八喜电子书 > 穿越未来电子书 > 一品大厨 >

第8部分

一品大厨-第8部分

小说: 一品大厨 字数: 每页4000字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



  “吃上去索然无味,可是再嚼却有股清香,怎么做的?”
  家乐答道:“这是寺庙里的做法,把油烧热,放入烧红的盐,趁滚油腾起火时浇入蕨菜豆米汤,听得吱啦一声响,就可以闻到一股清香了,味道非常鲜美。”
  叶乘风又戳戳那盘不认识的蔬菜:“这是什么野草?”
  家乐正色答:“这不是野草,这是野芹菜,味道清香,只要加点盐就可以吃,尤其对消渴症者有好处。”
  
  第三天。
  “这是金钩挂玉牌。”家乐把菜端上来。
  叶乘风好奇看过去,金钩原来是黄豆芽,玉牌就切成片的豆腐。叶乘风脸上直抽抽,黄豆芽炒豆腐还起个这么拽的名字,你不怕闪了舌头么?
  家乐看出他的不屑,微微一笑,说:“前朝有个才子叫潘福哥,父亲是卖豆芽的,母亲是磨豆腐的。他虽然家境清贫却勤奋学习,最终考上状元,皇帝问他家庭出身,他知道自己的出身会招人歧视,所以他答道:父,肩挑金钩玉牌沿街走;母,在家两袖清风挽转乾坤献琼浆。从此以后,人们就把黄豆芽炒豆腐叫金钩挂玉牌。”
  叶乘风被他说的勾起兴趣,挟了一筷尝尝,香味浓郁,辣而不猛。
  “这么普通的东西,经你一做,倒是可口。”叶乘风居然不受控制地开口称赞。
  家乐笑眯眯:“昨晚黄豆芽说我的体质就是那样,不可能有出息了。豆腐说你不要自暴自弃,虽然我们很普通,但是经过精工细作,不比鲍参翅肚差几分。一样能上大席,而且更受普通百姓的喜爱。
  所以,我用辣椒酱,蒜泥,姜末,葱花酱油烹煮,再加入芝麻酱甜面酱胡椒香菜调入蘸汁,味道更香,也可以添入爆香的猪肉末。”
  叶乘风看着他微笑,忽然觉得豆芽也不是多么令人难以忍受,虽然吃起来不怎么好,可是嚼下去会隐隐有种清香和美好的口感,竟是越嚼越有滋味,正如某个人,某个淡泊的人,相处下去慢慢体会,有种说不出的味道,会不知不觉受到吸引。
  
  第四天的菜是萝卜类……
  叶乘风不高兴:“我又不是兔子,怎么老给我吃素菜?”
  一边用眼神发射“我要吃肉要吃肉”的心声。
  家乐接到暗示,也用眼神发出“求我吧求我吧”的信号。 


10、冬笋炒肉  
 
 
  叶家山庄的人明显感觉到了少爷的改变,一日不可无肉无酒的少爷居然吃了几天的素菜,戒了好几天的酒,也减少了出去应酬的次数,居然在日上三竿之前起床了。
  更令人惊讶的是,少爷的脾气变得好了,五天内累计扔东西五次,骂人三次,掀桌子仅一次,这是前所未有的温柔,看起来饮食疗法真的很有用。
  
  家乐把这一天的食物又端上。
  一盘是杂烩山珍,也就是各种菌类,来自云南的各样菌菇,配以青椒大蒜,除了盐不放其它调料,爆炒以后文火一焖,白色瓷盘上配着红菌青椒,看着赏心悦目,闻着喷香扑鼻,吃到嘴里,或润滑,或鲜脆,入口鲜香,其中滋味不是鸡鸭鱼肉可比拟。
  还有一盘是冬笋炒肉丝,加韭黄木耳,临起锅加一勺上好黄酒,很简单的家常菜,但是家乐一讲故事又让它变得不寻常。
  “南宋林洪说笋贵甘鲜,不当与肉为伍,若用之则不异于小人坏了君子。可是苏东坡说,无竹令人俗,无肉令人瘦,若要不俗又不瘦,餐餐笋烧肉。可见什么事也不是绝对的。”
  然后家乐又娓娓而谈,说起苏东坡为官时关于美食的一些传说,这些故事叶乘风也听说过,现在听他这么娓娓道来,竟觉得胃口大开,把菜吃得一干二净。
  家乐按份量做了四菜一汤,只要按量吃了,日久必有好处,看他乖乖吃了,也觉得开心,说:“看你这么乖乖听话,明天我会给你做更好吃的。”
  
  听他这么象哄小孩一样哄人,叶乘风哭笑不得,说:“按理说你应该乖乖听话才是,只要你听我的话,少不了你的好处,可是你为什么要和我逆着干?我的身体自有医生负责,与你无干,你何苦做这种吃力不讨好的事?”
  家乐收了笑颜,脸上是深思的表情,好象又陷入久远的回忆。
  “很小的时候,有人就告诉我说,每个人都应该有自己的信念,武将要保国卫民,读书人要为圣贤立言为万世开太平。做饮食的人虽然卑微,也是有他的坚持和信念,就是不能呈上对人体有害的饮食。我自己怎么可以违背信念呢?”
  叶乘风也沉思起来,深深地看着他,看着看着笑起来:“是你父亲教导你的吧?你说的是,做饮食的人有他的信念,吃食物的人也应该有他的坚持,我的自制力是差了些。你为了我的身体冒着触怒我的危险据理力争,我反而为口腹之欲放任自己的身体受害,倒是我的不是了。”
  对于高傲的叶大少爷来说,这样道歉是极罕见的,因此更显珍贵和诚意。家乐心里一宽,抬头瞧向他微笑。
  这还是他第一次对他展露真诚的笑容,如春风拂面桃花绽放,叶乘风看得呆住,心里也愈发柔软了。
  
  “经过你这几天饮食调理,我觉得身子舒服多了,那些蔬菜豆腐和野菜很清淡无味,可是细嚼下去慢慢品味,却有种隽永的滋味,越嚼越有味呢。”叶乘风笑得愈发和蔼。
  家乐按捺心中的得意,微笑:“少爷说得很对,我也这么觉得。”
  一边伺候的水仙和狗熊听他这么自夸,齐齐看向他,这个真是诚实的可以。
  “你想要什么奖赏呢?”叶乘风打量他,看他穿着朴素的布衣,高高的领扣系得结实,穿的衣服严丝合缝,头发也用布带随意绑着,没有任何饰物,看上去极清爽淡泊,有种从容自在的气质。
  叶乘风命水仙打开内室的箱子,找出一个紫檀雕花木盒,里面是金灿灿的华丽精美的饰物,闪烁着令人眩惑的光芒。
  “我看你身上也没有首饰,你随便挑一件。”
  漂亮华贵的饰物和珠宝比月亮更代表男人的心。只是家乐对这些金银钗簪并没有兴趣,只说:“我不习惯戴首饰,脑袋上插那些东西还得戴假髻,头上重重的压得脖子疼,起坐也不便。”
  “那你戴这个一定很漂亮。”叶乘风又挑了一副八宝金环,嵌着八种宝石,璀璨华艳。
  家乐又摇头:“我的耳朵里不能戴金属,会化脓溃烂的。”
  他八岁前被当做女孩养,扎了耳朵眼却不能戴金银,戴上则溃烂,所以只插了个茶叶梗,后来就长住了。现在他男扮女装来骗人,又不想再扎耳眼,就用了可以夹在耳朵上的小圈,如果不用手拽也看不出这耳眼已经长死了。
  
  叶乘风看他拒绝,有些失望,又开了一个箱子,说:“这些衣料都很漂亮,你挑喜欢的。”
  家乐看那华丽的衣料,想象穿在自己身上活象天香楼的小倌一样,又象飞舞花间的花蝴蝶,身上一哆嗦,说:“我喜欢下厨房捣鼓吃食,又喜欢乱蹭乱坐的,穿这么好的料子浪费了,而且不自在。”
  叶乘风更失望,隐隐有些失落,想为他做些什么。
  “那你想要什么呢?”
  家乐看着堆着典籍古董的书房,说:“我想读少爷书房里的书。”
  “哦?”叶乘风很惊讶,这年头读书的女子少,只是一些名门大户人家的小姐才读书,一个穷民小户的女孩也读书很稀罕,看他读了不少书的样子,可是这个书房的书多是经史子集,并不是话本小说,就算经过开蒙的学子也不一定读的下来,他居然能读懂。
  “你居然读得懂这个?”
  “不敢说读得懂,只是些许领会一些圣贤之言。”
  
  叶乘风更感兴趣,从书架上取下一本《论语》,随手翻到一页,提问:“君子欲讷于言而敏于行,德为孤,必有邻。何解?”
  家乐马上答道:“君子说话要谨慎,做事要勤勉。有德行的人一定不会孤立,总会有志同道合的人跟他一起。”
  “子曰:事君数,斯辱矣;朋友数,斯疏矣。何解?”
  “孔子说:劝谏君主太过频繁,就会受到侮辱,对朋友规劝过多,就会被疏远。”
  所有人都被他的对答如流惊讶了。
  叶乘风赞许的一点头,又问:“那你学过写字吗?”
  “能。”
  “写几个我看看。”叶乘风愈发感兴趣了。
  家乐把纸铺开,研好磨蘸了笔,一笔笔写下“黄河远上白云间……”
  叶乘风痴痴地看着他,看他的睫毛在阳光下镶了一道金边,眨动时如金色的蝴蝶扇动翅膀,看他光洁的额头,细致的下巴,俊俏的鼻梁,都被阳光下染上了一层柔和的光晕。
  看他认真的一笔笔写字,叶乘风忽然狡黠一笑,趁他写得入神,忽然伸手,从他背后抽走了毛笔。
  家乐气得挥舞沾了墨汁的手抓过去。
  “你干什么?捣什么乱?”
  叶乘风看着他微笑:“我看你写字功夫怎么样。写字要凝力于笔尖,掌虚如握卵,手腕用力,气定神闲,真的书法大家写字的时候,有人从后面猛抽他的笔,是抽不出来的。你这样的力道写字还差火候。”
  家乐听了,脸色变了又变。
  
  叶乘风以为他被贬了不高兴,忙说:“不过你的字在闺阁之中也算很难得的。”
  他哪里知道家乐是想到了明年的秋闱大考,但凡科考不仅考文章,还要考书法,书法不过关的人,文理再好也很难高中,只是在闺阁中算矫矫者有什么用?
  “怎么不高兴了?我又没说你的字不好。”叶乘风不理解了,以前折腾他羞辱他,他也没那有失落的样子,怎么现在说他的字欠火候,他倒不高兴了。
  家乐勉强一笑:“我在想,你教我写字好不好?”
  “啊?”叶乘风愣住了,他说的是真心话,家乐的字虽比不上饱读学子,在闺阁之中已经是很不错了,又不考功名当书法家,练那么好的字做什么?
  “我的习惯是做一件事不做则已,做了一定要全力以赴把它做好。再说刚才你不是说给我奖励么?现在想反悔。”家乐鼓着脸握拳,心里盘算着如果这厮反悔怎么办?不给他做好吃的?不行,会影响他的身体,不可以拿饮食当做报复的手段,这是信念是原则。
  
  叶乘风笑了,看多了得过且过的人,象这样认真生活认真做事的人倒真是少见,让他很有新奇的感觉。
  “好吧,你先坐好,把笔拿好。”叶乘风站在他身后,抽抽他的笔抽不动,握得很有力,然后扶着他的手一笔一笔写起来。
  “这样外推,再这样,顿一下,提笔,横拉,提笔,再顿一下,收。”
  家乐认真盯着笔尖和字纸,对身后人不稳定的喘息声浑然不觉。叶乘风闻到他身上新鲜的皂角清香,忽然觉得那些浓脂艳粉的香是那样腻人。只觉得这种无世无争的淡淡的清香更有一种滋味。
  叶乘风把下巴轻轻靠在他的头顶上,嗯,痒痒的感觉,似乎还带着厨房里的尘间烟火的气息。
  水仙在一旁做针线,看着窗前写字的两人,一个认真写字,一个心猿意马,忍不住抿嘴一笑。
  
  这时,九姨太院里的丫环过来,水仙在门口看见,朝她摆手,丫环止了步,不敢打扰。家乐在窗子里看见,问她什么事。
  丫环说:“九姨太使我来问,明天做什么菜,她不想吃那些肉了。”
  “可是,她不是想让自己胖些么?不吃好的怎么胖呢?”
  “那就请何姨娘想点别的办法了。”
  丫环走后,家乐开始沉思,叶乘风知道他在想什么,笑道:“你是在想做什么好吃的能让九姨太胖起来?”
  “是啊,我天天给她做有营养的食物,她怎么还是那么瘦,是哪里出了问题?”家乐伸手指支颊歪着头思考,那副认真又为难的样子有种说不出的可爱。
  叶乘风忽然起了个念头想亲他一下,很严肃地说:“我知道是什么原因,也知道该怎么办。”
  “你有什么办法?”家乐赶紧问他,亮亮的眼睛对着他忽闪,活象某种有毛小动物。
  叶乘风心里象被某有毛小动物轻轻挠了一下似的,痒痒的,麻麻的,恨不得抱住有毛小动物狠狠揉捏。却摆出一副人畜无害的纯真笑容,看着他说:“你真的想知道吗?”
  “想啊想啊,我不想怎么会问你呢?问你说明我很想,你听到我问你就知道我很想,你还问……”
  “停。”听到他又开始话唠叶乘风脑仁疼,也不跟他废话,直接说:“亲我一下,我就告诉你。”
  “什么?”家乐愣住了,这人怎么会提出这样的条件,哪有男人亲男人的,再低头一看,好吧,他不知道自己的男人男扮女装,可是他不是明确表示他很讨厌自己么? 




11、家庭便宴  
 
 
  只是亲一下而已,至于这么为难么?
  叶乘风等的不耐烦:“还用考虑这么久吗?”
  虽然板着脸摆出一副子淡漠的样子掩盖着失望的表情,可是内心里一股子说不出的情绪烧得他真想把家伙抱在怀里揉烂了。
  看家乐还是没有反应,叶乘风彻底失望了,转身就走。
  等他一转身,家乐猛地起身在他后脑勺亲了一下。
  叶乘风呆住了,转过身瞧着他,这算什么,亲后脑勺也算么?
  家乐狡黠一笑:“我亲过了,你要说话算话。”
  叶乘风无力的抚额,被他钻了空子了,谁让自己事先没说好亲到哪里呢?
  “快说快说。”家乐赶紧催他。
  
  虽然对方狡猾,叶乘风却不能做失信的人,只好说了:“你做了许多美味又有营养的东西给九姨太吃,她也吃了不少,可是仍然胖不起来,这说明什么呢?”
  家乐想了想说:“说明吃下去的东西不养人。”
  叶乘风赞同地点头:“对,为什么吃下去的东西不养人呢?”
  “是脾胃不好。”
  “没错,你给她做的食物补品偏多,虽然益气补神,可是脾胃不好,这些好东西并不能养人,所以应当以健脾养胃为要,这样,饮食才能养人。”
  家乐听了,凝神思索起来。看他专注的样子,一双眼睛如黑宝石一般乌亮,叶乘风真想咬他一口

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的