贞观小农民-第25部分
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“齐大哥说笑了,我就是个种田的,哪会是什么神秘大才子。”江晨摸了摸鼻子道,随时玩笑话,但还真让齐业猜对了。
“那么这牌匾大哥就包了,就当是给老弟开业贺礼,你放心,定会与这名字相匹配。”齐业拍着胸脯说道。
江晨笑道:“小弟就在这谢谢大哥了,你多费心。”
参观完茶楼,齐业又带他们到了后院,这里的改动并不大,虽然院子小了点,但还是把主人住的地方和下人住的地方隔开了。
“江老弟,这间最大的是主屋,家具都换了新的。”齐业带着他们进了一个房间,介绍道。
“楚楚你觉得这样布置行吗?”江晨偏头问林楚楚。
林楚楚见他这么多事都询问她的意见,心里欢喜,打量了一下房间后,点头道:“大哥,这里布置的很好。”
“哈哈,小娘子喜欢就好。”齐业笑道。
齐业的话让林楚楚摸不着头脑。
江晨笑道:“这里是你的房间。”
“啊楚楚要住在这里吗?”林楚楚惊讶道。
“你是这里的老板娘,当然要住在这里,而且小成也到了上学堂的年龄了,等茶楼开业,你们就搬到这里住,我去帮小成报名入学。”江晨跟她解释道。
“江哥哥,小成真的能上学堂吗?”听到说自己,林楚成立马跑到江晨边上,抱着他的腿问道。
“当然了。虽然我也可以教你呃,除了写字,但我太忙,你到学堂里更好。”江晨好歹也是二十一世纪的大学生一枚,教个幼儿园、小学水平应该不在话下,不过写字就不行了,他是会写毛笔字,但唐朝的字大部分与现代的还是不同的,不能误导他人。
“哦我要上学堂咯,小胖他们肯定要羡慕死。”小家伙高兴的又蹦又跳。
“小成来,我带你去看看你江哥哥给你准备的小书房。”这可爱的小家伙齐业也很喜欢,抱着他去隔壁的书房去了。
“大哥,谢谢你。”看到弟弟这么高兴,林楚楚的泪水在眼眶里打转,她一直努力也做不到的事,江晨的出现,都帮她完成了。
小妮子突然鼓起勇气,趁他没注意的时候,蜻蜓点水的在他脸上亲了一下。
“楚楚你”江晨愣住了。
完了完了,本来是想夺取小妮子的初吻的,没想到却被小妮子给夺走了初吻,失败啊!
看着快要将头埋进胸前的可人儿,他轻轻搂住那纤细的腰肢,不要脸的说道:“楚楚,刚才你动作太快了,我都没反应过来,我们再来一次。”
“大哥你别说这样的话,楚楚承受不了。”林楚楚对这方面的事完全是个空白,方才作出那样的举动已经是用尽了自己的勇气,现又听江晨说这样的话,羞得巴不得找个地缝钻进去。
“楚楚,怎么哭了?”转眼间,江晨听到她的低泣声,以为是自己唐突的话造成的,急忙说道:“是我不好,不该说那些轻薄你的话。”
“大哥是不是认为楚楚是个轻佻的女子。”林楚楚抬起头,看着他,哽咽道。
“当然不是,是我不对,是我无耻卑鄙下流。”看着那红红的眼睛,江晨有些心疼,楚楚是个善良单纯的女子,自己怎么忍心调戏她呢,暗骂自己太鲁莽了,顺其自然不是更好。
“大哥,不是的,是楚楚”
江晨捧着她的脸,拇指按住了她的嘴唇,自责道:“大哥以后不会这么做了,咱们去看看小成的房间吧。”
这家伙又用起了他的话题强行转移大法,不过这招对付林楚楚这样的女孩的确好用,林楚楚的注意力已经不在方才那件事上了。
拉着林楚楚的小手走出房门,一眼就看到了在院子里踌躇的任兴。
任兴原是这春风楼的掌柜,因为年纪大了,没有被他们东家一起带走,实际上这春风楼的东家只带走了厨师,剩下的伙计一个也没带走,江晨接收这里的时候把他们留了下来,反正也要招人。
“任伯,你在这是?”江晨问道。
“东家,我是来问问有什么可以帮您的,我们在这已经是闲了好几天了,装修的事齐掌柜不让我们帮忙。”任兴心里非常尊敬他这个新东家,为人和善、好说话、有礼貌,不像之前的东家对他们都是厉声命令,一点不合心意就开口大骂。
对,上次只是说可以继续雇佣他们,还没说具体的事项,趁现在楚楚也在,顺便把这事解决了,江晨说道:“任伯,你去把他们都叫到院子里来吧,我有话要说。”
“好的,东家。”
不一会,任兴就带着七个穿着清一色蓝色布衣的青年小伙走了过来。
这些青年小伙大都只有十八九岁,都是因为家庭贫苦,人力不够耕种田地,才来这里当跑堂伙计的。
他们见到新东家,有的神色紧张,有的神色沮丧,都是怕江晨赶他们走,不能在这里做工了。
像他们这样有些力气却没有手艺的同龄人很多,虽然之前的东家有些苛刻吝啬,但好歹每月能领到一份工钱,补贴家用。
现在春耕已经结束,做工的人就更多了,要是被赶走,怕是又要难找事做了。
这当领导江晨还真不怎么会,他读书的时候连个班干部都没有当过,好在是电影、电视剧看得多,立马是抬头挺胸,双手背负与身后,一脸的严肃。
第37章 招聘(一)()
众人见新东家一脸严肃,心里又是咯噔一下,皆是摇头叹气。
任兴望着这些愁眉苦脸的伙计,脸色一沉,厉声道:“没规没矩,见到东家还不快行礼!”
在现代社会,你领导来了,不说要上去溜须拍马混个脸熟,但起码也要打声招呼问声好,给领导留个好印象。
不过江晨理解他们现在的心情,但凡是换老板或者换工作,员工本人肯定是最紧张的,你赚的都是老板的钱,要是遇到一些不良的老板,尽是想些法子来压榨劳力、降薪、罚款、无休等等,要多难受有多难受。
任兴在他们面前还是有些威信,被他喝斥后,集体躬身道:“见过东家!”
江晨眼睛从他们的脸上一一扫过,这几人长得都不算好,但也不算差,咳咳两声后,说道:“大家已经是见过我了,上次走得匆忙,没来得急做个自我介绍,我叫江晨,是你们的新东家。”
江晨还是穿着上次来时的那套衣服,要不是这些伙计知道他是花了一千贯钱买下了这里,这身粗布麻衣任谁也不会相信他是这里的东家。
“我已经听任伯说过你们的情况,我接收了你们的酒楼,可并不是一定要把你们也接收。我不是一个不近情理的人,只要符合我要求的人,不仅会重新雇用,而且待遇会比你们之前的要好上几倍。”江晨接着说道。
一听这话,伙计们皆是松了一口气,总算是还有希望。
众人脸色的变化江晨看在眼里,顿了顿,继续说道:“这里以后不再叫金风楼,也不再是酒楼。这里的新名字是‘天上人间晨楚轩’,是新型茶楼。”
这些伙计已经从装修工匠那得知,酒楼要变成了茶楼,在他们看来酒楼也好,茶楼也好,所做的事情都是差不多,他们都是跑堂的,只是从原来的点菜上菜,变成了点茶上茶。
“你们可不要把在茶楼做事想得很简单,你们的言行举止,代表的不仅仅是你们个人,而是代表着我,代表着这家店,你们做得不好,就是我做得不好,就是这家店做得不好。”
“想要拿高工钱、好待遇,就要有所付出,给你们三天时间,好好琢磨下一个顾客来了,你们该做些什么,该说什么,三天后我会来检查,一旦通过我的考核,月钱五吊,每半年有一次分红,逢年过节有红包,每月有五天假期。”
他们做伙计的,上个东家给的月钱只有一百五十文钱,江晨一下子就加到了五百文钱,这是为了给他们的动力,激发他们的潜力。
果然这话说完,那些伙计犹如打了鸡血一般,脸色涨红,非常激动,这么好的待遇他们做梦都没有想过,有几人就已经开口表态:“东家放心,我们一定努力。”
“嗯。”江晨点点头,看着任兴道:“任伯还是担任掌柜一职,负责茶楼日常营业,月钱两贯,其他福利一样。”
众人皆是羡慕,任兴也是激动道:“多谢东家,多谢东家,我一定倾尽全力把这里管理好。”
“对了。”江晨将林楚楚拉到他身边,对众人说道:“楚楚以后就是这里的老板娘,负责管理这里的一切事务,她的话就是我的话。”
这次,他们都不需要任兴的提醒了,齐齐躬身道:“见过娘子!”
林楚楚也没当过领导,这是第一次有这么多人给她行礼,微微颔首,俏脸嫣红。
“好了,任伯留下,你们下去吧。”江晨挥手道。
伙计们离开后,江晨对任兴说道:“任伯,楚楚在管理方面还是新手,以后还望你能多教教她。”
“东家放心,娘子有什么不懂的,我一定全力相帮。”任兴恭敬道。
“对了任伯,你们以前招人是怎么招的?”这些个伙计都是男的,只能负责一楼和二楼的事务,而三楼每一个雅间都是需要一个女的来负责煮茶、斟茶,所以江晨还需要招人,唐朝有没人才市场他不知道,所以只好问任兴。
任兴回答道:“回东家,这里之前招人一般都是张贴告示,或者是相互推荐来的亲朋或好友,东家需要招人吗?”
“嗯,人手不够。”江晨点了点头,继续说道:“任伯可以写告示吗?”
“可以的东家。”任兴能做到掌柜这个位置,不可能不会,他也是有些文化的。
“去书房吧。”江晨他们来到书房,林楚成那股兴奋劲还没减,在这翻翻,那看看,很是开心。
“我说你写。”见任兴磨好墨后,江晨想了想,说道:“青春是挽不回的水,转眼消失在指尖,用力的浪费,再用力的后悔,不要沉溺于过去,接受新的生活,新的自己,新的团队!在这里,你能收获的不仅仅是高薪,还有技能、知识和家人!‘天上人间晨楚轩’招收芳龄双十,家世清白,人品端正,长相端庄的女子数名,会茶艺者、会乐器者优先,于三月十九日在这里进行挑选。月钱一贯,福利与我之前说的那些一样。”
这刚好是想到了现代那些公司招人时写的广告词,就懒得自己去想了。
“东家写好了,您看看。”任兴将写好的告示递给江晨。
江晨看了看,任兴的字写得还不错,道:“嗯,没问题,就这样吧。”
一旁的齐业伸头看到了告示上的内容,惊讶的合不拢嘴,道:“江老弟,你这月钱给得也太高了吧,而且还有这么好的福利。”
江晨笑了笑,没有说话。
“要不江老弟把我也招了吧,我看着都心动了,哈哈哈!”齐业笑道。
“哈哈,齐大哥就别笑话我了。”江晨知道他是在开玩笑。
“东家,娘子,齐掌柜,小的就先告退了。”任兴领命后,就去着手准备了,这是江晨给让他办的第一件事,一定要办好了才对得起江晨对他这么的看重。
“嗯,记得多印一些,再派几个人拿到别的县城去张贴,争取能来多一点人供挑选。”江晨补充道。
“大哥,雇人要花这么多钱的吗?”林楚楚有些心疼江晨花的这么多钱。
“怎么,我的好楚楚现在就想替我管钱了吗?”江晨笑道。
“大哥”林楚楚娇嗔道。
“呵呵,这为了招到符合要求的人,是要花费不少钱,不过等你熟悉了管理和运营,以后这些钱就得让你来定了。”江晨在这方面也是零经验。
有的人或许在当员工时能做到极致的好,但一旦身份转变成老板,就不一定能做好了,也许成绩还不如当员工的时候,当然这并不是绝对的。
“大哥,我一定会好好学的。”林楚楚坚定道。
江晨点了点头,道:“我相信你。”
让林楚楚留在这熟悉下环境,江晨独自前往窑场去了,想看看他订做的茶具弄得怎么样了。
茶壶在唐朝以前就有了,唐朝人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水。
(注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具,罂是一种小口大肚的瓶子。)
唐朝的茶壶类似瓶状,腹部大便于装更多的水,口小利于泡茶注水。
而泡茶、茶色、酌盏、烫壶都有讲究,要达到这样更高的要求,茶具也必然要改革创新,江晨用过的是经过几个朝代发展后,现代已经成型了的茶具中的一种——砂壶。
砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为茶具佳品。
不过砂壶是宋朝才开始兴起的,江晨也不知道瓷器铺的掌柜有没有根据他的形容找到泥料。
古人描述的紫砂泥为五色土、天青、海棠红、朱砂紫、墨绿、黛黑等等,其中以朱、紫、米黄为紫砂泥的基色,可分成:红泥、紫泥、团泥,基泥由于地质成形条件不同,矿层分布不同,泥中泥的矿层深不同,烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端。
江晨赶着驴车,出了城很快就来到了宁县的窑场,窑场与牲畜市场一样,也是建在城外的。
窑场是瓷器烧制的作坊,宁县虽小,但这瓷器作坊可不少,有四五家。
华夏是瓷器的故乡,瓷器是华夏劳动人民的一个重要的创造,瓷器的发明是华夏民族对世界文明的伟大贡献,在英文中“瓷器(a)”与华夏(a)同为一词,充分说明华夏瓷器的精美绝伦完全可以作为华夏的代表。
大约在公元前16世纪的商代中期,华夏就出现了早期的瓷器,在唐朝瓷器也是盛极一时,成为“丝绸之路”上重要的商品之一。
江晨上次找的就是号称宁县最好的瓷器作坊——胡氏瓷器。
窑场人来人往,车马成队,生意红火。
江晨在车马棚把驴车拴好,大步迈进了胡氏瓷器作坊,刚进门,一个伙计就迎了上来,问道:“这位郎