田园大宋-第134部分
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开了话头，妇人就说起来了。
“要我说呀，不该叫别村娃娃的家大人过来看娃娃吃什么，看到了后琢磨会了咋办？不说旁的，就昨天早上做豆腐，为了给娃子们晌午做豆腐圆子的那个。
哎呀，下岗村的小哈子家的媳妇过来说看娃子们早上吃什么，就别她看去了，她说这卤怎么有股子酸味？
晌午炸出来是没那么酸，谁知道那是酸汤豆腐？我们几个还估计用别的豆腐炸了个，不好吃，比不上酸汤的。”
徐宝的嘴快速动着，把一小堆嚼碎的蒜薹吐出来，说道：“蒜薹老了。”
“那是嫩的，宝郎你以为从那边运过来，到这里还能嫩成啥样？娃子们嚼不动就吐，你说她看到了，回去照着做，咱怎么办啊？”
妇人解释下蒜薹老了的问题，又把话题给转过来。
“可是她知道你们是用前天点豆腐流下来的卤做的酸汁又点的豆腐吗？”徐宝不得不接这个话。
关键的地方不在于做豆腐圆子用不用酸豆腐，而是如何做酸汤豆腐，还有一个是吃圆子时候浇的卤汁。
酸汤豆腐怎么做的呢，就是正常点豆腐，然后不是要把豆腐脑放在一个木头匣子里盖布压么，压出来的那个水，别扔，放着，放酸了后，再用这个水去重新点豆腐，这个点出来的豆腐就是酸汤豆腐。
还有别的办法，用面粉和醋发酵，然后点浆，但正宗的豆腐圆子可不是用那这种酸汤，更不是把豆腐先切好了再发酵成酸的。
这方法徐宝知道在自己那边的网上找不出来，因为会的就是会，不认为有什么技术性，所以不说，而不会的接触不到，只能用面粉和醋做点卤的酸汤。
同时网上也不会告诉你做豆腐圆子时别把圆子捏紧，那样炸完后里面就少了水，吃不到好的口感。
说起来这才是关键的地方，同时制作后往里加的汁必须有鱼腥草泡的。
鱼腥草是要，从药房里拿的，谁能想到做豆腐圆子会用上药？
让厨房给宝宝们做这到菜的目的是去火，冬天穿衣服多，屋子里又生火，火气全压进宝宝的身体
里。
所以才叫厨房炸豆腐圆子，感觉上油炸的东西火气更旺，实际上却是去火的。
徐宝就是抱着这个目的，所以把配方拿出来，否则可以专门开一个豆腐圆子店了，他觉得自己不说，别人就不知道。
结果还是让做饭的妇人们发现里面的技术含量了，因为被别人看到，心里便不舒服。
听徐宝说，妇人依旧不高兴，说道：“她闻到了汤子酸，回去她拿醋也能做，醋是可以点豆腐的。”
“知道知道，没事，她不知道还需要用鱼腥草泡汁。”徐宝只好如此安慰。
“那是对的，我们用鱼腥草泡完了就把鱼腥草拿出来了，一点没留下，咱们姊妹们商量着，厨房加两到门，别人不准进，这可是宝郎你的，还全让他们学去了呢，哼”
妇人卡着腰说，然后手在身前的围裙上蹭蹭，继续回去切葱。
徐宝很满意，不错，有保密意识，有扒拉几口饭菜，问：“讨饭的二十七个人怎样了？”
“还能怎样？盯着他们呢，他们那四个孩子才野性呢，站在河沿上用棍子往里打，打鱼，打翻白了跳下去抓，也不管衣服湿不湿，还有大人，干活卖力气，还总找着跟我们说话。
哼哼，早看出他们不对劲儿了，一个个能干活，怎就吃不上饭？他们那有个女子还问我呢，地里蒙的是什么，呵呵，我能告诉她？
宝郎，咱都知道，他们就是奔着你那房子来的，知道你房子里有好东西，宝郎你放一百个心，有村里人在，哪个来了也没用。”
妇人一边切着葱花一边说。
徐宝听着，脸上露出笑容，村子的人朴实，但不傻，更主要的是一心护着自己，听着对方说话太过小家子气，但每每都是为自己着想。
这是亲人，不是外人，自己多付出一些又如何？村里需要钱，自己就拿钱出来，账在那里放着，但不必把利益也算那么清楚。
如是想着，他匆匆吃完，出去找里正。
找到里正的时候里正刚刚吩咐完别人去周围的村子镇子收鞣制好的皮革。
“里正爷爷，送棉花过来的人走了？”徐宝上前问道。
“走了，你说你呀小宝，你花大价钱买他的棉花种子干啥，没用，咱还能有地不种粮食种棉花？”里正说道起来，很不高兴。
徐宝笑，问：“里正爷爷，咱村沤肥沤怎么样了？”
“那没得说，好，好肥，用不完啊，你想卖？”里正说起这个高兴了。
“不卖，我是想和你说，那个……肥能供上，可以在麦子地里种棉花，一行麦子一行棉花，你可能不知道那棉花做什么用，等他全给送来，我教大家做棉衣，给宝宝们穿。
那可是六千多斤的棉花，一个娃娃有三斤棉花做全身的都够，穿上棉衣那才暖和呢，在雪地里打滚都没事，尤其是宝宝们，穿上跟个球球似的，摔了也不怕。”
徐宝介绍起棉麦套种和棉花的好处。
他那边去东北就看到了，有的小孩子穿上全套的，就是个球，在雪地里跑，一个小心摔个跟头，骨碌骨碌，爬起来继续跑，啥事没有，让人一看到就想笑，很有喜感。
他也想把村子的孩子变成那样，尤其是穿厚厚衣服的小宝宝，走起路来跟企鹅似的，要多可爱就有多可爱。
里正不知道徐宝的快乐，他只是想不同棉花怎能和麦子一起种，以前从未有人做过。
“那麦子还能长？”他担忧麦子长不好。
徐宝点头：“能，追肥，其实全种上棉花也比种麦子强，粮食咱能买，棉花我去哪买？里正爷爷，你还信不过我吗？”
“信，信呢，哪个敢不信？可是听那人说，棉花往下摘籽很费劲。”里正一想到那人说的话，就感到恐惧，摘呀摘的，一团子棉花要摘上一刻。
“呵呵”徐宝笑两声：“那是他不会做，我告诉大家个法子，摘籽一堆一堆地往下落，不必用手往下揪。”
。。。
第一百九十章 不用饭锅用竹筒（）
里正不懂棉花脱籽方法，更没试过棉花和麦子套种，但徐宝说，他就听，随后问道：“什么时候种？”
“原本应是冬麦种时跟着种，错过了这个时候，只能是明年开春种，晚收两个月，里正爷爷，找人把运来的棉花纺线吧。”
徐宝回忆下播种的时间回答，决定先叫人纺点线，这个就不用他来管了，纺车是一样的。
正好村中还有妇人闲着，不如给她们找点活做。
里正很快找来一群人，交给徐宝安排。
布置二十个人拿纺车在那摇啊摇的，徐宝又开始画图，需要做棉衣，棉衣不能像现在的衣服那样宽大。
画好图，徐宝自己看看，很满意，反正他是能看懂，找来两个妇人给讲解，然后问：“冬天冷的时候知道怎么办吗？”
“知道知道，尽量不出屋。”一个妇人回答。
另一个妇人跟着说：“天冷多穿两层衣服，实在没有衣服，就把麻团往衣服里面絮。”
“对对对，絮，现在咱们看的这个就是把棉花絮进去。”徐宝一听到对方知道絮东西，就放心了，他真把对方直接把棉花给塞在两层里面，而不走线，那样穿身上动一动会滚包的。
让两个人找一块布裁了，按照样子试做，照着样子比的是七八岁孩子能穿的大小，但是徐宝估计絮好棉花做成，七八岁大的孩子穿不进去，会小。
但无所谓，小了就给五六岁的孩子穿，反正先让两个人知道怎么回事。
看两个妇人带着其他妇人在那里摆弄棉花和布，徐宝不再管，今天是做不完的，他溜达着出去，找下岗村的里正陈焘。
下岗村之前干活的人依旧忙碌，地里搭出了大棚，现在是布管子，把竹筒一根根连上，围绕在孩子们的院子中。
然后在高的地方搭架子，要搭结实了，因为上面要烧水，然后人工往管子里倒。
这属于费力的活，整体上付出太多，收获仅仅是孩子们这片区域冬天不那么冷，今年给孩子们过一个不一样的冬天，明年徐宝是不会在这样做的，太麻烦。
陈焘在这里呆着，看自己村的人干活，不时指导一番。
徐宝寻来时正听他在那里喊。
“这个竹筒不行，太长，要短的，长了就过头了，除非是锯断，对，一丈长的拿来，往这接，哎，就这样，不对，谁让你拿来短的？你看这短的接完还要接，得到前面才能转，换长的。”
陈焘喊，他村子的人听他的话来回跑。
徐宝见他一会儿这么说，一会儿有那么说的，知道不能把他留在此处了，不然估计到了开春孩子们的暖水也用不上。
对方哪里是想要好好指挥别人干活，分明是过领导瘾呢。
徐宝能理解，想过领导瘾的人哪个时代都不缺，是个人为了体现自我身份和地位的一种行为。
但他不能允许别人过领导瘾的时候耽误自己的事情，陈焘指挥来指挥去的，不停返工，还是给他找个活干吧。
“陈爷爷忙着呢？”徐宝凑上前，拉住要让人把长竹竿换成短竹竿的陈焘，笑着问。
“啊，不忙不忙，我告诉他们怎么干，他们一群人一个个的不会干活，我跟着着急呀。”陈焘双手拢在袖子里，脸上带着愁绪说道。
“陈爷爷，我有事情找你商量，让他们先做着，等做不好了你再来指点。”徐宝拉着陈焘边做边说，同时一手在背后对干活的人比画，让他们快点。
下岗村的人松口气，拿起中间打通的竹竿子按照之前想好的连忙对接上，一根接一根，速度飞快。
“小宝有何事？”走到远处，陈焘询问，称呼变了，不再是叫徐郎，跟里正一样，估计是认为亲切。
“陈爷爷，问个事儿，吃过装在竹筒里的饭吗？”徐宝很神秘的样子，小声说。
“吃过，不但是把饭装在竹筒里，菜也装里，碗坏了，总不能马上做出一个，就把竹子砍一截，当碗用，来干活的时候咱村的人不就是这么吃的么？”陈焘还以为是什么重要的事情呢，听到用竹筒吃饭，笑着说道。
徐宝眨两下眼睛，反应过来，对方理解差了，纠正地问：“陈爷爷，我说的是把米和肉，还有水放到竹筒里，封住了，然后再拿到火上烤，吃过吗？”
“啊？”陈焘听完，微微张开嘴，琢磨。
几息之后，他摇摇头：“小宝啊，咱村现在不缺锅，用锅做饭比你说的拿竹筒做要方便，把米和肉放一起煮，那是以前，现在村里人也学着炒菜，不过若是小宝你想吃，我叫人给你做两筒。”
陈焘属于变相否定，说出的话听着还很有道理，有锅不用竹筒。
徐宝也不跟他废话，直接拉着他到厨房，找来竹子自己动手，砍好，打个铜钱那么大的孔，把米淘好塞进去，再把五花肉也塞进去，还放了点盐，加水，选根木头削成一头细一头出的楔子状，钉进去，把口堵住。
连续做了五个，这才停下。
在地上挖个坑，从烧着的灶子里取出来燃烧的煤块，扔到地上的坑中，竹筒架上去开始烤。
需要一段时间，徐宝边来回转动着竹筒边说：“陈爷爷，像我做的这个没见过？”
“没，有锅谁费这个工夫。”陈焘还是坚持自己的意
见，认为没用，耽误事，一个接一个制作竹筒，还要塞来塞去的，比不上直接用锅。
徐宝很高兴，没见过那就好卖钱。
他对陈焘说：“陈爷爷，回村后，叫村里的人做竹筒，米呢，可以是稻米，也可以是糯米，肉的话一定要准备出猪油来，肥瘦都有的也行，其他的菜看着弄，到时候做出不同味道的。”
“哦哦哦。”陈焘敷衍般地应着声。
徐宝继续说：“过上一个来月，有人到村里，村里专门卖这个，可以赚钱，竹筒饭不但能烤好了马上吃，还能揣在身上带着，几个时辰后吃也成。”
“卖？赚钱？”陈焘不敷衍了，找到了关键字，琢磨琢磨，还是摇头：“小宝啊，哪来的人呢？卖给上岗村，你上岗村买吗？你们自己会做。”
“有人，咱们在洧水河边搭个渡口，下岗村对面是什么村？岗东村是吧？”徐宝突然发现自己竟然不知道周围的情况，岗东村正对着上岗村，那么下岗村对着谁？
“没村，那是林子，竹林子，以前有人想要把林子砍了种粮食，咱三个村都不许，留着一片林子还能用呢。”陈焘说道。
徐宝这下知道为何自己对那个地方没印象，没人，随即又纳闷地问道：“一大片全是林子？几千亩？”
“哪来的千几亩？几千亩的地种竹子，那还了得了？一片有个三十来亩，其他地方有四百多亩是别人家的庄子。”
陈焘摇头说道，突然想起什么，对徐宝警告：“小宝你自己千万别过去，那庄子的人瞧不上我们，去了他们放狗咬你。”
“咬我？我带着村里的弓弩手过去，我看谁敢放狗，全杀了吃肉，正好冬天吃狗肉锅，狗肉滚一滚，神仙站不稳。”徐宝一副我不怕的样子。
“小宝想吃狗肉？村里杀一只给你。”陈焘立即跟上。
徐宝连连摆手：“不不不，不吃，狗肉吃着泻口，有牛羊肉吃，谁碰狗肉，陈爷爷，咱说渡口的事，从下岗村过去是竹林，往上走是岗东村？是，很好，陈爷爷记得照我说的做啊，我保证拉来人买竹筒饭，我去找乔罡。”
说完徐宝就走，陈焘愣了下，说道：“小宝，管他岗东村作甚？”
“我和他们又没生死仇恨，要连成一片。”徐宝回了一句离开。
“就是心善哪”陈焘叹口气夸赞。
他不知道，徐宝不是心善不善的问题，是怕岗东村看自己赚钱多了背后使坏，邻里之间的总让人惦记，晚上睡不安稳。
他找乔罡，在村里没看见，问了人，只好划船过对面�
