[星际]辛香扑鼻-星际小厨娘-第68部分

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　　要说这种苹果奶糕吧，尝起来无论是味道还是口感都还不错，质地介于轻乳酪蛋糕和天使蛋糕之间，从初次试做的角度来评判的话，已经可以算作是成功了。
　　只是如果从蒸糕改换为用烤箱烤制的话，味道也许会变得更好些。毕竟用蒸笼蒸出来的糕点都会带有浓重的水汽，这种水汽之于更加硬实的发糕或许可以起到软化润泽口感的作用，利大于弊，但之于这种本就已经足够绵软的奶糕却不免画蛇添足，水汽太重了。
　　凌薇倒也不是没有想过用烤箱的，只不过无论上辈子还是这辈子的她都没怎么触碰过烤箱这一厨房用具。主要凌家的食谱传自于祖上，那会儿还没有烤箱，凌薇这个山里丫头在还没有进入大城市之前更没有机会接触烤箱。等进了大城市以后，因为学历问题都只在一些小饭馆打下手的凌薇，对烤箱这玩意儿至多也就是见过没用过的程度。
　　如今到了这个世界，科技着实优越，却无奈针对厨房用具的开发着实少之又少。附带烤箱功能的厨具是有的，比如型号较新的厨房一体机，比如某些型号的加热器、煲汤机等等，就是可惜没有单一的烤箱售卖。当然，就算有凌薇她也用不熟练，还得看书名书。
　　虽然苹果奶糕的试做尚算成功，不过它却并非为今天的免费糕点。其实想想凌薇那过于稳妥的性子就知道，她绝不是那种会拿初次试做的糕点给客人们吃的店主。
　　所以今天开业的免费糕点，凌薇另有准备。
　　得了凌薇传唤的小胖很快进到后厨，拿了个大茶壶后又出去了。
　　凌家私房菜馆今日的特供饮料——大麦茶。
　　吃完苹果奶糕的斯诺被凌薇支使着端菜出去。
　　这时候还不到十点，远未到开午饭的时间，不过厅堂里的众位客人们在被餐前小菜勾起旺盛的食欲后显然都已经化身为饿狼。他们才不管时间不时间呢，再不上菜，他们就该造反了。
　　斯诺先端出去的是两份单人套餐。
　　精致的青白瓷餐盘上分布着大大小小的格子凹槽，这种餐盘是凌薇仿照学校、工厂食堂里的金属餐盘定制的。餐盘的格子里盛装着主食和三菜，汤另用配套的小碗盛装。整个餐盘并没有装满，还空余着两个格子凹槽，显然是凌薇备着以后不时之需的。
　　两份单人套餐甫一上桌，瞬时便引来了不少人的围观。
　　主食：虾仁三鲜炒饭
　　三菜：椒盐排条、菜椒溜鱼片、醋溜土豆丝
　　一汤：海带萝卜排骨汤
　　单人套餐的量很少，大概就是刚刚卡在一个成年人能勉强吃饱的分量上。
　　不过分量少归分量少，这样一份单人套餐上桌，不说别的单单视觉上就是一种享受。
　　介于电子板的质朴菜单上只写明了三菜一汤，对于主食只字未提，所以当客人们发现竟然还有主食，且主食完全不比菜品逊色的时候，那份难以言喻的惊喜之情直接便化成了一阵阵此起彼伏的吸气声和咽唾沫声。
　　凌家小厨这也太上道，太给力了吧！
　　以上是所有客人们的心声。
　　斯诺可不管这些闹腾的客人们的心声几何，他只管端菜然后走人。
　　只是这一次，斯诺又没能一次走成。
　　店门口又涌进一队人，不到十人的样子。
　　“哇，来晚了来晚了，竟然都已经开餐了。”
　　“不是说正式10点才开始营业吗，现在才9点刚过一点呢！”
　　“是啊，不过凌家小厨这店装修得好别致。”
　　“我得去瞅瞅都是什么菜，最近可把我给饿狠了。”
　　一队人叽叽喳喳的很快便也参与到围观队伍的大军中。
　　本已经要上前迎客的斯诺，被彻底忽略成了空气。深深体会到什么叫看见菜就完全看不到人的精妙的斯诺，一本正经的脸上难得出现了一丝裂缝。
　　不过这样也好，后到的那一小队人显然与之前小团体中的成员熟食，经过双方热络密切的交流，倒是免去了斯诺再做一次长篇解说的麻烦。
　　就只听人群中不是传出：
　　“什么？这种拼盘是免费的！”
　　“不可能，这么好喝的饮料竟然也是免费的！”
　　“呜哇，凌家小厨这菜单弄得也忒简朴了吧。”
　　“哈哈，这不是凌家小厨的一贯风格嘛，低调低调。”
　　“都是免费，凌家小厨够大气的。”
　　“啊啊啊Ｏ（≧口≦）Ｏ我要点八人套餐，有没有不嫌弃我的有没有一起的，我怕我一个人点吃不完会浪费啊！！”
　　“加我一个。”
　　“还有我。”
　　“还有我。”
　　最终，这刚到的一小队人很快就完成了点单。他们本来就是一行八人的小队，几乎没多纠结便爽快的凑成了一桌。
　　“小哥，别忘了我们这一桌的免费餐前小菜。”一人扬手朝斯诺挥了挥手。
　　“哇，凌家小厨家的帮工颜好正啊。”
　　“感觉有点冷。”
　　“哪有，我看这位小哥年纪不大，大概认生吧！”
　　……
　　斯诺颔首应下餐前小菜的要求，正欲回后厨却不想又被人叫住了。
　　“小哥，我们这一桌也应该再上份餐前小菜。”叫住斯诺的是点了二人套餐的那对男女中的男孩。
　　虽说斯诺一开始端了四盘餐前小菜上桌，但那会儿这对男女还未进门，小团体成员也都是胡乱坐的还未点单。所以等两人落座时，餐前小菜的盘子倒还端正的摆在餐桌正中，只不过盘子里的小菜早已被风卷残云得洗劫一空了。
　　斯诺理解的冲两人点了点头，应声道：“好的。”
　　说来这事还得怪凌薇的开店经验不足，一见有客人涌入便只想到先上菜上菜，完全忘了自己制定的特色菜单对客人选座的影响。
　　另一方面，两个点了单人套餐的姑娘在一众人的围观中，已然不管不顾的开吃了。
　　主食虾仁三鲜炒饭可谓是色香味俱全，只见翻炒入味后的米饭裹着油光，粒粒晶莹，颗颗饱满。米饭上点缀着红色的虾仁、胡萝卜，金黄色的炒蛋，绿色的青豆以及白色的小块鸡胸肉丁。
　　一口下去，两个女孩脸上的表情是这样的——o（*￣︶￣*）o
　　再来是椒盐排条，椒盐是凌薇用自家香辛空间里的香辛料配置的，芳香扑鼻咸味始终。裹着鸡蛋面被炸至金黄的排条上，撒着肉眼几不可见的椒盐，散发出油炸肉制品特有的勾人食欲的奇特肉香。
　　通常我们认知中的椒盐排条，虽然被称之为排条，但选用的食材却多以普通的猪瘦肉或猪里脊肉为主，实际上应该叫作油炸猪肉条才对。
　　而凌薇此次原本想做的是椒盐小排，但是考虑到顾客体验度以及大部分不会啃骨头的客人极有可能一口咬下去发生磕到牙的悲剧，凌薇把小排中的圆骨都提前抽掉了，把排骨变成了排肉。
　　排肉依旧属于骨边肉，口感柔韧而不柴，非常的有嚼劲。
　　椒盐排条入口，油炸后的鸡蛋面和着椒盐酥软咸鲜，被包裹其中的腌制过的排肉保留下了所有与生俱来的鲜美汤汁。这一刻，你的五感全部都集中到了舌尖，耳畔嘈杂的询问声变得模糊不清，整个人仿佛被笼罩在一层卵形的隔膜中，化成为最最原始的胚胎……
　　直到咀嚼到位的椒盐排条被吞咽下去，神智才逐渐恢复清明。
　　“好吃，真的太好吃了，果然不愧是出自于凌家小厨之手。”一个女孩毫无保留的称赞道。
　　“是的，那种感觉就跟我第一次吃到凌家小铺的卤味时一样，好像有什么东西在脑海中爆开了一样，特别刺激，也特别美妙。”另一个女孩在这时也开口道。不再是毫无保留却朴实无华的赞美，她作出的形容有些夸张，却能让人了解得更为深刻。
　　椒盐排条之后是菜椒溜鱼片，肥厚微甜的菜椒，嫩滑鲜美的鱼片，直让人欲罢不能。
　　再来就是醋溜土豆丝，酸溜溜的土豆丝被炒得恰恰好，不至于太过熟烂而失了口感，也不至于太过生硬涩口，类属于绝佳开胃菜。
　　饭菜都吃过了，接下来就该喝口汤了。
　　今天的这道海带萝卜排骨汤，汤头清澈微飘油花，虽然是排骨汤里面却不见有排骨的踪影。
　　凌薇向来节省，所以熬制这道汤的汤底用的是之前那道椒盐排条剔下来的骨头，自然熬好汤底后便捞出了骨头，不可能让客人们看见纯粹的肉骨头沉在汤碗底部。汤里面的海带算是这个世界的新食材，是凌薇托远在海蓝星的熠熠弄到的。这个世界的海带十分肥厚，煮到一定程度入口的口感软糯非常，却又不失海味特有的鲜美。
　　一小碗汤，汤里飘着近似透明的萝卜片，深绿色的海带，浅啜一口，鲜美至极。
　　两个女孩在耳畔络绎不绝的咽口水声中，迅速又不失优雅地解决着面前餐盘里的单人套餐。
　　而咽口水的围观人群没维持太长时间便散开了，原因无他，他们点的套餐也终于陆续上桌了。
　　（^o^）/

☆、第　101　章

　　八人套餐的分量到底有多足？
　　虽然有斯诺的事先提醒，却终归是耳听为虚，在脑海中构不成确实的概念。
　　所以，直到第一份八人套餐上桌，厅堂内只听一阵此起彼伏的抽气声。
　　客人们各个瞠目结舌的瞪着斯诺手上的托盘，已经换大了一号的托盘，却被寥寥三个盘子塞得满满当当。
　　八人套餐盛菜用的盘子甚至只比单人套餐所用的餐盘小了一点，盘子里的菜品多得都快要溢出来了。而这还仅仅只是三菜，汤和主食因为托盘里已经装不下了，所以便由跟在斯诺身后的家政机器人小胖端着。
　　成汤用的那种广口海碗就已经足够触目惊心了，但是最最震撼人心的却竟然还不在此。装主食用的是桶，没错，就是桶，还是个微微广口很深的桶。里面主食装得近满，主食上插着一把长柄勺，那意思再明白不过了。吃多吃少，你自己来！
　　明明是同样的三菜一汤，单人套餐只占了八仙桌一隅，八人套餐却要占上八仙桌的大半还多。
　　其实八人套餐的分量会这么足，以八人就餐的客观因素来考虑也是能够理解的，毕竟本质上八人套餐也只有三菜一汤而已。菜品样式恒等的情况下，除了加量也别无他法。
　　两个点单人套餐的女孩，投在分量十足的八人套餐上的目光不无艳羡之意。然而艳羡之余，两人只得叹息。她们俩都有不同程度的洁癖，确确实实没有办法跟其他人同桌共食。一个人点八人套餐的话，价格贵还在其次，主要是根本吃不完。而浪费辜负这样的美食，只是想想都会觉得无比可耻。
　　所以，她们还是老老实实地吃自己的套餐吧，反正菜品的样式都是一样的，就是分量不一，不是吗？
　　点了双人套餐的年轻情侣，其中的那个女孩一伸脖子望了已经上桌的八人套餐，很是惊叹的同她的男友道：“那种八人套餐看起来好棒啊！”
　　看出女友受到周遭热烈气氛的蛊惑，多半是动了改点单的心思，男孩眼中微露无奈，安抚劝解道：“我们两个吃不完的。”老实说，他刚看到满满当当的八人套餐的时候也有点蠢蠢欲动，不过好在他是理智派，两个人点八人套餐太不划算了，而且也吃不完。
　　“应该……是吃不完没错，”女孩说话的语气里显然还透着不甘，“但是，就算吃不完还是好想点啊！~看那些人大快朵颐的样子，真的、真的好虐啊！”女孩撒娇似的扁着嘴，乞求地看向男友。
　　愣是她的男友再如何的理智派，这会儿也略有些招架不住了。
　　“我看菜色都是一样的，就是分量不同。这里的套餐价格也不便宜，吃不完就浪费了，你说呢？”男孩耐下性子劝解，知道女友平日里其实是比较节俭的，他也不想拒绝她，可是两个人点八人套餐感觉又实在没那个必要。
　　“你看要不然这样，我们先吃二人套餐，如果真的有那么好吃，明天我们还来，叫上惟雅和亚当他们一起，然后再点八人套餐，好吗？”
　　男友都劝解到这份儿上了，女孩纵是再心有不甘也终究点下了头。
　　年轻情侣的对话或多或少传进了上完菜准备会后厨的斯诺的耳中，斯诺虽面上不显，心里却漾起一丝喜悦。对于凌薇做的菜他还是很有信心的，所以凌薇完全不必再担心明天的客源问题，因为至少一桌已经有着落了。
　　八人套餐之后，双人套餐总算姗姗来迟的上桌了。盛装双人套餐所用的器皿，不是奇特的餐盘也并非大盘海碗，用的都是十分精巧的小碗小碟。所以虽然在分量上不及八人套餐，但胜在精致，尤其是成套的青花碗碟，既干净又雅观，很得女孩子们的心。之前还在为没点成八人套餐而闷闷不乐的女孩，这会儿终于是又开心了起来。坐在她身旁的男友眼见她这副笑模样，也终于放心地轻吁一口气，伸手揉了一把她的长发。
　　之后，又零散来了几小批客人，有慕凌家小厨的名而来的，也有单纯好奇误打误撞走进来的。
　　菜络绎不绝的上着，后厨的凌薇忙得热火朝天。
　　慕名而来的客人多想亲眼见一见凌家小厨，而除了头一批来的小团体成员和凌薇打过照面外，其他人都还没面对面见过凌薇。
　　所以，做菜之外，凌薇的肩上又多了一个任务。那就是时不时的要从后厨里钻出来和厅堂里的客人们打个照面，打声招呼。
　　“（*@ο@*）哇～，凌家小厨竟然真的这么年轻，看着比视频上还要漂亮呢！”
　　这是这天之中凌薇听到的对自己最多的一句评价，感觉怪别扭的，毕竟她现在的长相其实并不真的是她的。索性对此凌薇也没有去过多的纠结，反正她有自信不用靠脸吃饭，再说了能有一张漂亮的脸蛋也没什么不好，不是吗？至于是不是自己的这一点，反正无论如何她现在就是凌薇了！
　　被客人像明星似的热捧，被央着合影、签名，从最初的尴尬慢慢适应后，凌薇很快便和这些热情的客人们打成一片。客人要求合影，凌薇来者不拒，但是签名，这个就……
　　考虑到自己那一笔字，虽然还没有丑到狗爬的地步，却也是不甚美观。
　　所以签名什么的，还是免了吧！
　　小胖和小多的肚皮上都提前装配了刷板，客人们吃完饭后便可以