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第53部分

丑女如菊-第53部分

小说: 丑女如菊 字数: 每页4000字

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    说着闲话儿,这橡子粉就磨好了。
    杨氏又细细地跟他们说如何洗粉,再漂两天,然后才能做豆腐。
    黄奶奶笑得满脸褶子,连道:“晓得了,晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩,下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了,咱一家送两块把你就够你们吃的了。”
    石头娘也连连称是。
    杨氏问道:“黄奶奶今年年货备的多,还要打黄豆豆腐么?”
    黄奶奶笑眯眯地答道:“嗳!咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西,怕是丢了孙媳妇的脸。”
    杨氏恍然大悟,她忘了这黄大磙子春上的时候刚娶的儿媳妇。这头一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成,不然面上也不好看。
    菊花忽然问道:“黄奶奶,你家的豆渣都用来干啥哩?”
    黄奶奶忙道:“豆渣呀?喂猪呗,还能干啥?”
    菊花忙道:“那你把这豆渣送我吧,我试试看能不能做菜吃。试好了也送你一些,往后你就晓得弄了。喂猪也可惜了不是?”这霉豆渣可是穷人家的好菜。
    石头娘忙道:“黄奶奶!你呀,就把这豆渣送过来吧,回头我打了豆腐也送过来。菊花要是把这豆渣也做出菜来了,那咱往后也别拿它喂猪了,省得糟蹋粮食。”
    黄奶奶急忙连声答应。这橡子果都能吃了,豆渣有啥不能吃的?不过是她们都不够菊花心思灵巧,没找到法子罢了。老人家最是心疼粮食了,所以赶紧答应了,叫菊花尽管试,就试不出来也没事儿。
    石头娘却笑说菊花肯定能把这豆渣做成菜。
    黄奶奶笑道:“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚子,就是味儿不好,不过总好过吃糠不是?”
    杨氏瞧着菊花,也不晓得她要这豆渣干啥。她问道:“那这橡子粉洗出来的渣能不能吃哩?”
    菊花听了心里直抽:“娘,这橡子果哪能跟黄豆比哩?橡子果儿磨出来,这么一洗,那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”
    大伙儿一想也是,就都笑了起来。
    下晚的时候,黄大磙子果然送了一大团豆渣来了,连过渣的包袱一并提着,又送了几块豆腐把郑家。菊花解开这包袱,抖出豆渣,用一个干净的木盆装了起来。
    把这包袱还给他,微笑道:“黄叔,难为你了,叫你白跑一趟。”
    黄大磙子正跟郑长河说话,闻言回头道:“瞧这娃儿说的啥话,我跑一趟有啥哩。不过,要是你把这豆渣做出好吃的来了,可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。
    菊花笑说道“哪能哩”。
    等黄大磙子走了,她才对杨氏道:“娘,咱先把这豆渣炒炒吧。把水炒干了,再捏成团子。放一阵子才好。”
    杨氏狐疑地问道:“这炒干了,捏成团子,不能马上吃么?要是放一阵子,那不得上霉?”
    菊花笑道:“不碍事的。”她心想,我可不就是要它长霉么!它要是不长,我还得加温让它长哩。
    于是,菊花烧火,杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半干了,才盛起来,装在盆里晾着。
    菊花找了只大箩筐,又扯了一大把稻草,把稻草的外皮给扯去,灰尘拍打干净了,铺在箩筐中。
    等豆渣冷的差不多了,她才跟杨氏一起捏这豆渣团子。
    杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着,也有样学样地捏起来。一边问道:“这么捏着不会散么?”
    菊花道:“不会。要是炒得太干了可就容易散了。娘今儿炒得正好,不干不湿的。不过还是要使劲捏紧实了。”
    杨氏高兴地笑了。
    娘俩把捏好的团子放进箩筐的稻草上,捏了二十多个方才完。然后菊花用件旧衣服把箩筐盖了起来,想了想又压了些稻草在上面,搬到角落里放好。
    她抬头见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情,还真怕她会给豆渣透风,便叮嘱道:“娘,就是上霉也不怕。咱这不是在试么?那酱可不就是煮了豆子发霉晒出来的?吃了不也没事?所以哩,这豆渣发霉也是不怕的,说不定啊,味儿还好的很哩。”
    杨氏一拍手道:“我可是糊涂了,这酱可不就是这么做出来的。这豆渣这么弄肯定也成。瞧我,都忘了这茬了。”
    菊花见她转过弯来了,便笑道:“嗳!这么做肯定能好吃。”
    青木进来问道:“啥东西好吃?娘,下午把屋子扫了吧。”
    杨氏道:“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪弄走了,里里外外都要好好地打扫。”

第八十一章 庄稼人眼中的美好生活
    第二天,郑长河请的屠户上门了,居然就是镇上的张屠户。他挑着杀猪担子,一头是用来烫猪的大桶,一头是一个木箱子,里边是杀猪刀等用具,身后还跟了个帮手。
    他见了杨氏热心地笑出一嘴的大板牙:“大妹子,忙哩?”
    杨氏也笑问道:“不忙。生意好?”
    张屠户笑道:“还好。就是如今猪下水猪头肉人都自个留着了;就要卖也是贵了好些哩。”
    杨氏道:“那不省了你的事儿?”
    张屠户道:“咱还是觉得一把兜给你省事。如今要费许多口舌哩。”
    说话间,早已摆开了他那一摊子。张大栓父子也过来帮忙了。几人挽起袖子,准备逮猪。
    菊花见她爹跟哥哥到猪栏里把大黑猪往外赶。那黑猪并没有得见天日的喜悦,反而是原地打转,不晓得往哪走;大耳朵遮住眼睛,越赶越是转悠。它在这一方小天地里呆习惯了,吃了睡,睡了吃,现在要它出去,本能地有些畏惧。
    菊花瞧着那闪闪发光的杀猪刀,还有老长的铁棍,想着一会儿猪的惨叫,忙躲到厨房里,缩在灶洞下,帮着杨氏烧水等会烫猪。
    杀猪开始时,饶是她已经做好了心理准备,还是被外面传来的高亢嘹亮的猪叫声给刺激得浑身起鸡皮疙瘩。
    前些日子老是听村里传来猪的惨叫声,因隔得远,并没有让她觉得怎样,反而望着那袅袅的炊烟,感受到浓厚过年的气氛;眼下,喂了好久的大黑猪就在外面拼命地惨嚎,她听了很不得劲,忙捂住耳朵。
    忽觉脚下一暖,原来是小黑狗也被猪的惨叫声给吓住了,夹着尾巴一溜烟地跑进厨房,躲到她的身边来了。菊花见它那惊魂未定的样儿,还回头瞄着外面,忍不住笑了起来。
    她摸摸小黑的脑袋,把它抱到旁边。一人一狗就这么听着外面猪的惨嚎声由高亢转向精疲力竭的萎靡,渐渐低了下来,终致无声。
    菊花这才吐了口气,低头瞧着小黑狗。这小东西也两眼闪闪地望着她,见菊花瞧它,还撒娇儿地往她腿上爬。
    菊花忙把它往下扯,呵斥道:“瞧你在哪滚一身灰来了,还往我身上爬?再乱跑,看我不打你?”
    她也是没法子,乡下养狗,哪能洗得干干净净的跟宠物似的,那样也没多少刚性了,得让它到处窜才野味儿十足。可是这样一来,这狗老喜欢往她身边凑,她就有些嫌弃了,还是不太习惯。
    小黑狗被她这样呵斥也不是第一回了,晓得要是再不识趣,菊花等下就要踢它了。虽然只是轻轻踢一脚,也不多疼,但它还是不想惹她踢自己,于是乖乖地闪到一边,趴下,瞧菊花烧火。
    一会儿的工夫,外面就唤打热水了。
    于是,杨氏跟青木就把热水一桶一桶地往外提。就听外面的屠户跟郑长河等人笑赞这猪如何肥壮,是他见到的最肥壮的猪。
    待听郑长河说只卖一半后,连声夸他家底厚,竟然舍得留这么多猪肉。这猪刚才称了,可是两百零几斤呢。留一半,那不是有一百斤?谁家舍得这么吃肉?
    菊花在厨房里听了,心下暗自后悔,该多卖些才是,往后想吃肉再买就是了。这么一百斤猪肉留在家里,实在是有些打眼,加上新买的几十亩地,怕是都以为她家发了多大的财哩。
    倒不是说怕人惦记,只是这庄稼人,是芝麻点大的事也要津津乐道半天的,传到后来都失了真。像她二舅母上回就反复跟她娘探听,到底卖猪下水赚了多少钱,生了好一场气。
    眼下跟屠户说好了,也不好改口。她又想反正明年大家都喂猪多了,过年留猪肉也会多的。那时,就不怕了。
    等两片刮干净毛的白猪肉挂在粗木杆子上,已经是晌午时分了。杨氏和菊花烧了猪肝汤、红烧肉,又炖了一大锅子肉烧豆腐腌菜,还煮了鱼。
    因郑长河先前老被人叫去喝杀猪汤,所以今儿他也请了不少人。偏偏又都有事,就张家父子两人在这吃饭,连赵三也在忙,没工夫过来吃。
    开开心心地吃过饭,杀猪的和张大栓父子也都告辞了。
    一直等那屠户挑着担子和肉走远了,菊花才来到院子里。瞧着地上沾染的红色血迹,只觉院子空旷安静不少,总像少了些啥。也是,少了那大黑猪的哼哼声,就减少了些生活的气息。不过,那两头小猪也长得很快,如今也是哼唧不停,整天催食。
    郑长河跟青木正在腌肉,把那一道道肋条肉抹上盐往缸里放。菊花瞧着那一大块猪腿肉,嫩红的瘦肉极为诱人,很想灌些腊肠。不过,想想还是算了,那么吃太奢侈了,还是留着烧菜吧。
    郑长河笑呵呵地问菊花道:“闺女,你想吃哪块肉?你说,爹就把它割下来。”
    青木也含笑瞧着她,建议道:“留些五花肉?你不是要拿这样肉做粉蒸肉么?”
    菊花见两人那一副随你挑的神情,忍不住就笑了,家里米粮充足就是幸福啊!
    “爹,旁人送的肉还没吃完哩。还有那猪肝、猪血都是不能留的,要吃新鲜的才好;就是泥鳅都还有好些。咱又没长两张嘴,哪吃得过来?还是都腌了吧。明年咱家可是要办许多的事哩,花钱买菜的日子都在后头。”她最近几天也算是杀了馋,没那么想吃肉了。
    杨氏爱怜地瞧了她一眼道:“到明年秋,这两头小猪怕也是不会轻。花呀,你想吃就吃,啥时候吃都成。咱没大钱,往后这肉一定要留足了。”
    郑长河急忙道:“对,多喂一头猪也就是了。两头是喂,三头也是喂。又不像以往,没东西把它吃。有这些橡子果儿,明年再多种些山芋、玉米、黄豆,都种些。有了收成,猪也有东西吃了,也省得菊花再打猪草。”
    菊花听他们规划的详细,也不禁憧憬起来,满眼含笑地瞧着爹娘边腌肉边安排明年的事。
    郑长河笑眯眯地说道:“村长说了,等明年开春的时候,把那新出的橡树小苗移栽些到山上空地上,好多都挤在一块长不大。咱们用心地种这橡子树,它就会越长越多了。”
    杨氏赞道:“这话在理。不都说‘前人栽树,后人乘凉’么?要是光采不种,那可不成。这山上橡子树虽然一大片一大片的,咱一个村也有好几十户人家,这么捡了又是人吃,又是喂猪,迟早要把它折腾没了,一定要跟着种才成。明年春上的时候,把咱这房前屋后也种几棵。这树春夏叶子是绿的,秋天的时候就变黄变红了,种在屋边也好看。”
    青木抬头瞧着娘说道:“怕是只能种在屋后头,前边要是种了,长大了挡风哩。不透风,菜园子的菜怕是长不好。”
    郑长河点头道:“嗳!是不能乱种。往远一点的地方种。家门口要留出来,不然也不敞亮。”
    杨氏也醒悟过来,失笑道:“这话说的,我可是越活越回去了。菜园子要是被捂住了风可不成。我也不想把菜园子搁远了,不然挑担粪浇菜还要跑好远,摘菜也不便宜。”
    她瞧了瞧菊花又道:“菊花又最是喜欢跑菜园子的,要是远了可不是麻烦。”
    菊花听了忙道:“菜园子可不能挪走,搁门口我也能看着一些。”
    她听这些人三句话不离本行,还没捡一季橡子果哩,马上就想到要栽树了,跟逮鱼的时候放小鱼一个道理,不由得她不佩服。
    下午,梅子跟她娘还有好些个妇人邀到一起,也来菊花家磨橡子粉了。
    菊花发现花婆子居然也在其中,不禁十分佩服她的厚脸皮,两家都这样了,还敢来磨橡子粉,这真是“脸皮熬不过肚皮”了。
    一群妇人咋咋呼呼地围着杨氏去了厨房。菊花见了这么些妇人便不肯到厨房去了——那不是送上门让人评头论足么?于是,她便拉了梅子往自己房间来坐。
    梅子见了菊花连连惋惜道:“菊花,你昨儿也没来瞧我家做花生糖。我给你带了些,香的很哩。”
    说着她打开手中的小罐子,果然是切得方方正正的花生糖。吵得黄灿灿的炒米混着花生,沾在一起,闻着就香。
    菊花也不跟她客气,找了个小罐子,洗净擦干,把糖倒进去,拿草纸盖了,再压上小沙袋,这才把腾出来的罐子还给她,一边问道:“昨儿忙了一天?”
    梅子道:“可不是么,炒米,熬糖稀,炒花生,做糖,一直忙到晚上哩。累得我腰酸背疼。”说着一屁股坐在菊花的床上,又四下打量这房间。
    菊花这可是第一回带外人来她的房间。
    这简陋的房间连个妆盒也没有,就一把断齿的梳子,表明这是女娃的闺房。哦,现在床上的被子也有些女人味了。
    梅子却一眼瞧见那个小抱枕,忙拿了起来,夸赞道:“这个枕头好看的很,就是小了些。”
    菊花微笑道:“这是放在背后靠着的。要是冷的话,抱在怀里也成。
    梅子抱了一下,果然暖和,欣喜地说回家也要做一个,晚上抱着睡觉。
    菊花听了忍不住微笑,她瞧着梅子叽叽喳喳不停开合的小嘴儿,心道,这世上,女孩子的模仿能力和意愿是最强的。这在哪个时空都一样。

第八十二章 槐子娘的苦心
    杀了猪,杨氏第二天便叫青木送了十斤肉到外婆家,两个舅舅一家五斤,又特别给汪氏带了两斤猪油。
    她也是发了狠,往年家里穷,多亏娘家照应着,明里贴暗里塞的,让她总是愧疚不已。谁也不愿意老让人接济不是,那不是表明你穷的过不下去了么?所以,今年家里日子好些了,便送了肉过去,要孝敬老娘跟哥哥们。
    这搁一般人家可是过年的肉都不用买了哩;还有那两斤猪油,那可是珍贵的东西,比肥肉还要好。

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