悠然重生-第7部分
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所谓的压砖，其实就是制作菌块。
具体的操作方法，之前陈国强带来的资料里都有，一家人一起动手。周衍之也在边上围观，林岚催他去睡觉，他也不去。
因为对温度有要求，所以深夜到凌晨做是最合适的。
没多少东西，一个晚上，就全部弄完了。下面只要做好出菇前的管理，就可以等着收菇了。
出菇前，一是要防止高温生霉，要随着气温的变化，灵活掌握掀动薄膜的时间，增氧，促使菌丝迅速愈合。然后也要在合适时增加换气次数和时间，能够降低菌块表面湿度防止菌丝陡长，促进菌丝健壮生长。还要利用温差和干湿差，刺激子实体形成。接下来就是出菇期了。
陈国强的师兄很给力，给的资料很详实，甚至还有图片示例，每一个时期的温度湿度应该怎么掌握，菌丝什么状态的时候应该做什么，资料上都清清楚楚的。
忙了一夜，一家人却都不累，反倒是很兴奋。
“应该不会有错了！按照我给你看的，好好管理，肯定会丰收，到下个月就能出菇上市了。”
吃过早饭，陈国强就回县城了，还要上班。
陈悠然的生活又恢复了常态，只是多了一个周衍之。
他就奇怪了，这人已经在他家住了三天了，伤口虽然还没完全好，但已经行动自如了，他怎么还不走？
陈悠然躺在院子里的长椅上看书，周衍之就坐在他的对面，整个人看起来比他还惬意。
陈悠然心里有点儿小小的郁闷。
终于，还是憋不住了，“你出来这么多天，你家里人都不着急？”
周衍之眼皮都不抬，“不着急。”
“……”
摔，这回答，让他接下来的话怎么说？
“那你也不用工作的吗？”
“暂时不用。”
“……”
陈悠然彻底无语了，隐忍是他以前的性子，但不是他现在的意愿。
“那直说吧，你到底什么时候走？总不见得在我家住一辈子吧？老实说，你在这儿我也很不方便的。”他直言不讳。
“哪里不方便？”
“……哪儿都不方便。”
“哦。”周衍之没啥诚意地哦了一声，“我可以付房费。”
“是吗？拿来。”陈悠然冷笑，周衍之现在绝对是身无分文。
某人不紧不慢地开口：“我给你补课，抵房费。”
“……”靠！
作者有话要说： 补课神马的，被鄙视的小受啊……
小剧场。
某场战斗中，周衍之抱着怀里的人，性感沙哑的声音带着蛊惑：然然，听说第一次见面，你就觊觎我的宝贝了？眼光真好。
某然：我……叉！
☆、10
三姐陈敏慧因为是高三，暑假就在家呆了不到一个星期，就又去上学了。
二姐陈佳慧被校长指派去给县委领导家的孩子们集体补课。没补助，只管吃住。
什么，不想去？行啊，那就卷铺盖走人吧。
于是，陈悠然已经积攒了很多题目，只能等下次去问小叔或者是等开学了二姐回来再问。
他把需要问的题目都记录下来了，而记录的小本子，被周衍之看到了。
商人的本质是什么？逐利。
对于目前的陈悠然来说，能获得最大利益的就是眼前的周衍之，他救了周衍之，可以说好处很多。
如果是上一世的陈悠然的话，那么他会毫不犹豫地攀着周衍之这尊大佛，达成自己的目标。
只可惜，如今的陈悠然，一点儿都不想跟周衍之有交集。
可就算是想跟周衍之撇清关系，那该得的利益，也不能少。比如说，补课。
陈悠然淡淡地看着周衍之，“行，好好给我补课，就当是偿还我的救命之恩吧，以后就两清了。”
接着，陈悠然就毫不犹豫地把自己所有需要问的问题都给搬出来了。
然而周衍之的眼神里，却带着探究。
“你不觉得自己吃亏？”周衍之问。
“吃什么亏？你的命是无价的，知识也是无价的。算是对等了吧，或者说，你觉得给我补课，亏了？”陈悠然挑眉。
周衍之的嘴唇勾起一个浅浅的弧度，“我觉得亏了的话，你拿什么补偿我？”
闻言，陈悠然几乎没把手里的书摔在对面那人身上！
靠啊，说你胖你还喘上了。
陈悠然有点儿小小的郁闷，通常来说，如此无耻的人，应该是他吧，虽然他现在改邪归正了，但无耻的程度并非降低了，只是隐藏起来不轻易用罢了。
可对面这位，尼玛整天气质矜贵得跟男神一样，这会儿忽然贱了起来，真的好么？
“开个玩笑而已。”周衍之的笑容又深了点儿，“不过，你真的确定要用救命之恩，来换……我给你补课？”
“啰嗦。”陈悠然一脸不耐烦的样子。
……
前一世，陈悠然的生意虽然是很不错，可他学历低，后来买了个野鸡大学的学历充门面，但他自己心里其实是有些自卑的，尤其是很多东西，别人能轻易看懂，他却需要好好研究花更多的时间才能看懂。比如说合约，再比如说一些涉及到物理或者化学知识的专业资料等等。
原本，陈悠然以为让周衍之给他补课的过程，绝对又是他被鄙视的过程，可是让陈悠然很没想到的是，周衍之竟然真的认认真真地给他解答所有的问题！
初中的知识原本就不太难，有时候只是学习和思考的方法不对，别人一点拨，就懂了。
陈悠然发现，周衍之不但是在给他讲题，也是在教给他学习方法和思考问题的方法！
这就难能可贵了。
陈悠然的心里，那叫一个复杂啊！
……
“然然，你月华姐要看人了，你大伯母叫我过去帮忙看看，我跟你爸今天去张寨，你在家里招呼客人。”林岚交代。
陈悠然无可无不可地点头。
到了中午，要做饭了。
当然不能指望周衍之，还得陈悠然自己做。
重生回来之后，他还没做过饭呢，原因很简单，林岚骨子里的老思想作祟，认为男人就不应该做饭。
但实际上呢，陈悠然很喜欢做饭。
做饭能让他镇定下来，能让他有时间好好思考一些事情。
前一世的时候，他弄丢了所有的亲人和朋友，孤家寡人一个，就算是心情郁闷的时候，也没人听他诉说，他又不会去跟陌生人聊天什么的，所以就只能做饭的时候，自己跟自己说。
他甚至还专门找了那些成名的厨师，学习他们的拿手菜。
是为了投入地享受做菜的过程，也是为了做给自己吃！
那时候，除了他最倚重的助理方城之外，没有任何人知道他是厨艺高手。
说来，也是陈悠然有厨艺天赋，有一次，那位教他做淮扬菜的师傅甚至都忍不住赞叹他的厨艺天赋。
当时陈悠然听了，只是苦笑。
他只想给爸妈还有他曾经的好兄弟做一桌菜，可惜，根本没机会。天赋，又有什么用？
……
如今重生回来，他多的是机会做饭，可是陈悠然却好像是有一种近乡情怯的感觉，根本不敢动手。
没想到，今天倒是让周衍之成为第一个尝他手艺的人。
前世的死对头，如今，他竟然要给他做饭。
陈悠然越发觉得缘分这东西，很奇妙。
不过，陈悠然微微一笑，他做的菜，也不是那么容易吃的。
前几天就在塘里摸上来的田螺，已经泡在净水里吐了两天了，脏东西都吐干净了。
陈悠然交给了周衍之一个……很接地气的任务。
家里没有尖嘴钳，无法剪螺尾，就只能用土办法。
地上放个石板，然后再拣一个小石块，一手捏着螺放在石板上，另一手拿着小石块砸掉螺尾……
给周衍之示范过之后，陈悠然就笑眯眯地站了起来。
周大少爷估计从来没干过这种活吧，螺有腥味，虽然陈悠然不觉得臭，不过对于周少爷这种人来说，应该是又脏又臭吧。
而周衍之，的确是皱了皱眉。
不过很快，他就蹲下来，学着陈悠然的样子，砸螺尾。
几个之后，就找到了诀窍，砸得又快又好。
陈悠然撇撇嘴，没劲，想看笑话都看不了，这人忒无趣了。
周衍之在处理螺，陈悠然则去菜园子里摘了长豆角、青椒、朝天椒、小葱、西红柿和南瓜。
长豆角择段泡在盐水里，如果豆角中有虫子的话就会出来，青椒洗干净切成两段，南瓜去皮切成厚片，煮南瓜汤。
灶房里的土灶，是两个锅连在一起的，一个锅一个灶膛。
周衍之也已经处理好了田螺，陈悠然又把田螺反复洗了几遍。
然后，陈悠然冲周衍之一笑，“会烧火吗？”
周衍之的嘴角微微一抽，他来陈家这么些天了，倒是见过陈家人烧火做饭，但问题是，他不会。
“没关系，不会可以学。”陈悠然的笑容很是明媚。
周衍之的眸光微微一闪，这么多天了，他第一次看到陈悠然露出一个少年人该有的明亮笑容，而不再像是之前，每次笑得都很淡，一直发自内心的淡，一种没有几十年的历练根本无法做到的淡。
“好。”周衍之的唇角也微微翘起。
“你看，烧火要先用这种苞谷叶来引火，比较容易点着。火烧着了之后，再放入花生秧，然后再放苞谷芯，火就旺了。”陈悠然给周衍之示范。
周衍之点头，表示学会了。
“那行，那你就把里面的那个灶膛也点着吧。外面这个要烧水煮螺，还要炒菜，炒完菜还要烧汤，里面那个锅灶蒸米饭。”
陈悠然说完，周衍之的身体一僵。
没错，周衍之以为陈悠然把这个灶膛点着了，他再慢慢地往里面放燃料就行了，可……竟然要让他把里面的灶膛引火点着吗？
看起来似乎是简单的事儿。
可是也不知道是哪儿出了错，他把苞米叶点着了，还没等他再放其他的进去继续燃烧，苞米叶上的火就又熄灭了。
三番两次，周衍之的脸黑得跟锅底灰一样，哦不对，他的脸已经被锅底灰给弄黑了……
陈悠然很不厚道地笑弯了腰。
终于，周衍之摸索出了问题的关键所在，终于，像是攻克难关一般地，点着了火！
此时，周衍之的心情能用一个字完美表达：靠。
苞谷芯是很经烧的，而且一旦燃烧起来了，也不容易熄灭。所以，烧火烧顺手的周衍之，还有时间有心情看陈悠然做菜。
里面的锅灶里是蒸的米饭，外面的锅灶里，先是烧开了两碗水。
然后陈悠然用葫芦瓢舀出来一碗水，又添入冷水，同时把洗干净的田螺也放进去，还放了几块拍碎的生姜，盖住，大火烧开，煮上五分钟。
然后把螺给捞出来，水倒掉，洗锅。
锅里的水珠干了之后，就倒上油，油温稍热，放上葱花爆香，再加入切碎的朝天椒，然后就倒入择好洗净的豆角，再加入蒜蓉，炒一下，倒入一点开水，煮一下。豆角不容易炒，都要煮，才能入味。
最后再加入食盐，汤收得差不多了就可以出锅装盘了。
洗锅，再倒入油，把切成段的青椒下锅，快速翻炒，很快，原本绿色的青椒就会起一片一片的油斑，成虎皮状，这时再加入蒜蓉、酱油、水和白糖，翻炒入味，收汁。一道虎皮青椒出锅！
最后只剩下田螺了。
刚才煮过的田螺，有很多前面的盖子都掉了，又清洗了一遍。
洗锅、放油、姜和葱花爆香，放入农家自制的豆瓣酱，炒香，加入田螺翻炒。然后再放入蒜蓉、切成斜块的青椒以及切成小块的西红柿，翻炒一下，加入酱油、白糖和醋。再加入小半碗开水，大火煮！
一直到把汤汁差不多收完，田螺就可以出锅了。
再次洗锅，加入三碗冷水，放入切成厚块的南瓜，烧南瓜汤。
这个时候，里侧蒸米饭的锅也早就按照陈悠然的指示停火了，米饭已经熟了。
让周衍之继续烧火煮南瓜汤，陈悠然则去院子里摆碗筷，把菜都端上去，顺便盛两碗米饭。
在陈悠然没有看到的地方，周衍之的眼眸中，似乎有火苗在跳动。
也不知是灶膛里的火投映进去的，还是别的什么……
☆、011
吃饭的时候，陈悠然给周衍之示范，怎么吃田螺。
田螺这种东西，是很多地方的农家美食，但因为吃相不太雅观，这东西又难登大雅之堂。至少是肯定不会在各种宴席上出现这种玩意儿的。
陈悠然以为，周衍之肯定不会吃。
不料，周衍之吃的一点儿不生疏！
要知道，很多没吃过田螺的人，第一次吃找不到诀窍，根本吸不出螺肉的。
周衍之这熟练的架势，当真是让陈悠然吃了一惊。
看到陈悠然眼中的惊讶，周衍之微微扬眉，“很好吃。”
陈悠然默，扒拉了几口饭才问，“你以前吃过？”
“没。”
“那你怎么会？”
“天生的。”
“……”陈悠然嘴角一抽，妈蛋，你的话要是能信，老子就跟你姓！
吃过饭，陈悠然躺在椅子上休息，吃太饱，不想动。
他本想待会儿再收拾碗筷的，可是周衍之竟然站起来收拾碗筷，拿去压水井那儿清洗。
陈悠然眨眨眼睛，虽然有些惊奇，但不要钱的劳工不用白不用，他用的心安理得。
周衍之把碗筷收拾好，放在压水井下的盆子里，压水，清洗。
当然没有洗洁精之类的东西，就是用干丝瓜瓤擦洗，丝瓜瓤吸油污，天然环保又不要钱，农村厨房必备。
周衍之洗碗的动作很慢，很细致地清洗。
偶尔抬头，目光在陈悠然的身上转一圈，又若无其事地收回。
他见过很多人做饭，外婆、母亲，甚至是自己，可是他从未见过一个人做饭，如陈悠然这样，让人觉得那简直是世界上最赏心悦目的表演。
哪怕舞台是在简陋无比的农村厨房，厨具都是最原始的，也丝毫无损表演者身上的光芒。
周衍之第一次知道，做饭的过程也可以这么……诱人！
当然了，对于在一家子都是厨房杀手的环境中长大的周衍之来说，陈悠然做的饭菜，绝对更加……诱�
