邪性-第6部分
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？然后用冷饭和水。”“冷饭和水？”干妈追问了一句。“对，就是用冷饭和水调在一起，放在坛子里，密封一个月，这样让它发酵成独特气味的酸菜，这是一种做法。咱们现在吃的是另一种，同样的野菜，将山鹿的脊椎骨斩碎，将田蟹、小青蛙、蚂蚱切碎，和半熟的热干饭拌调，再加进适量的盐水，封存入坛，经过发酵后做成的，不知道我们的酸菜是多长时间的。”“先生，我们餐厅提供的酸菜是十个月的。”服务热情的小姐回答道。“非常感谢。”易军有礼貌地谢了一句。小姐指着一盘佳肴，很职业地介绍道：“这是与海南四大名菜齐名的‘那大狗肉’，传统上认为狗肉不上席，所以应算风味小吃。那大狗肉产于我们海南儋州市那大镇，加工方法和作料与众不同，汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、热芝麻等补药和我们这边独特调料十几种，将狗肉切块，放到汤料中烫热即可吃，香味浓，风味别样。狗肉采于儋州，应客人要求，火锅热气太大，所以烫完之后送上来的，请品尝。”干妈轻轻地拍了拍易军的手，感谢他的这番良苦用心。“后安鲻鱼，它是海南万宁特产，它以泥表所附的硅藻及其他生物为生，是高档鱼种，海鲜补品，不但是宴席上的佳肴，也是老少病弱者、妇女产后的最佳补品之一。”干妈很好奇地盯着从未见过的海鱼，只见它体长稍扁，头部平扁，下颌较前有一突起，上颌中间有一凹陷，背鳍两个，很奇特。“这是石山壅羊，是圈养的，它吃山草，也就是死火山地区经过挑选的羊草，所以皮细肉嫩，不腻不膻，最好的是出生半月至二十天的羊羔或者是两个月左右，十五公斤上下的中羊，食的方法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖，今天的这道石山壅羊是药炖，另外还按客人要求配了一道汤，配了鲜笋和酸菜，请慢用。”“谢谢。”易军道。用完膳，回到房间。干妈接过易军递过的茶杯，示意他坐下，说：“儿子，想干什么，说吧。”易军开门见山道：“一来让您转悠转悠，别老窝在北京，散散心，享受一下南国风情；这第二呢，想让您见见在海南的众位弟子，互聚一下，重温师生情。”干妈一语道破：“心意我领了，儿子的孝心嘛，说吧，让我敲哪块砖？”“干妈，请您听我讲，海南作为新的省份，拥有优惠政策是必然的，据我调查，并通过各方的证实，海南省高层已作出决策：准备用中央的特殊政策，打擦边球，加快步伐为海南人民筹集资金，而这个球就是汽车。”“具体点。”干妈说。“中央在发布的《关于加快海南岛开放建设问题讨论纪要》的十一号文件中，对海南特别规定：‘海南行政区可以根据需要，批准进口工农业生产资料，可以使用地方留成外汇，进口若干海南市场短缺的消费品（包括国家控制的十七种商品）……’您请注意，汽车在十七种商品中位居首位，也就是说海南是可以进口汽车的，而且……”易军加重了口气，“而且可以进口很多，因为文件没有规定数量呀，老祖宗们太聪明了，汉字多一个少一个，意思就相差十万八千里，一个字，可以改变一切。价格就跟变戏法似的，汽车轮子一转，一辆日本丰田十二座面包车，在香港仅售五六万港元，但到内地，一个座一万，可以卖到十二万，相当于时价港币的三十多万，加和乘，有什么更大的世界知名企业敢跟中国的畸形利润相比？这里大的漏洞在于：虽然享受免税待遇的车只允许在海南辖区内使用，但是，您听着，新车跑了一百公里就可以算旧车了，卖旧车，有隙可钻，不钻白不钻，过了琼州海峡，进口汽车可以卖上数十倍的价钱。”干妈插嘴道：“马克思说过，利润达到百分之百时，资本会不顾一切法律，就会不顾犯罪，甚至不惜绞首的危险。”易军说：“完全正确，但路是人走出来的，人很奴役的，权力拍了板，跟着走没错，有句话‘有事，各打五十大板’，还有一句叫做‘摸着石子过河嘛’，海南人也聪明，进口汽车一上岸，便给它加盖红印章‘只限岛内使用’，放行时，又加盖红大印‘罚款放行’，当然，罚的款是让你留点货币支援海南人民的建设，中国的领导者们有高人。据准确消息，已经从经贸委发出了批文，头一批三千辆将于近期上岛，三千辆呀，正当防卫的硬通货，第二批也要启运了。”
第一章第16节 不给留后路
干妈直率地指出：“儿子，你一是要吃这块肉，二是想吃更大的肉，通过干妈抛砖引玉，打基础，获取国家批文，为你获得更直接的利润，对吗？”易军一笑：“姜就是老的辣，我配合你工作，需要我做什么，您尽管提。”“我还没有答应呢。”“您会帮我的。”“那么自信？”“是。”易军很坚定地回答。“我可以替你做工作，但没有把握呀。”干妈担心地说，“毕竟万事开头难，懂不懂，儿子？”易军很有把握地说：“您的关系面子占百分之五十；做场面要气派，要从气势上压倒对方，这占百分之二十五；剩下的百分之二十五，就是投其所好，要什么给什么，这年头，人把物质看得比什么都重要。”干妈说：“你办事，我最放心，有根有据，有始有终，方法得当，抓得住重点，成功率高。我想问问你，年纪轻轻怎么会有那么超前意识呢？”易军答：“很简单，我做什么事都不给自己留后路，只有向前看，不能给自己留回头的机会。再有，多交朋友，你有一个群体，你朋友有一个群体，你的朋友的朋友还有一个群体，他们生活在社会不同的阶层中，有着不同的职业、工作、地位，立体交叉，以此循环无限大，三人行，必有我师，虚心点，别在别人面前牛×哄哄不分贵贱，以诚相待，剩下的就是朋友，真正的财富。”干妈被易军的一番处世哲学震撼了，发自内心地说：“儿子，你长大了，成熟了，这事，只能师傅领进门……”海南省，海口市。海口公园位于市中心，干妈和易军在海南解放纪念碑前合影留念。这座纪念碑是为纪念长期坚持琼岛革命和渡海作战而英勇牺牲的烈士而立的，邓小平题词“冯白驹将军”的雕像在十三块用花岗石砌成的五座山峰最高一座上，雕像神态是那么庄严刚毅，五座山峰象征五指山，代表琼崖、三个亭与一个长廊组成的纪念亭，为公园增添了肃穆雄壮的景观。而后，易军随干妈到了不可不去的五公祠。五公祠由苏公祠、观禄堂、学堂、五公精舍、琼园构成，始建于明代万历年间。五公祠为该建筑群的主体，两层木结构，楼高九米，面积五百六十平方米，人称“海南第一楼”，为纪念唐宋两代被贬谪来海南的李德裕、李纲、李光、赵鼎、胡铨五位历史名臣而立。干妈和易军仔细欣赏着祠内栩栩如生的五公石雕及楼上高悬“海南第一楼”金字牌匾，而那副评价五名臣的清代长联，被干妈拍照留念。只知有国，不知有身，任凭千般折磨，益坚其志；先其所忧，后其所乐，但愿群才奋起，莫负斯楼。于东坡外，有此五贤，自唐宋迄今，公道千秋垂定论；处南海中，别为一郡，朝烟云所聚辞，天涯万里见孤忠。唐嗟未造，宋恨偏安，天地几人才置诸海外；道契前贤，教兴后学，乾坤有正气在此楼中。激动不已的干妈，又随易军参观了海瑞墓。明朝派官员许子伟专程监督修建南包公海青天的墓，据说当时海瑞灵柩运至此下，棺绳突断，人们以为海瑞自选风水，就将海瑞灵柩安葬于此。陵园庄重古朴，柳树、松柏、绿竹四季常青；正门有一座高耸的牌坊，横书“粤东正气”四个阴刻丹红大字，两侧有石羊、石马、石狮、石龟；墓用花岗石砌成，圆顶、六角形墓座，高四米的石碑由海瑞同乡、墓督造许子伟写。干妈参观完毕，内心一番感慨，很快又平静下来了。易军上前搀住干妈，一起走了出去。海南文华大酒店，是五星级酒店，门前的门童是见过世面的，也不禁对眼前的景象称奇：十几辆高级警车上走下来的人，都佩着很高警衔，齐齐地向一位端庄、满头银发的老太太敬礼，并异口同声地喊道：“向老师致敬。”“谢谢，谢谢同学们。”老者细声慢语地答谢。同时，特殊职业的警官们看到了老师旁，站着一位英俊潇洒的年轻人。意识到一切的干妈，赶紧介绍道：“这是老师的干儿子，一个很优秀的让老师骄傲的孩子。”易军走上前：“各位前辈，幸会，易军，请多多关照，前辈们请。”说完伸出手臂，彬彬有礼地谦让着。中餐厅，宾主落座，警官们各自问候着自己的恩师，营造了很好的气氛，菜已陆续上桌。干妈举起杯，颇动感情地说：“同学们，老师祝你们在各自岗位上奋发图强，并祝你们家人合家快乐，万事如意，干杯。”一位级别很高的警官带头道：“祝老师身体健康。”易军站了起来：“各位，除暴安良，保一方水土平安的是你们，牺牲个人忙忙碌碌不能与家人团聚的是你们，警界的精英是你们，干妈有你们这些优秀的学生而感到自豪，我敬你们各位，一起干杯。”如此煽情的话，感动得警官们对易军有了很好的印象。“你们辛苦了一年，不要客气，请随意。”易军趁热打铁地招呼道。“干妈，这是文昌鸡，在海南有‘没有文昌鸡不成席’之说，您尝尝，它食榕树仔肥，放养八到九个月后，笼养在安静避光的地方，再用花生饼、椰肉丝、番茨、热米饭催肥它，咱们吃的这道是白切，还有椰汁乳鸡、炸子鸡的做法，鸡皮黄而脆，骨酥而鲜，肉细而嫩，您感觉一下。这还有一个传说，国民党财政部长宋子文回乡探亲，各地选送佳肴，赶上‘西安事变’，召开全岛会没开成，宋子文将部分美食带回广州，请众官员品尝。这文昌鸡由此传遍东南亚。这是和乐蟹，它和咱们内地河蟹不一样，一是膏满肉肥，您看，它几乎整个覆盖于后盖，特硬。内地的呢，烂软。二是肉质优而量大，您看跟咸鸭蛋的蛋黄似的，看看就喜庆。”易军示意服务员端上一盘海鲜，接着介绍道：“这是鲍鱼。干妈，它不是鱼、贝类，是一种海产软体动物，还有什么羊鲍、杂色鲍。咱们吃的是半纹鲍，这玩意晚上才出来呢，抓它可不容易，白天，它紧贴在水深的石块和石洞壁上，贼着呢，人得潜到海底，瞅准了，用小铁钩一钩，它脱下来，用网袋一接，必须准，不准钩得四分五裂，它也不会脱开岩壁。七八月是繁殖期，它性腺发达，肉又厚又肥。来，前辈们，别听我说，多品尝，多吃多喝，都是自己人，请，大家请。”
第一章第17节 沙发上的玉女
易军又发挥了一道，拿起茅台酒，让服务员小姐跟在后面，走到刚才带头的警官前，说：“见面就是缘分，我干了，您随意，敬您。”一饮而尽，而后走向另一位，都敬到了，整整十八杯，走过一圈，回到干妈身边，又叫服务员拿了三个酒杯，倒满举起，对干妈说：“您有这么多优秀弟子，敬您三杯，身子骨结结实实的，活到一百岁，跟我们一起过好日子，您呷一口，我全干。”席间响起了一阵热烈的掌声。干妈乐在心里，笑在脸上。这时，服务员端上一超大瓷盆，后面跟着一位穿西服的中年男子，服务员介绍道：“这是我们餐饮部的侯部长。”侯部长说：“欢迎贵宾光临本酒店，并向北京来的尊贵客人致敬，谢谢大家。”打完招呼、致完意便走了出去。女服务员走上前介绍道：“请品尝‘海参三王’。”在海南生活的众警官吃惊地看着约有十一二公斤、一米多长的梅花参蜷曲在盆内。易军给干妈倒了一碗鸡汤清炖的梅花参汤，轻描淡写地说：“干妈喝点，防衰老治病抗癌。诸位，请喝一些，滋补滋补。”警官们从震惊中醒了过来，纷纷拿起汤勺向汤盆伸出手去。易军又指着桌上的临高乳猪、万泉鲤鱼、加积鸭、海胆，热心地请警官们品尝。过了一会儿，易军看看差不多了，举起杯中酒，敬道：“来，祝师生情、朋友情，日久天长，有忙大家帮，有钱大家赚，都过幸福生活，干杯。”“干杯！”满屋子的呼叫声。干妈站了起来，说：“感谢同学们还认我这个老太婆，你们都来了，我真高兴，看着你们这么有出息，老师高兴极了。”有人插上了一句：“您永远是我们的老师。”全体鼓起掌来。“谢谢，谢谢，你们的工作我非常清楚，既危险又劳累，但是，没有你们，咱们的社会就乱了，我向你们致意。”又响起雷鸣般的掌声，干妈摆摆手，说，“易军很懂事，论辈分得叫你们大哥大姐的，孩子很好，理解我的心，给你们每人买了一份大卅燕窝，易军说是东方珍品，不管是什么，你们都收下，没有条件，必须收下，老师的心意，让你们这些日夜操劳的孩子们，补补身体，老师高兴，真的高兴。”老人流下了激动的泪水，在场的警官无不为之动容。干妈接过易军递过的礼品袋，正要发送，一声威严的喊声：“敬礼。”齐刷刷地，所有的警官都庄重地向干妈致以崇高的敬礼。干妈欣然地笑了。易军与警官们热烈握手，送上礼品之后，相互告别，互留通信地址，一一离席而去。在干妈的客房，干妈对易军说：“儿子，我就想一个问题，这世界上还有你干不成的事吗？”易军淡淡一笑。“有一点，你必须清醒，任何事情不是绝对的，而是相对的，共产党最讲认真，你要早动手……”“早收手。”“但愿你说的和做的一样，我担心你收不住车，这非常危险，切记！”一个月后，国道上行驶着一支浩浩荡荡的轿车车队，清一色的进口汽车，新的车辆，恰似一条钢铁长城。而车队的前头，一辆高级警车，打着警笛，作为开道车，副驾驶的座位上，坐着易军。等到新华社播发中央联合调查组调查报告之时前七个月，已收手的易军再次站在文华大酒店的总统套房大落地窗前，俯瞰着这座城市，开始他的游玩，他的消遣，在休闲中策划着新的行动。今天是看她的日子，不想动的易军没有飞回北京，只是像以往一样，按时寄出了老数字的款：人民币两千元。他看着手里的�
