八喜电子书 > 文学名著电子书 > 机械狂人 >

第10部分

机械狂人-第10部分

小说: 机械狂人 字数: 每页4000字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



  元山发问后,大神有些难以启齿,上野倒是很干脆睇泄底:
  「他从小时候起就在学空手道,虽然现在停了,但可是黑带等级喔。」
  「……别说啦!要是被我爸知道我打了外行人,肯定会把我修理得很惨。」
  原来连大魔神也会有害怕的事情。这个出乎意料的引人发笑弱点曝光后,场面的火爆气氛顿时缓和不少。
  「虽是外行人,但他们还拿着球棒冲过来咧,根本算是暴力分子了吧!我们可是正当防卫耶!」
  「嗯,不过你做的冲天炮装填用改造空气枪,也很恐怖吓人啊。」
  看样子,还是不要了解决斗的概略情形比较好。
  「不不,现在不是沉浸于胜利过往的时候了!」
  上野恍然回神地拽过场地分配表。
  「PC研到底搞了什么鬼!?」
  「一开始他们是登记卖炸鸡,但是因为调不到油锅,所以就要求总务处让他们改为卖拉面。反正一定是在看到场地分配表之后,临时想到这个惹人厌的主意吧。」
  「不过,在直到去年为止都是一人独大的项目上突然出现竞争对手,真的很让人头疼呢。」
  元山加入话题。
  「我们是不晓得『机研』的风评有多好,但若是出现两家店,客群一定会分散。『机研』的拉面味道怎么样呢?」
  元山发问后,上野与大神尴尬地面面相觑。上野皱眉搔头:
  「怎么样……其实你这个问题,我也很难回答~」
  「基本上是有固定的制作程序,但坦白说,若不实际做出来我们也不知道。我想可以维持在一般民众对于学园祭外行人做的拉面的接受程度吧,毕竟价格很低廉。」
  大神老实回答。
  「只是不晓得为什么,学园祭期间里会有一、两天出现『奇迹的味道』。这时的味道,甚至比一般外头卖的拉面还要好吃。这点颇为让人津津乐道,所以只要『奇迹之味』一出现,校内广播就会中途插播大肆宣传,那时的营业额就还挺惊人的。」
  「不过,终究只是靠偶然而已吧。」
  元山冷静地指出重点,同年级生们一阵哗然。
  「没错。」大神则是惭愧地低下头去。大神使学弟们惭愧低头的次数多不胜数,但学弟让大神惭愧低头的话,这还是第一次。
  「那样是不行的。仅是倚靠偶然,现在又有竞争对手,本金是无法赚到三倍的。必须从第一天起就卖出『不错的味道』,若能再出现『奇迹之味』的话,就更加完美了。」
  「能请你们告诉我食谱吗?」
  元山询问后,依然又是大神回答:
  「口味有酱油及豚骨两种,两种酱汁是透过管道请职业拉面店分给我们的,面条则是向制面工厂每天买断一天份,只有稀释酱汁的汤头是自己熬煮的鸡骨汤头。」
  「材料呢?」
  「除了鸡骨之外还要其他的吗?」
  元山以犀利的目光瞪向上野。
  「不久前是谁说过,我们社团是从汤头开始做起的正统拉面派啊?」
  「咦~我们可是让鸡骨熬煮了很久耶,还不算正统派?」
  「幸好你们是向专家要酱汁,要不然就连『还可以』的味道都弄不出来啦!里头根本没有放任何蔬菜不是吗!」
  「咦~拉面的汤头里要放蔬菜吗?」
  「常用的熬汤蔬菜有好几种吧!洋葱姜蒜、青葱、高丽菜、红萝卜都是基本啊!海鲜汤头我想可能要先依味道而定,但至少会放昆布吧!大概!」
  「噢~真不愧是餐厅第二代!」
  他们将获得的物资放置在社团大楼旁的围墙,再将两台车上锁扣在一起后贴上标示:
  「此为『机研』物品,禁止移动。」
  若是违逆「机研」,「机研」就会回以相对等的报复——这件事情在校内广为人知,更何况东西又是几近报废的淑女车,更是不会有人出手吧。毕竟,那绝对不是什么不惜与大学炸弹客以及大魔神为敌,也非得到手不可的物品。
  接着,翌日开始,社团分为两队人马,各自负责制作附有外送提盒的脚踏车,以及试煮拉面汤头。
  
  
 *
  
  「说什么分成两队人马,结果是一个人对十个人吗!」
  站在圆形深底大锅前方,元山独自一人大声抱怨。
  翌日,上野确实遵守他的诺言,带来了尚未开封的专家等级拉面酱汁,但是问题在于烹饪环境。元山经常跑去池谷的租屋处玩,所以明白池谷所谓的自行开伙是:
  ·用电锅煮饭后加入罐头类食品、
  ·煮泡面后再加鸡蛋搅拌,顶多再加点想吃的蔬菜。
  主要为这两种炊煮方式,剩下的就只是用现成的平底锅炒些东西而已。虽然能够借用厨房他很感激,但是首先根本没有锅碗瓢盆。至于厨具方面,就元山所知,仅有一把他觉得这世上没有其他刀比这把更不好切的超级钝菜刀、汤勺和平底锅,甚至没有长筷。
  因此,他便将「机研」里的厨房用具带来池谷的租屋处使用。
  各社团与研究会有个共用的大仓库,「机研」学园祭的相关物品都保管于仓库当中。在那间几乎等同于小型体育馆的仓库里头,「机研」的位置上放有三个真正煮汤用的深底大锅和瓦斯炉,元山这才蒐集到能够让他满意的厨具。
  他拿了一个深底大锅,几个大碗、菜刀、磨刀石和其他烹饪用具后装进纸箱里,代为管理的两种拉面酱汁则是放在大锅里头。
  由于元山的脚踏车是「连后座也没装的不中用脚踏车」(从昨天到现在元山还在记恨),因此他是徒步搬运纸箱。幸好池谷的租屋处很近。
  他用向池谷借来的备份钥匙打开房门后,将东西放在玄关,接着出门采购。
  自租屋处走几分钟的路程就有一处商店街,但对于几乎不会煮饭的池谷而言也是毫无用武之地。元山走向商店街。
  他不晓得试煮时需要多少食材,总之每样东西都估了个量之后,先买了约一箱的蔬菜。
  接着他又回到池谷的房间,放下买好的食材,第二趟出门去肉铺买了五副鸡骨,又在干货店买了昆布和小鱼干。他之所以不买柴鱼干,是因为听了学长们的描述后,认为要在相当忙碌的摊位现场熬煮出柴鱼汤头,堪称是不可能的任务。
  如果买高汤粉的话,无论是昆布汤头、小鱼干汤头或柴鱼汤头,都任君挑选,但既然他现在被迫站在必须对味道负起责任的立场,「餐厅第二代」的自尊心就绝不容许他走取巧捷径。
  用于试煮汤头方面的费用,他打算之后再详细计算,因此每到一间店家,他都必定会索取收据。于是肉铺的大叔调侃他道:
  「噢,小弟你是『机研』的吗?今年『奇迹之味』会在第几天出现啊?快点告诉我吧!」
  这件事说有名还真的是有名。
  「鸡骨马上就会熬出汤汁 ,你要注意一点喔!」
  他收下了和蔼可亲大叔的建议后,再度返回租屋处。
  元山打开窗户,让抽风机喀啷喀啷地运转,独自一人寂寥地开始动工。
  现在学校那里,大家一定准备得很开心吧~一想象到那个那个画面后,他的内心又更加寂寞,于是他将大锅当作是说话的对象,偶尔空虚地自吹自捧:「现今这种时代,像我这种还会用磨刀石菜刀的男子大学生可不多了喔!」
  试煮时总不可能特地煮一整锅汤,因此他先在锅子里煮沸半锅的热水,但是——
  「这些鸡骨看起来完全像是血腥恐怖片里的道具嘛……」
  他盯着堆放在大碗里的鸡骨小山。上野曾经说过,要直接将鸡骨丢进汤里,再一边去渣一边熬煮,但是——
  这个需要预先处理过吧?他略微感到迟疑的同时,仍是先将一副鸡骨放入锅中。
  「哇,汤头也太快就变混浊了吧!」
  涌出的浮沫也相当惊人。他赶紧捞掉涌起的浮沫,告一段落后再丢进蔬菜。接着将熬煮期间使用的食材分量抄下来。上野之前的学长们并没有食谱这种概念,总之就是将切碎的鸡骨一一丢进热水里,这种制作方式让人不禁为之咋舌,关于汤头甚至没有基本的食谱。
  元山想到的方法,是先以一副鸡骨为基础,再分配其他食材的分量一一加入试煮。至于分量的分配,就依他「餐厅第二代」的直觉来进行。
  于是做出来的第一锅汤头……
  「完全不行哪……」
  鸡骨的腥臭味太重了。
  「豚骨口味还可以,可是酱油拉面的味道却不太对呢~」
  元山回想起上野曾说过的这句话,暗暗表示赞同。元山所做的汤头中,使用了较有除臭用途的香味蔬菜。因此应该确实比去年以前的汤头好上些许。但话虽如此,跟酱油酱汁调在一起后也不会太好喝吧。元山还没打开寄放的酱汁封口,就将汤底倒掉。
  简单来说,豚骨酱汁的味道浓郁,又有着豚骨特有的气味,因此汤头还能勉强骗过不懂拉面的客人。「奇迹之味」,恐怕是指鸡骨熬煮多时后,腥臭味忽然消失的那一瞬间吧。随后若又适时适量地加入鸡骨,又会错过那个腥味消失的瞬间。
  「果然还是需要预先处理吧。」
  可疑的食材还是先煮沸过一次吧!一思及此,他猛然想起肉铺老板的建议。
  「鸡骨马上就会熬出汤汁,你要注意一点喔!」
  这么说来,只能稍微川烫一下子。若是为了去除腥味而煮沸过久,最后就会变成是在熬煮精华早已流失掉的碎骨头吧。
  元山略为川烫过第二副鸡骨,其他材料则保持原来的分量,又煮出了第二锅汤头。
  「……稍微好一点?」
  可是,还是有腥臭味。第二锅也不及格。然而,假使相信肉铺老板说的话,继续川烫鸡骨,精华就会流失掉。
  「是要调整蔬菜的量吗~?」
  若是如此,食材可是十分宝贵,因此煮第三锅时,他仅是多加了看似可以去除腥臭味的蔬菜,但也没有出现戏剧性的变化。
  结果他用完了当天买来的五副鸡骨,却没有一次能煮出满意的味道。
  
  
  翌日,尽管蔬菜和干货还剩下不少,但元山为了购买用完的鸡骨,再度前往昨天光顾过的肉铺。
  「噢,你又来啦?」
  看来肉铺老板还认得元山。元山就是期待这一点。
  「那个……可以向你请教一些问题吗?」
  「嗯?」
  老板边在收据上写下「机研」,一边点头。
  「鸡骨就算烫过了一次,还是会有腥臭味。有没有什么方法可以去除掉鸡骨的腥味呢?」
  「烫过一次之后,你有把血渣挑掉吗?」
  老板没有多作思索就回答,元山不由得抬高音量:
  「是吗!原来是血渣啊!」
  血渣若是残留,料理和汤头就会有腥味,这点和鱼一样。
  「可是,鸡的血渣部分是在哪里呢?」
  「像是在肋骨之间,内脏也算吧。烫过一次之后,要把残留的红色部分都挑掉,也可以去除掉多余的油脂。」
  「非常谢谢你!」
  元山低头大声致谢,接着便快速奔回池谷的房间。
  
  
  的确,他看向川烫过一次的鸡骨,以胸部为主四处残留着大量的血迹。若将这幅鸡骨直接丢进锅里熬煮的话,难怪腥味会那么重。
  挑掉血渣后,他将鸡骨丢进重新滚开的热水里,再放入蔬菜。
  接着他仔细地过滤去渣,第二天的第一锅汤头完成后——
  没有腥味,也没有昨天那么不好喝。
  但是——
  「……不难喝,但也不好喝?」
  不难喝,这点毋庸置疑。但若是有人问「好喝吗?」,他也不知道该如何回答。换言之,就是一种不会让人留下任何印象的味道。
  
  
 *
  
  「汤头的部分进行得如何啦?」
  上野询问池谷。两台甚至还上了色的附外送提盒脚踏车皆已大功告成,距离学园祭首日还有三天;另外,距离元山提议的开张日(准备日)则只剩两天。
  「好像试煮得不太顺利呢。」
  池谷也还未曾试喝过汤头的味道,因为元山说:「还不是能让人喝的阶段。」
  「酱汁的封口都还没拆哦,他说要是拆了就不能保存太久,那就浪费了。」
  「真是个老实正经的家伙哪~!反正不管怎么做,一定都会比我们那种只是随随便便熬煮鸡骨的汤头好上许多的嘛!」
  「都是因为你指定他为店长吧!」
  大神从旁插嘴。
  「居然对从来没有参与过学园祭的学弟,做出这种残酷的事情!」
  「哎呀,因为那家伙莫名的纤细敏感嘛。这种时候就要下猛药,让他扛个重担藉机成长啊……」
  「就算是这样,也没必要把社员分成一个人跟十个人吧!」
  池谷斜眼看向两位开始咕哝抱怨的学长,站起身子。
  他已经意会到对方想表达的要求了。也就是说——
  「我去看看元山的情况。学园祭也快到了,搞不好他自己一个人已经快完成汤头了。」
  时间才刚过四点,大多时候直到八点池谷自「机研」返家时,元山都还在奋斗不懈。
  
  
  池谷回到租屋处后,元山吃惊大叫:
  「『机研』已经准备完毕了吗!?」
  「不,只有我提早回来而已,其他人正在制作外送的无线联络系统。」
  倘若让元山误会「机研」方面的工作一块要宣告完工,有可能会让元山更加焦虑紧张吧。其实「机研」那边也正因为繁复琐碎的工作而乱成一团。
  「你在干嘛?」
  池谷发问后,元山满脸疲惫地笑道:
  「呃~我想身为『餐厅第二代』,应该算是做出了勉强及格的汤头……但还是遇到了瓶颈,所以想回去请我老妈试喝汤头,再给我建议。不过我妈的领域不同,也不晓得能不能帮上忙呢……」
  元山将看似是今天煮的汤头装进矿泉水宝特瓶里,然后倒掉剩余的汤。
  见元山打算动手收拾厨具,池谷开口表示:
  「不用了,今天就让我来整理吧。」
  平时元山也是自己整理完厨房后才会回去。即便池谷比他晚回家,他也一定会自己收拾。「机研」的吐槽大师,果然无论做什么事情都很循规蹈矩。
  「是吗?那不好

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的