女校先生-第111部分
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再看了一眼高桥静的穿着，我这才猛地想起来，前几天高桥绿也曾经穿过一模一样的服饰，母女两人穿一样的衣服，真是温馨又显得感情好。
没想到高桥静误会了，她漂亮的美眸跟着我的眼睛就轻轻看了回来，她没有鄙视的表情，只是美眸的深处有着冷冷的笑意。
“高桥夫人，不是你想的那样。”
我难得的解释道，“你现在穿着的T恤，我觉得很眼熟，多看了一下才想起，前几天绿因为长束小姐的事来找我时，也穿过一样的衣服。”
“哦……”
高桥静螓首轻点，眼神却是缓和了下来。
唉，这个岳母也太难伺候了，多看两眼也会不满……你也不想一想，你的尺寸可比你女儿大不了多少，我要看也看真嘉的啊，哪里会偷窥你？
这样的埋怨，我当然只能在心里说说，如果被高桥静知道了，多半我会被灭口。
真嘉在一旁也替我打抱不平，温柔的她和我想法很一致，趁着高桥静将眼睛转开，她轻轻一挺自己的高挺酥胸，还俏皮的吐了吐舌头，让我顿时心情大好。
太阳的照射越来越强烈，没有多久，两个坐在甲板上的大小美女，干脆躺在了清凉的甲板上，开心的聊着天，内容不过是女人之间的话题，其中颇有一些八卦内容。
身为男人，我怎么能去和女人掺合说八卦，就干脆拿出一杆鱼竿，坐在侧面的船舷处，静心的开始钓鱼。
无论在海上钓鱼还是河边钓鱼，讲究的都是一个心境，鱼竿就代表着你心情的延伸，如果心情浮躁，很容易让水里的鱼感觉到，就不会来吃鱼竿上的饵。
修行了多年的武学，我的修身养性功夫是非常的好，钓鱼时还闭上了眼睛，只凭着感觉来观察。
“真嘉，瞧瞧你的男人，钓鱼还学老人家，当自己是中国的姜太公吗？”
“这样挺好啊，他的性子很平淡的，不像那些人，一天到晚都想挣钱往上爬。”
“倒也是，五个哈佛大学的博士学位，不是一心想要学东西的人，是拿不到的。再说，有了你这么一座大金矿，他一点浮躁都没有，不错不错。”
“咯咯……我也是这么觉得的。男人有没有本事才最重要，不是有钱有权就好，静阿姨还不知道吧，我和姐姐小时候的心愿，都是嫁给博学多才的学者哦！”
“……”
两个无聊的女人，又拿着我说事，我看高桥静就是存心的，在这一瞬间，我有了一把抓起美少妇，将她扔到海里凉快凉快的冲动。
因为我心中有了怒气，连带着让鱼竿也动了一下，一声轻响过处，本来追逐到鱼饵旁边的大鱼，吓得赶紧跑开了。
微微一摇头，都说越小的河流，鱼越聪明；越大的海川，鱼越笨。怎么今天我遇到的却是聪明的鱼呢？
我也没有丧气，再次静下心来，吸取了教训的我，没一会儿就陆续钓上来五、六条鱼，最大的是一百八十公分长的鲟鱼，这个意外的大收获，让两个美女赞叹不已。
要想学渔民捕鱼，样子谁都能学会，但能这么快就从海里不断的钓起鱼来，至少也该是个钓鱼爱好人士了。
有着哈佛大学五个博士学位放在那里，两个美女心中也没有多惊奇我的钓鱼本领，好像这本来就是理所当然的事情。
能做生鱼片的鱼很多，基本上百分之六十的深水鱼都可以做。
所谓深水鱼，指的就是在海里自由生长，随时潜行到海底数十公尺甚至数百公尺的鱼类，经过水压的不断压迫，这些鱼的鱼肉都非常鲜嫩和有弹性。
当然也不是越深越好，在海底五百公尺到一千公尺之间的深水鱼，才能被称为刺身的极品。
今天我的收获不错，有两条鳟鱼、两条鲶鱼以及两条小黄鱼，放在淡水池子里，还很有精神的到处游，也幸好池子够大，不然那条最大的鳝鱼，连鱼身都展不开。
两位美女已经从甲板上爬起来，站在池子边，上下指点着游得欢畅的大鱼，说着它们拿来做刺身的优劣点，知识渊博的她们，说得头头是道。
“俊雄，我最喜欢吃鳟鱼的下巴肉了，我要把它烤来吃、还要做生鱼片、还要蒸着吃，好不好嘛？”
真嘉指着最大的那条鳟鱼道。
“你倒是吃鱼的行家。”
我笑了笑，“先去休息吧，等一个小时后才能开始做料理。”
“为什么？”
真嘉偏着头问道。
“深水鱼身体里的盐分很多，也有不少的砂子，所以放它们在淡水池子里面活动一会儿，做起料理来才会更加的好吃。”
我指着有些浑浊的池水道，“待会儿还得再换一次水。”
“柳老师，你懂得的东西真多。”
高桥静螓首一点，“我期待着你的厨艺也一样的高超。”
瞧高桥静的样子，就知道她对我的厨艺不大相信，这也难怪，身为高桥家族的夫人，家里厨子至少也是日本顶尖的，说不定世界顶尖的厨师都有，她又怎么会相信个扑在书本上的书呆子，会是一个好厨师呢？
我笑了笑，没有去争论什么，就让待会儿的大餐来证明我的厨艺吧！
第二章 刺身料理绝学！
十点钟的时候，这一片海面正好位于火红太阳的下方，估计温度得有三十五、六度。
大阪湾这边虽然是近海，可出去太远了，难免会有不可预料的事情，所以此刻游艇早已停止了航行，任由微微的海风吹拂着，却不怎么移动位置。
真嘉和高桥静受不了炙热的阳光，相继躲到了船舱里面。
船舱有十五公尺长，前面是驾驶室，中间是一个豪华大套房，后面则是动力系统，隔音做得很好，至少我们在套房之中听不到什么声响。
我在美国见识过各种豪华的游艇，真嘉的不算奢华，但精心配置之下，还是很有女孩的清新味道：右上角一个半圆形的吧台，上面堆满了美酒；下面一点是一个开放型的厨房，中间是一个榻榻米形式的小厅，往后面走就是卧室和洗手间了。
左右两边都是茶色高强化玻璃，阳光的光芒能透射进来，明亮无比，但燥热却被阻隔在外面，外加封闭的船舱开了冷气，还能略微感到一丝寒冷。
经过了初步的料理，我把食材放在了一公尺见方的雪白砧板上。
鲶鱼最好处理，嘴巴很大、长着两根长胡子的它，最适合熬汤喝，将它的内脏取出，用盐水清洗一阵后，我就把它们放进了紫砂锅里面，煮开后用中火熬制。
鲟鱼最好吃的部位有两个，一是下巴肉。另一块就是肚囊皮的那一片；其中下巴肉适合烧烤，肚囊皮适合做生鱼片。
两只鲟鱼，我宰了一百八十公分长的那一条，取出的下巴肉有三公斤多，肚囊皮肉更是有十公斤左右，要不是真嘉的鱼竿是碳合金的名牌货，还真的钓不起这条大鱼来。
鲟鱼肚囊皮肉是呈暗红色的，条纹非常清楚，现在正泡在冷水里，降低它的温度。
而下巴肉的颜色要淡一些，我上下挥动着刀子，不一会儿就切成了十公分见方的小块，然后放进有酱油的碗里浸泡入味。
砧板的旁边就是一个小的烧烤架子，里面的无烟炭早被烧得红红火火的，我将下巴肉依次放在不锈钢网上，油脂慢慢的被烤了出来，不一会儿就散发出浓郁的香味。
“嗯，好吃！”
真嘉满意的拿着小盘，筷子夹起烤的流油的鲟鱼下巴肉，吃得欢快不已。
鲟鱼肉不适宜完全烤熟，六分熟是一个很不错的标准，外面略带酥脆的烤肉香气，里面却仍旧有着未被烤熟的生鱼肉清香，两种味道被最普通的调料——酱油，完美的搭配起来，让人吃了一块又想再吃第二块。
真嘉是有一块吃一块，一旁的高桥静却只吃了两块后，就放下了小盘和筷子。不是不好吃，从她小嘴慢慢的细细咀嚼就可以知道，味道肯定不错，否则这个从小就锦衣玉食的美少妇，怎么也不愿慢慢的来品尝。
事实上，高桥静心中也是有些佩服的，吃惯了美味佳肴的她，知道什么样的烤鳝鱼下巴才是最好吃的——就是眼前这一种！外酥里嫩，油脂慢慢的从里面流出来，酱油的浓香只是作为点缀，真正突出的还是天然的鱼肉清香和烤熟的肉香，吃在嘴里是两种截然不同的风味，却又是那么的舒服。
至少是得有二十年的经验，才能做出如此美味的料理！
美少妇之所以放下了碗筷，自然是因为她一贯以来的矜持，再怎么一个大家族的女主人，也无法和小孩子一样大口大口的吃东西，唯有浅尝辄止，才是家族教导的贵妇风范。
但是，至少高桥静已经放下了心中的轻视，开始真的有些期待我做的其他料理。真嘉也没有吃多少，第一轮的烤肉，我只做了十二片鲟鱼烤下巴肉，当她强烈要求再做一些时，我摇头拒绝了。
“待会儿还有不少料理，你现在吃饱了，哪里还吃得下？”
我温和的笑道，“要是其他料理你因为吃饱了而不能捧场，是很打击厨师的。”
我一句话就让真嘉转嗔为喜，连些许的娇嗔都不见了，睁着大眼睛，看着我接下来做的菜肴。
烤薄薄的鳟鱼下巴肉，需要注意火候，时间过多就会烤焦，过少不能让表面烤得酥脆；不过接下来的小黄鱼就没有那么多讲究了。
两条小黄鱼长有三十公分左右，清洗干净内脏后，用带把手的铁签串上，只在里面抹上一层盐，再调低了炭燃烧的烈度，就把它们放在烤网上熏烤。
小黄鱼就需要完全烤熟，才能享受到它的美味，翻动也不用太频繁。我当然不会呆等着小黄鱼烤熟，而是马上开始对鲟鱼肚囊皮肉的生鱼片加工。
在冷水中浸泡了一会儿的肚囊皮肉，有略微的发硬，摆放在另一块铁木砧板上时，长五十公分，宽十公分的暗红色鱼肉，看上去格外有立刻想大吃一顿的感觉。
切生鱼片的刀，除了锋利之外，还需要尖、小、长的特点，这一点不用担心，真嘉游艇上的橱柜里，不仅有信州长刀，还有中国的张小泉刀，通通是高级货。
做刺身除了材料要好之外，最重要的是刀法。
其实吃刺身的艺术性，还是从中国传到日本的。在唐朝的时候，人们就喜欢吃刺身，切生鱼片的时候，要拿起来放在眼前，还能看到对面的人；要能用嘴巴一吹，就可以将生鱼片吹起来，满足这两样，才是好的刺身。
日本以前也吃生鱼片，但直到看到天朝上国的唐朝人怎么吃，他们才渐渐的有了往艺术性发展的念头，并不断精益求精，最后有了今日闻名于世的“刺身料理”。
刚才被岳母轻视了，我有心在岳母面前卖弄一下，于是手中刀如飞一样的在砧板上提起落下，在两女眼中，几乎只看到一道白光，听到连绵不绝的清脆声响。
等到我停下菜刀，一排整齐而又匀称的生鱼片，就这么呈现在她们面前。
接下来，我马不停蹄的去磨新鲜的芥末泥，她们就好奇的来到砧板前，看着几乎是一模一样大小宽厚的刺身，真嘉忍不住拿着筷子夹起一片，在明亮的阳光照射下，薄如丝绸的生鱼片竟然像是透明的一般，看不出一点鲟鱼的本来暗红颜色。
透过生鱼片，真嘉能看到美少妇惊讶的粉脸，高桥静也能看清楚真嘉的长翘睫毛。
“真是艺术品呢……”
小妮子再也忍不住，将生鱼片放进了自己的嘴里，然后在高桥静的注视下，露出惊讶的神情。
“怎么了？”
美少妇疑惑的问道，“不好吃？”
“不是……”
真嘉旋即又夹起一片，刺身转眼又消失在她的樱桃小口中，“静阿姨，你自己吃就知道了啦……”
见到真嘉的反应，高桥静也是好奇不已，她知道不是不好吃，只是小妮子不知道怎么去形容。于是美少妇拿起了另一双筷子，学着真嘉一样，将透明的生鱼片吃进了小嘴。
“嗯……唔？”
美少妇刚刚感受到舌头上一股清凉和香甜，还没等她咬或者是咀嚼，薄薄的生鱼片就在在嘴中散开……最后融化在香甜的香津中，唇齿豁然间留香一片。高桥静没有反应过来，但嘴里再也没有鱼肉，却又是事实。
融化……融化了？
听说过肉会融化的吗？
天哪，这是什么生鱼片啊？
美少妇瞬间有了刚才真嘉那样的奇怪反应，脸色古怪的她，下意识的再次吃了一片，和第一次的感觉一样，鱼肉如冰雪般融化，嘴里香甜无比。
一时间，两女的玉手飞快的动了起来，等到我将芥末根磨成了芥末泥，走过来时骇然发现，刚刚切好的、占据总量五分之一的两公斤肚囊皮生鱼片，已经消失得无影无踪。
“俊雄……”
真嘉不好意思的挥舞着筷子，“你是怎么做到的？为什么会这么好吃呢？”
“只要刀法过关，让生鱼片保持最完美的形态，吃起来就能像是甜冰一样融化，没什么特别的。”
我和声笑道，“我还要感谢你们，这么赏脸的全部吃光了。但我弄好的芥末泥，却是没有用武之地了。”
美少妇难得的娇靥红了红，刚才只顾着去感受美味的刺身，居然和真嘉将两公斤鲟鱼生鱼片吃得干净，这让一向喜欢适量飮食的高桥家族美贵妇，脸上有些火烧。
“柳先生，你刚才用的刀法，就是传说中大唐帝国的绝顶刀法“霜叶刀法”吧？”
不愧是见多识广的大家族出身，有了三十几年人生阅历的高桥静，从记忆中找出了这项古书中记载的“刺身料理”绝学。
没有了最初的轻视，高桥静的语气慢慢的和气起来，从刚开始调侃意味的“柳老师”，到现在的“柳先生”，不能说是尊敬，但已经是个很大的进步。
“是的，我曾经学过一点，还不算纯熟，让夫人见笑了。”
我谦虚的道。
高桥静有心说，如果这都不算纯熟，那还有几个刺身料理的大厨们敢说自己刀法好呢？然而回念一想，美妇人想、起自己是来调査这个年轻人的，说多了赞扬的话，倒显得自己气势弱了，便淡淡一笑后不再多语。……
鲶鱼汤和烤小黄鱼，我都做得很好，可远远没有前面两样那么技惊四座，
