现代物流学-第23部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
也不会变质；以抑制包装中微生物的生理活动；保护内装物不霉腐。如鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、水果和蔬菜等
要较长期储存；都必须采用耐低温包装。
防霉腐包装可根据具体物品采用密封包装和非密封包装。密封包装又可分为如下四种：①抽真空置
惰性气体密封包装；②干燥空气封存包装；③防氧封存；④挥发性防霉剂防霉。非密封包装可采用①产
品经有效处理；②包装箱开通风窗两种：
5。3 常用包装机械
5．3．1包装机械的概念
5。3。1。1 包装机械定义
包装机械就是完成全部或部分包装过程的机器。包装过程包括充填、裹包、封口等主要包装工序；
以及与其相关的前后工序；如清洗、堆码和拆卸等。此外还包括盖印、计量等附属设备。真空包装机、
贴体包装机、液体灌装包装机、粉末包装机等都属于包装机械。；
5。3。1。2 包装机械的作用
1。提高劳动生产率。用机械包装代替手工包装，大大。提高了劳动生产率。
2。确保包装质量。机械包装使产品不与人体直接接触； 保证了诸如食品、药品的清洁卫生及金属制
5…8
品防锈蚀的可靠性。机械包装计量准确；包装紧密；外形整齐美观；包装质量稳定。
3。降低劳动强度 ；改善劳动条件。机械包装使包装工人从繁重的体力劳动中解放出来；降低了劳动强度；
改善了劳动条件。
4。降低包装成本；减少流通费用。包装规格化；标准化；能适应标准化的集装箱、托盘、火车、轮船
等各种运输条件和装卸方法。有些松泡商品；例如棉花、羽毛和某些服装、针棉织品等；经采用压缩包装
机预压包装可以大大缩小包装件的体积；节省包装材料；降低了包装成本；在运输时也缩小了运输空间；
节省了运输费用；在储存时节省了仓容；减少了保管费用。，还增加了仓库的储存量。
5．3．2包装机械的分类
目前对包装机的分类方法很多；常用的分类方法是按包装工序来进行分类。包装工序有裹包、灌装、
充填等；完成这些包装工序的包装机称为包装主机。另外还有完成洗涤、烘干、检测、输送和堆垛工作的
辅助包装机械。
1。裹包包装机械。裹包包装机械用于包装块状产品 ；按照裹包的不同工艺可分为扭结式包装机；端折
式包装机；枕式包装机、信封式包装机；拉伸包装机等。
2。充填包装机械。充填包装机械用于包装粉状、颗粒状的固态物品。充填包装机械包括直接充填包
装机和制袋充填包装机两类。直接充填包装机是利用预先成型的纸袋或塑料袋进行充填；也可直接充填于
其他容器。制袋充填包装机是既要完成袋容器的成型 ；又要完成将产品充填入容器内两道工序的包装机
械。
3。灌装包装机械。灌装包装机械用于包装流体和半流体物品。按照灌装产品的工艺可分为常压灌装
机、真空灌装机、加压灌装机等。灌装包装机械通常与封口机、贴标机等连结起来成为一条机械化灌装
流水线。
4。封口机械。封口机械是用于各种包装容器的封口。按封口的不同工艺又可分为玻璃罐加盖机械〈压
盖、旋盖等〉、布袋口缝纫机械、封箱机械、塑料袋和纸袋的各种封口机械。
5。贴标机械。贴标机械是用于将商标纸或标签粘贴于包装件上的机械。
6。捆扎机械。捆扎机械有带状捆扎机、线状或绳状捆扎材料的结扎机等。
7。热成型包装机械。热成型包装机械按加工工艺的不同分为袍罩包装机和贴体包装机。
8。真空包装机械。真空包装机械按其抽真空后能否充入不活泼气体而分成真空包装机和充气包装机
两种。
9。收缩包装机械。收缩包装机械除了有可作单件产品或多件产品的销售包装的小型收缩包装机 ；还有
可用于将托盘包装在内的运输包装的大型收缩包装机。
10。其他包装机械。除以上几类包装机械外 ；还有洗瓶和烘干机 ；包装材料和规格的检测机、盖印机、
计量机等；这些单机一般和其他包装机联合成包装机组。
5．3．3 常用包装机械
1。制袋充填封口包装机。制袋充填封口包装机的主要工序有包装袋成型、充填、封口、切断等。它
所采用的包装材料主要是薄膜制品；如塑料薄膜、纸、铅箔和复合薄膜等。
2。热成型包装机械。热成型包装机根据包装容器成型工艺的不同分为泡罩包装机与贴体包装机。
泡罩包装是目前应用最广泛的一种包装。它是将产品封合在预成型的泡罩与底板之间的一种包装方
格。
贴体包装与泡罩包装类同 ；两者的区别是贴体包装的产品作为成型模 ；泡罩包装由专用模具来成型。
贴体包装可使产品固定不动；使产品质量在流通过程中不因相互碰撞而受损。
3。收缩包装机械。收缩包装机就是用经过拉伸定向的热收缩薄膜包装物品〈或内包装件〉 ；然后对薄
膜进行适当的加热处理 ；使薄膜收缩而紧裹物品〈或内包装件〉的包装机械 ；收缩薄腰由上下两个卷筒张
5…9
紧；产品由机器部件推向薄膜 ；薄膜包裹产品后 ；由封口部件将薄膜的三面封合 ；随后由输送带输送 ；通过加
热装置；紧裹产品；冷却形成收缩包装件。
5。3。4包装机械发展趋势
目前，国外包装和食品机械水平高、发展快速的国家主要是美国、德国、日本、意大利和英国。而
德国的包装机械在设计、制造及技术性能等方面则处于领先地位。随着人们对产品需求多样性的提高、
产品生命周期的缩短，使包装机械呈以下几种发展趋势：
1。 工艺流程自动化程度越来越高。为了提高生产率、提高设备的柔性和灵活性、以机械手代替人工
完成复杂的包装动作，在包装生产线中广泛使用电子设备，实现自动化控制技术。
2。 为了适应产品多样性变化，设备的柔性和灵活性不断增加。为适应竞争需要，产品更新换代的周
期越来越短，而包装机械初期投入大其寿命远大于产品的寿命周期，因此某些包装机械只能以柔性和灵
活性来适应产品的变化。
3。成套供应能力强。一个供货商可以为用户提供工程设计、安装、调试一整套服务，最后交用户验
收。
4。包装机械设计普遍使用仿真设计技术。采用计算机仿真技术后，大大缩短了包装机械的设计周期
和新产品开发周期，能够快速做出反应增加市场竞争力。
另外，20世纪 80年代末开发的冷杀菌技术在国外已开始应用。冷杀菌又称为物理杀菌，是为了保
持食品功能成分的生理活性及保持食品色、香、味及营养成分在是食品包装机械的设计制造上的崭新科
技。
5。3。4。2 我国包装机械产品发展趋势
我国包装机械产品发展趋势主要体现在一下几个方面：
1。 啤酒、饮料罐装成套设备
重点开发适用于年产 10万吨以上规模的大型啤酒、饮料罐装成套设备，包括装箱、卸箱杀菌、贴
标、原位清洗等功能。
2。 袋成型、充填、封口设备
采用先进技术，发展系列化产品及配套装置，提高运行速度，解决适应性、配套性和可靠性问题。
同时开发可适用于单膜和复合膜两用的包装机。
3。 称重式填充设备
发展各种形式的称量填充设备，着力提高速度和精度以及稳定性和可靠性，并与自动包装设备配套。
4。 裹包设备
除塑料薄膜裹包设备外要开发折纸裹包设备。大力发展与裹包设备配套的各种辅助装置，以扩大主
机功能应用面。
5。 捆扎包装设备
重点发展多种形式的捆扎机械，推动果蔬、日用百货、工业材料包装自动化水平的提高。重点开发
台式和大型塑料带捆扎设备、小型纸带捆扎设备及捆扎钢材等重物的自动连续捆扎机。
6。 无菌包装设备
要缩短与国际先进水平的差距，提高速度，完善性能。发展大袋无菌包装设备和杯式无菌包装设备，
研制半液体无菌包装设备，使无菌包装设备产品系列化。
7。 真空、换气包装设备
发展适用于袋容量较大的连续或半连续真空包装设备，开发可将所需气体按比例充人袋内的高速换
气包装设备。
8。 瓦楞纸板（箱）生产设备
发展幅宽 2米以上的高速成套设备。拓展计算机技术的应用深度和广度，在中轻型设备上注重成套
性，提高可靠性。
9。 制罐设备
发展复合罐、异型罐和喷雾罐等多种系列制罐成套设备及相应的制罐生产线。研制无汞焊接和专用
5…10
电环保包装机械，开发各种小包装用纸袋生产设备、以纸基材为容器的包装设备，以适应环境保护的要
求。
由于我国包装机械行业水平还不够高，特别是我国加入 WTO后面临着更激烈的市场竞争。国内企
业面对国外品牌强劲冲击应该采取积极对策，制定相应的措施快速发展包装机械工业，以提高生产率和
产品多样化更好的满足市场需求。通过制定 2010年我国包装机械产品发展计划，必然促进我国包装工
业发展增强其竞争力。
5。4包装管理
包装管理是随着经济发展而出现的一种经济管理。正如一切经济管理都具有两重性一样；包装管理也
具有两重性。一方面表现为与生产力、生产技术、社会生产相联系的一般属性 ；另一方面则表现为与生产
关系、社会制度相联系的特殊属性。包装管理的目的是使包装满足商品在流通领域有效、协调流转的需
要；并且创造最佳的经济效益。
包装管理往往因企业性质及其规模大小等条件不同 ；管理的侧重面也不一样。一般说来 ；以生产为主
的生产企业；包装管理的重点应放在生产作业的连续性和便利生产方面 ；以销售为主的商业企业 ；包装管理
的重点则放在包装单位、包装形体、包装装潢设计方面 ；使之获得最佳销售效果 ；物流运输、物资部门包
装管理的重点是研究包装的强度、外径尺寸、包装材料、标志等 ；为科学合理地进行储存、运输、装卸提
供有利条件；以减少流通费用。
包装管理是经济管理的一个部分；其重要内容之一是经济效益问题。经济效益取决于经济状况、科学
技术、组织管理、自然条件、经济核算、政治工作等多种因素。因此这些都是包装管理研究的重要内容。
5．4．1 包装的组织管理。
包装的管理机构是国家领导企业的一种组织形式 ；是工商企业为做好包装工作 ；实行经济、技术两方
面的有效管理而建立的；它的规模和职责范围；视包装业务的繁简而定。
国家一级的包装机构是包装总公司。它的任务是对全国包装企业、事业单位进行统筹规划 ；把发展包
装材料和包装加工工业列入国民经济计划 ；进一步搞好地区之间和部门之间的联合 ；加强科学研究和人才
培养。各部、各省、市、自治区成立分公司。分公司的主要任务是根据国家有关的方针、政策制定本地
区产品包装工作的方针、政策、规划及其管理办法和规章制度 ；领导本地区产品包装的改革和开展包装标
准化工作；整顿产品包装质量 ；鉴定各类包装的性能 ；提出改进和提高产品包装质量的措施 ；确定本地区包
装加工工业的规模和数量 ；协调工商；确定包装对口定点供应关系 ；配合工商行政管理部门监督包装加工企
业；严禁粗制滥造；影响包装质量；推动产品包装工作。各企业内部还有包装管理机构 ；负责本部门的包装管
理工作。
5．4．2 包装的计划管理
产品包装的计划管理要在国家计划指导下 ；建立健全计划管理机构和制度 ；根据党的方针政策和国家
计划组织产品包装的各个工作部门编制的有关计划。
产品包装的计划工作和其他计划工作一样包含着比例、平衡、速度三个要素和数量、质量、实物、
货币四大指标。但产品包装工作不是一个独立的经济系统 ；而是体现在各个环节和部门 ；所以产品包装的
计划应和其他各项计划配合制定。
产品包装计划工作的比例关系主要有两方面 ；一方面是根据商品性质、销售对象 ；运输路程远近来确
定包装费用占商品价值的比例。另一方面根据各地商品包装实际使用包装材料的数量和种类来确定包装
材料的生产与包装加工工业的规模、布局以及和其他部门的比例关系。如果包装材料与包装加工比例失
调；就会出现包装材料供不应求或过剩；或者出现包装加工不能满足包装需要的现象。
综合平衡是编制计划的基本方法。产品包装计划的平衡工作 ；主要是指商品生产与包装物的供应；包
装生产与包装材料的供应 ；产品包装的供应与社会需要之间的平衡。要达到包装与产、供、销的平衡 ；包
5…11
装数量要“以产定包装 ”；根据销售计划制定生产计划 ；再根据生产计划制定包装计划。包装质量要求要根
据产品流通条件和市场的需要来制定相应的包装质量。包装材料供应要 〃以包装定供应〃；根据产品包装所
需要达到的质量要求来确定包装材料的种类；从而保证包装质量。
在计划工作中比例平衡是手段。只有速度才是计划工作的目的；因此在确定包装工作计划的每项目标
时；都要规定达到目标的时间。包装工作的速度 ；应体现在包装质量提高和改善的进度以及包装产量提高
的速度。
检查计划是计划管理的一个环节 ；检查计划是否符合实际 ；以便及时提出修改意见 ；检查计划指标的完
成情况。
包装计划的指标；根据指标的性质和表现形式可分为数量指标、质量指标、实物指标和货币指标。
数量指标直接表示事物规模的大小或数量的多少 ；如包装数量 ；包装材料供应量 ；包装物料回收量等。
这类指标一般用绝对数表示。
质最指标是从数量上反映经挤管理水平和生产技术水平的高低；如包装材料耗用定额、包装成本、包
装物料回收利用率等。这类指标一般用相对数表示。
实物指标反映产品的使用价值 ；主要指包装材料的种类 ；包装规格、体积、重量等 ；用相应的计算单位
来表示。
货币指标是指包装�
