南北杂货-第15部分
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“五郎，你去姚大郎家换一块嫩豆腐回来吧。”罗用喊五郎跑腿。
“哦。”五郎应了一声，另一边，四娘已经打开矮桌边那个陶瓮，从里面舀豆子出来了。
一块嫩豆腐要用一升豆子去换，那豆腐挺大一块，能有成年男人巴掌那么大，也挺厚。姚大郎是个干活仔细的，他家豆腐品质稳定，而且一直也都比较大块，罗用他们偶尔想吃豆腐自家又没有做的时候，就去他那里换。
一锅浓稠的小米粥，几块腐乳，一碟小葱拌豆腐，几人都吃得很香。
说起这小葱，自打罗用开始在家里卖起腐乳，常常都要买很多粗陶罐放在院子里，偶尔也会碰到一些品质不好的或者是磕碰了的罐子。
罗用拿了几个不好的罐子，在里面装上土，再埋些葱头蒜头进去，十来天过去，长了一些葱叶蒜叶出来，偶尔掐几根下来放到菜里，倒也不错。
“原来豆腐竟还可以这样吃。”林五郎很喜欢那一碟小葱拌豆腐，白嫩嫩的豆腐沾着酱汁，还有葱花点缀，又好看又好吃。
“等一下你们也带些酱汁回去吧。”罗用也夹了一块豆腐，他这回的酱油做得不算很成功，不如记忆中那样香鲜，但也不算失败，用来拌个豆腐什么的，也还不错。
罗用猜想应该跟季节有关系，没晒够太阳，香不起来，而且现在应该也还没够火候，等再放上几个月，说不定会变香一点。
“……”林五郎有些不好意思地笑了笑，这小葱拌豆腐的滋味着实不错，他想回家做给耶娘尝尝。
罗大娘看了他一眼，也没说什么，只管自己吃饭。这林兴乐着实是个孝顺的，事事都想着爹娘，只可惜他爹娘事事都得想着别个先。虽说做人儿女不应这样计较，林父林母也无甚亏待自家孩儿的地方，只是她这个做人妻子的，自然是更心疼自家丈夫。
十五这一日忙过去了，十六一早，先前说好要来罗家做工的村人们，早早就都到了。
说是帮罗用做工一个月，到时候罗用就教他们做豆腐的法子，实际上这些人里头，应该也是有人已经知道了那个所谓的豆腐引的秘密。
只不过若是不来罗用这里做了这一个月的工，便觉有些理不直气不壮，就好像白拿别人家东西一般，村人之间，怕是也有话说。
“你们也知晓我现在并不怎么做豆腐，只在做腐乳那几天才做些。就是如今家中物件多了，就有些放不下，所以打算在后院再建几间土坯屋子。”
罗用的计划是要在后院，靠着院墙建一圈屋子，粗略算了算，约莫能建八间。另外还有原本这几间屋子旁边和围墙的位置，也打算建了土坯房，至于当初那个做豆腐的棚子，自然是要拆掉了。还有他家小卖部那个草棚，也要换成土坯房。
说起来工程量不少，不过有这十几个人，一个月时间也差不多了，实在做不完，大不了他到时候再花钱请人。
“也未必非得做满一个月时间，只要把房子建好就成。”为了鼓励这些人的劳动积极性，罗三郎又说道。
这些人本来也就是想早早做完工，早早开始在自家做豆腐卖，这时候一听只好把房子给罗三郎修好了，未必非得做够一个月，一个个的也都是比较高兴。
说起来，这些人之所以个个都能有这么高的觉悟，某些人就算明明已经打听到豆腐的做法，依然还来给罗用做工，倒也并不完全因为他们每一个都有那么高尚的品格。
怕被人说闲话是一方面，另一方面，也是为了给自己留一条后路。
毕竟这罗三郎不简单，先是教给村里人做豆腐之法，后来自己又在家里做出了腐乳豆酱这些东西，万一将来哪一天做豆腐的方法烂大街了，罗三郎又决定要教给大家做腐乳的方法了呢？
将来的事情谁也不能预料，总之，村子里但凡有点想法的，都不想在这时候得罪罗三郎。
这时候见罗三郎也是爽快，说只要帮他把屋子建好了，就当他们做满了一个月的工，于是这些人就想着，甩开膀子干了，早一日帮他把屋子建好，自己就能早一日回家做豆腐赚钱。
这一院子的人很快就都忙碌了起来，去挖土的去挖土，和泥的和泥，脱坯的脱坯，还有几个人专门负责整地挖地基。
罗用见田崇虎也夹杂在人群中忙活，十来岁的娃娃，站起来还没有锄头高，于是招招手示意他过来。
“干啥？”田崇虎一抹鼻子，好像还不高兴罗用打扰他干活。这回他能来罗家学做豆腐，也是罗用发话，要不然他老子自己就过来了。
“你在这里也帮不上什么忙，我有别的事安排给你。”罗用对他说道。
“谁说我帮不上忙啊？”田崇虎立马就炸毛了：“我都帮人盘过那么多土炕了，脱坯技术很好的！”
“之前你不是说想跟我赊一些腐乳出去卖？”当初他们一起在城里跟人盘火炕的时候，田崇虎就借机跟罗用提过这个事。
“那怎么了？”田崇虎问道。
“你过来，我跟你说。”
“什么？”
“这回这个事吧……”
“你是说……”
“如此如此……这般这般……”
“哦哦……”
然后第二天中午，离石县中就有人见着几个半大小子背着东西在城里喊：
“羊毛换酱嘞，大酱，一斤羊毛换一合酱。”
“羊毛换腐乳嘞，一斤羊毛换两粒腐乳。”
那个大酱什么的，大伙儿都还没怎么听说过，不知道是个什么东西，好吃不好吃，但腐乳大伙儿都是认识的，基本上都吃过，除了个别不爱吃的，绝大多数人还是很喜欢。
听说还有一些人极其爱吃腐乳，顿顿都要有，饭桌上没有腐乳，吃饭都不香，甚至还有人买去吃着玩，就跟小孩儿吃糖似的，有事没事就要在嘴里含一块。
这时候有人在街上喊着羊毛能换腐乳，大伙儿纷纷都表示很遗憾，早知道就应该搜集一些羊毛放在家里。
只那每日里屠羊卖肉的屠户，听了这个事以后十分高兴，心想自家以后必定是不缺那腐乳吃了，不止是他高兴，他们全家老小都很高兴。
当天下午，又有跟他约好的村人要赶两头山羊过来。
屠户难得心情这么好，自己跑到城门口去接，结果双方一碰面，那屠户睁大了眼睛一看！那两头羊身上哪里还有毛，都是光溜溜顶着一张皮，在这大正月的冷风中抖啊抖……
第19章 二娘杀鸡（）
乔俊林这边，原本是打算过了元宵节便要走，后来听人说，马家那边，正月下旬要运一批货物去往长安，于是乔家的长辈便说，让乔俊林跟他们一起走，一来路上能有些照应，二来也能省些盘缠。
于是就这样，正月廿二那一日，乔俊林和阿枝两人早早就起来，背上一早就准备好的大包裹，去马家那边和其他人汇合，他二人没有车，预备步行去长安。
乔俊林他老子倒是也有一辆牛车，但只这一辆车，乔俊林他们若是赶走了，家里便没有了。
那一日乔父说起这个事的时候，就表现得很是为难，乔俊林见了，便说不用牛车，他二人走着去便是，乔父叹了一口气，又嘱咐几句让他们路上小心，去了长安以后又当如何如何，至于牛车的事，之后就没在提过。
乔俊林二人去得早，马家那边还没准备好，于是二人就在门外等了片刻。
天色还未亮透，虽然没刮风也没下雪，却也冷得厉害，冻得人鼻子耳朵都要掉了一般，呼口气，就是一团白雾。乔俊林跺跺脚，从怀里摸出一张纸条，打开来看一看，眯眼笑了起来。
只见那张略显粗糙的白纸上写着丑丑的两行字：“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”
昨日罗用托人给他带了一个小包裹，那里面有一坛腐乳，两双羊绒袜子，还有这张纸条。
是啊，他又岂能甘于落魄，当一世的蓬蒿人。
将那纸条小心收入怀中，又拿出一本《论语》看了起来，从前他最不耐烦这本书，恨不得一辈子都不要与它相见，如今却是不想躲了。
说起来，现在才开始发奋着实也是晚了些，希望等到了长安那边，舅父对他不要太过失望才好。
·
罗家这边，自打二娘织出第一双羊绒袜子以后，就基本脱离了家务劳动，饭也不用她做，碗也不用她洗，每天只管织袜子就好。
然后家里头这些活自然就落到了罗用肩头上，四娘到底还是小了些，过年也才十岁，还是虚岁，偶尔叫她打个下手洗个碗还好，做饭那就早了些。
虽说别人家也有十岁的小姑娘负责做饭的，但罗家这边，先头毕竟还有两个姐姐顶着，如今两个姐姐都撤下了，就换罗用顶上，罗用这个来自二十一世纪的大好青年，实在不太好意思叫一个十岁的小丫头给他做饭。先前二娘做这些的时候，他都要忍不住给她帮些忙，说起来，二娘过年也才十六啊。
这一天早上起来，看着炕尾一角围着的那两只叽咕叫唤的小鸡，那两个小的就咽着口水跟罗用说想吃鸡肉。
罗用一想家里也是有几天没开荤了，于是他在吃过早饭以后，就提上一口袋粮食，到村子里买鸡去了。
他们自家也想养鸡，但眼下还没开春，村子里那些母鸡就没有抱窝的，自家先前孵下去六个鸡蛋，最后就出来两只小鸡，这也算不错了，毕竟是头一回，这回罗用又给他们十个鸡蛋，叫他们继续孵。
孵蛋这事都是四娘五郎那两人在管，罗用不管，当初罗用也就说了那么一句：“这炕这么暖，估计都能孵小鸡了。”然后那俩就来劲了，非要拿两个鸡蛋试试。
二娘开始还不肯，怕他们糟蹋东西，倒是罗用大手一挥就给了他们六个鸡蛋，还说若真能孵出来，将来那些小鸡就归他们养，长大以后能下蛋了，那些蛋也归他们捡，至于捡来的鸡蛋归谁，那就没说，哄小孩儿么。
四娘那小丫头看着挺精明，到底还是见得少，一听连鸡蛋都归她捡，就可高兴了。
等她将来在罗用这里多踩几回坑，渐渐就该学乖了，以后出去外面，别人再想坑她，那就没那么容易。
罗用花了一斗粟米，从村人那里换了一只三四斤重的小公鸡回来，路上，不少村人都说他换贵了，在他们这儿，能换一斗粟米的，得是更大一些的公鸡，要么小一点的母鸡也成，这只公鸡明显太小了。
“那你家现在还有鸡要卖没有？”罗用问他们。
“没有了。”被问到的村人个个摇头摆手，过完年，家里那些鸡卖的卖吃的吃，剩下来的都是要留着今年当种鸡的，可不能再卖了。
罗三郎叹了一口气，这里的人明显是不懂供需关系市场规律啊，在眼下这种供不应求的情况下，有人把自家小公鸡稍微涨了一下价，都得被人说不厚道。
这价钱真的只是涨了一点点而已啊，这还是罗用主动提出的，因为他去买鸡的时候，人家说这只鸡想要留着自己吃，罗用就说你一时若是不吃，这只鸡就先让给我，我给你一斗米，你改天跟别村的人买个大一点的，于是对方就答应了。
罗用现在就有些担心，自己将来可别被人说成奸商什么的才好，这年头，名声实在太重要了。
除了粮食，罗用还跟人买了些发好的豆芽。
发豆芽没多少技术难度，村人原本就会，只是不怎么做，一来是气温限制，二来是心疼粮食，豆子虽不如米面，但也挺能顶饱，发了豆芽那就成菜了，在村人心目中，菜比粮贱。
现在好了，家家户户都盘了火炕，要发些豆芽就容易多了，再加上不少村人现在豆腐生意做得不错，也比较舍得吃。
常常还有外地商贩借宿村人家中，有些节俭一点的就啃啃自带的干粮，舍得吃一点的，就给些钱粮，跟主人家买些饭菜，这时候就轮到豆腐豆芽这些东西出场了。
据说现在的待客标配是一碗炸酱面，一碟拌豆芽，一碟小葱拌豆腐，再加一碗热面汤。像这样的套餐，每人只需三文钱。三文钱听着不多，按眼下的粮价，却也够买六升粟米的，很多人都不舍得吃。
回到家中，将买来豆芽和那只小公鸡往灶房里一放，罗用就跟四娘五郎他们一起拣羊毛去了。
田崇虎昨天又收回来好几斤羊毛，昨晚罗用就用草木灰将这些羊毛捶打清洗过几遍，洗去羊毛上的油脂污垢，又放在炕头上烘了一夜，今早起来又是一顿敲打，使其蓬松，然后再进行分拣。
细软的羊绒挑出来搓毛线用，还有一些一看就不大好的坏毛就直接扔了，剩下的暂时不管，将来是要做羊毛毡还是毛刷，到时候再说。
拣了一会儿羊毛，罗用又想起来，田崇虎昨天跟他说，自己在城里收羊毛的时候，经常要跟人借秤，很不方便，得亏他们之前在城里帮人盘过火炕，认识的人多，借个秤使使倒也不太难。
一直跟人借，总归不是长久之计，自己买把秤吧，价钱又太贵，就是收几斤羊毛，好像也不是特别有必要，罗用想了想，决定自己做个简易版的。
在这个年代，一百升为一斛，一百斤为一石，斛是体积单位，石是重量单位。
要是他没弄错的话，一斛粟米差不多也就是一石那么重，所以基本上，一升米也就是一斤了，这时候的一斤要比后世的一斤重些，按后世的算法，差不多得有一斤三两多。
反正就是收收废品称称羊毛，大差不差就行了，也不用十分精准。罗用在柴堆里找了一根比较直溜的木棍，大拇指粗细，用菜刀削了皮，又在石头上把两头磨得齐整些，然后就是挖孔，中间挖一个，两头各挖一个。
就这三个小孔，忙活了他小半天，这要搁在后世，一把手电钻，唰唰唰三下就都搞定了。
挖完孔，中间穿个小绳，两头各挂一升米，试了试，基本平衡。其中一头往下垂得厉害些，罗用决定，这一头用来挂羊毛，叫那些卖羊毛的得些便宜。
哪头轻哪头重，日子
