憋宝人-第14部分
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吧，好歹散散心。
老毕背着猎枪，我背着水壶，两人顺着小山坡往前走。
天色渐渐暗了，大批大批的鸟儿，成群结队地飞过我们的头顶，开始归巢，叽叽喳喳地乱叫。
我们深一脚、浅一脚，踩在厚厚的落叶上，偶尔会踩到滑溜溜的马粪包上，新鲜的马粪包看起来像个软鸡蛋，踩破了，里面也有一个类似蛋黄的东西，看起来很古怪。我踢翻了一块石头，从底下钻出来了一条小蛇，筷子粗细，顺着草缝游走了。
林子里很静，能听见大树上不时传来咔擦咔擦的声音，偶尔会掉下来一小根树枝，让我很担心，到处看着，生怕那白衣人再次出现。
老毕在那讥笑我，说就是松鼠在闹腾，怕个啥？！
他大步流星往前走，草稞子里不时惊起成群的野鸡，哗啦哗啦往天上飞，有时候身边会突然蹿起一只兔子，扑打扑打地往前跑。
受到这些猎物刺激，我也兴奋起来，一路喊着：“老毕，老毕！快，快开枪！”
他却无动于衷，说这些东西不值得出手，继续往前走。
他给我解释：“这里是阳坡，这个点不会有猎物，得走到阴坡才行。”
我问他：“这阳坡、阴坡又是个啥玩意儿？”
他眯着眼睛，慢悠悠地说：“哎呀，这个年轻人啊，啥也不懂，还不知道虚心请教！”
我马上虚心请教，请毕老师给年轻人指点指点迷津！
他说：“小同志，这打猎呀，你还是个娃娃！咱们嘛，这个，要打猎，首先要识路，识完路，才能找到猎物，这路吧，简单分为阳坡和阴坡。阳坡就是向阳的地方，阴坡就是背阴的地方。你仔细看看，一般在大山里，阳坡比较陡峭，阴坡比较平坦。还有，阴坡上大多数是桦树林，阳坡上部多是松树，落叶松，下部多是稀稀拉拉的柞树丛。
“找到阳坡和阴坡后，才能确定怎么打猎，这个也是有技巧的，不能看见猎物就打。其实你要是不知道猎物习性，你压根就碰不到它们。“
他随口说了一些诀窍，打马鹿要在太阳下山后，这时候它会下山去河边饮水，而且都是走同一条路，所以要打它，猎人就得提前在河边埋伏好。犴达罕，就是驼鹿，那玩意儿都是在背阴的桦树丛里藏着，它最爱吃桦树枝条。这时候，狍子也喜欢在背阴的地方趴着。
“这野猪嘛，最爱趴在向阳的柞树棵子里，柞树丛长得密实，密扎扎的，野猪皮厚，不怕扎，最爱躺在这里面，人很难发现它，发现它了，也很难给它撵出来。
“狐狸经常在河边活动，捉鱼，捉蛤蟆啥的，这时候，它身上的毛都长长了，走路还是一扭一扭的，像个骚娘们！有时候一枪打过去，其实只打下来一撮毛，很难打中它。”
我兴奋了，问他：“老毕，那咱们这次要打啥？” 分手妻约 i
老毕慢悠悠地说：“打啥？咱们那么多人，那么多狗，肯定得打个大东西嘛！”
我问：“多大才叫大？”
他上下打量了一下我：“就你这么大的，就差不多喽！”
我乐了：“我可有一百四十斤啊，有那么大的鹿吗？”
老毕说：“一百多斤的鹿不多，一百多斤的野猪可不少嘛！”
我吃惊了：“咱们这次是要打野猪？！”
来大山深处久了，经常听到一句话，“一猪二熊三老虎”，说的就是抡危险程度，这野猪要排在黑熊和老虎前面，让我非常不解，按说这黑熊和老虎肯定要比野猪厉害啊，怎么还会排在野猪后面？
第28章 动物中最难打的是狐狸（）
老毕给我解释，要是论战斗力，那肯定是老虎和黑熊排在最前面。但是老虎比较刁，它在攻击人类时，会判断一下猎物是不是容易得手，要是麻烦，它就会放弃，选择攻击比较温顺的马鹿等。
而且老虎毕竟也少了，他这一辈子都没有遇到过几只，只是传说中的野兽。
那黑瞎子嘛，冬天会冬眠，夏天就藏在野葡萄沟里睡觉，很少能遇到它，也就是母黑熊在带崽时可能会攻击人类，只好避开就好了，也很少攻击人类。
但是野猪不是，这是少有的会主动攻击人类的野兽，尤其是离群索居的独猪，往往能长大三四百斤，活脱脱像个小坦克。
野猪身上的皮整天在松树上蹭痒，那松脂、树皮、落叶全都黏在了他身上，像披了一层厚厚的铠甲，子弹都打不透，遇到黑熊、老虎都不憷，这就成了野猪王了，所以才能排在第一。
我听得热血沸腾，既兴奋，又有些害怕，问他：“那咱们要是碰到野猪王怎么办？”
老毕给了我一个爆栗子，说：“野猪王哪是那么容易碰到的，那么多年了，老虎、豹子我都遇到过，都没遇到过野猪王！要是遇上野猪王啊，那就赶紧上树！”
“小树不行，那碗口粗的树，它一下子就能给撞断喽！一般粗的树都不行，它长着两颗大獠牙，像个铁铲子，能把树根咬断，把树给放倒。”
又走了一会儿，山里已经没有了路，只剩下雨水冲击出来的一条小路，老毕也慎重了，让我别乱走，在他身后跟着他的步子走，小心有陷阱。
我问他：“这陷阱又是什么？”
他给我解释：“这打猎并不都是使枪，好多老猎人，并不使枪，有人喜欢下套子，有人喜欢下毒饵，还有人喜欢做炸子儿，杀猪杀屁股，各有各的路子。”
他用一根棍子扒开草丛，里面露出了一截钢丝，指给我看：“看，这个就是下套子。”
蹲下身子，仔细看看，那就是一截普通的钢丝，一头钉在了地上，一头做了一个活结，松松地藏在草丛里，要不是经老毕指点，根本看不出来。
老毕却说，好多人以为下套子容易，不就一截钢丝嘛，往树底下、草棵子里一拴，打个结就行，其实啊，这下套子可不容易，里面也有学问。这套子用什么钢丝，多粗，多长，套子吊多高，活套还是死套，这些都有讲究。
要是捉黑瞎子、大马鹿，得用8号、10号钢丝，套狍子用12号、14号钢丝，抓野兔子，20号钢丝就够了。
不过他也感慨，这下套子简单，成本也低，所以懂行不懂行的，都在漫山遍野下套子，尤其是大兴安岭外围，随便溜到半山腰上转转，草棵子里、灌木丛里，全是钢丝套子，可乐了捡废品的喽！
听他这么说，我就问他，那现在下套子还有用吗？
他摇摇头，没用，逮不着啥好东西。解放前，大山里野物多，还能套着点马鹿、狍子。尤其是狍子。狍子这东西一根筋，它要是一头扎套子里，会拼命往里顶，结果越顶越紧，最后把自己给勒死了。
狼最精明，这东西要是着了套子，会立马停住脚，然后慢慢缩回脑袋，一点一点小心翼翼地退回来，所以只能用活套，给它吊起来才行。
野猪也套不着。这家伙脑袋又大又滑，套子根本箍不住它，一下子就滑掉了。
这捉狼、捉野猪，下套子不行，得用炸子。
这炸子儿相当于土炸弹，把碎瓷片、铁渣子、碎石子砸成豆粒那么大，裹上硝酸钾火药，外面用一层细麻绳紧紧绑住，在外面糊上层羊油，弄好后，差不多有小鸡蛋那么大，扔在野猪、狼群经过的路上，这野猪或狼只要一口咬下去，半个脑袋就给炸飞了。
解放后，除四害，国家不准用毒药毒杀野兽，但是毒狼可以，造成了大规模的毒狼运动。
药狼比较难，狼被药怕了，别说肉，给他一只活猪它都不敢吃。那么，老猎人将把毒饵放到鸟雀肚子里，尤其是喜鹊身上。狼喜欢吃鸟，尤其喜欢吃死喜鹊，吃完后没多久，就毒发身亡了。
动物中最难打，最难套，最难毒的是狐狸。
狐狸这东西简直成精了，比人还精，没法搞。
每年都有不少老猎人中了狐狸的**圈，跌到悬崖底下，或踩中了其他人设计的陷阱、陷阱，甚至被同伴同室操戈，稀里糊涂打死在大山上。
要想抓这东西啊，还得用毒饵！
但是你把毒药放在肉骨头里、羊油里，它根本闻都不闻！
那怎么办？
那就不用肉！
有什么？
用红枣！
大家估计想不到，狐狸不光吃鸡，它还很爱吃枣，尤其是红枣。大荒年时，好多狐狸就把窝筑在枣树下，靠着吃枣度过。猎人在路上看看野兽的粪便，好多里面有枣核，那大多数是狐狸的粪便。 憋宝人：
猎人找到狐狸踪迹后，就会弄一把红枣，扔在附近，过几天去看，那枣要是被狐狸吃光了，就再扔一捧过去。这样过了几次，等狐狸警惕心放松了，他就把几颗红枣去了核，里面塞一颗毒饵，这样狐狸才会上当。
说到这里，老毕也感慨了，唉，说到底，最精明、最狠毒、最邪恶的永远是人类啊！
我也念叨起来：“北大荒，北大荒，棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。”又问他，这瓢舀鱼我明白，野鸡飞到饭锅里也能理解，但是这棒打狍子是怎么回事，难不成狍子看见人后，不会跑吗？还会老老实实地站在那儿给你打？
老毕乐了，给我解释，好多人，包括东北本地人其实都误会了这句话的意思，这里面的“棒打狍子”，并不是说漫山遍野都是傻乎乎的狍子，到处乱蹿，你拎着一个大木棒子一棍子下去，就能打死一个，而是一种打猎的说法。
棒打狍子有两种说法。
第一种说法是在大雪封山时，猎人们去深山中围猎，将狍子们撵到冰河上，或者雪泡子里，冰滑雪深，狍子跑不动，猎人赶过去，用木棍就能敲死它。
还有一种说法，这棒子其实是一个大木头拐子，猎人见到狍子后，将木头拐子狠狠朝它身上砸过去。狍子这东西一根筋，被砸之后它不会跑，反而会被砸懵了，傻乎乎站在那里，寻思到底是咋回事，这时候人过去一下子抱住它的腿，就把它给捉住了。
第29章 飞龙肉（）
他问我：“昨天吃的袍子肉怎么样？”
我使劲点点头：“好吃！”
老毕说：“等待会儿我打一头野猪，那才好吃呢！野猪跟家猪不一样，瘦肉多，肥油都是网格的，肉很劲道，吃起来有劲儿！”
我赶紧问他：“毕老师，那咱们要去哪儿打野猪？”
他说：“打野猪得趁黑蹲守，这附近有一个伏击点，咱们晚上去那儿伏击野猪去！现在不行，现在一开枪，那野猪全都跑走了，半个月都回不来。”
我失望了：“啊？那你还说带我来打猎，这怎么打？”
老毕狡黠地笑了，说这打猎也不是都用枪嘛，咱们先在周围转悠转悠，看能不能捡个漏，要是没有的话，就采点儿野果子啥的吃，先对付一顿，明天就有野猪肉吃喽！
这时候正是深秋天气，那漫山遍野的野果子都熟透了，黄橙橙的野梨子，红扑扑的野杏，落了一地的毛栗子，紫黑色的都柿（蓝莓），几乎到处都是，我们没费多少力气，就弄了一篮子，拎着回去了。
回去后，发现莫托在弄野鸡，长长的鸡毛弄了一地，煞是好看。
我赶紧问他：“不是不能开枪吗？这野鸡是怎么捉到的？”
莫托说：“是不能开枪，不过格老用树枝和马鬃毛做了个捉野鸡的机关，用野鸡哨引来了几只野鸡，给捉住了。”
我转身讥笑老毕：“嘿，毕老，你看人家老把头，空手都能捉野鸡，我白跟你跑了半天，连根鸡毛都没捡到！”
老毕的眼睛却直了，说：“哎呦，今天好口福啊，能吃到飞龙肉啦！”
我不明白：“不就是野鸡嘛，怎么就成了飞龙了？”
老毕一脸鄙视：“你懂个屁？！这可不是野鸡，这叫松鸡，也叫树鸡，但是咱们猎人都叫它飞龙。”
“你没听说过啊，天上的龙肉，地上的驴肉。这天上的龙是啥？你以为真是龙啊，说的就是这个飞龙，以前都是进贡给皇上的东西！”
他亲自动手，将两只飞龙拔毛去皮，清洗干净，弄了一个飞龙清汤，啥佐料都不放，就放了几段野葱，一些粗盐。
那飞龙汤用小火咕嘟了一会儿，一种强烈的异香就透过锅盖传了过来，馋得我们不行。
老毕却像恶霸一样守在那里，动也不让动，连锅盖都不让掀开，说是怕跑了味，得等汤熬出火候再说。
我和莫托眼巴巴地等在那里，等的肚子咕咕直叫，好容易等那汤滚开了，又小火咕嘟了一会儿，老毕才淡淡地说了一声：“差不多了。”
我们一阵欢呼，赶紧把碗递了过去，老毕每个人只给了小半碗，嘱咐我们汤热，要慢慢喝！
我小心翼翼地吹着热汤，试探着尝了一小口，那汤鲜的，几乎让我把舌头都吞了进去！
那松鸡不知道是不是吃了松籽，热汤一点也不油腻，反而散发出一股沁人心脾的清香味，捞上一丝飞龙肉，那肉雪白嫩滑，简直让我不舍得吃下去。
老毕见我们风卷残云一般，几口就将飞龙汤给消灭了，在那直摇头，说我们这么喝汤，真像是猪八戒吃人参果，啥味也吃不出来！
他又感慨，现在条件太简陋了，根本吃不出啥滋味！这飞龙啊，最合适的就是吃火锅！首先把飞龙胸脯上的两块肉片出来，把骨架吊汤，吃火锅！那雪白的肉片在火锅里轻轻一涮，就熟了，又鲜又嫩，简直就像是吃了一口小牛肉包着的味精！
听他这么说，我的哈喇子都要流下来了，边呼啦呼啦喝着汤，边说：“毕老师，要不然咱们捉几只飞龙回去吧！别说吃火锅啦，就是回去炖酸菜也行啊！”
老毕一个爆栗子敲在了他头上：“狗屁！这玩意儿要是有那么多，那还能进贡给皇上！”
我见老毕太嘚瑟了，故意在旁边刺激他：“毕老师啊，我觉得这次他们带你来，肯定因为你做菜好吃！”
老毕骄傲了：“我做菜嘛，确实不错！”
我说：“是啊，好羡慕做菜好吃的人，这样打猎水平差，也无所谓了。”
老毕�
