风火油龙-第14部分
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那日钱掌柜丢了面子，狼狈离去，就知道事情定然不会善了，偏偏他们在这个时候发难，再联想起外面那些流言蜚语的传播速度，李如新越来越觉得，这是早有预谋的事情。
除了不知情的孙老头外，老李、李素和余烟，均是同李如新想到了一块去。不过老李有一点不解：“他们不是反对腾云楼的同盟么，弄这么一出，岂不也帮了腾云楼？”
“正所谓驱虎吞狼之策也。”李如新摇了摇头，道：“他们想借腾云楼的名义，先搞臭我们，轻松扫掉一个绊脚石，而且事情都凑得太巧了，有条有理的，我看，张炳八成跟他们暗中有勾结。”
老李愣愣的张了张嘴。
一旁的孙老头忽然说道：“前几天我打鱼归来，看到张炳跟几个人鬼鬼祟祟的进了一间院子，说不定真像李小哥说的那样。”
“这张炳，真是阴魂不散啊。”老李叹息道。
李素也是轻轻一叹。
余烟不知道李记饭馆与张炳的恩怨，便开口询问，当听说了那些事后，直骂张炳卑鄙无耻没良心。
孙老头道：“老哥们，鱼我还是会继续供应的，别的就帮不上你什么忙了，但我相信你们的清白，也相信李小哥。你们不要灰心，公道自有天判断，困难总会挺过去的。”
“老友啊，多谢了！”老李感激道。
这孙老头确实很讲义气，够意思。二十两银子对他来说，绝对不是一个小数目了，他能够当场拒绝，并且还来通风报信，这份情谊弥足珍贵。
送走孙老头后，李如新四人围坐在桌边，开始商量对策。
继续放任流言传播下去，再假的东西也能成真，首先得做个澄清才行。李如新提议道：“现在舆论明显对我们不利，既然他们能找人散布谣言，我们同样也能找人说回去，总之，不要再让风评一面倒了。”
说得容易做得难，受同盟势力的影响，老李暗地里找了好几波人，许以重金，最终才遇到一伙愿意接手这活儿的，但“声音”实在太小了，起到的效果远远不如人意。
当天，李记饭馆也发表了正式声明，声称关于本店最近的一些流言蜚语，均是子虚乌有之事，是别有用心之人眼红本店生意，故意污蔑之。
但这番声明还没有起到一丝效果，便被击破了，因为就在不久后，张炳那边放话道：“我张炳行得正坐得端，平白无故会去污蔑人么？”
“大家可以想想，就烹饪一事，我自认还是有点造诣的，毕竟在下也是一位高级厨师了，那李如新又是个什么身份？”
“想当初，我在李记饭馆担任主厨时，李如新只是一个跑堂的店小二，相信当时有去光顾的朋友，应该是知道的。”
“说来，他李如新初时只会端茶送水，叫他做菜？拎个菜刀都不稳哩。我当时见他可怜，便特意允许他进入厨房，从旁观摩我做菜，以便学到一些小技，往后能傍身，没想到啊，却养来一个白眼狼。”
“这些不提也罢，总之他做菜的水平，是我一步步看着过来的，几斤几两我还不知道么？你说，他要是有能力创造出西湖醋鱼，松鼠鳜鱼这样的传世佳肴，何必还需我教他做菜？真是笑话！”
他这番话说得很有技巧，半真半假，不仅编造了传师李如新一事，还特意点明了二者的身份区别，一个是大厨师，一个是小跑堂。
简单归纳成一句话概括，那就是：我张炳是高级厨师，你特么是谁？
就李如新这个半吊子店小二，能做出那些名菜？简直滑天下之大稽。
第25章 柳暗花明又一村（）
不得不说，张炳这番说辞起到的效果，实在太显著了。
老李曾说过，李如新不明白在这一行中，特级厨师究竟有着多大的影响力，现在，李如新终于有所体会。
别说特级厨师，就是张炳这高级厨师的身份，就已经展现出十足的分量，让张炳在与李记饭馆的舆论战中，一直占据着绝对的上风。
张炳和李如新，两者身份不在一个层面上，如今双方各执一词，虽说各自都没能拿出有力的证据证明自己，但张炳的身份，却为他带来了极大的优势。
人们更愿意相信一个成名已久的大厨师，而不是一个在不久前，还是小店跑堂的无名小子。更别说这位大厨，如今正在名满天下的腾云楼做事。
腾云楼是什么存在？光是这三个字，就充满了说服力。
现在外界对此事的评价，基本一边倒，张炳说什么都是对的，因为他是有名的高级厨师，理所当然有这个实力，能烧出那些好吃的菜。
而李记饭馆的辩驳，显然是非常苍白无力的，为什么呢？因为他们的主厨，在一个月前还是一个跑堂的，一个跑堂能有什么厨艺？会炒个鸡蛋，煮点青菜就顶天了，他有什么能耐，能创作出西湖醋鱼、松鼠鳜鱼这样的菜来？
“跑堂怎么了，谁规定跑堂就不能做菜，就做不出好菜的？”
面对前来质问的好事之人，李如新愤愤的骂道：“老子的厨艺是家传手艺，是从小练出来的，哪有他张炳什么狗屁事儿，还教我做菜？你让他过来，我教他还差不多。”
“你一介跑堂，哪来的家传手艺，有这手艺还用得着跑堂？还教人家高级厨师做菜，真好意思，可笑可笑。”有人讽刺道。
“喂，你跟我很熟吗，你又知道我的实际情况？不知道？那你在这胡说八道什么，屎可以随便你吃，但话不能乱讲。”李如新骂道。
“真是粗鄙，你是不是恼羞成怒了？”有人问。
“你说什么？你读过书没有，知不知道恼羞成怒的意思，再乱造谣，老子一掌拍死你！”
李如新扬起巴掌，瞬间吓跑了面前的人。
冷静下来后，他自己给自己倒上一杯茶，闷闷的喝着。
自从“剽窃菜谱”一事发生后，每天都有不少闲得没事做的人上门，找到自己问这问那，尽挑些刁钻刺耳的话题，可把人烦死了。
所有人都在指责李记饭馆的不是，张炳在明面上，不仅有腾云楼做担保撑腰，暗地里，还有反腾云楼同盟的那帮人帮忙煽风点火，牢牢控制着舆论走向，令李记饭馆百口莫辩，现在是一点反击能力都没有了。
“不如我们暂时关店一段时间，避一避风头？”老李坐在了李如新身边，忽然提议道。
李记饭馆名声扫地，已经没有客人愿意光顾了，开店和闭店其实都一样。想想真是造化弄人，转个圈圈，又回到了刚开始的原点。
“我咽不下这口气。”李如新很不舒服，遭人倒打一耙，受千夫所指，这种境遇他从未经历过，心里那叫一个憋屈。
老李等人都明白他的心情，李素安慰道：“李大哥，无论外界怎么说，我们都相信你，支持你，莫要再被那些胡言乱语影响到了。”
唉，说来惭愧，李素因为自己的关系受到连累，如今也是背了一身莫须有的污名，却还在安慰自己。
“是啊，阿新，山不转水转，实在不行，我们就离开杭州另谋出路，这段时间我们小店也风光过了，我家老婆子泉下有知，也会感到欣慰的。”
就连老李，也难得的说出了这般阔达的话，李如新感动之余，越听越不是滋味。难道，张炳撂过来的这口黑锅，真的摆脱不掉了吗？
“其实，我倒有一个办法，可以解决目前的困境。”
余烟忽然小声说道。
“啊？什么办法？”
见众人齐刷刷的向自己望来，余烟倒是有点不好意思了，小脸微红，笑了笑道：“很简单啊，现在外界的说法是，李大哥只是一介跑堂，本身没有能力创作出西湖醋鱼、松鼠鳜鱼这样的菜，所以才会听信张炳的话，认为李大哥窃取了张炳的家传菜谱。”
“但我们知道，事实不是这样的，因为我们很清楚李大哥的厨艺，可别人不清楚啊！所以只要让其他人也知道，李大哥是个有着高超厨艺的人，那一切问题，不就迎刃而解了吗？”
“有点道理，但是现在这种情况，我们去说，别人也不会相信啊。”老李无奈的道。
“不一定要靠说的，外人相信张炳，全是因为他高级厨师的身份，那如果李大哥也同样是高级厨师，事情又会变得怎样呢？”余烟俏皮的眨了眨眼睛。
“你的意思是”李如新似乎明白了什么。
余烟重重的拍了他一下，点头道：“没错，只要你也成为高级厨师，说话的分量自然就跟现在不一样了，到时候，再也不会是张炳说啥是啥的一言堂！”
嘶，这丫头手劲够大的啊，快和黎仁杰有一拼了。
老李和李素都是眼前一亮，李素欣喜的道：“确实如此，正好今年的全国厨艺大赛就快开始了，还有二十来天，而且主办地，正好在我们杭州，真是太好了！只要李大哥在厨艺大赛上证明了自己，一切流言便不攻自破。”
“对对对！”老李激动的点头道：“小余不愧是大家闺秀出身，思考问题真是一针见血啊！阿新，二十天的时间还算宽裕，你可要用心准备，我们会全力支持你的，到时好好表现，为我们饭馆争一口气！让现在那些看不起我们，辱骂我们的人，到时全都闭嘴！”
怎么，这就拍板决定了？李如新有点懵。
他是自家人知自家事，他的厨艺，大概也就是中上水平，比上不足比下有余。据说这全国厨艺大赛，汇聚了各地好手，竞争可谓激烈，自己要是参赛，能顺利从中突围吗？
老李，李素甚至是余烟，都是一脸喜悦的表情，眼中闪烁着柳暗花明又一村的希望光芒，李如新看了，实在想不出拒绝的理由。
得，人家既然如此看得起自己，自己又怎能辜负了这番信任？参赛就参赛，这些天也受够气了，就像老李说的那样，在大赛上，狠狠打那群人的脸！
全国厨艺大赛，是由朝廷主持，一年一次的大型烹饪赛事。据说最初是因为当今皇上颇爱美食，有官员投其所好，所以提出了举办这样的赛事，意为发掘隐藏在民间的厨艺好手。
皇上龙颜大悦，对此自然允诺，这一办，就办了十余年。
全国厨艺大赛说是全国性质，其实受地域间的距离影响，还是分成了南、北两大赛区。比赛虽会同一时间进行，但各自赛区的排名，都是独立的。
也就是说，无论南北哪个赛区，只要夺得前五名，就能获封高级厨师的头衔，要是拿了冠军，更是会被授予特级厨师，这一厨师当中，象征着顶点的至高荣耀。
这些头衔都是得到朝廷认可的，尤其是特级厨师，地位非同一般，论起影响力，甚至比很多地方官员都大。
听了李素的详细介绍，李如新对这个全国厨艺大赛，又有了更进一步的了解。特级厨师，这名头很唬人啊，要不要试着争取一个来玩玩？
第26章 酸菜鱼（）
全国厨艺大赛作为四大赛事之一，无论是参与度还是关注度，都是极高的，每年的举办场地也都不同。
今年南方赛区的比赛，就将由杭州承办，这对于李记饭馆而言，也算是拥有一个小小的主场优势了。至少不用火急火燎的赶路，去到人生地不熟的地方进行比赛。
“等等，这四大赛事是什么？”李如新忽然问道。
“这你都不知道？”余烟非常惊讶的看着他。
“我老家在非常偏僻的地方，外面的消息很少能收到，所以”李如新干笑了两声。
李素很体贴的解释道：“四大赛事皆是由皇上授意，全国性质的四项大型比赛的统称，一年一度，总共占据了四季时间。分别是春季的赛诗大会，夏季的蹴鞠大赛，秋季的厨艺大赛，以及冬季的作画大会。”
没想到这里的娱乐生活还挺丰富的，春夏秋冬都各有活动，这又是吟诗作画，又是做菜踢球，一年四季都不停，这皇帝倒是挺会玩。
李如新光是听听，就觉得很有画面感的样子。
既然决定要参加这个厨艺大赛，接下来就该专心准备了，能不能翻身，李记饭馆的未来是生存还是毁灭，可就全看这次比赛的结果。
李如新暗自下定决心，至少，必须闯进前五才行，这样才能争取到与张炳对等对话的资格。
虽然不知道这厨艺大赛的水有多深，但目前比较好的情况是，距离大赛正式开始还有二十多天时间，报名也得在五天之后，所以在这期间，有充足的时间去备战。
为了让李如新能够安安稳稳的准备厨艺大赛，老李又一次提议，先将饭馆关闭，避免受到外界的干扰。
李如新却摆摆手，说道：“我们堂堂正正做生意，理直气壮，为什么要闭店？那是心虚之人才干的事，我就不信全杭州，会没有一个相信我们清白的人，至少为了这些人，这店，也得开下去！”
“这道理我也懂，但是”老李叹了口气，道：“现在市场上没人卖菜给我们，厨房里的食材已经所剩无几了，这时候就算有客人上门，我们又能拿出什么东西去招待？”
“这不难，不是还有老孙卖鱼给我们么，只要有鱼，就好办。”李如新自信的笑道，带着老李进了厨房，来到几个瓷坛子面前。
“老李，这是你腌的泡菜吧？哦，用你们这儿的说法，应该是叫菹？”
“是的。”老李点头道：“手法绝对正宗，说来惭愧，素素她娘的百般手艺，我只学到了这个。”
“我有尝过，味道确实不赖。”李如新赞道。
“什么，你偷吃？”老李愣了愣。
“瞧你说的，什么叫偷吃，掌勺人的事，能叫偷吃么？我那是在验货，评定厨房里的食材而已，心里有个数，方便日后做菜时更好的掌握。”李如新辩解道。
“好好好，随你了。”老李没心思跟他斗嘴，直接问道：“你就说你想要干什么吧？”
有酸菜，有鱼，还能干什么，当然是做酸菜鱼了。
酸菜鱼又称酸汤鱼，用鱼肉配以酸菜等食材熬制而成，是一道源自重庆的美食，味道酸辣可口，鲜美
