大明流贼-第127部分
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“总之，留你下来，是好事。只要你尽心尽力，好处本王少不了你的！”张献忠也无暇解释什么，他也无法向一个斗大的字不识一筐的平民百姓讲解什么是“创新”。
“谢谢谢谢大王！大王万岁万岁万万岁！”陆七八也不知说什么好，只是一个劲地喊着。
“罢了，罢了，你先回去歇着罢！”张献忠让人把他带了下去。他留着陆七八，就是为了用酿酒的巧匠实现简陋版的白酒蒸馏技术。
“现在，我该去找找我的那几位厨子了，和他们讨论一下秋季收获的新型农作物的妙用！”
张献忠这样想着，拔腿便向后厨走去。
本章完
第228章 番薯如何？（）
张献忠自从穿越过来，除了火锅之外，基本上都是吃的原蜀王府内的厨子做出来的美食。但其实，现在这个时候已经有地瓜了，不仅如此，玉米和土豆那时也已经传入。
花生约1530年到达中国，玉米是1531年，地瓜传入中国的时间较晚，大约在16世纪末明朝年间，也就是大约1593年。
当时，在东南亚经商的陈振龙以商人敏锐的洞察力，察觉到甘薯的巨大应用价值，于是购买了几根甘薯苗，将它们藏于商船的缆绳上，成功地躲过西班牙海关的层层检查，最终将甘薯“走私”进入福建。
它们到达中国东南时，明末大战乱还未开始。如果崇祯皇帝真有眼力，发现这些高产作物的价值，及时引种到西北，缓解极度紧张的粮食问题，或许可以避免1644年的灭亡悲剧。
因为，当地在番薯带入的第二年恰逢大旱，眼看饥荒无法避免，陈振龙向福建巡抚金学曾上书推荐种植。当时称番薯，因为来自番邦。陈振龙的建议使得甘薯在福建地区广为种植，成为了缓解饥荒的“救命粮”。
而到了清朝康乾时期，中国人口大增，粮食供应压力很大，番薯成为了最佳的解决办法。由政府推动的种植计划在中国大范围开展，番薯成为大部分中下层民众的主粮，知道民国末年仍是如此。
烤番薯，又被称呼为烤地瓜。
在后世是街头巷尾皮焦里嫩，口味香非常普遍的小吃之一。其味香甜，其实可口。分量十足，一个大个儿的地瓜甚至于能顶一顿饭。
其做法也是十分简单。
“来来来，赶紧趁热尝尝！”秦王府的后厨，张献忠正不顾形象的扒拉着一堆炭火，它里面正烤着黑乎乎的一块东西。
打发走陆七八之后，张献忠就开始去找厨子来做菜。那些掌柜的酒楼们需要这些新的菜式支撑度过没有酒喝的日子。
此刻，张献忠眼里只剩下那些正烤的外表发焦的地瓜。
“不用客气，冷了就不好吃了！”他招呼着发呆的厨子们。
在张献忠的眼里，这东西不只是地瓜，更是蜀地乃至天下稳定的基石。有了这玩意儿，再找个精通农业的人改良改良，然后大规模推广，想想就很美。
张献忠轻轻掰开炭火里扒拉出来的地瓜，这东西虽然和后世吃过的那种烤地瓜有一点区别，但总体来说还是可以的。他也不嫌脏，轻轻地吹了一口，就将焦黄冒油的地瓜心儿往嘴里塞去。软糯的地瓜心儿入口即化，一股子香甜直接顺着嗓子眼儿往肚子里跑去。
张献忠吃了两口，才将手中的地瓜放下，道：“让你们吃，还愣着干嘛！快点！吃完告诉我味道如何！”
一帮厨子战战兢兢不敢下口，让他很是不耐烦。
“多谢大王！”厨子们道了声谢，才慢慢的吃了一小口。
“唔香甜软糯，好吃的紧呐。”
“我道是会难吃，怎想到如此美味！”
“平日里可吃不到这个，真好吃！”
厨子们很快就被烤地瓜征服了。
“怎么样？味道不错吧！”张献忠说道，“既然吃了我的东西，今天各位就得帮我一个忙，不然”
“小的们一定尽心尽力！”刚刚还好好说话的大王，一下子变了一副脸色，让吃了地瓜还没消化的厨子们吓了一跳，忙不迭地跪倒在地，口中称是。
“哈哈哈本王开玩笑罢了，你们不必惊慌。我只要你们先不急着回去，和我一起来做几道菜！然后你们来人，去库房将那些东西拿过来！”张献忠舒缓口气说道。
“大王要做菜！”
这消息简直要惊掉了厨子们的下巴。
领头的厨子直接跪下来道：“大王，是不是小的们做的让您不满意了？”
“对啊对啊，您这万金之躯，怎么能做这个粗活？”
他们纷纷阻止张献忠这个想法。
张献忠听后只是点点头，继续道：“嗯，看来各位对本王的手艺不怎么看好啊但我要说的是，今天这个还非得我亲自下厨不可了！你们不用多说，给我做好帮手就行！”
所需这时，厨房的下人刚好拿来了这次烹饪所需的东西。
一共有这几样：地瓜、玉米、土豆、辣椒、茄子、黄瓜以及各种能用的上的调味料。
“来呀！先把这红苕洗净了！”
张献忠回忆着后世那些家常小菜和小吃的做法和步骤。
“再去皮！”
“大火蒸熟！然后捣成泥加少许糖，再放入模具压平！”
“锅内放油，烧热，压好的饼放入锅里煎！”
“两面煎至金黄，撒上一层芝麻，起锅！”
“来，尝尝看！”
看着金黄金黄的饼，厨子们不由自主的放亮了眼睛。
各人纷纷拿起筷子夹了一块红薯饼，再轻轻的咬上一口：“大王，脆脆甜甜，甚是美味！”
张献忠很开心，这些都是后世家常里很普通的做法，能让这时代的厨子称赞，想必普通人的反应也不会差。
这些厨子顿时也对张献忠刮目相看，只因这红苕饼确实美味。他们万万没想到，这一直没人过问的食材，这位看似五大三粗，不知美食烹饪的大王，既然做出了这样一道美味。
“大王！您真是厉害！”厨子们心服口服了。
“还没完呢！这只是开始，接下来你们还要继续帮我！”张献忠说道。
“那大王，您是要用这些做菜吗？”厨子们狐疑的问道。
他们看到的正是玉米和土豆。
“没错！”张献忠问道，“你们见过这个？”
“小的们没有见过，这物什生的奇怪，怕不可以吃吧？”
“无妨无妨，它可是美味的紧呢！”张献忠打消厨子的顾虑。
“别愣着了，快去准备好玉米，胡萝卜，还有上好的排骨/葱、姜”他催促道。
“是是是”厨子们很快就忙开了。
“胡萝卜切成花型。”“玉米切成小块。”“将排骨清洗干净，剁成半指长小段。”“葱洗干净，卷起打结备用。”张献忠一边指挥，一边说。
“打火将砂锅里的排骨烧开，等浮起一层白沫时，用勺打捞干净。接着放入姜片，葱结，放两滴醋、玉米盖上盖子，闷些时候。”
等一切都忙完，七八号人的眼睛齐齐盯着那个冒着热气的砂锅，恨不得一下子就见到里面的庐山真面目。
一缕缕烟气从盖子上腾起，丝丝的香味钻入了每个人的鼻孔里。
“真香啊”
本章完
第229章 玉米排骨汤与大王的胡诌（）
这玉米炖排骨，张献忠基本上没有让厨子们放什么调料，只是加了一些蜀地的井盐而已，外加排骨炖前焯了下水，用瓦罐木炭小火炖熟的，然而它的味道却是如此的鲜美。
享受完了味道，开始品味美食。
张献忠让厨子们每人盛了一碗后，才自己慢慢地端起自己的那份。
轻轻吹了吹汤上残留的浮沫，再轻轻地呷上一口。
“嗯，不错。和以前一个样。”他心里默默说道。
“好喝。。。。。。”
几个厨子一边闷声喝汤，一边含糊不清地说着什么。
张献忠啃完一块排骨，有些感叹的对这些人道：“你们这些人是赶上好时候了啊，要是像以前在那驴球子的蜀王手下，怎么能这样吃肉？！怎么能吃这么好的肉？！”
“大王对小的们的大恩大德，我们没齿难忘！”厨子们口中含着肉，眼中含着泪，滑稽的样子让人想笑。
不过，他们每个人都很认同张献忠说的这句话。
的确，外人看来，在蜀王府里那是了不起的一件事，殊不知，这里的心酸也是大把的。且不说，蜀王胃口不一般，饭菜不合口动辄责骂。偶尔还要吃不一样的菜，还会怀疑你在菜里下毒什么的，那时就免不了一顿打。
而现在，大王不仅不防备，还能和自己一起下厨，做的菜式更是厉害。重要的是，在银子方面从来没亏待过自己。这无论如何也不可能不令人感动！
“你们好好干，跟着老张，好处很多。看看现在就是的，大家以前都是喜欢吃肥肉，越肥的越好。像这样的排骨，那都没人喜欢，又没油还都是骨头。现在经咱这手艺一改进，怎样，骨头也是美味！到时候我放了你们回去，各自开上几个菜馆，衣食无忧，多好！”张献忠说道。
“大王万岁！”
“您可真是好人哪！”。。。。。。
领头的厨子一开口，大家也跟着道起恩来。
“都起来吧，这些都是小事，来，让我给你们讲个故事，关于这个好吃的东西的故事！听完之后，你们再来帮我一起做道菜！”张献忠故作神秘的说道。
“大王，是什么故事！”
“有没有说书的好听？”。。。。。。
这些人颇有些得意忘形的感觉，好在领头的厨子机灵，摆手制止了起哄，忙道：“小的们洗耳恭听！”
“咳咳。。。咱们吃的这个东西叫玉米。。。。。。”张献忠清了清嗓子，说道，“在我们的西方，有一片大洋，过了大洋，有一片广漠的土地叫美洲。那里有一群人，叫印第安人。他们就是这些东西的最早的主人，种植这些作物已有几千年历史了。”
“格老子滴，还有这么一个玩意？！”大家都震惊了。
“大王，那个什么美洲真有几千年历史？以前小的好像从没有听人说到过。”领头的厨子小心翼翼地问道。
“我府里有两个弗朗机人，你们知道吧？这些他们告诉我的。”张献忠解释道，“美洲与我们远隔重洋，过去航海技术不发达，自然不知晓他们的存在。但是现在，我们的航海技术发达，也有许多勇敢的探险者，比如三保和太监。我们对这个世界的了解越来越多。告诉大家一个惊人的秘密，其实我们现在所处的这个世界是一个巨大的圆球，而不是天圆地方。”
“啊？！”众人惊讶地望着张献忠。
“我们所处的世界不是如棋盘一样，地是方的，天是圆的吗？”
“巨大的圆球？那住在下面的人怎么不会掉下去？”。。。。。。
“哈哈，你们这个问题问的好，这其实涉及到了一个很重要的问题，就是引力。我们所处的这个大球，我将他称为地球，而地球带有一种吸引力。打个比方，你跳起来，最后还是会落在地上，这就是地球引力。正是因为这种引力，所以呢地球上各个地方的人，都会很好很稳的呆在地球表面，而不会掉下去的。你们都到过码头吧？”张献忠补充说道。
众人点头，他们采买鱼类，为了保证新鲜，通常会直接到早起打鱼的渔民那里买。
“那我问你们，当站在码头上看远处驶来的船只时，是不是最先看到船的桅杆，然后才看到整条船？”
“确实这样。”
张献忠边说边拿了一个碗过来，倒扣在桌上。然后拿了一根筷子做演示，“来，你们看，因为我们脚下的地球是圆的，所有当船从远处驶来时，我们只能先看到桅杆，而当船越驶越近时，我们就能看到它的全身了。明白了吗？”
众人一脸茫然。
“在这个地球上，美洲在我们的东边，而波斯、罗马在我们的西面。罗马的西边也是大海。而从那边大海继续向西，乘船就可以到达我们这次发现的美洲大陆。如果穿越美洲大陆，在美洲的西海岸乘船出发，向西一直行驶，就能到达我们这里了。所以说，你只要在海上一直保持一个方向，最终还是会回到原点。”
这说法实在太匪夷所思，但仔细想想，好像大王说的也有些道理。
“大王真是博学多识，见多识广！”
一些人现在对那个美洲非常有兴趣。
“那大王，那个美洲人很多吗？”
“美洲很大，人也不少。那地方可以分为北美洲和南美洲，美洲加起来，比我们要大得多。”
听说美洲有这么大，众人更是十分惊讶，在他们的印象里，自己所处这片土地就已经很大了。
“美洲的北方，确实跟我们极北的地方一样，严寒无比。但在中美洲以及南美洲，气候还不错，土著的印第安人也多。不但有许多游牧部落，也有一些农耕的王国，甚至还有拥有自己文字的玛雅人，据说他们两千年前就居住在南美。”炫耀自己的常识仿佛是一件很了不起的事情，张献忠简直停不下来。
“玛雅人还是很厉害的，他们的文明并不比我们华夏文明晚。在两千年前，他们就已经定居下来，并且建立了以玉米、土豆、南瓜栽培种植为主的农业生产模式。他们有自己的神殿、金字塔、宫殿和城市，也有自己的文字，甚至还有非常精密的历法。他们还会造纸，并把文字书写在这种纸上做成书籍。还有繁复优美的雕刻和浮雕，他们的建筑水平也极高。。。。。。”
整整用了半柱香的时间，张献忠觉得口干舌燥方才停了下来。
看着底下的人震撼的表情，他满意地从椅子上站了起来：“我们把这汤赶紧喝完，然后准备下一样！”
说完，他把手中的新的汤水一饮而尽。
本章完
第230章 烹饪土豆引发的设想（）
连续两个菜式让厨子们惊叹，听得张献忠自豪得不得了。他迫不及待的要再做两道菜，事实上，这菜，也是这顿饭的压轴菜。
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