他,小声说“别答应,这个死胖子虽然人品不怎么,但是厨艺还是不错的,去年刚通过为高级厨师认证。你这小楼我估价至少于三、四百万以上,他这是想空手套白狼。”
这时,味箸却在方渝的脑海里鼓动着,“上,兄弟,从进来我就看这死猪头不顺眼,有我支持你,有什么好怕的,尽管怼他。”
有了味箸的支持,方渝心中就有底了。他故意装作有些畏惧的样子:“我这小楼最少也值三百万,你休想骗我。”
常修德弹了弹指甲;“三百万就三百万。”
方渝一跺脚:“你不要以为你钱多就可以诱惑我,我。。。我才不和你比。”
常修德上前一步,盯着方渝的眼睛:“五百万!怎么样,小家伙,不敢接招吗?哼哼,也对,像你这样乳臭未干的小东西还是回家去找妈妈比较好。学人家开店,不知道你毛长起了没有。”
方渝假装被激怒了,也迈上前一步,刘振强伸手拦住他:“小方,他是故意激怒你,别上当。”
常修德嚣张的说:“我就是故意激怒你,怎么了,你刚才有本事和我叫嚣,现在真刀真枪的上就缩卵了?”
方渝看火候差不多了,赶紧装作激愤的样子喝到:“对决就对决,谁怕谁!”
“君子一言!”
“驷马难追!”
“好!”常修德一脸得意的看向刘振强,“刘老板,你也听见了吧。”
刘振强无奈的说:“方老弟,你真不应该答应的。”
方渝认真的看着刘振强:“刘大哥,多谢你的关心。常言道‘只有千日做贼,没有千日防贼。’看常老板这架势,无论我答不答应,他都没打算放过我。如果他这一关我过不去,我很难在这开店。刘大哥,您放心,没比过谁输谁赢还不一定呢。”
刘振强看劝不住方渝,转过头来对常修德说:“厨艺对决需要裁判,我应该有这个资格吧。”
常修德点了点头:“刘老板自然有这个资格。您是蜀都美食家协会的常务理事,而且一向处事。。。公正。”
常修德在“公正”两字上顿了一下,继续说道:“不过一场厨艺对决至少需要三位裁判,正好烹饪协会名誉会长杜飞白杜老板就在我悦来春宴客,我请他做裁判。”
“那第三位就叫街道办的王主任,在他的地头上,不请他不合适吧。”刘振强紧接着说道。
“行,没问题,地点就在我的悦来春。”常修德撇了方渝一眼,冷冷一笑,“小伙子,先把你的铺盖好,一会比完了,我可没耐心等你收拾东西。哈哈哈哈”说完大笑而去。
(本章完)
第11章 坦然赴会()
常修德一走,刘振强就叹了一口气:“方老弟啊,老哥我还是觉得你还是太冲动了点。我相信你手里是有一些真功夫的,但老话说得好‘知己知彼,百战不殆’啊。
这个常胖子当年就是靠面食起家的,他在这门手艺上至少有十年的功力。尤其他的川香凉面,就连烹饪协会的会长、副会长都十分赞赏,还曾经被评为蜀都知名小吃。”
方渝点点头:“刘大哥,多谢你的提醒,但是您也听到了,他是毫不掩饰的在威胁我,我今天即便是避战,以这位常老板的为人恐怕也不会放过我吧。”
刘振强无奈的点了点头。
方渝接着说“我也猜想今天这场对决会很艰难,但与其让他背后暗算,倒不如堂堂正正的和他斗一场,败了自然没什么可说。倘若赢了,我既可以借机为我未来的小店扬名,又可以把矛盾公开,将他险恶行径公之于众,让他以后施展一些阴狠手段也有所顾忌。”
说到这里方渝顿了顿,不好意思的摸了摸头:“况且,小弟我现在囊中羞涩,还在发愁开店的钱,他这个赌约,我也不能拒绝,也不愿拒绝。”
虽然方渝说得有理有据,可刘振强还是对他信心不足,不过他坦诚的态度还是很对刘振强的胃口。
“既然小方你已经想清楚了,我就不多说。我对姓常的那些手段一直看不顺眼,我也期望着你能给他个教训。但有一点我必须事先给你交个底。”
刘振强拍了拍方瑜的肩膀,正色道:“你刘大哥我做事一向是一码归一码,我如果代表美食家协会做裁判,到时候恐怕是不能随意偏袒你的。”
虽然刘振强说不会偏袒的方渝,但话里的意思方渝还是听得出来的,“多谢刘大哥,我相信您一定是最公平、公正的。您放心,我输不了的。”方渝自信的笑道。
“那好,你心里有数就好。你别太早过去,在这调整一下状态。我先到隔壁悦来春拜访一下杜飞白杜老,先探探他的态度。”
刘振强交代了几句就准备出门,走到门口他犹豫了一下,转身对方渝说:“一会什么都不要想,全力以赴就行了。万一…我说是万一有什么意外,你也不用担心。我的茶馆在蜀都也小有名气,回头你不妨到我那儿去。无论怎样,你还年轻,有的是机会,不要在乎一时的胜负。”
方渝心里哭笑不得,这还是对我没信心啊。但刘振强的关切之意还是让他很感动,他没再说什么,只是重重的点了点头。
刘振强也走后,方渝一屁股坐在凳子上,自己倒了杯水,咕嘟咕嘟的喝了。“我去,今天看来要大干一场了,感觉还有点小紧张啊。”
林潇潇赶紧走过来又给方渝倒了一杯水,“方大哥,我支持你,你的勾魂面是最好吃,你一定能赢得。不过那个胖子居然是高级厨师,拿手菜也是面食,你可千万不能轻敌啊。”说着说着林潇潇的眉头就皱了起来。
“潇潇,高级厨师很厉害吗?”方渝不解的问。
“啊,方大哥,你不知道厨师的评级吗?”
“我以前只会泡方便面,最近才开始学烹饪的,不知道厨师的事不是很正常嘛。你知道就给我说说。”
“什么!你最近才开始学?”
林潇潇满脸呆滞,“这不可能!这几天你练习厨艺我都看到了,除了刀功外,其它的技艺都不是普通厨师能够达到的。刚开始学?方大哥你难道是的厨神下凡吗?”
“嘿嘿嘿,不敢当不敢当。你还是快给我讲讲厨师的分级吧。”
“好的,方大哥,我记得厨师的评级一般分为初级厨师、中级厨师、高级厨师、特级厨师。据说特级厨师里面还分三级,在特级厨师之上好像还有更高的级别。”
“哦,我算算,那至少有七级,常胖子也不过才第三级而已。”
“方大哥,不能这么算。特级以上的厨师都是名震一方的大师,一般人不要说吃到他们做的菜,连见一面都难得。在一般的酒楼、饭店里,高级厨师已经是最厉害的了。”
方渝一听立刻警觉起来,心里默默问味箸。
味箸难得的认真起来:“我对这个世界的这些分级不太了解,不过我借助‘味之道’的能力稍微了解了一点支离破碎的信息,好像这个死胖子确实有些真本事。”
方渝傻眼了:“大哥呀,刚才你叫我怼他的时候可没这么说啊。我也就在你的督促下练过几天的厨艺,现在是没出新手村就直接下高级副本,妥妥的要跪了的节奏吗?”
“切,我可是执掌‘味之道’的载道之器,要不是你才刚开始学习,一个区区高级厨师直接就车飞他。怕什么怕,一会见机行事,正好借这个机会让你在实战中亲身体悟一下‘味之道’的真髓。有我在,除非你切菜时把手指切没了,不然你没那么容易输的。”
筷子精如此自信,方渝心里多少有了点底。
他平复了一下心情,整了整衣服,带上林潇潇慢悠悠踱着步子,出门右拐往隔壁的悦来春走去。
悦来春酒楼同样是一栋两层的建筑,不过面积要比方渝的小楼大一倍,内外装修古香古色,飞檐反宇、雕梁画栋,颇有几分古时大户人家宴客厅堂的味道。
方渝一进门就有穿着仿古服装的服务生迎了过来,一边露出公式化的笑容招呼方渝,一边偷瞄林潇潇。
服务生一开始态度还不错,可一听说方渝是来和常修德比试厨艺的,立刻笑容一收,眼睛一翻,指了指二楼就没理他了。
林潇潇对那伙计的态度很是不悦,方渝轻轻一笑:“听说家里狗养久了就会和主人越来越像,没想还真是这样啊。”
林潇潇听了忍不住噗嗤笑出声来,娇憨可爱的样子让那个狗眼看人低的服务生一阵目眩神迷。
方渝和林潇潇自顾上了二楼,看到用来分割雅座的屏风都已经移到一边,靠窗的正位摆了一张圆桌,已经有四个人入座,周围或站或做还有好些看热闹的食客。
那些食客一看到方渝就‘嗡’的一下炸开了锅,纷纷议论起来。
“这人也太年轻了,估计才二十出头吧。咂咂,真是不知天高地厚。”
“也不怪人家,外地来的,哪里知道常老板的厉害。”
“是啊是啊,其实也怪可怜的,一会输了就要无家可归了。”
“那也是他咎由自取,年年轻轻的不想着向老前辈好好学习,还敢挑战常老板,输了也是活该。”
“对对对,像这样不知道尊重前辈,又狂妄自大的年轻人,常老板就应该好好教训他一下。”
听到周围的议论,林潇潇气的满脸通红,踏前一步想要反驳,却被方渝拉住。感到方渝手掌的温暖,林潇潇有点害羞,幸好原本脸就红了,倒也看不出来。
方渝对周围那些食客的言语恍若未闻,步伐沉稳的走到主桌前。
(本章完)
第12章 快使用双截棍()
方渝不动声色的走到主桌前,扫了一眼主桌上坐的几位,除了坐在正中的那位穿着长袖亚麻唐装的红面老者外,其余三个人方渝都认识,正是刘振强、王进荣和常修德。
“来,方渝,”刘振强冲方渝招了招手,然后向那位老者介绍:“杜老,这位就是我刚才和您说的方渝。方老弟,这位是我们蜀都烹饪协会名誉会长、蜀香汇餐饮集团董事长杜飞白杜老板。”
方渝走上前不卑不亢的叫了一声“杜老,您好。”
杜老看方渝如此年轻,心中有些不喜,皱着眉头略点头示意了一下,转过脸用干哑的声音对常修德说:“修德,既然人都来了,那就开始吧。”
常修德傲然一笑,冲着杜老拱了拱手:“今天麻烦杜老做个见证,我和这位姓方的小子要进行一次厨艺对决。他赢,我给他五百万,我赢,他的小楼归我。”
杜老转向方渝:“小伙子,你可有异议?”
方渝冷笑一声说:“没有,只希望常老板一会不要不认账。”
“你放心,今天是正式的厨艺对决。”杜老一挥手,身旁的女服务员将两份文书分别递给方渝和常修德,“你们签上《协议书》,这场厨艺对决在法律上就可以生效了。”
这个世界的餐饮业相关的发展历史与梦中世界有很多不同,虽然由于没有味圣,少了很多烹饪理论和绝妙菜品,但在某些方面却发展的异常完善。
由于国际性的餐饮协会和美食家协会的强势崛起,在全球范围内都建立了十分完善的厨艺对决机制。这两份《协议书》都是制式的,上面有餐饮协会和美食家协会的防伪印签,代表这两份《协议书》已经经过审核公证,具备法律效应。
方渝略看了一下,也没能看出什么问题,就直接签上了自己的名字。
周围食客看方渝居然没