奶爸的日常修真-第207部分
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“君子一言,驷马难追!我毕竟是个外行,所以在这一方面的话,题目我来定,要是味道不好,你们的承诺,我自然会履行,你们也放心,我唐牧绝不是什么无耻之徒!这一次比试,绝对会有半点水分!”
唐牧看着剩下的几人,继续高亢的说着。
“好!厨师长!你看这样行不行!”
小厨师眼中放光,看着厨师长,期待对方会答应自己。
“好的,我看这场比试的话,来,小刘,为了避嫌,你来做,然后我们剩下三个厨师,还有在场的几位一起品尝,菜品上桌的时候,不得做任何标记,让大家来评判好不好!”
厨师长年纪不小,对于世事的拿捏自然是有门道的,更不会说让几人失望。
因而手底下几个小厨师都愿意听他的。
“同意!”
“同意!”
大家很快就表示了赞许。
唐牧也不刷什么手段,反正煮粥这方面,他也是拿得出手的!!
“为了避嫌,今天我们都尝试一下不同的菜色,煮粥,作为我们接下来店铺主营菜色的配菜!大家觉得如何!”
“煮粥嘛?完全没问题!只要唐公子你做的比我们好,我们也没有任何怨言!”
第432章 厨艺比拼()
剩下的几个人对此并没有什么怨言。
什么叫打击!
在对方最擅长的方面完全碾压他,这就是打击。
几个厨师抱着必胜的信心,开始了紧张的材料准备。
为了比赛公平,所有的材料都自己准备,厨具自然是在这个厨房之中。
而来尝试菜的人,也都是完全不知道上来的菜是谁做的!
再者,后来还新增了两道菜!
按照三轮比拼下的最终结果来判断最后的赢家。
唐牧已经很努力在让比赛的天平往他们那一边倾斜了。
当然,原因只有一个,那就是唐牧显然知道自己这场比赛是绝对会胜利的!
不是因为自己有什么手脚,也没有作弊,而是自己就是这么的自信。
甚至连那袋精制食盐都不会用。
“呵呵,可以啊你,夸这么大海口,你很有钱吗?再去盘下一家酒楼?呵呵,我可没钱帮你哦!”
耳朵里传来了幕倩的声音。
唐牧笑了笑。
“你放心好了,我这么做就是为了让他们服气罢了!当然我也会绝对的努力,但不会让他们输得太惨!点到即止!哈哈哈,只有这样,咱们的饭店将来开业了才会不输给别人啊!”
唐牧很是乐观的想着。
“呵呵,那我就等着你的结果咯!告诉你,作为一个真正的吃货,美食家,可是绝对不会偏心的哦!绝对忠于自己的味蕾!你可别想着我们会偏向你的!我也绝对不会让她们偏心你的哦!”
幕倩发出恶魔一样的笑声。
“哈哈,我正希望你们可以这么做呢!因为我就喜欢这种比赛的感觉!我绝对,不会让你们失望的哦!”
唐牧正是希望着她们可以这样。。。。。。
话说到了,唐牧也是从来没有看轻对方。
虽然你们很强,但是我绝对不会输!
唐牧就这么告诉自己。
于是火腿玉米粥这种自己成天做的粥也不再继续拿出来了!
唐牧果断翻阅自己的词库!
而另外一边,几人由于在一起干了很久了,所以默契上自然是没的说。
厨师长作为裁判中的一员,继续看着几人忙活,心中有些热情也慢慢的燃了起来。
如果真的可以一直这么做下去的话,将来肯定不会差!
如此,最好。
煮粥一来是食材的新鲜,二来,对于火候的把握!
至于味道的淳厚或者是清香,都需要煮粥的人对于此长久的熟练的理解。
放多了调料会让粥的味道太复杂!
放少乐则会寡淡无味!
找到平衡点,还有怎么用这样一个时辰之内,做出最适合的粥,这都是对于两组人马不小的考验。
。。。。。。
一个小时过后,厨师长进去厨房,端出两人的粥,一一放在几位食客的面前。
为了避嫌,在结果出来之前,唐牧还有小厨师他们都不能露面。
几人尝了尝两碗粥,果然,都是那种正好可以在两个小时里发挥出最佳味道的粥种。
“胜出者,紫菜虾仁粥!”
唐牧旗开得胜,从厨房中出来,一脸的得意。
虾仁紫菜本就是海产,海产就注重一个鲜字,两个小时的恰当处理,让紫菜的香气融入到粥种,虾仁肉粒饱满,吸收着粥的汁水,变得更加爽口,进而激发口腔对于粥的感觉,把粥的香气放大了数倍。。。。。。
由此,相对而言,对方做的瘦肉薏米粥,在外表上,就已经完全剥夺了所有人的目光,色泽金黄,用勺子轻轻舀起,其粘稠的感觉,让人看起来根本就不像是两小时就可以熬出来的!而当薏米入口即化,瘦肉微微的颗粒感却依然带着点嚼劲,光是这一点,就完全在技术上超越了紫菜虾仁粥半条街,可最后输了,就输在,瘦肉薏米,相对于紫菜虾仁粥给味觉的享受感,是稍微差了一点的。。。。。。
也没有什么不服气,主厨的小李尝了一口唐牧的粥之后,也不由得竖起了大拇指。
唐牧也是好好的学了这个瘦肉薏米粥的做法。
两人很快就从之前的剑拔弩张变成了互相赞叹。
第一轮结束之后。
唐牧决定让对方来觉得题目。
毕竟这一轮已经算是险胜了,这场比赛,必须要让两边都心服口服才行!
唐牧从一开始就抱着这样的想法。
对方一听这次自己制定题目。
显然就有些不厚道的选了听雨楼中的招牌菜,烤鸡!
唐牧笑了笑,烤鸡的素材,自己的厨房之中自然也是有的!
很快,第二轮比赛继续。
尝过唐牧做的粥之后,对方可算是明白这个家伙会多狡猾了。
于是在第二次比赛开始之后,小刘这边还好好考虑了一段时间,毕竟这边可是三个人,要是再搞不过这个唐牧,那名字传出去可就不好了!
烤鸡算得上是他们招牌菜,而且,听雨楼中也是小刘做这个做的比较多!
因而,唐牧也不担心,就凭着自己对于食物的理解。
对鸡肉的筛选,对调料的搭配,每一步,都是在仔细的尝试了味道以及各种情况会对食物造成的影响的前提下!
由此,好像是一个统计学家数学家在做菜一样。
但是结果,却有些让唐牧后悔。
对方做的一道原味烤鸡,完全就碾压了自己所做的这份看起来分外高端的一份。
第二轮,对方成功扳回一局。
比赛进行到了这里,两边也算是对对方有了一些了解了。
一边是佩服,一边是绝不能输的决心。
比赛又一次在剑拔弩张的氛围之中进行到了第三轮。
大家摩拳擦掌,坐在餐桌上的几人口水都快流了一地了!
“今天真是个好日子啊!竟然吃到这么多好吃的东西!哈哈哈,这个死唐牧!平时怎么不给我们做!”
幕倩一边高兴的抚摸着肚子,一边抱怨唐牧以前从来不给自己做饭。
“幕姐姐,哈哈,哪有啦,看来唐牧以前竟然对姐姐这么不好啊!那不行,后面的话,我们要好好虐待她才行哦!”
白灵儿也是狡猾的笑了笑,看来今天的事情,也算是让几人开了眼界。
糖糖也是头一次吃到做饭会比自己粑粑做得好吃的人的饭菜。
现在可都是铆足了劲儿!
第三轮,由食客出题!
“我看大家刚才也吃了不少东西了,现在算作饭后,就吃一点饭后的点心吧!”
厨师长比大家还要了解大家的胃一样,一句话就正中了大家的下怀。。。。。。
第433章 想跟你在一起!()
等到了比赛的第三轮之后,双方现在的情绪已经是非常高涨!
既然是做甜点的话,唐牧表现得没有一点压力一样。
其实心里已经是很紧张了。
为了不让这几个做评委的尝出来是自己做的,还要恰到好处的能赢过另外那一组专门的厨师。
唐牧又陷入到了沉思当中。
而成功搬过来一局的厨师们,现在一路是高歌猛进。
其中有位师父之前可是在宫廷中做过糕点师的!
现在,到了这里,那么赢过唐牧这么个家伙自然是不在话下的!
对方信心满满。
唐牧则是毫不犹豫的搬出自己的词典,找找冰淇淋的做法。
都说饭后的冰淇淋简直就是毒品一样的存在,那么唐牧,现在就要用这个毒品去成功的诱惑所有的食客。
由此,事情就变得简单多了。
“小刘啊,你看我们做个什么糕点比较合适呢?”
“嗯,我想想啊,刚才喝了粥,吃了烤鸡,口感上已经是很浓郁了,现在做甜点的话,最好可以解一解口中的油腻味道最好!”
小刘果然不负众望,很认真的就分析出来了最好的方案。。。。。。
比赛还是如火如荼的进行着。
等到结果出来,唐牧确定了自己在饭店中的位置,再继续培训剩下的几位厨师,店铺的营业还是很快就可以完成的。
由此,唐牧手中的动作也变得轻快了起来。
抹茶味的冰淇淋。
虽然他们以前没吃过,但是唐牧保证,只要对方一尝,肯定立马就会被这神奇的食物勾了魂,为之沦陷!
相对而言对面拿出来的绿豆糕!
口感绵柔,在口中慢慢的融化,还有沙沙的感觉,最后,整个口水都被糕点所吸收!
也正是如此,相对于冰淇淋,绿豆糕稍微在口感上的一点不合适,就导致了这第三场最重要比赛的落后。
“哇!!好啦,粑粑赢了,粑粑赢了!”
糖糖高兴的一把就跳到了唐牧的怀中,唐牧的脸上也满是欣慰,今天不光是比赛,和这几位厨师也学了好多好多的做饭技巧。
唐牧聚德这才是让自己更为高兴不过的事情。
“唐兄,恭喜啊!!”
桓玄和端木符苏一同道贺!
唐牧还是很高兴的,这一次比赛,自己也是完全努力了的!
所有的结果大家也是有目共睹,但比赛的初衷,只是为了能让店铺的经营会变得更加顺利罢了。
“唐公子!我们服了!”
小刘有些尴尬的笑了笑,另外的几人也是一样露出佩服的表情。
“哈哈哈,其实吧,我也有很多方面做的不如你们的!那今天的话,结果既然这样,那以后就让我们一起共同努力吧!”
唐牧拍了拍几人的肩膀,很是自豪的说道。
小刘几人也不计较,更何况这也是厨师长所认可的事情。
还是有些尴尬的笑着。
“唐公子其实也有很多超出我们的,之前,确实是我们的不对,还请唐公子见谅!”
几人弯下腰。
“哎哎,没事的,几位,快站好了,我可不是什么得理不饶人的人啊,我最希望的啊,就是我们一起合作好好的加油!可不是非要我们之间整个输赢什么的!大家一起加油才是最重要的啊!”
唐牧欣慰的笑了。
“好!大家一起加油!”
几人依次碰了碰拳头,店铺的美好将来已经是计日而待了。
接下里,唐牧便召集了几人一起开会,商讨后面做的食物的类型,还有店铺的营业。
同时叫来幕倩,毕竟她也算是明白一些营销手段的。
最后教给了大家做肉夹馍的秘方,还让白灵儿亲自来示范。
店铺的工作就算这么开始运作起来了!
。。。。。。
等到店铺里的事情忙完,天色已经很晚了。
糖糖今天并没有上课,桓玄也什么都没有告诉唐牧。
但是唐牧能明显感觉到这个桓玄来这里肯定是有事情要说的。
由此,特别安排了几人剩下来的动作之后,唐牧就招呼了桓玄还有端木符苏!
“你们两个!今天肯定都有什么事情要跟我说的吧!现在也没什么人在,糖糖也先回去了,你们两个,还不快点说!”
唐牧按着两个人的脑袋,有些什么都知道了那种感觉说道。
“额!”
两人面面相觑,好像不太愿意让对方在场一样。
“什么鬼?你们呢两个都是我出生入死的好兄弟好哥们,你们还有什么好隐瞒的了!快说吧!接下来我每一天可都没有闲下来的!到时候,什么都做不了了你们就酸再找我也是一点用都没有了!”
唐牧飞快的说着。
很显然,两人都像是有什么要拜托的样子。
“额,哈哈哈好,唐兄果然是聪颖过人,什么都瞒不住你啊!”
桓玄有些尴尬的看了看端木符苏,陪了个礼。
“好吧!说吧!端木兄弟你也是扭扭捏捏的!不像样啊!”
唐牧取笑着。
“我,哎,好吧,我也没什么别的意思,桓玄兄弟不要见外!”
端木符苏行了个礼!
“哎,那我就说了,唐兄,我接下来想跟你在一起!”
桓玄很是扭捏的说着。
“噗!”
唐牧和端木符苏几乎是同时把口里的水喷了出来。
“额!你说什么?你再说一遍?”
唐牧有些不敢相信的再问了一遍。
“不不不,不是兄弟你认为的那个意思啊!我是说我现在我想跟兄弟你一起做事情啊!做兄弟你的小弟那样!老师什么的太没意思了!我也想去闯荡闯荡,看看外面的世界!长长见识,也不会让别人看起来我那么傻了!”
桓玄很是期待的看着唐牧,眼中充满了闪耀的光芒。
唐牧听到这里就有些费解的笑了。
“哈哈哈,原来你是这么个意思?哎哟,我就说你说话怎么这么没有一点准劲!害得我还以为,等下,你说想跟我混?哈哈哈,兄弟你这句话就更加逗了啊!”
唐牧也不是什么古惑仔,也不是