傲娇与骄傲-第87部分
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你都好久没来了。”
叶青见生意好得不得了,心里也踏实了,点头道谢之后,一转身,发现身边仍然只有叶骏北,无言和齐苏又不见了!
熊杰走在前面,叶青故意落后了一步,然后身体微微倾斜,压低了声音对叶骏北道:“他们呢?”这两人来之前都高高兴兴的,没有不到场的理由啊,这实在是太说不过去了。
叶骏北摇了摇头,四下张望,在抬头,发现齐苏正斜靠着窗框往你卤味斋望呢。收回视线之时看到叶骏北,还不忘抬手对叶骏北挥了挥手——我们依旧在这儿呢!
因无言在二楼点了包间,熊杰吩咐了厨房午时上菜之后,同叶青一道上了二楼。
一屋子的人,除了齐苏是一个生面孔之外,其他人全是熟识。但齐苏是个自来熟,加上熊杰是酒楼老板,又听熊杰请午饭,嘴巴伶俐不说,还像吃了蜜糖一般甜,连带着熊杰一起,大伙儿是哄堂大笑。
托了卤味斋的福,酒楼今天来客特别早,厨房的人比平日里早了半个时辰开忙。虽然熊杰让午时就上菜,可还是因为客人太多,后厨忙的不可开交,最后的最后,叶青顶了上去。
熊杰万分歉意,但叶青却觉得炒几个菜是小事一桩,反正她最喜欢炒菜,便让几人先喝一会儿茶,她先去后面炒菜。
厨房里,厨子、墩子、配菜。。忙的手忙脚乱,完全无暇顾及叶青,与她认识的厨子匆匆同她打过招呼之后,便又低头继续炒菜去了。
叶青扫了一眼菜板上放着的肉类和蔬菜,拿了一个筲箕,一把锋利的菜刀,割了一块五花肉、半个猪肚、几个青色的辣椒、两根莴笋头、几根胡萝卜,以及一把芹菜和一捆小青菜,便端到一个不碍事的角落忙去了。
角落处,正好放的是鱼缸,她看了一眼缸中活蹦乱跳的鲤鱼,莞尔一笑,挽起袖子便伸手捉了一跳又大又肥的鲤鱼起来。碰巧有个伙计在捉鱼,她对人笑了笑,说了几句客套话之后,伙计点头哈腰的接过她手里的鱼,同自己手里的鱼一起拿去剖洗去了。
反正他们也没几个人,做太多吃不完也是浪费食物,她挑选的食材可以做一道回锅肉、一盘白油肚条、一个凉拌胡萝卜丝、一盘小青菜、临时加上的一条红烧鲤鱼。五个人吃五道菜,该是够了!
叶青手脚麻利的生了火,把五花肉丢进锅里煮着,再折身去忙其他菜的配料。
因为怕熊杰吃不惯麻辣鱼,齐苏和无言也不甚吃辣,她便想着做一道无辣的白油肚条。她顺手拿起已经煮熟的猪肚切成了细丝,然后用菜刀快速的在莴笋头上切了四刀,刚刚还裹着皮的莴笋头已经你露出鲜绿的肉,渗着晶莹的水光,一根长条的莴笋头,在叶青熟练的刀工之下,很快便切成了均匀的条状。
叶青揭开锅盖,把锅中的肉翻了一次后,便又去切菜、洗菜,杀鱼的伙计把清理好的鲤鱼给她送回来时,她已经把煮熟的猪肉给捞出锅了。
猪肉煮熟过后太烫,她便将肉放到了砧板上晾着,等炒两锅菜后,再来切片。
“青青,我来帮你吧!”
叶青正拿好“刷把”(用竹篾破成细丝绑在一起刷锅底的)刷锅,她手里的刷把已经不翼而飞。听见熟悉的声音,她心里一暖,看向已经走近灶台的无言,应道:“好啊!”
常言道:男女搭配,干活不累,自从无言来帮忙,揽下洗锅、烧火的活儿后,叶青感觉自己炒菜的速度都上升了不少。按这时间算,再过小半时辰,他们就能吃饭了!
无言看着叶青倒下锅的猪肚,眼里带了几分嫌弃,虽然卤菜好吃,但天天吃,也会吃腻的呀。他想了想,还是问道:“青青,怎么又是猪下水?”
叶青闻言,却头也没抬,只是笑着道:“此猪肚非彼猪肚,等端上桌吃的时候你就知道了。”
无言还没来得及多问,猪肚已经煸好了,只见叶青从佐料碗里抓了一撮花椒丢进了锅里,同猪肚条一起煸,然后翻炒均匀。
“厨子大哥,熬的高汤在哪儿啊?”
叶青随口一吆喝,临近两个锅的厨子异口同声的应了一声“那边”,然后闲着的那只手,纷纷指向了她身后不远处的一个灶台。她道过谢之后,飞快的去舀了一大勺高汤,倒入了锅中、盖上了锅盖。
因为猪肚条是煮熟的,烧的时间不用太久,久了之后反而会煮烂。她揭开锅盖后,把切好的莴笋条给倒了进去,洒上了盐,翻炒均匀后,又盖上了锅盖烹。
等莴笋条一熟,揭开锅盖,鲜香的白油肚条便出锅了。
汤汁鲜美、味道适宜,香气萦绕、味道扑鼻。周围的厨子闻到香味,纷纷伸长了脖子往叶青这边看。他们不是第一次见叶青炒菜,但每一次,都会生出新的感叹和佩服。
白油肚条一出锅,惹的厨房里的人垂涎三尺。叶青见装了两盘,便很大方的送了一盘给厨子,让他们一会儿也尝尝,请他们多多指教。虽然都是功夫深厚的名厨,但跟叶青比起来,实在是不值一提,指教谈不上,只能吃菜兴叹了!
叶青把回锅肉、红烧鱼、小青菜一一炒出锅,一旁候菜的伙计赶紧上前来帮忙。两个伙计各端了一个托盘,把叶青炒的菜全都送到了二楼的包间,叶青和无言洗手洗脸,落在了后面。
等两人将菜盘子摆好,齐苏的口水已经迫不及待的流出来了。
第199章 杀牛?()
叶青的菜式很新颖,尤其是那道白油肚条,成为了畅销菜。
不管是他们自己,还是厨房里的厨子,两大盘白油肚条,全部都吃了一个精光。并且,众人意犹未尽,对叶青更是称赞有加。
熊杰知道叶青做的菜好吃,但都是一些有辣椒的菜,今儿他却是见识了叶青另一面的厨艺,这不辣的菜她也如此拿手啊!
“丫头,这道菜叫啥?”熊杰指着已经吃光的盘子问道,眼里泛着精光。
叶青小心翼翼的把嘴里的鱼刺吐出来,擦了擦嘴之后,才道:“白油肚条,一点辣椒都没有,而且,除了用高汤烹一刻钟之外,我只放了盐。”
“只放了盐?”
叶青话落,其余人都睁大了眼睛,只放了盐就这么鲜美?要是,要是再放点其他调料呢?
“这才是原汁原味的白油肚条,不是吗?”
众人哑口,白油肚条的“白”,难道说的就是什么都不放?这。。未免也太考验做菜的水准了吧?
熊杰对这道菜意犹未尽无非两点,一是他还没吃舒服,二嘛,他自然又想把这道菜添到酒楼的菜谱中。菜品不辣,原汁原味,老少皆宜,必然是一道畅销菜啊!
“丫头,你要不。。把这道菜也卖给我吧?”
熊杰不好意思的说完,面露尴尬。叶青已经送了他几道菜了,目前都卖的不错,他这又讨菜,虽然自己诚心诚意要付钱,但依旧未免太过贪心了些。但这商场机遇,就像是碰运气,碰到了自然不想错过。
叶青依旧吃着面前的红烧鱼,抬头看了一眼熊杰,然后又沉下了眼皮儿,继续小心翼翼的挑鱼刺。
熊杰以为她不太愿意,刚想报价,就听叶青道:“熊叔,我是个知恩图报的人,我们家有现在,多亏了熊叔一手相助,要不然,可能我们还穷的叮当响。这道菜你想添到菜谱中,也不是不可以,只是——”
“只是啥?”
熊杰感觉自己的心脏都快跳出来了,这丫头说话总是让人捉急!
叶青吞下鱼肉,抬起头道:“我分文不收。你以后要的关于菜品的秘方,该给的,我自然毫不吝惜。若是有些菜我不想给,那就请熊叔见谅了。”
此话一出,桌上的人皆是一愣,几道眼神齐刷刷的望向她,“先小人、后君子”这句话,大概说的就是她吧!
熊杰一向都很佩服叶青小小年纪就有豁达的胸襟,今日更是对她佩服的五体投地。他感激之余,又跑下楼拿了一壶好久招待几人,然后又让厨房添了几道蒸菜。
几人高高兴兴的吃过饭再去卤味斋一卡究竟时,卤味斋的卤菜已经销售一空,甚至很多没挤到前面买到卤菜的客人还怨声载道,伙计们也无可奈何,只能陪着小心请人明日再来。
叶青向熊杰告辞的时候,熊杰特意让厨房准备了一食盒的点心让她带回去。叶骏北觉得又吃又拿特别不好意思,一直在叶青耳边道:“青青,别拿了吧,太不好意思了。”
叶青拍拍他的手臂示意他稍安勿躁,然后神色自然的接过食盒,同熊杰道谢。
酒楼的伙计将他们的驴车给赶到了大路上,叶青把食盒放上车,又同熊杰说了几句话,告知了他白油肚条的秘方,才坐上驴车走了。
因卤味斋的卤菜销售太快,叶青准备再加量。卤菜加量的同时,那便要把猪下水的量提上去,也就是说,甘老板那个屠场的猪下水不够她的需求了——她还需要扩展货源。
今儿吃饭也耽搁了时间,集市上的菜已经不新鲜,再加上要寻找货源,今日便不能去买菜了。
“大哥,去找找城里哪儿还有屠场,咱们要去一趟。”
叶骏北闻言,憨厚的一笑,得意道:“我早就知道有一天你会需要,所以,我早就打听好了。就在西北角有一家,也是晋城里最大的屠场,听说还杀牛呢!”
“杀牛?”叶青忽然惊呼了一声,然后疑惑的问道:“耕牛不是记载入册,不能随便宰杀吗?”
车上的人都不解的看着她,尤其是齐苏,像是打量怪物一般瞅她,半响后才问:“你从哪儿听来的?谁说记载入册的耕牛不能宰杀了?”
无言见她还是一脸震惊,抬手抚了抚她的头,然后道:“他说对了一半,耕牛确实是记载入册了,但不是所有的耕牛的记载入册的。只有赋予农耕的牛,才会得到衙门的看护,农民不能随意宰杀,而耕牛配种后下的牛犊,一部分会记载入册,另一部分,则会养大了赶到屠场宰杀。只是在价格上,是猪肉的数十倍!”
齐苏摊摊手,白了无言一眼,低声道:“切!”
叶青默默的听完无言的解释,心里大惊,这里的刑罚制度还真的跟上辈子生活过的历史不一样啊,耕牛竟然还分入册和不入册的。只是,这价钱怎么就这么贵呢?
好吧,她承认物以稀为贵,但怎么就贵这么多呢?
叶骏北专心的赶着驴车去西北角,无聊之余,竟然还吹起了悠扬婉转的口哨,只是,叶青才疏学浅,实在不知道他吹的是什么。
走过两条街,叶青忽然觉得自己肚子一阵抽痛,她双手情不自禁的摁到了肚子上。刚刚思考的问题也瞬间被中断,她只觉得自己的小腹痛的难以忍受。
无言坐在她身边,忽然见她脸色毫无血色,额头上豆大的汗滴往下滴,双手抓进叶青纤细都是手臂,紧张的道:“青青,你怎么了?哪儿不舒服?”
叶骏北听见无言的话,立即拉紧了绳子,将驴车停了下来。
齐苏见自己派上用场了,赶紧把自己凑过去,“臭丫头,你哪儿不舒服?来,把手伸出来。”
叶青的肚子不是第一次这么疼,她曾经每个月都会痛上这么一次,只是没想到,间歇了半年,她都快忘记自己是个女孩儿时候,大姨妈竟然到访了。
忽然觉得身下一阵抽搐,只觉得双腿间一热,她心里暗道遭了,便听见齐苏毫无遮掩道:“没什么大碍,月事初潮,赶紧回去喝点红糖水,然后回床上躺着。”
第200章 月事来了()
虽然叶青是新新人类,也见惯了女孩、男孩脱口而出“大姨妈”三个字,但还是被齐苏的口无遮拦羞红了脸。
叶骏北和无言同时俊脸一红,纷纷别开脸去。这话说的这么直白,让人家姑娘怎么好意思?只是,无言见叶骏北转过头继续赶车,他便胆大的将自己火热的大手附到了叶青的小腹上,然后低声道:“听说,暖一暖就舒服了。”
叶青闻言,一张脸瞬间又红又烫,像是能拧出一碗血下来似的,然后羞赧的低下了头。
齐苏在一旁亲眼目睹、亲耳听见无言的壮志豪言,捂嘴偷笑之后,暗暗的竖起大拇指,给他点了三十二个赞。哥们儿,你懂的可真多啊!
因为叶青闹了突发状况,不能再去西北角的屠场谈生意。叶骏北对他们家的生意也了解不少,又同甘老板打了许久的交道,干脆鼓足了勇气,让无言把车赶回去,自己去一趟屠场,了解了解情况。
叶青本想坚持去一趟的,可无奈裙子上怕是沾满了污秽物,不敢轻易起身。没想到叶骏北竟然能迈出第一步去谈买卖,她当然求之不得,立即鼓励道:“大哥,你不用紧张,先问货,再问价。”
“好,你回去的时候小心点!”
齐苏不会赶马车,只有无言亲自上。只是他热乎乎的大手离开叶青的小腹后,凉风一吹,不知道是真疼,还是心理作用,反正她就觉得肚子更疼了。
无言也没招,气温比较低,天空也乌压压的,可能会降雨也说不定。他想了想,干脆把外套脱了给叶青披上,然后赶紧赶着驴车往回走。
连出城门的时候,除了士兵按例巡查之外,他赶车驴车都跑的极快。
“少爷,马车已经备好了。”
叶青早上见到那位公子,视线循着叶青所在的马车一直望去,直到马车的没影了,他才对身边的人道:“走吧,是该回去了。”
一辆豪华的马车,前后拥着几匹骏马,也跟着出了城。
这边,驴车一停住,叶青就赶紧用无言的衣服裹在了自己腰上,然后急急忙忙的跑进了屋。
院子里清洗猪下水的荀氏和方氏见她慌张的样儿,还以为出了什么事,连忙出声问道:“青青是怎么了?无言、苏大夫,你们知道吗?”
无言看了两个老女人一眼,默不作声的转过身,将车上的食盒提进了屋,然后回头卸了驴车,把驴牵到后院喂草去了。
齐苏一向比无言会交际,左右逢源的本事更是手到擒来,实际上呢,都是为了满足口腹之欲,难保村里人多,不请个客