兵商似锦-第30部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
髦职谏瑁ㄗ烂婧颓浇抢锏奈郎宦砂凑站曜迹细褚蟆Ｈ绻魃涎┌椎氖痔祝谧雷由喜脸隼匆坏慊页荆⒓椿嵩獾轿耷榈募吐纱Ψ＃踔量�
——文化传播：步入餐厅，传入耳鼓的是雄壮、刚劲的《老兵尼特之歌》，映入眼帘的是具有军旅特色的包间设计，墙壁悬挂中外军事摄影图片，包间命名以“八一厅”、“遵义厅”、“井冈山厅”、“延安厅”等，似乎时光倒流，将人又带回了那些重大的历史事件中去，让前来就餐的顾客能够了解和重温那一段段远去的历史。甚至别出心裁地，“老兵尼特”的酒瓶外形也和部队的军用水壶、手雷一样。
——“兵味”经营：盟友即战友、顾客即首长。这个经营理念，结合军事化、标准化、人性化、科学化相结合的管理方针，打造出了一支雷厉风行、务实高效、全心全意为顾客服务的高素质员工队伍。
……
对于将“兵文化”引入到自己的企业经营中，张文贤是这么说的：“‘兵文化’是我们企业特有的一种文化，它体现的是阳刚之气，体现的是奋勇拼搏、积极向上的精神。既然竖起‘老兵’这面旗帜，就要体现老兵的精神、老兵的作风，还有老兵的诚信。把兵文化融入到企业管理之中，我没有经验，在做这个事情当中，我还是挺有压力的。我是如履薄冰，因为要做，就必须把它做好，不能给我们老兵脸上抹黑，更不能辱没了老兵这个名声。”
深蕴中国传统文化之美的“宝塔火锅”打开了市场，而独具特色的“兵文化”，则为“老兵尼特”走向连锁经营，插上了腾飞的翅膀。
恰在此时，中央电视台军事栏目《和平年代》，为张文贤专门制作了一期节目《沸腾人生》。
节目一经播出，立即在社会上引起了强烈的反响，慕名而来的很多，电话里咨询的人更多。
——李国锋，下岗以后一直找不到出路。后来偶然来遵化办事，朋友请他吃“老兵尼特”火锅，正在寻找出路的李国锋眼前一亮，这不正是自己梦寐以求的好项目吗？2001年5月26日，第一家非正式特许加盟店迁西店开业。六年过去了，迁西店从当初的6张餐桌增加到如今的21张，营业额也从每天500元，提高到年营业收入180万元，利润接近百万元。
——王海荣，当年加盟，8个月就收回了40万元的贷款投资，2006年又在迁安市开起了第二家连锁店。
——孙建军，内蒙古赤峰市一个退伍老兵，在看了《沸腾人生》的第二天，怀揣着仅有的一万元积蓄来到老兵尼特总部要求加盟。张文贤亲自接见了他，在全面分析了他的情况后，安排他免费学习一个多月，破例帮他开起了一个100平方米的火锅店（公司规定加盟店最小面积300平方米）。
……
也许，下面这一组数字，更具有说服力：
2002年，张文贤正式开展特许加盟业务，不仅使众多加盟商实现了致富梦想，安排3000多人就业，还带动上下游产品和整个产业链的发展。仅羊肉一项，张文贤的总店和连锁店每年就要消耗3000吨，为羊肉加工企业创造产值6600万元，带动180户牧民饲养18万只羊，创收9000万元。年消耗木炭650多万斤，产值710多万元，带动小型木炭加工企业8个。某火锅厂仅为老兵尼特加工专利火锅的销售收入，一年就超过100万元。每年新开的连锁店，在厨具、家具和餐具上的投资就超过230万元。仅仅一个为公司提供服务的个体运输户，每年的运费收入就有20多万元。
张文贤成功了，他辛勤的付出，和火锅一样沸腾的激情，终于化为了一项项的荣誉：
——自2002年张文贤成立老兵尼特饮食有限公司，企业先后被省、市评为“消费者信得过单位”；
——2003年荣获“全国绿色餐饮企业”称号；
——2004年入选“中国著名品牌企业”行列；
——2005年荣获“中国餐饮连锁十大知名品牌”、“中国餐饮连锁行业消费者十大满意品牌”称号和“希望工程特别贡献奖”；
——2007年4月荣获“中国特许经营二十年荣誉品牌”称号。张文贤被评为“中国品牌建设十大企业家”。
兵商似锦 第四部分 兵商似锦 第十五章（4）
……
仅仅八年的时间，取得如此骄人成绩的背后，张文贤的付出可想而知。然而要探寻他创业的激情从哪里来？有一件事情可以得出答案：当2004年他决定做一家“老兵尼特”的旗舰店时候，他没有选择距离并不远的北京，而是固执地选择了家乡遵化。这个曾经出了王国藩和张贵顺两位中国最有名的农民的地方，如今在中国市场经济的大潮中，被远远地甩在了后面。“总店选在遵化家乡这个地方，可以提高我们家乡的知名度，可以带动其它很多相关的产业，可以解决很多乡亲的就业，所以说总店选择在遵化，我认为是很有意义的。”如今，“老兵尼特”旗舰店已经成为了遵化市建设南路上的一个标志性建筑，企业在自身腾飞的同时也实现了与当地经济的和谐发展！
老兵张文贤，和他的“老兵尼特”，会创造出像“肯德基”那样的辉煌吗？也许答案还很遥远，但，值得我们期待！
下篇：访谈
用文化铸造品牌
军人尚武，但军人的勇敢和坚强，却似乎在今天这个和平年代的经济建设大潮中看来是如此的格格不入。很多从部队里走出来的战士和军官，所以不能适应转型时期的社会，就是不能将这种外在的刚强，转变为内在的动力。而张文贤则不同，他从自己长期练习的太极拳中，找到了启迪和动力。“我感到通过练武术，不但强健了我的体质，还锻炼了我的意志和毅力，练武的最高境界应该是物我两忘天人合一，所以通过这种训练，培养了我的专注，还有宏大的精神力量，不管在部队工作，还是现在干企业，能够使我富有激情，能够全身心地投入，永不疲倦，武术影响了我的一生。”
军人、武术、创业，表面上看起来有点不靠边，其实三位一体，正如那三层的“宝塔火锅”，它们都服务于一个主题：和谐。饮食文化通过不同的搭配以实现身体的和谐，退伍军人创业则通过完成从军营到社会的成功转换，而实现社会的和谐。领悟到这个道理，就会发现保持从军营带出来的激情到社会中去搏击市场是多么重要，因为只有这激情的火焰，才会一次次点燃你的梦想，照亮你通向成功之路！
——编者
问：“老兵尼特”，一听到这个名字就给人一种亲切感，你是在提醒自己不忘记自己的军旅生涯吗？
答：“老兵”代表我自己，“尼特”代表我店里的羊肉，说实话，我在起这个名字的时候，的确在里面蕴涵了一种情感。
我虽然脱掉了军装，但是我还留恋那一段生活，回地方后干事，还想着军营那种生活环境，所以说我开这个小店，起一个兵字，首先说我自己心里感觉特别温暖，好像还没有离开军营一样。
问：所以，您后来又将“兵文化”融入自己的企业，看来也是这么一种情感在起作用？
答：是的。
兵文化，它是我们人民军队特有的一种文化。在这种文化里边它体现的是阳刚之气，体现的是奋勇拼搏，积极向上。既然是挂这个老兵的旗帜了，就应该体现老兵的精神，老兵的作风，还有老兵的诚信。
把兵文化融入到这个企业，在做这个事情当中，我还是挺有压力的。我是如履薄冰，因为要做，就必须把它做好，不能给我们老兵脸上抹黑，更不能辱没了老兵这个名声。
当然，这种无形的压力对于我来说也是一种动力，我对公司的管理始终坚持高标准、严要求，对员工实行的是准军事化管理，要求他们的一言一行做到规范化、标准化。在我看来，每一个员工都是“兵文化”的传播者。
在“老兵尼特”这里，我们全体上下，所以要别出心裁地创造环境，使火锅店成为一个展示全军将士风采和我军现代化建设的窗口，也让它成为了一个小小的爱国主义和国防教育的基地，就是要让“兵文化”，去影响和感染每一个顾客，去传播到社会上更多的角落和每个人心中。
问：后来您又把“兵文化”中的那种朴素而赤诚的“战友情”，融合进了经营理念？
答：我把全国的加盟商都当做我的战友，因为战友情是天下最真挚的感情，它能够同生死共患难，我们既然大家在一块儿经营老兵尼特这个品牌，（加盟商）困难就是我的困难，一旦有什么问题，给我反映过来以后，我都会竭尽全力地帮他们解决。
兵商似锦 第四部分 兵商似锦 第十五章（5）
什么叫做战友情，举个例子。当新兵的时候，有些战友让我给他们代写情书，给他们对象写信，我给他写了以后，让他们自己抄，抄完了寄家去了，过几天对象来信了，部队真锻炼人，你刚入伍这么几天，水平提高了，也会说话了，信写的很好嘛。后来我跟他们讲起来了，我说究竟是你在跟对象谈恋爱，还是我跟你对象谈恋爱啊？说实话，你看我写这些情书不怎么好，还真促成了好几个姻缘呢。
用这种情感，去对待商业上的合作伙伴，你说结果会如何？不是追求双赢吗？这就是双赢！
问：据说您做“老兵尼特”的品牌，是受了“肯德基”的启发？
答：他是个上校，我也是个上校；他行，我为什么不行？
问：将“兵文化”融铸到企业品牌中，您认为它对您企业的品牌提升，和自身发展，有什么作用？
答：兵文化与商业文化，有很多相通的地方。例如二者都研究如何最大程度地获得利益，如何趋利避害，如何在激烈地竞争中获胜，等等。
军队的管理，对于企业来说具有很大的借鉴意义。《向解放军学管理》在这方面讲得非常全面。
但仅仅靠管理，并不能保证你的企业就立于不败之地。人民解放军所以伟大，首先还在于她是一支有文化的军队，这个文化，就是“兵文化”。
“兵文化”的核心是什么？它是追求，是抱负，是理想。人民解放军是因为有着伟大的使命才存在的，因为她追求解放全中国，为全国人民谋幸福，所以才会鼓舞人们英勇献身，才有那么多普通战士成长为英雄。
正因为有这样独一无二的“兵文化”，我才想到，用她来打造企业的品牌，因为品牌是企业的生命，是动力之源。很多时候，企业可能因为管理不善，或者经营决策失误，而面临倒闭，可是，只要品牌还在，就一定可以重新振作起来，甚至浴火重生，度过难关。所以，做企业的最高境界是什么？就是做品牌。而做品牌是做什么，就是做文化。
问：如今越来越多的企业注重企业文化建设，您认为自己将兵文化与企业文化结合在一起的契机是什么？
答：是绿色。
军营是绿色的，军装是绿色的。从部队里走出来的每一个人，对绿色都有着一种挥之不去的感情。
而我呢，是做饮食的。饮食对我们来说，“绿色”是一个特别时尚、也是个特别重要的理念。以前是要吃饱，现在条件好了，要求吃出绿色、吃出健康，绿色文化已经成为一种世界性潮流。
正是在绿色这个切入点上，我找到了灵感。很多人提到兵文化，都觉得冷冰冰、硬梆梆，其实那是因为他们不懂。兵文化其实是一种生命力非常顽强，是给人在任何环境中以希望的文化。
兵文化——生命文化，饮食文化——健康文化，这二者融合在一起，就形成了我的“老兵尼特”文化。
问：将“兵文化”带进企业，融入品牌，还给企业带来什么？
答：激情与梦想。
军人，给任何人的感觉都是充满激情。没有激情是不可能成为一个优秀的军人的。激情是什么？是能量，是战斗力。
很多人为什么害怕创业？为什么总看到周围的人成功，而自己的脚步始终迈不出去，就是因为缺乏激情。
激情是实现梦想的必经之路，没有激情，你无论有什么样的梦想，都不可能真正变为现实。
因为有激情，我才敢于开创事业，我才能在近五十岁的时候，还敢于一个人背上挎包，去走内蒙古大草原。那时候，一个人走上几个小时、十几个小时是很平常的事情，仅仅边防哨所，我就住过三次。冰天雪地里，一不小心在找路的时候掉进雪坑，若没有在部队学过野外生存训练，可就有生命危险了。
问：为了将自己的品牌推广到国际上去，您又注册了一个“马德里”国际商标，这显然也是“兵文化”准备走向世界的一个信号？
答：是的。
“兵文化”世界各国都有，可是像我这样将“绿色”理念融合得天衣无缝，形成独一无二的“老兵尼特”文化，我可以说，世界上没有第二家。对此，我充满了信心，也充满了力量。
问：对于您身后即将退役的战友，您能送给他们一句话吗？谢谢。
答：创业没有终点，一个真正的成功者应该具有“疯子”一样的工作精神，放下架子俯下身子做事的态度，还要有敢于往前冲的军人魄力和胆识。
谢谢。
兵商似锦 第四部分 兵商似锦 第十六章（1）
上篇：故事
无限风光在高台
齐国临淄，一个千年以前令世界震撼的商业之都，一个被描述为“摩肩接踵”的地方，齐国的姜太公、管仲，都是在中国商业文化史上大名鼎鼎的人物。齐人好商，丰厚的商脉一直延伸到今天。齐桓公当年与列国诸侯相约：“毋忘宾旅”，其执手相叮嘱的地方，就是今天遗迹犹存的“桓公台”。
如何将千年的商业雄风，重展再现于今天？一个叫做边圣义的退伍老兵，用自己的行动做出了回答：建造桓公台生态园！集饮食、旅游、观光、商务、娱乐于一体，�
