大掌厨-第6部分
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汉方楼顶楼中央悬挂着的那颗许久不亮的火龙珠亦亮起了通红的火焰，气氛瞬间喜庆了不少，仿佛在过着某个盛大的节日异样。
这一场堪称宴会般的饭局，在汉方楼一直持续到深夜，每个人裹腹的同时，也不由地赞叹京天超绝的手艺。
十五日的时间里，京天前所未有地将自己毕生的技艺都传授给了京苏，虽然京苏融会贯通得速度超出常人，但是在京天看来始终达不到可以令自己满意的程度，或许这就是人性的贪婪，总是希望能够更多地获取。但欲望并不像人的腹胃那么简单，在美食填充过后就可以富足。
终于，第二天，京苏便要离开汉方楼了。
临走的前一日，京燕特意将刚刚为京苏裁制的崭新衣服送了过来，让穿上看一看笑过。
柔软的面料，精致的手感让京苏在摸到衣服的那一刻，便迫不及待地脱下衣服，准备换上。
殊不知，裸露上身的京苏在背过去的那一刻，京燕瞬间大声叫了起来。
这一叫，让京苏不明觉厉。
“怎么了？”京苏问道。
“你的背后。。。难道你没有感觉吗？”看着京苏背后满是淤青得快要出血的伤痕，京燕坐立难安，惊恐的程度不亚于看到灵异的鬼魂出现在自己的面前。
这样的伤痕，简直可以致命，而京苏竟可以安然无恙地跟个没事人一样。
“我背后怎么了？被蚊子咬了吗？”京苏坦然无事地套上衣服，前后转了转，甚是满意。虽然手艺不比自己已经去世的母亲，但姐姐的爱全然倾注在上，京苏也爱不释手。
“你背后都是伤痕，我从来都没有见过这么剧烈的伤痕，满满的都是青一块，紫一块的。”京燕惊魂未定，双腿情不自禁地发抖了起来。
“我怎么没有感觉？”京苏随手往背后挠了挠，悄然间感觉到一丝粘稠的液体顺着指缝流到了手掌心。
旋即将手摊在自己面前，手掌心已然出现一滩浓稠的血液。
“我后背流血了，我怎么没有感觉？”京苏一脸诧异，视线半天离不开手掌心。
“你别乱动，我去拿药给你止血，一定是你这几天不小心碰到的！”京燕不断以这样的理由来说服自己。
就在京燕跑着离开房间后，先前安然无事的京苏后背突然袭来阵阵疼痛，疼痛剧烈如脊骨折断，全身经脉崩裂之感。京苏直接趴倒在卧榻之上，直觉眼前昏昏欲睡，却又时刻被尖锐的疼痛刺醒。
恍惚间，两只眼睛出现虚幻的金光，再接着，金光散开，眼前便出现一个打扮与人不同的披散长发的男人，不过身材有些矮小。
“你是？”京苏用喘息的罅隙气息艰难地问道。
“哎，阴阳眼是出来了，但神族的意识还是没有恢复，看来疼痛还是不够！”言罢，男人双手伸出，两手掌心间喷薄出如水一样的金光。金光落在京苏的后背，疼痛之感竟愈加强烈了不少，简直是生不如死，求死无能。
“啊！”京苏双眼紧闭，剧烈的疼痛让其不断地哀嚎，凄惨的声音抨击着旁人的心肺。
“抱歉了，京苏，只能这样了，想要重新回到神族，这些苦是你需要吃的。”男人不忍再看京苏，背过头去，但手上的神力却不断地在加强。
不知过了多久，京苏的声音止住，男人的神力也终于停止了。
“京苏！京苏！你快醒醒，可不能现在睡，要是睡了，你可真就是醒不过来了。”男人跑到卧榻前，本想蹲下身子，但因为自己身材矮小，一蹲下便看不到床沿了。
“这人族的床真是，自己高不了多少，床还设置这么高！”
男人嘲讽了一下，便站起身来，直接跳上了卧榻，坐了下来，不断拍打这京苏的脸：“快醒醒！”
“阿嚏！”
京苏一个喷嚏过后，无数的唾沫星子便飙到了男人的脸上。
“这么长时间不见，你不知道我从不洗脸的吗？”男人甩去脸上的口水，咬着牙，积攒这怨气。
“易司肴，你怎么来了？”京苏睁开眼睛，惊喜万分。
“还记得我啊！”易司肴从床上跳下，既往不咎京苏刚刚的见面礼，直接转入正题：“自从你被贬下人族，我就一直在你身边。之前你比赛的时候，拿到焖饭可就是我帮你的，要不然你现在。。。呵！”
“神族是不能随便来到人族的，要是被觞帝知晓的话，你的下场可就跟我一样了。”京苏匆忙下床，甚是关心地说道。
“这是东厨大人的吩咐，神族的事情，东厨大人会解决。现在我的任务就是，在你身边帮助你进入御膳院。等你顺利进入御膳院后，我就会回到神族。”易司肴义正言辞地说道，但因为矮小身材的缘故，有些许小大人的样子，看得京苏忍不住笑了笑。
“以后就不帮我了吗？”京苏问道。
“不会啊，这几天我按照东厨大人的吩咐，已经在你体内炼出了阴阳眼，以后你可以通过阴阳眼随时进入神族。不过这都需要你有神族的意识才可以，不过刚刚的那一番疼痛已经让你恢复了神族的记忆，但是断不可随意告知别人你是神的事。”
“我说了，他们也要相信才是啊！”京苏抖了抖肩。
“京苏，我拿来药了！”此时，京燕小跑着快要进门了。
第12章 面试（）
“你，赶快消失！”京苏指着易司肴的鼻头，食指以半圆的弧度滑向了窗边。
慌乱之中，只听得易司肴一个响指，便瞬间消失在了京苏的眼前。
下一秒，京燕进门：“药我已经拿来了，赶紧趴到卧榻上，我给你擦拭一下。”
“嗯！”京苏很是听话地趴在卧榻上。
“你到底怎么弄的，后背这么多伤，不疼吗？”京燕还是不放心地问道，似乎并没有被自己意想出来的理由说服。
“上次去山上采蘑菇摔的，你也知道，下过雨山路也都很滑的。”京苏咕噜着眼珠，并没有将摔跤的过程展开成五章四十回合的长篇大论。
“说道你上山采的蘑菇，父亲很是喜欢，他说他都没有见过那么水灵的蘑菇，客人的反响也很好。”京燕一边把控着涂药的力度，一边谈论其他的话题，借此引开京苏注意力。
不过，这样的良苦用心对于京苏来说，的确是多此一举了，此刻就算是京燕用力掐那些伤痕，京苏也丝毫感觉不到疼痛。
翌日。。。
每年的这个时候，御膳院也都是最为忙碌的时候，作为人族仅次于百宴学院的学府，自然会吸引很多来自五湖四海，对厨艺十分热爱的学生。
当然，如此盛名的学府，想要进入正式成为御膳院的学院也轻易不是一件容易的事情。每一个参加报名的学生，在报名的时候都将会受到考官的考核，考核的题目并非是千篇一律，不同的考官往往有不同的录取方式，而同一位考官也经常会心血来潮，搞出一些别开生面的录取方式。
所以，参加面试的学生，觉得面试更像是在玩一种赌运气的游戏，自己分配到那个考官，分配到的考官会以怎么样的形式来考核，莫说是对学生，就连考官自己都是未知数。
繁复的分配方式，让京苏在御膳院门前，一直辗转徘徊到正午。
此时，京苏饥肠辘辘，相比于面试，更想要有一碗面食来填充一下咕咕直叫的胃肠。可无奈，面食就偏偏轮到自己了。
“先简单地介绍一下！”面试官头也不抬，就像是他自己的第六感感知到来了面试的学生。
面试官是一个比自己大不了多少岁的男人，更或者说男生，如果叫京苏男孩的话，这面试官差不多也是男孩级别的。
“我叫京苏，男，今年十六岁，家住开平镇的汉方楼，这是录取书！”京苏很是自豪地说出汉方楼的名字，双手叉腰，等待着眼前考官敬佩的目光。毕竟，汉方楼那在江湖上也是响当当的名声。
“哦！”面试官面无表情地将红色的录取书扔到一旁，随手在白纸上，工整的正楷字简单地写下京苏的名字，过程中也仅仅是短暂地瞄了京苏两眼而已。
“这么无视我？”京苏很是诧异地看着眼前的面试官，不明觉厉。
“御膳院可是比汉方楼出名的多，要不然人家也不可能是人族的第二学府，你在这里倚老卖老，反倒是自取其辱。”京苏的脑海里，蹦出易司肴的话音。
“这是你的题目。”面试官一个眼色驶向身后，随后便出面一个学生，手上端来了一盘热气腾腾的豆腐，京苏第一眼便知是麻婆豆腐。
“你知道这是一道什么菜？”面试官问道。
“麻婆豆腐。”京苏自信地回答道。
“很好，回答正确！”面试官露出满意的笑容。
“我被录取了？”京苏惊喜之外，更是难以置信，自己会比其他的学生更容易进入御膳院，这么一道简单的题目，实在是对不起这几天来自己从父亲京天身上所学到的东西。
“当然。。。不是，一个出色的学生可不会因为回答对这么一道简单的题目而兴奋的，而且我们也不可能会出这样一道傻子题目来。刚刚你说你是汉方楼的，所以你的问题，会比其他的人要难一些。”面试官就好像是刻意在整蛊京苏，眉头轻佻。
“什么？”京苏眼珠咕噜一转，错愕至极，后悔说出刚刚的那番自我介绍。
“首先第一道题目：简述一下麻婆豆腐的由来。”
“果然是在整我，靠！”
京苏心里咒骂了一下主考官后，便开始叨叨地说了起来：“从前，有一个女人经营一家小饭店，饭店前有一座不长却窄的木桥，木桥上经常会有贩夫、劳动者在此休息，他们也经常带一些豆腐、肉要求女人加工，随着时间一长，女人便有了对豆腐的独特烹饪技巧，深受喜爱。制作出麻婆豆腐的女人，因脸上有麻点而被人称之‘麻婆’，由麻婆改良出来的豆腐菜，也便称之为‘麻婆豆腐’。”
幸好，这一番典故，在京苏小时候便牢记于心。
那时候父亲带着京苏去拜访一位老人，而且留在老人家里吃饭。当时，老人烹饪出了一道豆腐菜，不仅卖相极佳，而且吃在口中麻辣鲜香，豆腐亦是嫩滑爽口。因为烫，食客会不断地嘬嘴，嘬嘴的同时，豆腐中的香也会涌出，虽然大汗淋漓，但是吃得时候却胃口大开，始终都不觉得腻。
于是，京苏便好奇地很老先生问这道菜的来历，老先生很认真地给京苏讲了麻婆豆腐的来历。等京苏长大后，也知道，这老先生的名字叫余年，大家都尊称他为余年大师。
“很好，作为奖励，你可以吃口这道麻婆豆腐，不过只能吃一口。”面试官说着，递给京苏一柄陶瓷的青花勺。
“正好肚子饿了！”说话间，京苏便激动地抢过勺子，很深地舀了一勺豆腐，但嫩滑的豆腐却沿着勺柄从两侧滑了下去，最终呈现在勺子中的，只有一小块立方的光滑豆腐，豆腐两侧除了鲜艳的红色浓稠汤汁，还有几粒细碎的肉末。
“咕噜”
京苏还没有嚼，豆腐就好像活了一样从京苏的嗓子眼儿流进了胃中，那感觉仅仅是瞬间的事情，甚至连眨眼的功夫都没到。
“吃完了吗？”面试官露出狡黠的笑意，看得京苏有些不寒而栗。
京苏没有敢出声，仅仅点了一下头。
“好，接下来第二道题。。。”
第13章 七味麻婆（）
“在刚刚的麻婆豆腐中，你都尝到了那些味道？”面试官摆好了姿势，端正地坐在京苏面前，静静等待着京苏的回答。
“不就是说麻婆豆腐有那些特色吗，还这么拐弯抹角的！”京苏心里暗讽了两句面试官，旋即团抱着双臂，昂首提胸，闭着双眼回答到：“麻婆豆腐，麻、辣、烫、鲜、嫩、香还有酥。”
“列举一下。。。”面试官继续说道。
“我次奥，这分明就是在为难人嘛，难不成这御膳院的老师都是这个样子的吗？”京苏的耐心被眼前的面试官给磨净了，虽然不动神色，但是情绪却早已经在京苏的心里如火山喷发般，恨不能四下溅射出高温的火焰，将眼前的面试官当成鸡翅给烤熟，然后吃掉。
梦想是如此，现实却又是另一番景象。
京苏调动气息，长叹一声，便开始回答：
“麻婆豆腐的用料，俱皆新鲜，鲜爽的肉末，翠绿的小葱，红辣的油椒，白嫩的豆腐，色味俱鲜，无可挑剔，这是麻婆第一味——鲜。
嫩豆腐下锅，或煎或氽，具得巧法，色白如玉的嫩豆腐，有楞有角，一捻即碎，故食用之时多用小勺舀食，汤非汤、羹非羹、物非物，此乃是麻婆第二味——嫩。
鲜香的豆瓣酱中，混有泼辣的油椒，搭配热油烩制豆腐，火辣辣，这是麻婆第三味——辣。
提炼好的肉末，温油炸后，色泽金黄，红酥相称，颗颗粒粒，入口酥，沾牙化，这是麻婆第四味——酥。
豆腐起锅之时，在豆腐上撒上花椒粉，麻味纯正，沁人心脾，令人食欲大开，这是麻婆第五味——麻。
起锅的麻婆立即上桌，闻不到石膏味、冷浸豆腐时产生的水锈味以及各色佐料原有的异味，仅有勾起食欲的香味，这是麻婆第六味——香。
最后，豆腐的特质保持了麻婆豆腐出锅后的原始温度，每吃一勺豆腐，食客都能够尝到豆腐刚出炉的味道，这是麻婆最后一味第七味——烫。”
京苏话音一落，在周围围观的学生纷纷拍手叫好，掌声持续很久，甚至连其他区域的考官都瞠目结舌，感叹京苏的不俗。
“很好，能够回答对七味麻婆豆腐，对于你这种层次的学生而言的确是件不容易的事情，恭喜你被录取了。”面试官说着，便埋头写下了京苏的名字，并递给了京苏一块透明的锅铲模具：“这是入门牌，那这个到里面去，自会有人带你去你该去的地方。�
