一品大厨-第44部分
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替家乐想好退路，叶乘风才略略平息一下紧张的心情。
家乐年轻资格浅，最后一个上菜，揭开碧绿的荷叶，露出里的菜肴，原来是一盘豆腐，外面金黄，里面如白玉，点缀着红色的辣椒，绿色的葱叶，红黄白绿各色辉映非常好看，可是再好看，也不能改变它是一盘豆腐的事实。
皇帝脸色不大好看，斥道：“这是天家宴会，你就算不上鲍参翅肚，也不能上个豆腐啊，太寒酸了。”
张德安怒目而指：“你这是怠慢皇差心存不敬。”
家乐吓得一抖，很快恢复镇静，沉稳地说：“太后年迈，又是久病初愈，实在不宜甘美肥腻之物，豆腐性凉易消化，对肠胃虚弱的人最适合。”
太后尝了一品，很和蔼地微笑：“你这豆腐又软嫩又润滑，却是不散不碎，可见你灶上功夫很不错。而且肉末松松细细，嚼起来齿颊留香。”
“谢太后夸奖。”
“只是你为什么放辣椒呢？而且这辣味一点也不霸道，这是怎么弄的呢？”
“回太后的话，老年人味觉退化，所以这个菜用了用辣椒来刺激味觉，可是辣味又容易刺嗓子，故而加上荷叶，辛辣刺激的味道被中和，让人吃的开胃又舒适。”
“真是体贴周到，”太后夸奖一句，又说，“你这豆腐做的不错，只是辣味豆腐这个名太普通了，看这豆腐外面金黄如金，里面雪白似玉，再加上味道和颜色都丰富，不如就叫金玉满堂好了。”
“谢太后赐名。”家乐松了口气，知道自己已经过了关。
上菜完毕，然后是评出最优胜者，皇帝和太后都有些拿不定主意，把宝琪叫上来听他的意见。
宝琪先用排除法点评各菜。
“那个龙虎斗创意和味道都好，可惜名字不吉。现在朝廷准备收台湾打罗刹，正需要上下齐心，君臣合力，正如太后所说的，还是不要斗了。”
人们常把君比做龙，自然把臣比做虎，“龙虎斗”这个名在这种非常时期，有些影射朝局之意，只能被淘汰。
“那个富贵填鸭，味道极好，可是做法太过残忍，活鸭入火坛，浇汤而亡，太后是信佛之人，必于心不忍，难以下咽。酷吃，非君子所为”
太后点点头，众人终于明白了这道菜上来时太后为什么一口未尝。
“至于那个红烧活鱼，噱头十足，却流于下乘，只顾搞新奇巧思却没有考虑食者。”宝琪转头看向张德安，“张大总管，你脸上的泡好点没？”
“幸好没有直接把菜呈给主子。”张德安摸摸自己的脸上刚被烫出的泡，很是忿忿，做菜的人只知道吸引人眼球卖弄手艺，就没想过那鱼在盘里跳起来，会把油汁溅到食者脸上吗？
真是的。
一下子直接淘汰了三道菜，被淘汰的也没话说，闷闷退下。
宝琪又说：“太后年迈，又是久病初愈，脾胃虚弱，不宜吃大荤，况且天气暑热，吃太多肥美油腻的东西也不好消化。做为一个好厨师，不能只想着卖弄自己的奇思和手艺，也要为食者的身体考虑。”
如此，又淘汰了八珍福禄鸡，至尊佛跳墙，一品猪脸几样。
剩下四样不好决出胜负。
皇帝把庭霜叫上来：“你来说说，剩下这四样菜哪个胜出比较好。”
庭霜上前，却没有提到菜肴，只说：“听说最近连续有几位老臣因为痰涌血瘀之症发病甚至去世的。”
“是啊，”皇帝不知道他怎么提起这事，心里有些难过，“现在正是国家有事之时，正需要这些经验丰富的老臣献计出谋，朕痛失得力大臣，很不自在呢。”
庭霜又说：“因为这些人上了年纪，再加上喜食肥美厚味，经常大鱼大肉的，对身体更是不好。”
“没错，上年纪的人应该饮食清淡，多吃蔬菜豆腐。”皇帝点头赞同。
“民间有句老话：肉生火，鱼生痰，青菜豆腐保平安。”庭霜又指着来赴宴的白发客人说，“这次寿宴，皇上请的是六十以上的老者，这些老人都不宜多吃肥美之物，而且这些老人好些都是平民，想必是没那个财力吃燕窝鱼翅的，蔬菜豆腐养身又惠而不费。皇上不妨把这辣味豆腐的做法赏赐给这些老人，进而推广，惠及全天下的老人。”
皇帝微笑：“说得好，这次寿宴本意就是为太后添寿，兼与民同乐以示敬老之意。朕立即下旨，将辣味豆腐的做法赏赐所有老人，希望他们能小心饮食保重身体以颐养天年。”
话说到这份上，大家都知道最后的胜出者是谁了。
家乐惊呆了，叶乘风高兴地跳出来抱他，宝琪和庭霜热烈祝贺家乐取得最后的胜利。
这个结果出人意外，可是旁观者听到点评者的意见，这个结果又似情理之中。
一个好厨师，只有全心全意为食者着想，烹制菜肴时怀着最大的诚意，这才能做出最好的菜品，才是最合格的厨师。
何庆东万万没想到是这么个结果，对着家乐连连冷笑。
家乐成为有史以来最年轻的御膳房大总管，接管了皇宫的御膳房，将自己的饮食理念输入给所有厨子。
可是上任以来诸事不顺手，很多人都不服他，虽然有皇帝撑腰，却有何庆东暗中使绊子，诸多挚肘。
叶乘风听到后愤怒了：“那个混球，我要宰了他。”
家乐赶紧安抚他：“这是我和他之间的事，你不要管，我已经和他约好，明早卯初时分在慈宁花园西北角见面，好好谈一谈我和他之间的恩怨，做个了断。”
“如果他再敢对你不利，我一定要他好看。”叶乘风恶狠狠咬牙。
“咦，最近你的脾气好大，很暴躁的样子。”家乐有些担心地看他，消渴症到严重时，病人很烦躁易怒，控制不住自己的情绪。近来叶乘风不但脾气不好，脸色也很差，还时不时觉得困倦，让他很担心。
叶乘风勉强笑笑：“没关系啦，我是听说他暗算你非常生气，容易情绪激动罢了。”
天色刚蒙蒙亮，家乐在慈宁花园临溪亭和何庆东见面。
“你到底想怎么样？处处和我做对，办坏了皇差，皇上降罪下来，你也跑不掉的。”
何庆东扯扯嘴角：“你怕获罪，就辞去大总管职务好了。”
家乐怒冲冲喊道：“凭什么？我凭本事挣的位子为什么舍弃。师父教我的信念需要我在这个位置上发扬，我要将师父的信念贯彻下去。”
“呸，什么狗屁信念？”何庆东变了脸，“当初孙良如果投靠了佟贵妃，在皇后的饮食中做点手脚的话，他早就是御膳房大总管了，结果他非要坚持他的狗屁信念，毁了自己的前途。幸好我不象他这么愚蠢，及时改换门庭才有今天，。”
家乐愤怒握拳：“不许你侮辱师父。”
“就他那猪头脑袋，也配做人师父。也只有你这傻子才把他的话当圣言。不把你这傻子赶走，我是不会罢休的。”何庆东口出恶言，傲慢地扭过头去，不想再和他多说。
家乐怒不可扼，举起脚旁一块大石头。
等他反应过来，只看见何庆东无力地倒了下去一动不动，脑袋上全是鲜血。
“我杀人了。”脑子里冒出这个想法，家乐吓得目瞪口呆，一会儿醒过神来，捂着头拼命逃走。
57、神速破案
天色微明，御膳房准备好了早膳，太监们肩扛手捧将食盒送到皇帝寝宫，皇帝见送膳食的是小太监，大总管和副总管都不在，很不合规矩。奇怪地问：“膳房的总管呢？怎么不来伺候，尽打发些小太监来？”
领头送膳的是何庆东的得意徒弟小顺，陪笑说：“大总管不知道去哪儿了？何副总管今天不当值……”
正说着，家乐气喘吁吁跑过来，赶紧跪下请安。
皇帝说：“每次用膳时你都会亲自送来，还给朕讲讲饮食的典故，朕还等着听你的故事呢。怎么今儿个偷懒了？”
“是，奴才天天寻找好听的饮食故事准备讲给皇上听呢。”家乐抹抹头上的汗，又忍不住挠了挠手腕。
在御前挠痒痒是很失礼的行为，皇帝注意到了，又问：“你怎么了？是削山药了么？”
“哦……啊，是的。”家乐顺势应答，削皮剔骨什么的一般都是小杂役做的，他并不做削山药皮之类的活，可是他也不知道手腕为什么痒，听皇帝这么说，就顺着话头反应了。
撤了早膳，小顺领着送膳队伍准备回御膳房，一出殿门，就看见宝琪奉召来面君，看见小顺，宝琪说：“你师父好象中了暑气，正在西三所歇着，你去药房弄一碗香薷饮送去。”
家乐听了脸色大变。
宝琪说：“我是在景运门遇到他的，他不舒服托我告诉你，要你赶紧过去。”
小顺赶紧飞奔到药房，端了一碗香薷饮过去。
西三所一处静室，树荫浓密，摭着小小一所房屋，挡住了日光，非常荫凉。
小顺把药端来，敲了敲门：“师父，听宝王爷说您有些中暑了，我端了药过来。”
屋里人闷声闷气说：“端进来罢。”
小顺把药端进去，因为这屋子前有梧桐数株，后有藤萝一架，将阳光摭得严严的，屋里显得有些阴暗，只看见有人面朝墙壁侧身而卧。
“把药放桌上，你出去。”床上的人闷声闷气的说。
小顺不敢多问，轻手轻脚退了下去。
家乐照常陪皇帝讲故事，然后督促御膳房承应人准备午膳。
辰时三刻，慈宁花园里发出一声尖叫，顿时惊动了全宫上下，一声尖叫还罢了，问题是花园里发一具尸体，而且这尸身是御膳房的副总管何庆东。
皇帝震怒了，有人居然在皇宫花园里行凶杀人，这还了得，立即下令彻查此案。手下官员接到旨意，立即派出最有力的人来查案。
负责此案的是全国最有名的破案高手狄秋，据说此人是唐代神探狄仁杰的后代，断案如神，任何凶案在他手里从接案到破案不超过七天。所以有个绰号叫神探七杀，犯案的人听到他的名字无不惊悚害怕，家乐也不例外，心里惴惴不安。
狄秋先堪查了现场，问过第一个发现尸体的人，又问：“最后一个见过副总管的是谁？”
小顺战兢兢站出来：“今天师父觉得不舒服，要我拿药过去吃，当时我还见过他。”
“什么时候？”
“大约是辰初一刻。”
“之前他见过什么人吗？”
“师父说卯时之前有人与他约好见面。”
“你知道是谁约他见面？”
小顺又答：“他没说是谁，我看他的态度，应该是地位和他差不多的人吧。”
“那么有什么人和他不对劲吗？”
“师父对谁都很和气，若说有人和他不对劲，就是新上任的大总管何家乐，两人经常明争暗斗，还时有口角。”
狄秋获得这个重要情报，直接盘问家乐：“今天卯初时分，你在哪里？”
家乐垂下头：“我寅正时分入宫，进御膳房准备皇上的膳食。”
“可有人证？”
“这些御膳房里当差的都是人证。”
狄秋又问其他差役：“你们都看见他在御膳房干活，没有离开过吗？”
膳房的差人都点头：“是啊，中间只离开过一顿饭的工夫。”
狄秋点点头，又看向家乐：“御膳房离慈宁花园仅一墙之隔，这段时间作案，时间也够了。”
家乐胀红了脸：“你不能因为听说我跟何副总管不和，就怀疑我是凶手，我离开一会儿，只是觉得太闷，所以出去转了一圈罢了。”
“这么说你今早没有去过慈宁花园了？”
“当然。”家乐斩钉截铁地答，又忍不住挠了挠手腕。
皇帝烦躁地等消息，听到狄秋求见，立即传见。
“你求见朕是不是找到凶手了？”
“正是，臣已经破了此案。”狄秋很自信地回禀，所有人听了都惊了一下，从案发到破案连两个时辰都不到，不愧是天下闻名的破案高手。
皇帝听了大喜：“快说，是哪个家伙这么胆大，居然敢在皇宫行凶杀人？”
狄秋拿眼扫过相关人员，伸手指了过去：“凶手就是你。”
众人顺着他的手指看过去，见他指着家乐，众人大惊，家乐脾气好心地善良，模样又乖巧可喜，怎么看都不象杀人凶徒。
皇帝也不信：“这是怎么回事？你说清楚。”
宝琪先跳出来：“你胡说，家乐从辰初起给皇上讲故事，然后又在膳房准备御膳，好多人都看着的。”
狄秋微微一笑，毫不在意他喷火的眼睛，很自信地说：“因为杀人时间不是在辰时，死者是在卯初遇害的。”
小顺惊讶：“怎么可能？我明明在辰初时分还给师父送过药。”
狄秋先不答，说：“为什么说何庆东是在卯时遇害，因为他的裤脚有沾过露水的痕迹，而露水还不到辰时就干了，所以他是在卯初时分遇害，再看他鞋面上还有慈宁花园特有的飞燕草的草叶，而且现场没有拖拽的痕迹，可见他是在慈宁花园遇害的，当时他可能在花园一角和那个约好的人见面，后来被那个人用石头砸向后脑以致遇害。”
小顺搞不懂了：“可是在辰时我还给师父送过药，他让我把药放桌上就让我出去了。”
狄秋反问：“那间屋子前后都有树木藤萝摭荫，屋内很暗，你看见床上躺着人，但是你确定那是你师父吗？”
“那人面朝墙躺着，我没看见脸……”小顺吓得结结巴巴，“难道……难道……那人不是师父？”
“我想，你并没有亲耳听见何庆东要你端药，是有人转告吧？”狄秋又问。
小顺吓得一抖：“我是没有见过师父本人，是平南小王爷说在景运门遇上师父，要我端药给师父。”
宝琪怒了：“你什么意思？你的意思是我撒谎了？”
狄秋仍然很沉着地说：“何庆东卯时已经遇害，而小王爷却声称在辰初时分见过他，是想拖后何庆东的遇害时间，好给凶手制造不在场证明吧？”
宝琪张牙舞爪挥拳：“你口口声声说家乐是凶手，这一切只是你的推测，证
