美食掌厨人-第277部分
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尤其是林芝地区的墨脱石锅原料，为世界上稀有的天然皂石，这种石头质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调。
这种皂石锅主要出自大峡谷内的珞巴、门巴匠人之手。
当地人不仅做饭烧菜用石锅，还有烙饼等等，石锅已成为他们烹饪美味佳肴时离不开的一种炊具了。
这种石锅虽然传热很慢，但同样散热也慢，用它烧出的饭菜有一种独特的香味。
陈谦让人收拾好了墨脱石锅后，白小白下楼去看。
这石锅形状为桶形，厚约莫2…3厘米，壁薄底厚，上窄下粗。锅口两端都有一体凿出的两个锅耳，造型有点古朴简陋。
“白老板，你真的要用这锅子熬汤？这锅子传热太慢了，食物也不容易煮熟。”陈谦道。
白小白说“我就用这个锅子，先试一下，或许就能成功。”
其实白小白心里也没底。
他也不能保证说，这个墨脱石锅就能够成功六十多年前的美食。
但是不管任何事，都可以尝试，哪怕就算是失败，也是难得的经验。
陈谦道“那食材白老板你也选好了吗？就是现在没有当季新鲜的虫草。”
白小白道“你就用干虫草就可以了，我先试一下。鸭肉方面也用普通的高原生态鸭。”
新鲜的冬虫夏草一般都是五六月份，雪山融化后，露出草甸区后才开始采摘，现在是二月份确实不当季。
白小白把详细的配料清单列在纸上，让陈谦去包办。
“陈总，所有食材，你都先按照两份的量去准备。”
“两份的量？”陈谦有点觉得不可思议，为什么要这么做。
不过他并没有多问，白小白会这么做，肯定会有他的道理。
嘱咐完详细的食材后，白小白当天晚上没有马上料理。
第二天早上。
陈谦已经让人把所有的食材都准备妥当了，就放在厨房中。
白小白清点一遍后，全部都齐全了。
全部食材都是他要求的两份。
他开始大显身手。
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陈谦和他老婆，以及高超就在厨房看着白小白做菜。
将整只鸭肉掏出内脏，清理干净。
干虫草、红枣、枸杞洗净后，仔细塞入鸭肉腹部中，用干净的牙签憋住鸭肉胸部封闭。
水用的是当地的雪山矿泉水。
两份的量，白小白是一起开做的，调味都是相同的，只是炊具的选用不一样而已。
其中一份用的就是普通的高压锅。
另一份则是用的墨脱石锅。
倒入石锅中，刚刚好淹没鸭肉即可。
放入两片姜，开始熬煮。
为了增加密闭性，白小白特意在墨脱石锅盖上加了一块大石头。
开火，让墨脱石锅均匀受热。
料理工作完全搞定，现在就是等待。
其实白小白这一次的料理，仅仅是先做一个实验，看看高压锅和墨脱石锅，这两者煮出来的虫草鸭汤究竟有什么区别。
高压锅因为受热快，很快就煮熟了。
白小白揭开高压锅，一阵奇香扑鼻而来。
这么多年，很多厨师都一直在做虫草鸭汤，陈谦也喝过了无数多种。
不管搭配了不同的食材，都没有像这一次一样这么异香扑鼻。
不愧是出自名厨白小白之手。
陈谦夫妻俩不约而同感叹道。
从锅子里舀出一勺子的虫草鸭汤，白小白递给陈谦道“陈总，先给你母亲尝一尝。”
陈谦端着碗照做了。
高超问道这股子香味，也把控不住，自己个拿着一个碗，屁颠屁颠舀了一碗偷偷喝了起来。
白小白看到高超的猥琐样，半开玩笑道“喝一碗给一百。”
高超道“没问题啊，一会发微信红包给你。”
“真的假的？”白小白一连激动道。
“假的。”高超露齿一笑，他瞬间觉得白小白有点傻的可爱。
白小白“……”
陈谦端着空碗下来的，他说“我母亲说这碗汤很好喝，但是和她当年喝的还是有点不太一样。”
“嗯，我晓得了。”白小白道“这是用普通高压锅煮得，另外还有一个墨脱石锅煮得。这才是我今天特意准备的。”
之所以要做个对比，白小白就想要知道，同样的食材，在不同炊具的料理下，味道上究竟差别有多大。
等到墨脱石锅里面的虫草鸭汤熬好以后，已经是中午十二点半了。
白小白看时间差不多，就取下压石，揭开石锅盖子。
一阵扑鼻的香气，瞬间充斥在整间厨房。
毫不夸张。
陈谦夫妇两个都瞬间目瞪口呆了，他俩也算是有见识的，什么山珍海味，什么样的美食奇香没有见识过。
但是唯独现在，这股子香味，简直勾魂摄魄，太让人难以把控了。
白小白也是非常惊讶，他不知道是墨脱石锅这种炊具的加持下，还是自己的厨艺又有了巨大的进步。
这石锅煮出的虫草鸭汤和高压锅的效果也差太多了吧。
炖出来的虫草鸭汤，汤质清亮清澈，并不油腻，光是看着就让人垂涎三尺。
第五百三十六章 第二件神秘厨具（）
炖出来的虫草鸭汤，汤质清亮清澈，并不油腻，光是看着就让人垂涎三尺。
用高压锅和墨脱石锅炖出来的，差距就是这么大。
白小白盛装了一碗虫草鸭汤，递给陈谦“陈总，给你母亲，尝尝看味道。”
陈谦端着白小白的虫草鸭汤，上了楼亲自喂给他的母亲。
陈谦母亲已经病入膏肓，奄奄一息。
只是当她闻到了一股奇异的香味后，整个人回光返照一般坐立了起来。
“是这个香味。”陈谦母亲激动道。
“妈，你尝一口这道虫草鸭汤。”陈谦端着碗，舀起一勺子虫草鸭汤，凑到她嘴边。
陈谦母亲轻轻一啜。
香气四溢，咸香可口，虫草和鸭肉完美结合在一起，因为炖得入味，这汤没有半点鸭子腥味。
记忆中的味道再一次在舌尖蔓延开。
仅仅一口，陈谦母亲老泪纵横。
这么熟悉的味道，仿佛刹那间，让时光倒流倒了六十年前。
“就是这个味道。”陈谦母亲激动道“这就是你舅舅六十年前煮给我喝的，没想到现在还能喝到。”
“妈，好喝你就多喝点。”陈谦现在的激动情绪也无以言表。
他做梦也想不到，这十几年来的一直苦苦寻觅的味道，现在居然轻松实现了突破。
白小白在一楼大厅，品尝着自己的虫草鸭汤。
说实话，他以前也吃过很多次虫草鸭汤，但是现在嘴里的这种味道，他还真是生平第一次吃到。
这虫草鸭汤和平常高压锅和普通炖锅、砂锅做的味道确实差很多。
味道非常细腻，清香可口，汤浓而不粘嘴，味道清淡怡口。
冬虫夏草和鸭肉的味道，完美结合在一起，简直堪称绝配。
原来炊具对于食材的料理，居然可以差这么多，实在让人诧异。
白小白尽情享受自己制作的美食。
高超和陈谦老婆，也各尝了一碗虫草鸭汤。
这味道简直让人难以忘怀。
陈谦老婆完全陶醉在这道美食汤品中，无法自拔。
她吃过无数种虫草鸭汤，但是就属现在嘴里的最好喝。
高超也沉醉在美食中。
不愧是白小白这货做的。
只要是他做的菜，都会有一种特别让人难以忘怀的味道。
每一口都是极其鲜美。
高超三两口就喝完了一碗汤。
陈谦从二楼下来，对白小白道“白老板，谢谢你重现六十年前的汤，谢谢你让我完成了母亲的遗愿，谢谢你让我尽到了做儿子的孝道。”
陈谦说得很诚恳。
白小白道“陈总，客气了，能够重现六十年的料理，对我这个厨师而言，也是一种荣幸。”
白小白的话不假，其实就算没有陈谦的请求，他为了获得第二件神秘厨具，也会拼尽全力。
陈谦道“白老板，我母亲想要再见见你，她说有东西送你。”
白小白跟着陈谦上楼，到了陈谦母亲的房中。
陈谦母亲喝过汤后，体力恢复了一点，气色似乎也好了不少。
“妈，白老板回来了。”陈谦道。
“白老板，这边坐一坐。”陈谦母亲客气道。
白小白走到她的边上，半跪着在地板上。
陈谦母亲拉开床边的一个小柜抽屉，从里面取出一个石制的小牌子。
看样子像是一个平安符的石头，白小白从来没有见过，可能是藏区当地的特别护身符吧。
陈谦母亲道“这是我哥哥以前给我留下的护身符，也是个老物件了，以前开过光的，这六十多年来我一直带着，我以前在佛祖面前发过誓，如果谁能够重现六十多年前的虫草鸭汤，我就把这个护身符送给他。”
陈谦母亲顿了顿，继续道“白老板，谢谢你重现了六十年前的汤，所以要是不嫌我这个老婆子脏的话，就收下这块护身符吧。”
白小白接过石制的护身符，材质是普通鹅卵石一般做的，并不玉石，所以并不值钱。
石头牌上还有不知名的花纹，还有藏文印记，也不知道写的是什么。
白小白正疑惑着。
这时候清冷的电子音立刻在脑海中响起：
【恭喜宿主获得石门令牌，可以使用该令牌，打开雅鲁藏布江江水，获得第二件神秘厨具。】
我勒个去。
白小白真没想到自己手上的这块看似护身符的东西，居然还有名字。
石门令牌是什么鬼？
清冷的电子音响起：
【石门令牌是开启藏区雅鲁藏布江的秘密钥匙，这块令牌，配合咒语，可以让江水分开，获取江中的第二件神秘厨具。】
清冷的电子音完毕后，一段金色文字灌输入白小白的脑海中。
这就是使用该令牌的咒语。
白小白无限无语中，原来绕了一个大弯子，居然是为了这块石门令牌啊。
白小白接收了这块令牌，对陈谦母亲道“谢谢，奶奶你要保重身体。”
陈谦母亲点点头，露出慈祥的笑容。
离开了陈谦的母亲房中，白小白拿着石门令牌，就独自一人借口要出去散步。
高超本来也要一起去，但是被白小白拒绝了。
用石门令牌取第二件神秘厨具的时候，要是被其他人看到，那可就惨了。
白小白独自一个人坐车来到了雅鲁藏布江的江边。
面对着江边，他按照系统的使用方法，开始使用石门令牌。
手指成剑诀，竖于胸前。
白小白念念有词道：
“我白小白以掌厨人之名，使用道具石门令牌，开——”
将石门令牌投入到雅鲁藏布江中，一下沉入江底。
哗啦啦——
江水突然如同沸水一般沸腾开，江水滔滔，翻滚而出。
雅鲁藏布江就像是被一把无形大刀斩断，慢慢分开，一道金光乍现，从江底飞出。
金光点越来越大。
第二件神秘厨具总算是浮出了水面，一直飞到白小白的头上。
白小白抬眼看去。
是一口青森色的锅，有点像是墨脱石锅。
倒是这锅子和陈谦家中的墨脱石锅并不一样。
虽然同样是炖锅。
不过这口锅子不简朴，可是相当高端质雅。
锅边还有各种图形文字，一看就是非常古老的锅子。
也不知道是什么年代的锅子。
白小白正想着。
清冷的电子音在他脑海中介绍道：
第五百三十七章 回程（）
清冷的电子音在他脑海中介绍道：
【恭喜宿主获得第二件神秘厨具昆仑石锅。
昆仑石锅？
系统清冷电子音继续解释道：
概况：昆仑山颠的顶级山石，以锋利刀劈开，用毕方神火淬炼，最终而成的顶级神秘厨具。
来历：由厨师始祖，商代名厨伊尹采取昆仑山特别山石，亲手所制，历经九九八十一天的打磨，历经千年，在无数华夏厨师中传承。
唐朝时期，由文成公主入藏，带走了这件神秘厨具。
文成公主去世后，这件昆仑石锅，沉入雅鲁藏布江水中，流落至今。
功能：昆仑石锅用的石头非常特殊，富含各种有益于身体健康的微量元素，而且这个锅子非常特殊，带有掌厨人之力。用这口锅子，可以让普通食材，炖出最美味的汤品。
白小白清楚记得，第一件神秘厨具麒麟黑斑刀可以去除食材中残留的农药和毒素，不沾染任何血腥气，任何生物死于这把刀下，灵魂都能得到净化。
而昆仑石锅可以让最普通的食材，发挥出最大的美味，这种特殊能力简直不可思议，不愧是神秘厨具。
昆仑石锅停在悬浮在空中，和白小白的视线平行。
白小白一个意念，大手一挥，霸气喝道“收。”
昆仑石锅金光乍现，即被他收入囊中，被安放在掌厨人之钥的空间中，和麒麟黑斑刀一般。
一切顺利，第二件神秘厨具获得了。
白小白打车回到了陈家别墅，和陈谦告别了。
临别前，陈谦要给白小白现金报酬，作为重现出六十年前料理的答谢。
不过白小白一概不要，说了这仅仅只是举手之劳。
陈谦也不强求，只是给了很多藏区的特产。
每个一个包都是鼓囊囊的，白小白和高超各拎着一个特产旅行袋。
陈谦特别安排了包车，送白小白离开了陈家别墅。
和陈谦挥手告别后。
坐在车上，高超看着后备箱的特产，越看越高兴，道“白小白，你真有能耐啊，咱们这一次来西·藏真没白来，这么多药材和食材，真的是赚到了。”
白小白道“高超，你猜一下这些东西要是外面买要花都少钱？”
高超摇头道“这个我还真猜不到，没有一两万肯定下�
