我的28岁女老板-第95部分
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刘父自从经历过大水灾难之后,对水同样有着莫名其妙地恐慌,并非旱鸭子才怕水,有时精通水性之人同样怕水,而且精通水性的溺水而亡的也不在少数。
这个现象是叫人难与想象的,精通水性还会怕水仿佛很矛盾,如果换成是大平盛世,河水清澈见底,这个当然没问题,碰到水涨船高,尤其是在白水镇,水里到处是上游冲下来的荆棘和藤条以及各种障碍物,精通水性也无法施展,水流太急同样很难靠近岸边,精通水性最多比不会水之人在水里多坚持一会。
尽管刘子遥小时候靠近河边有刘父的万般阻拦,但刘父一天到晚在镇上上班,鞭长莫及,江南的小孩怎么可会离开水呢,所以只要刘父不在,刘子遥就会背着在家的刘母跟伙伴们去河里洗冷水澡。
碰到涨大水,刘子遥同样背着鱼娄扛着鱼趁着大火泛滥去捕鱼,鱼娄与鱼是白水村人家家户户都有的工具,这个不需要到镇上去购买,人人都会做。
刘子遥很小的时候就会织鱼,大人用的是大鱼,小孩用的是小鱼,刘父虽然一再告诫刘子遥涨水之时不能去捕鱼,但家里有四套捕鱼的工具。
而这四套鱼具即便毁了也没关系,因为邻居家可能有七八套捕鱼的工具,刘子遥要用的话可以去借,或者说自己有时候私下里织一幅出来,刘父没有任何办法。
在刘子遥家里,包括刘母在内每个人都很喜欢捕鱼,但除了刘父喜欢吃鱼头之外,其他的人包括刘子遥爷爷在内并不喜欢吃鱼,尤其是刘母,实在要吃,就弄条鲤鱼吃吃,其它的鱼她碰都不碰。刘子遥也不喜欢吃鱼,但他很喜欢去捕鱼,这一点很奇怪。
在白水村有几口很大的鱼塘,有两口是属于刘子遥所在刘家组的,每年都可以分到很多鱼,加上田里收获的以及河里涨大水捕来的,刘家其实一年之内有很多鱼。在刘子遥家里除了刘父喜欢吃鱼头外,而刘父却一天到晚在镇上上班,难得在家吃饭,于是很多活蹦乱跳地新鲜鱼被刘母制成了鱼干,制成鱼干之后还被刘母用米糠熏一遍变成熏鱼。
鱼变成了熏鱼那味道就不一样了,变得非常好吃,远远脱离了鱼味道的范畴,加上是用米糠熏的,在吃得过程有一股淡淡的粮食味道。
刘子遥记得在外地求学之时有一次刘母替儿子做了两罐鱼干,鱼干里还加了大蒜蒜跟辣椒,刘子遥当时没当回事带到学校宿舍,他把两罐鱼干放在宿舍的桌子上竟然被室友们吃光了。刘子遥当时没这个概念,因为他看外面超市里也有那种腌制的鱼干卖,他以为全国的鱼干都是用白水村的方法腌制的,直到那次过后,他才发现外面超市里的鱼干根本不好吃,也不知是用什么方法腌制的,总之很难吃。
那次过后,室友们每次见刘子遥回老家,都托他一定要带鱼干过来,他们甚至愿意给钱,有多少要多少。
刘子遥从没想过白水镇的食物这么受欢迎,竟然每次都令室友们流连忘返,之后刘子遥邀请了几个同学暑假到白水村做客,没想到他们来过一次之后,还不断嚷着要来,最主要他们是想吃白水村里自制的一些美味食物。
若干年后,刘子遥有看到《舌尖上的国》这个节目,很可惜这个节目没有录制永春的美食,甚至刘子遥所在省份的美食都是一笔带过,这不得不说很是一个遗憾。
刘母自从掌握了腌制鱼的这个方法之后,再也不用担心家里除了鲤鱼之外的鱼了,她把所有杂七杂八甚至不知道什么名的鱼统一用这种方法密制保存,反正自己儿子外省的同学多,再多鱼干儿子外省的同学都要,只需打包寄给他们就行。
在白水村里其实家家户户都有熏鱼的习惯,但每个人熏出的鱼味道不一样,但总得来说都不错,刘母熏制的鱼只是比其他人做得更好一些,首先是外观上,刘母熏制的鱼干看起来嫩黄嫩黄的,看起来干净爽朗,整条鱼完好无损,连一点皮都不会脱落。凑进鼻子闻一闻,味道扑鼻而来,用手去触摸之时很干燥,但又失水份。
其次鱼干熏制完毕之后其实就可以吃了,鱼刺是鱼刺,鱼肉是鱼肉,把小孩一个人拿着鱼干吃被鱼刺卡住的机率远远下降。
第三如果鱼干再经烹饪,烹饪的方法有很多,国的饮食习惯有很多,有喜欢蒸的,有喜欢炸的,有喜欢爆炒的等等,白水村熏制的鱼干几乎适应所有方法,当然白水村常用的方法一般是加大蒜与辣椒爆炒,不管用哪一种方法烹饪,白水村熏制的鱼干都是一道美味风景线。
活杀烹饪鱼的方法在白水村家家户户都用得很少,除非有外地的客人到白水村作客,客人指定说喜欢用这种方法吃鱼,白水村的人才会用这种方法。
一如刘母,除了鲤鱼,刘母几乎很少用活杀来烹饪鱼,有时甚至鲤鱼都不用这种方法,只有碰到所谓需要补足营养的时候才会用这种方法,譬如说身体差,要忌口,要敬神明,亦或者家里有女人要生小孩需要营养之类的。
在经过白水村的那条河里,除了捕鱼,小时候的刘子遥还有很多乐趣,比如漂流,那时的小孩胆子很大,他们想方法凑钱买一个汽车的内轮胎,找地方充满气后,约一两小孩坐在轮胎上顺河而下,只要是风平浪静,碰到再深的地方,刘子遥都不会害怕。
漂流漂累了,河岸上有很多山枣树,山枣在白水镇也是廉价的水果,品种分为两种,一种是果实小颗粒的,这种山枣一般要成熟变成黄色才可以吃,否则酸得要掉牙齿。
另一种是果实是大颗粒的,即便是青色的,也不酸,成熟之后更是又甜又腻,产这种果实的山枣树又高又大,山枣树不像茶树,盘着很多树枝,产大果实的山枣树离地三四十米没有任何树技,下面跟电线杆子一个道理,所以要弄这种大颗粒的山枣吃,只能想方法爬上去,在下面用什么竹杆之类是打不到的。
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147。第147章少时往事()
刘子遥小时候的伙伴小勇是个爬树能手,除了比刘子遥小一岁之外,他的爱好兴趣几乎与刘子遥一模一样,刘子遥的兴趣他有,刘子遥没有的功能他也有,譬如说爬树,只要是能承担起他体重的地方,他几乎都可以爬上去。
在白水村爬树的能手很多,其还包括一些大人,但像小勇一样爬山枣树都轻轻松松找不到几个,刘子遥在河里玩完漂流,他便会与小勇到岸上采摘山枣吃,当然小勇负责爬树采摘,刘子遥负责在地上检。
刘子遥原本也很能爬树的,他虽说相对小勇爬树有些不足,但在同龄人之算是佼佼者,只不过他一直爬不上那种大山枣树,因为大山枣树下面光秃秃的,根本没有抓手上去的地方,只能凭巧劲。刘子遥的爬树功能止于一次小勇生病,那一次小勇浑身无力,但他还是与刘子遥玩漂流到漂到白水村下游的一个村,当二人要摘山枣充饥之时,小勇才发现他一时失去了爬树的功能。
在这种情况,那次刘子遥只能自己上,可惜费了半天劲上不去,那种像电线杆一样的大山枣树没有巧劲是上不去的。为了吃到树上成熟了的山枣,小勇当时不断指点刘子遥爬树的技巧,说爬那种光光的树杆其实很简单,只要掌握这个那个就行了。
功夫不负有心人,在当时小勇十来分钟的指点下,刘子遥居然爬上了那颗光光的山枣树十几米,只差几米的距离便可以采到树顶上的成熟山枣。
那次刘子遥努力再爬了几米,终于到达山枣树有树技的地方,在树下的小勇非常高兴,感觉刘子遥很有天赋。看着树上到处是黄黄的山枣果实,刘子遥也非常高兴,他双手抓住树干用脚不停地蹬另一个树枝。瞧见树上不停地掉下山枣来,小勇仿佛病都好像好了一大半一样。
当小勇在树下检了两大袋山枣的时候,小勇对树上的刘子遥喊可以了,已经够两三个人吃的了。
刘子遥那次第一次爬这么高的山枣树,当听到大勇在下喊数量够了的时候,他准备下树,正在这时,突然刮起了大风,仿佛即将大雨降临。
看大雨即将来临,小勇在树下不停地招呼刘子遥下来,而刘子遥在树上感觉整颗树在晃动,仿佛会被刮来的大风连根拔起一样。
小勇在树下看刘子遥愣在树上不下来,心里着急,刮大风又要下大雨爬这么高的树有危险,他在下面不停地催刘子遥下树。
可是刘子遥就是下不来,这不是说他不想下来,而是他手脚发软,感觉到树在晃动之时他心里非常害怕。
小勇可能在树下也猜到了,他在树下面大叫说树这么大不会断的,你慢慢下来,天要下大雨了。可是刘子遥就是不下来,他手脚发软,上树容易下树难,他连抱住树杆下去的力气都没有。
风越刮越大,刘子遥心里越是害怕,小勇在树下也非常害怕,很后悔让刘子遥上去,搞得现在下不来,可是干着急之外也想不到别的办法,刘子遥就是不下来,仿佛听不到树下的人说话一样。
小勇在树下没办法,如果等会下起大雨,树杆会更滑,会更不好下来,他招呼树上的刘子遥说你听我的,你如果手脚没力就休息半分钟,不要想别的东西,半分钟后你抱紧树杆,双腿夹住树杆慢慢下来。
这个说了刘子遥的困扰,他在树上就是手脚发软,别说抱住树杆,他抓住树枝的力气都没有。
过了半分钟,天上开始打雷了,天真的要下暴雨了。
小勇在树下招呼树上的刘子遥说按我说的做,你快抱紧树杆,双腿夹住树杆慢慢滑下来,很容易的,就像刚才你上树那么容易……。
刘子遥在树上还是手脚无力,总有一种面对死亡来临的感觉。
小勇在树下都着急地想骂人了,刚才刘子遥在树上都很劲,在树上乱蹬山枣树枝,怎么现在连下来的力气都没有了,下树不需要什么力气啊,
终于大雨降临,小勇站在树下淋着大雨心想这回完了,现在树杆又湿又滑,大风不但没停止反而还在加大,刘子遥在树上还怎么下来?
被大雨淋湿的刘子遥终于清醒过来,看着遍野的倾盆大雨,他突然不知从哪里来的力气,居然按树下小勇说的抱住树杆,只花一会的功夫就下来了,毫无意外,仿佛像个爬树树能手。
而自从那次之后,刘子遥只要一爬稍微高一点的大树,他就有严重的后遗症,上树容易下树难,有时爬到树腰上就手脚发软,毫无新意,甚至从那之后还有点恐高。在那一刻,刘子遥意识到自己这个问题,乡下长大的孩子如果恐高恐爬树会失去很多乐趣,而从那一刻起,刘子遥已开始失去很多乐趣。
之后的刘子遥只能望树望山兴叹,碰到大树大山就不敢往上爬。
在白水村除了一座座连着的崇山峻岭,还有一座山连刘子遥的爷爷以及刘父都很少上去过,这座山的名字就叫龙洞山。
龙洞山严格意义上来说它不是一座山,它是由各类会生长的石头组成的一个堆彻物,山上没有树,只有杂草纵生。在之前所谓三年困难时期,也没人去龙洞山的柴,当时砍上面的柴被认为不吉,只不过当时龙洞山上面还是光秃秃的,因为还是有人冒着不吉的风险爬上去砍柴。
曾经就在白水村的一个长辈在龙洞山脚下种红薯之时就见过像白素贞一样大的蛇,全身是鳞片,那次那个长辈被吓得病了一个多月,病好了之后再去不敢去龙洞山了,并嘱咐白水村的后辈也不要轻易去龙洞山。
即便如此,刘子遥小时候与小勇也爬过龙洞山,那时刘子遥与小勇不认为那个长辈说了慌,他们也坚住龙洞山确实可能有蛇妖,但那会《新白娘子传奇》刚播出不久,刘子遥与小勇都对白素贞都有好感,感觉那么大的蛇就是类似白素质一样的女人变的,即使不是白素质本人,但也应该是好人,否则那个长辈那次岂能活着回来?
那会的刘父刘母从没想过自己的儿子这么大胆,未成年就敢爬龙洞山,所以想都没往那方面想,等他们想到的时候,刘子遥与小勇都爬过两次了。
刘子遥第一次与小勇爬龙洞山的时候,没有带任何攀爬工具,可能早知道龙洞山有大蛇,二人几乎是从荆棘洞里钻爬上去的,看荆棘呈现的那个洞的大小正好过一个爬着人,刘子遥更加确定村里那个长辈说得见到大蛇的事,因为刘子遥在爬荆棘洞之时还捡到一块很大的蛇退换下来的皮。当时刘子遥拿着蛇皮非常高兴,一方面感觉村里那个长辈没有骗自己,另一方面感觉白娘子可能近在眼前。
可惜等爬上山顶,刘子遥也没看见那条大蛇,只捡到一块大蛇皮。
龙洞山的山顶据说有两只龙的眼睛,一只瞎了,所以不深,另一只没瞎的深不见底,直通地下,据村里一些胆大做过试验的人说,在那只没瞎的龙眼睛里洒下一些飘浮物,那些飘浮物会在白水镇的邻镇下游出现,这意味着那只没瞎的龙眼睛直通邻镇。
两只龙眼睛在龙洞山的山顶,往下面下来几米的地方横着进去可以通到那只龙没瞎的眼睛,哪怕是酷暑里面都非常冰凉,在冰凉地石壁上有一些珍贵的药材,但刘子遥不知有什么用,也不敢采回去,怕刘父刘母知道自己爬过龙洞山。
龙洞山还有一个更可怕的事实,不过听村里的长辈说那是好多年的事了,就是有人杀了人,在龙洞山顶把尸体抛下龙眼毁灭证据。据说这事当时还引起警察注意,有警察到龙洞山顶上查案,但找不到被害人的尸首。
当时有人出主意说龙眼直通邻镇,可以派人到邻镇下游去打捞尸体。可是不知什么原因,不知是龙眼其实不通邻镇,还是错过了办案时间尸首被冲走,总之他们没有找到被抛弃在龙眼的尸首。
但不管怎么样,上龙洞山的人肯定不只是刘子遥与小勇,看着地上的脚印看周边被踩下去的杂草,龙洞山应该有个十几二十个人会常来,他们登上来可能是踩珍贵的药材,可能是避暑,也可能是做别的见不得人的事