美食掌厨人-第236部分
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于是他们居然私下联手，向有关部门举报，说是‘鲜榨桑葚汁’可能含有违禁药、化学添加剂，会让人吃了欲罢不能，有害身体之类的云云。
本来没有证据，政府相关部门是不会没事找事介入调查的。
但是一来小白餐馆在朝天门街，影响力巨大，二来又有众多家餐馆老板，以及部分网友联名举报。
食监药监不得不联手，对小白餐馆做了专项调查。
食药监手上有权，可能随时检查餐馆的食品安全卫生。
白小白心里虽然不太乐意，不过还是十分配合调查。
结果可想而知。
任凭食监药监事无巨细，从进货渠道，到‘鲜榨桑葚汁’抽样成分检测，又是做化学分析，又是精细的光谱分析，都找不到这个饮品有任何的疑点。
因为实在毫无漏洞，食药监最后也只能静静收场。
朝天门街那些举报的不良餐馆老板，看到是这个结果，比吃了黄连蛇胆还要苦。
被调查后，小白餐馆的‘鲜榨桑葚汁’名气猛蹿。
华夏国知名果汁饮料企业，慧园果汁江海地区还派了专人和白小白沟通。
开出天价报酬，希望能获得‘鲜榨桑葚汁’的特别配方或者独家代理权。
因为涉及系统秘密，以及食材供应问题，不差钱的白小白一口拒绝了商家收购饮品的洽谈。
‘鲜榨桑葚汁’在江海引起空前的关注，让白小白和小白餐馆再一次轰动整个江海省。
甚至部分华夏国媒体也在饮食养生专栏，提到了小白餐馆的‘鲜榨桑葚汁’，说它是不可思议的饮品。
因为新闻火爆，江海公交公司下属的移动卫视JB…V，在公交车做了免费的宣传。
从此，白小白的餐馆除了普通食客以外，还有一群特别需要治疗的特殊顾客。
这些特殊顾客一般都是那方面不行，希望通过‘鲜榨桑葚汁’来治疗。
不过食品是食品，药品是药品，两者不能混谈。
虽然也有不少药食两用食材，不过白小白并没有把自己的‘鲜榨桑葚汁’当做治疗Y、ZX的药用饮品。
他更不会打着‘保健’的幌子过多宣传新品，这些功效都是食客间互相口耳相传才传开的。
不管如何，新品的良好口碑，让小白餐馆的生意更上了一层楼。
到年底十二月三十一号当天晚上。
系统发布了十二月的营业额清单。
因为‘坚持不懈’称号，分成提升为五五，白小白的纯收入也着实增加了不少，首次突破200万。
密集的营业，长期的劳碌，饶是白小白再爱料理，也需要有喘口气的休息时间。
借着新年伊始之际，白小白也给自己放了个假。
他店门外，挂牌歇业三天。
正巧高超受邀参加起点阅文大神作家的新年论坛班，他在这期间飞往上沪市。
只有白小白一个人在店里。
除了吃喝，照顾小黑大黄外，他也没有全部把时间浪费在玩上。
在此期间，他努力练习升级的‘鬼斧神雕工’第四层‘鸟类雕’。
这个绝招早在好几天前，就已升级完毕，只是因为新品推出，生意非常好，白小白忙碌之下，抽不出身正式练习。
鸟类雕顾名思义就是用食材来雕刻鸟类，这是华夏食雕很常见的一种。
鸟类雕比‘鬼斧神雕工’前三层的刻字雕、花卉雕、鱼虫雕都要难。
因为鸟类雕涉及到零雕组装，工艺复杂，对各个部位的零雕部件与整雕部件比例要适当。
即大小、长短、胖瘦、高矮要比例协调。
比如，雕刻一只展翅翱翔的雄鹰。因为身形较大，不能一次成型，所以鹰身、翅膀甚至尾翼都要分开单独食雕，然后再把各部件组装在一起才行。
鸟类雕不单单雕单独一只鸟，还要搭配各种主题，比如多只鸟组合在一起，会构成‘百鸟朝凤’。
如果和花卉雕组合在一起，可以构成‘凤穿牡丹’。
这些主题鸟类食雕更是无比复杂。
不仅要求各部件雕刻完美无缺。
还要求食雕组装时，还要按所构思物象的特定位置，准确组装，使食雕作品更加完美统一，从而突出作品的视觉艺术效果。
三天时间，白小白几乎闭关练习，乐此不疲。
他平心静气，认真雕刻一会，要是眼睛乏了，就喝杯鲜榨桑葚汁，养养眼。
鸟类雕，技法上虽然困难，但是只要多加练习，基本不会成问题。
这个雕刻更多考验的是一个厨师的领悟能力和对艺术的审美能力。
也就是同样是鸟类雕，一个有天赋和一个没天赋的厨师，雕刻出来的效果会完全不一样。
虽然技法一样。
效果却完全不同。
前者鸟类栩栩如生，后者呆板生硬。
白小白明显属于前者，他用胡萝卜，先从最简单的黄鹂鸟入手。
切、削、掏、挖，一气呵成。
旋、刻、镂、凿，一鼓作气。
手腕用劲，刻刀在白小白右手中，灵活游刃有余运转。
白小白手眼合一，速度极快。
很快，左手的胡萝卜就一次性成型，蜕变成了精巧的食雕鸟类构造。
无论鸟身、翅膀、尾羽都完美无缺，刻纹毫无槽点，羽毛纹路更是清晰，近乎达到以假乱真的境地。
用牙签迅速将各个鸟类构造，组合在一起后。
白小白的巧手几乎赋予胡萝卜第二次生命力。
一只灵动可爱，富有朝气的黄鹂鸟，在他的手上诞生了。
三天时间，白小白掌握了雕公鸡、白鸽、鹦鹉、鹰、仙鹤、孔雀、凤凰……
他已经能举一反三，完全掌握了鸟类雕的诀窍了。
第四百五十章 绿壳乌鸡蛋（）
江海的天气越来越冷，有些早餐店的生意会受到很大的影响，而小白餐馆的生意却一如往昔，并没有受到丝毫影响。
元旦新年过后的第三天。
一大清早，雾气未散，天蒙蒙亮，异常寒冷。
白小白还在温暖的被窝中做猪。
清冷的电子音在他的脑海中响起：
【叮咚，宿主你等级达到大成，获得一个新年礼包。】
白小白揉揉惺忪的睡眼，不甘愿的翻了个身。
天气太冷，白小白实在不愿意起床。
他打算今天在歇业半天，下午温暖的时候再营业。
只是没想到新年已经过了，系统却突然姗姗来迟，来了一个新年大礼包。
幸福来得太快。
白小白睁开眼，用意念点开脑海中的礼包。
礼包打开。
【恭喜宿主获得掌握S级别难度美食的制作资格。】
又能推出新品了。
听到这句电子音，白小白睡不着了，他一个激灵，激动起身道“系统，什么S级难度美食？”
D、C、B、难度美食，白小白都或多或少有掌握了，唯独S级别难度美食目前没有解锁一个。
会是什么样的逆天美食。
清冷的电子音响起：
【宿主获得推出S级别难度美食黄金炒饭的资格。】
黄金炒饭？
白小白听到这个新品，略微失望。
他以为S级别难度美食会是至高的逆天存在，比如涉及到鲍参翅肚花胶一类的高档食材。
或者料理上比较复杂，像是佛跳墙。
但是万万没想到会是炒饭。
黄金炒饭应该就是蛋炒饭吧。
白小白以前开店的时候也会卖，一般一份售价6块钱，算是大众美食。
这怎么会是S级别美食呢？
白小白心里打了个大大的问号。
电子音完毕后，一段七彩光芒萦绕在他的周身，最后迅速灌输入白小白的脑海中。
【S级难度美食黄金炒饭预计升级时间1小时。】
与此同时，沙漏倒计时出现在白小白的脑海中。
本以为难度越大的美食，升级时间会越长，没想到黄金蛋炒饭只要升级一小时，这也太快了吧。
简直不可思议。
顾不得想太多，白小白起了床，迅速洗漱一番，然后下楼进入玻璃厨房制作早餐。
吃过早餐，白小白在等待S级别难度美食的制作过程中，没有闲着。
他拿着一堆食材，坐在堂厅餐椅上，把鸟类雕又仔细巩固了一遍。
用食材雕刻了好几个鸟类食雕后。
脑海中的S级别新品总算是提示升级完毕了。
【叮咚，黄金炒饭升级完毕，所需要的食材已经准备完毕，宿主可以开始动手制作。】
黄金炒饭的步骤，白小白已经了熟于心。
新品和普通的蛋炒饭在制作上基本一致，但是问题是系统的要求非常严格，要求每一粒米饭均匀包裹上蛋液，让炒饭带上一层亮眼的金黄色，也就是像小当家一样，能够发出光芒的那种。
这也太夸张了吧。
这又不是动画片，能加D的特效。
白小白无限无语中。
姑且一试。
他放下手头上的食雕，回到玻璃厨房。
系统已经把所有食材都备齐了。
黄金炒饭在食材上比较简单，就是米、鸡蛋、小葱、油、盐、胡椒粉……
系统提供的米，和供应米饭所用一样，皆为御田胭脂米。
还是粒粒精选，色如胭脂，米粒匀整。
这个食材白小白一样就看出来了，无需多问。
而鸡蛋方面，则和至尊茶叶蛋所用的不一样。
这鸡蛋和普通鸡蛋一般大小，但是壳却呈现淡松绿色，而且鸡蛋表面非常光滑，几乎看不到蛋小孔。
白小白拿起一个，稍稍一看，看得出来这是绿壳蛋，而且鸡蛋壳较厚。
华夏能产绿壳蛋的鸡有很多种，像是东乡黑羽绿壳蛋鸡，五黑鸡，卢氏鸡，都是华夏著名鸡种。
白小白实在不知道这鸡蛋属于哪类鸡所产。
为了增长见识，他不懂就问鸡蛋的来源。
系统当即回复道：
【食材好食才好，鸡蛋来源如下。】
电子音完毕后，系统现字：
鸡蛋：系统选用的是绿壳乌鸡蛋。
为了得到这种鸡蛋，系统放养五黑鸡于湖鄂省的神农架无人林区，野外养殖。
五黑鸡白天在神农架林区，自由觅食各种昆虫，植物根茎叶，晚上回笼后，喂食上选的五谷。
系统所选用的是五黑鸡初次所产的鸡蛋，每颗鸡蛋精心挑选，营养丰富，胆固醇含量较其他鸡蛋含量少，是高蛋白质，低脂肪的极品绿鸡蛋，尤其适合制作黄金炒饭。
系统食材来源一如既往牛逼哄哄。
五黑鸡白小白非常了解，以前偶然吃过一次。
这种鸡因为黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，故此得名‘五黑’，在现当代被誉为华夏黑宝。
五黑鸡原本是神农架附近的野生鸡种，从明朝年间，被人驯化后，就一直成为肉蛋两用鸡种。
此后几百年来，一直都是华夏国乃至世界级罕见珍禽。
这种珍禽产下的鸡蛋，天然带浅松绿色，并非添加剂所影响。
而且野生五黑鸡和人工饲养的五黑鸡，营养差距极大，尤其在蛋上。
明朝年间，民间就流传野生五黑鸡所产的绿壳蛋，被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。
无论是老壮少，无病有病者，均可用。
在清朝年间，朝廷每年都会派专人，前往神农架，找寻野生五黑鸡的绿壳蛋。
尤其是野生五黑鸡初次所产的绿壳蛋更是百金难求一颗，清朝年间，湖广总督一直都是把该鸡蛋作为湖广特产，进贡朝廷。
据说用这种初生蛋，直接温热的米饭吃，可以提振元气，滋补强身，效果极佳。
没想到系统居然提供的鸡蛋，就是野生五黑鸡所产的初生蛋。
这真心没谁了。
黄金炒饭用这种珍品鸡蛋，搭配上品御田胭脂米饭，也不知道能擦出怎么样的火花。
白小白倒是很期待新品的滋味。
也不知道会是什么样的极上美味。
另外，系统提供的小葱也非常新鲜，没有半点萎焉。
食材齐备。
白小白洗干净手，开始正式大显身手了。
第四百五十一章 S级的难度（）
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白小白洗干净手，开始正式大显身手了。
首先是煮饭。
华夏坊间一直流传蛋炒饭最好用隔夜饭，而也有华夏名厨建议蛋炒蛋饭用新鲜的米饭。
其实都无所谓。
不管是隔夜饭还是新鲜的米饭，最关键的还是米饭的质地，要‘不湿不干，软硬适中’。
比如，如果用的是隔夜饭，就要保证饭粒不能太干硬，否则做出来的炒饭口感同样会大打折扣。
而如果用新鲜米饭，就要在煮好后，要稍稍放凉，让米饭冷却一点，表面的水分收干一点。
淘洗干净的御田胭脂米，放入系统提供的电饭锅中。
白小白加入适量的玉泉山矿泉水，水的刻度线稍稍没过胭脂米。
炒饭所用的米饭和供应米饭相比，要稍稍硬一点点，这样制作出来的炒饭才会干香可口。
加完水，盖上锅盖，白小白接上电源，摁上开关，开始煮饭。
煮饭的同时，白小白一个意念，从掌厨人之钥中取出麒麟黑斑刀。
神秘厨具在手，白小白挥刀刷刷刷，转眼间就把小葱均匀切成细段，放在小碗备用。
打一个绿壳乌鸡蛋在碗，白小白拿起原味筷子，啪啦啪啦，顺时针均匀打碎蛋液。
撇去蛋液浮沫，静置一边待用。
洗好炒锅，放在灶台上，开大火把锅中的残留水珠去除干净。
哔——
电饭锅中的于御田胭脂米饭已经好了。
打开锅盖，从里面舀出米饭，在一个盘子上均匀摊开，散去热气。
米饭温凉后，饭粒微微变硬，每一粒都如粉红宝石一般油亮闪耀。
锅子开火烧热，倒入少许油。
