我在异界开化工厂-第6部分
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熬煮、结晶、分罐、蜡封。。。
两天的时间里，小院里的锤击声未曾停下，哔哔啵啵的柴火声伴着袅袅的炊烟，承载着小男孩和中年人的希望飘散而上，飞去很远。
大铁锅里冒着泡的糖浆逐渐减少，变得粘稠，最后成了一层厚厚的白色粉末。
将最后一只罐子封好搬进屋子，姜黄拿着扫帚开始扫院子，用于脱色的木炭条被扫入还有余烬的火堆，看着噼啪爆响冒出的火星飞入夜空，他问何川。
“明天，我们去赶集吧。”
“。。。。好”
“。。我饿了”
“这有果子”
“额。。。还是。。。算了吧。”
。。。。。
两天的磨合，姜黄对何川的了解倒是更深一步，令他吃惊的是，何川居然参过军，打过倭人打过金人，至于为什么会来到这里，以及怎么遇见的自己，倒是没问出来。
这样也好，少知道点烦心的事，对武修有帮助。
另一方面，被姜黄喊做大叔的何川心里却是不能平静，对于苏醒后的姜黄，开始的几天着实让他惊诧，甚至一度以为他被鬼怪附体了，毕竟一个人的脾性、举止变化太大，实在难以常理度之。
可是这样的改变终究无法去逆转，不过好在自始至终并未出现更加糟糕的迹象，也未尝不是一种好的结果，自己是抗倭也好，是抗金也罢，是不是逃兵也无关紧要了。
一切从头开始，不是更好么。
想了想，看了一眼已经回屋的姜黄，走到井边拿起水桶，开始打水、擦洗。
月光映照下，精壮的身躯泛着水光，斑驳的树影落在他身上，将后背依稀能够看见的四个字挡住一半，露出的两个，似乎是写着‘精忠’。
。。。。。。
。。。。。。
再一次来到青山集，依旧热闹非凡，鲜衣怒马有之，破布烂衫有之，似乎无论何时，只要沙河还在流淌，青山集的人就不会减少。
何川一手拉着姜黄，一手抱着只陶罐穿行在人群中，住进杏花村后，这里倒是不常来。
凭借着以往的印象推断，姜黄所说的糖市应该就在不远了。
至于让自己谈生意，还是，有些难以接受啊。
暗暗的瞥了一眼身后，小姜黄一副跃跃欲试的模样，似乎丝毫不紧张，也不知道他的脑袋是不是真的出了毛病，以往遇见陌生人的时候，他都是巴不得藏在自己身后的。
“大叔。”
“嗯？”
“一会儿进去之后，你不要说话，交给我。”
“。。。。。”
小姜黄的声音充满自信，何川回过头，诧异的看他。莫非他能看出自己胆怯？特意说这话来宽慰自己的么？
再一瞧他那副成竹在胸的模样，搞得和真有把握似的。
可是，让一个小孩子去谈生意，真的没问题么？
“好。”
回答声异常干脆。
。。。。。。
此时正值夏末，距离甘蔗成熟的时节还有月余，市面上的蔗糖多半是存货，而目前的贮藏条件下，陈糖的成色已经大不如新，结块受潮很是常见，可是价格却不见跌，反倒越来越高。
毕竟物以稀为贵。只要没变质，糖是不会贬值的。
自然而然，囤积砂糖的，也非富贵人家不可。
每年中秋过后，随着大批的新糖涌入，糖商便将新购置的砂糖存入窖井，之后每月在市场上售卖一批，期间所获的利差，极为可观。
这样一来，糖料自然形成了独有的交易场所，农集不远的一所院子内，靠墙分出了若干个摊位，摊前有固定的石台，上方撑着简易的布棚子。
凡是于此售糖的人，皆在台后一坐，身后大罐小罐垒上一片，再用油布盖起防潮，也不吆喝，只取一枚小罐放在石台上，来人想要看成色，打开自看就是了。
院内的席位并未被占满，售糖之人也多是熟识，基本很少见到生面孔进来。偶尔有携大批糖料的外地的糖贩，通常会被几家分而购之，当然，价格肯定会被压到很低。
日上三竿，几位糖商已然促成了不少买卖，隔着摊子的空档闲聊打屁。
这时候，一大一小两人捧了只瓦罐从院门进来，打眼寻摸了一阵后，走向一个空着的摊位。
第10章 以次充好（）
“老廖。。瞧！”
“唔。。。散贩罢了，应是家中有些陈糖，拿来折现的，成不了气候。”
“你怎知是陈糖？”
“新糖经年不坏，何时需用蜡罐封存的？你瞧他那罐。”
问话的人定睛细看，果然见那罐子上裹了一层蜡状的东西。想来是怕日久受潮，用来隔湿气的法子。
“哎。。。受潮了的糖还拿来卖，长此以往，这糖市还有人来吗？”
这人自语道，只是这说话的声音忽的放大，半个院子的人都听了进去，纷纷朝向他视线所指的地方。
那里，是一名错愕的中年人，和一位眯着眼，看似人畜无害的小孩子。
在人声鼎沸的闹市中，这话可能会淹没在众多闲谈絮语中，而在这间院子里，众人话音本就不大，哪怕是商谈价格的声音，也绝没有这般张扬。
于是这声音，传入了姜黄耳中，很是刺耳。
略一思索，他便了然。
将心比心的讲，说话那人的心态，他是可以理解的。
毕竟糖料需求量就那么大，谁都不希望原有的竞争平衡被打破，自己多卖一罐，对方自然就少卖一罐。此消彼长之下，当然没人愿意别人再挤进这个市场。
可是大路朝天各走半边，糖市不是这人一家开的，进门前自己也付了2文的摊位费。
这糖自己卖的名正言顺，难道这糖市，还只许他家摆摊，不许自己叫卖吗？
天下哪有这样的道理？
虽然自己卖的是果糖，可那又如何？谁也没有规定糖市只许卖蔗糖！
“哼！你怎么知道我这糖是受潮的？”
小孩子的声音很突兀的响起来，声音更大，盖过那人的低语声，传进在场每一个人的耳朵。
这话此刻响起，有些此地无银三百两的意味，刚才那人既没有指名也没有道姓，这样接话，自然就落了下乘。
可是这反驳出自一个孩子嘴里，那人也不好以什么‘自作多情’之类的话回击，讪笑一番扭过头去，与身边的人讲起来。
“哎，廖老板啊，你是不知道啊，去年有个卖陈糖的人，用新糖盖在陈糖上，坑了不少人呢。。”
“喔？竟有此事？童老板不妨说来听听。”
“嗨，有什么好说的，也是一大一小两个庄稼人打扮的，拿着两罐糖来卖，集上有人看他们可怜，糖价也不高，发了善心。结果呢。。。哎，买回去的糖都不能看，吃就更不用说了，陈糖就算了，还有白沙呢！”
“啊？？怎么会？”
“怎么不会，这年头，想钱想疯了的大有人在，什么歪门邪道都冒出来了。。。”
旁边又有一人跳出来，接着话头继续巴拉巴拉的讲个不停，原本来此采购糖霜的客人见状，挑选时倒是更加细心，而姜黄所在的摊位，自然无人再光顾了。
“这帮王八蛋。”
根本没有机会解释的姜黄气的直咬牙，看着面前这帮‘造谣’者议论的兴起。脑中不由联想起前世那几例极其出名的谣言。
什么甲醛泡香蕉，牛奶送人类进坟墓。
事后被证实，泡香蕉的白色溶液，不过是防止外皮氧化的保鲜剂，而牛奶送人类进坟墓的传言，是羊奶贩子编出来的。
多么可恶的人啊，为了蝇头小利，不惜损人利己，肆无忌惮的编排他人。
更加可恶的是，明明显而易见的谎言，却有更多的人传的不亦乐乎，等到水落石出时，却报以‘原来是这样啊，我早就知道假的’态度。
简直，可恨！
“怎么不管到了哪里，都有这么一群垃圾呢？！”
造谣一张嘴，辟谣跑断腿。这种捕风捉影的事情最是容易让人好奇心旺盛，此刻他若站出来，八成没人买他的账。反倒会将他推到风口浪尖，坐实这件事。
“奶奶个熊，这可咋整，出师不利啊。。。”
正在琢磨的空档，门外进来一人，众人见状纷纷停下议论。
“方才来人告与我说，这糖市内有人以次充好，拿陈糖白沙掺假，可有此事？”
众人见他问话，纷纷禁言，然而眼神却不住的瞧向门边的摊位，那里站着的，正是何川与姜黄。
“可是你二人吗？”
来人正是场监，此刻移过目光打量着何川和姜黄二人。这糖市中摆摊的糖贩，他全都见过，唯有这两人面生。
“场监大人，我等不敢！此糖绝无掺假！是有人恶意污蔑与我！”何川连忙拱手道，然而心中却有些打鼓，毕竟那糖。。。与寻常的糖有很大区别。
“哦？看来还另有隐情啊，既然如此，那传言他售假糖之人是谁，随本监一起过来！”
听他答话，场监并未当场下定论，这里人多口杂，终归不是解决纷争的地方。
“去就去，喂！那边那个嚼舌根的，说你呢！”姜黄立刻喊向对面。
“你！你！我何时污蔑与你了？”
另一边，之前出言讥讽的童老板冷下脸来。面色不悦的望着姜黄。
“童老板莫要急躁，是与不是还未定论，是检举有功还是造谣生事，稍后不就知道了吗。走吧。”
场监也不听他理论，领了三人直奔监院。
他这一走，消息反倒急速的扩散了出去，说什么的都有，不多时身后就跟了一大群人，乌泱泱一片走过街头。
。。。。。。
。。。。。。
吉香糕铺的李掌柜最近有些心烦，起因倒是很简单：
这些年涌入青山集做买卖的人越来越多，这一趟沿街门面的房租也越长越高，其实涨一点，也没多大问题，关键是涨价的速度，要远远超过他挣钱的速度。
这就是大问题了，眼看着不远处的糕饼摊子越干越红火，他心里就越不是个滋味，论配方，自己有信心不输于任何人；论口碑，祖辈传下来的手艺，童叟无欺不是白叫的。
可那又怎样，眼看着半年过去了，挣的还不到去年的三成。
涨价？不行，曾经试过一次，结果当天的流水低到吓人，又急忙恢复了原价，也只好先这样维持着，走一步看一步，也许今年，也许明年，可能就维持不下去了吧。
到时候怎么办呢？看了眼后堂趴在椅子上吃糖瓜的儿子，一阵头大。
“哎。。。”
一声叹息后，继续埋头算账。今年的糖价，怎么就这么高呢？
关键是，质量还差了许多。。。
这可如何是好啊。
就在他愁眉苦脸思索的时候，忽的听到门外传来一阵骚乱的声响，抬眼望去，就见一群人簇拥着场监，朝着监院的方向走去。
紧跟在场监身后的，是两个大人一个孩子。
其中一个大人，他有些印象。
“抓住卖假糖的喽，看看去，看看去！”
人群涌过，声音传进来。一头雾水的李掌柜听罢，略一思索也跟了出去。
第11章 焦糖风波 上（）
场监带着几人，不多时便走到一间阔门大院前，门上悬着‘监院’的匾额，黑底黄字笔画庄重，虽然门口没有石狮子镇风，但只这两字，也能镇住不少人。
姜黄打量了一番，跟着场监走了进去。对于这个时代的‘市场管理处’，他还是感觉很新鲜。
进了院子，一间正房，场监坐定后取了纸笔，这倒是让姜黄很意外，没想到这个时代的办案流程如此现代化，居然还有笔录一说。
正看着，身后看热闹的人群涌进院子，站在外面观望。
“你先说罢，怎么回事。”
向两方看了看，场监指向姜黄，毕竟在场的三个人，孩子的话可信度更强些。
听他问话，姜黄一五一十讲出来龙去脉，那罐被童老板暗指以次充好的糖霜，此刻就摆在桌前，罐体外的蜡封很是惹眼。
“嗯，童老板，他说的可属实？”
“场监大人，我就是看他罐子外面有层蜡封，只是猜测啊，新糖经年不坏，谁家当年的糖还用蜡封罐？那不明摆着是陈糖吗？我就是那么一提，不想让前来买糖的客人受骗，我可是好心啊。。。。”
刚才还言之凿凿的童掌柜，此刻到了监院中，却不敢胡乱说话，语气不负之前的笃定。
“行了，你莫要再说，是不是陈糖，即刻便知。
我大顺律法明言：发卖猪羊肉灌水，及米麦糖盐等插掺和沙土货卖者，比依客商将官盐插和沙土货卖者，杖八十。
若是如你所说，我定轻饶不了他们。且会记你一功。”
“是是是，大人明断。”童老板连忙点头。接着一副戏谑的表情看着姜黄与何川，脸上的得意不言而喻。
“既然这样，那我们便查验一番，这糖究竟是新是陈。”
场监对着何川与姜黄说到。然而话音刚落，门外就响起了呼喊声。
“别在里屋验啊，要验拿到外面来啊！”
“是啊，让大伙都看看啊！”
听到这里，场监略做思考，又说。
“如此也好，二位，为防本官徇私舞弊，我们移步前院，公之于众可好？”
何川听到此处，眉头不经意间皱起。若是这糖真的出现问题，大家一致认为是假糖，那该如何？
他皱眉的一瞬，刚巧被姓童之人看到，顿时讪笑。心中更是认定，这两人所卖，必是陈糖无疑。
常年与糖接触，他怎会不知道糖的特性？
若以瓦罐盛放，本就极易受潮，凝结成块乃是常态。一旦倒出来，众人哪能分得清是新糖陈糖，何况今年新糖还未上市，他们的糖怎么也是产于一年之前的。
到时一旦公之于众，哼哼。
他们肯定会坐实贩卖陈糖的罪名！顺带着自己还能记上一功，到了次年，摊费少不得要降一降的。
想到这里
