农女有田 (1)-第116部分
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相处,真没想到你跟他处得那么随意,大姐真没想到,他竟然待你那么随意,也乐意听你的。”
单雅闻言,当即便笑着摇了摇头说道:“大姐,他那儿哪里是乐意听三丫的啊,你没看他跟着什么人来的,嗨,三丫也弄不明白了,自己怎么就入了他们的眼儿。”
杨婶子听了,立马笑着低声说道:“三丫,该不是因为你做得樱桃酒吧?他们喝着连声夸着说好喝,那两位爷还买下了北山的那片荆桃林,会不会是他们明年还准备让你帮着做啊?”
单雅微微摇了摇头,苦笑着说道:“三丫也不知道啊,他们如今执意要跟三丫合作私房菜这一块儿,你们看三丫跟他们合作么?”
大丫听了,思忖了一会儿,当即便看着单雅点了点头说道:“三丫,做吧,到时候把面馆这一块分出去,独留下私房菜跟他们合作,又或者干脆重新弄菜式。“
大丫说道这里,立马看着单雅笑着说道:“三丫,咱们铺子的菜式也不多,干脆就留下,他们不是说让你负责厨房这一块儿么?那你就负责好了,把你知道的其他私房菜的菜名一一写出来就是了,若是日后你不想做了,便教个徒弟,让他替你做,这样你也可以随时抽身出来了。”
单雅听了,仔细想了想,确实与自己的面馆没有多大妨碍。
于是,她便看着大丫点了点头。
随后,她又询问了其他人的意见,几乎都跟大丫的意见一致。
单雅便有了准主意。
两日后,当马信宝、林志远和唐名扬再来找她的时候,她便把自己的想法说了。
马信宝、林志远和唐名扬听说单雅乐意合作,只不过把私房菜这一块独立了出来,倒也没有说什么,当即便应了。
单雅见了,便说自己只负责厨房这一块儿,其他的一概不管。
马信宝听了,立马拍着胸脯说道:“成,只要你答应合作,怎么着都成,剩下的就全部交给我们了,至于分成,还是象以前说得那般,我们三个每个人两成,你三成,掌柜的一成,如何?”
单雅立马摇着头说道:“不成吧?三丫就管后厨这一块儿,分成太多了些儿,就要一成吧?”
唐名扬听了,立马瞥了单雅一眼儿,随后便无事般地看向一旁儿。
林志远当即便摆着说道:“三丫,这可不成,开了私房菜馆后,可是属你辛苦了,这本是你该得的。”
马信宝也连连摇着头说道:“三丫,真不成,没你的厨艺,我们这个私房菜馆根本就开不起来的,别忘了,你可是大拿啊。”
单雅闻言,略思忖了一下,看着三人真诚地说道:“要么这么着吧,厨房这一块儿就三丫一个人也不成,要不你们再找一个信得过的人,跟三丫学做私房菜,日后三丫若是有事儿了,也能脱开身,如何?”
林志远听了,立马看着单雅点了点头说道:“成,三丫,让信宝在他们家的下人里找个有厨艺天份的,让他给你打下手。”
马信宝立马附和地说道:“怎么都成的,有了三丫的厨艺,咱们这个私房菜馆定然能开起来的,我马信宝也做了一回伯乐,还……”
他说着,便开心地咧嘴儿笑了起来。
单雅听了,立马笑着打断他的话说道:“三丫可不是什么千里马,对了,既然这么说定了,你们给我的股份里边儿便拿出一股吧,分别给店小二零点五的股份,然后再给跟三丫学厨的人零点五的股份,让他们有一种归属感,见是自家的店,做起事儿来也会更精心、更卖力的,你们看怎么样?”
唐名扬什么也没说,一直静静地看着单雅,直到这时,他才微不可查地点了点头。
单雅此时根本就没有看他,因此并没有看到。
单雅也不乐意看他,因为她很清楚,自家跟唐名扬不对盘,即使看了,也得不到他的任何答复,还不如直接跟林志远和马信宝交流来得快。
林志远听了,不由笑着点了点头说道:“好一个自家的,倒确实没有错。”
马信宝则飞快地瞥了唐名扬一眼儿,看着单雅笑着说道:“成,你说怎么办就怎么办吧,反正这都是你的股份,这样一来,咱们四人每个人就是二成股份了,老板是一成的股份,再就是伙计和跟着的厨师零点五股份,这一次都没意见了吧?没有意见的话,咱们就这样定下来了。”
众人闻言都默默地点了点头。
马信宝见了,当即便笑着说道:“好,既然这么着,剩下的便由我们来忙活了了,三丫,你就好好的准备做大厨吧,想想做些儿什么菜肴,到时候咱们也都一一写出来。”
单雅看着他们点了点头说道:“成,定然照办。”
此后几天,单雅便没有再去自家的铺子,而是让杨婶子、单娟和单香去打理了。
她则留在家里,把自家铺子菜单上的菜肴的做法细细地交给了二丫。
在开铺子的时候,单雅就想到了,自家的铺子以卖金芽如意面为主,但菜也要有一些儿。
毕竟有的客人会嫌只吃金芽如意面寡淡,所以,她便在菜单上写了二十个私房菜的菜式。
二丫的腿已经好多了,她本就手巧,因此,单雅教得一点儿不费劲儿,两三天便教完了。
单雅教给二丫的时候,大丫也都在旁边儿看着,因此,她也基本学会了。
直到单雅全部教完,大丫才看着她欣喜地说道:“三丫,大姐感到看你做菜也是一种享受啊,经过你的巧手,不多会儿一桌丰盛的菜肴就做好了。”
小石头刚刚从外面割草回来,洗漱好进了屋,见一桌子的美食,馋得口水直流,遂惊喜地奔了过来。
他拿了筷子正要夹得时候,猛然想到此刻不是饭食,遂眼巴巴地看着单雅问道:“三姐,今儿做了这么多好吃的,小石头的肚子饿了,现在能先吃点儿么?”
单雅见他那副馋样子,笑着说道:“小石头,现在你吃吧,不过有一条啊,吃了可是要评的,评评这里边儿哪一道菜最好吃?”
☆、174。第174章 粮食放哪里
小石头听了,立马拿了筷子夹着吃起来。
等到每样菜他都尝过来了,才看着单雅笑着说道:“三姐,你做得菜都好吃,小石头每一盘都喜欢,怎么办?”
单雅见了,笑着嗔怪说道:“小石头,你可真成了小馋猫了,这些儿菜里可是还有二姐做得的,你吃出来了么?”
小石头听了,立马对着单雅学着猫叫了一声,逗得三个人都笑了起来,他则又忙忙地夹着菜开心不已地吃了起来。
几天后,单雅便走马上任了。
新开的铺子距离单雅家的铺子不远,不仅宽敞明亮,规格也高了许多。
单雅见了,倒感觉有跟成功酒肆争顾客的嫌疑。
她特意扭脸看了马信宝一眼儿,见他径自开心地笑着,不由疑惑地笑着问道:“你吵吵着开这个酒馆,该不是为了跟成功酒肆争顾客吧?”
林志远听了,嘴边儿则噙着一抹儿笑看向马信宝。
唐名扬则扫过单雅,直接看向门外。
马信宝听了,瞅着单雅大大咧咧地笑着说道:“嗨,这算什么事儿啊,争就争呗,若是他们争不过咱,不正说明他们的菜式人家不喜欢么?咱们只管做咱们的,俗话说得好,有竞争才有进步么?”
单雅闻之,不由笑了起来,竖起大拇指笑着说道:“别说啊,你还真厉害,这么有名的话都能总结出来。”
马信宝听了,笑着看了唐名扬一眼儿,微微摇了摇头说道:“这话可不是我说的,别安在我身上。”
单雅见了,知道他说得有可能是唐名扬,当即便笑着说道:“好了,咱得菜馆也开业了,东西也都摆齐了,三丫要进去看看了。”
她说着,便麻溜地一个转身,朝着厨房走去。
林志远见了,忙跟了过来笑着说道:“三丫,有什么需要的,你尽管说啊。”
单雅闻言,忙看着他笑着点了点头。
唐名扬则径自来到一张桌子旁儿坐了下来,随后看向窗外。
单雅进到厨房一查看,感觉很不错。
虽然赶不上前世家里的厨房宽敞明亮,却有家里的厨房三、四个那么大,只是窗户差了一些儿,都用纸糊着。
单雅看着,不由暗暗点了点头。
林志远见了,这才放了心。
给单雅打下手的人是马府的家生子,名字叫来财。
当马信宝跟单雅说得时候,笑着说道:“干脆就叫他来菜的了,因此,他的名字最后便改成了来菜。
单雅进来的时候,来菜正忙着摘菜、洗菜。
随着一个个客人进门,小二便来回匆忙地报着菜名。
单雅便在厨房里快速地忙活起来。
开业第一天,优惠大酬宾,所以客人来得特别多。
等到这一天忙下来,单雅感到自己都累瘫了,把二丫和杨婶子给心疼的,连说不让她去做了。
单雅见了,则笑着劝说道:“契约都签了,又才开业,怎能说不去就不去了呢?等教会了来菜,三丫便可以偷闲了。”
这一天,把私房菜馆聘请的姚掌柜高兴坏了,那可是大赚特赚啊。
来得人里虽然有得了消息专门来祝贺的,但大多数却都是真正来喝酒、吃饭的客人。
马信宝没有通知任何人,知道的也仅是他最要好的朋友。
林志远和唐名扬倒表现的特别平静,好像本就应该这样一般。
单雅用了一个月的时间,便把私房菜馆里私房菜的做法教给了来菜。
来菜学得很用心,很快便掌握了这些儿私房菜的炒菜要领。
从第二个月开始,单雅便把厨房的一切事务都交给了来菜,也跟马信宝、林志远和唐名扬一样,做了甩手掌柜,但她时不时地也会过去看看,品尝一下来菜做菜的口味儿。
这边儿单雅虽然脱开了身,但她感觉自己的事儿仍是很多,她可还有几十亩的地要管的。
如今已经快到六月底了,眼看着春小麦就要收割了。
单雅想着家里的几十亩地,肯定能打很多粮食,可粮食收了放哪里呢?总不能让人统统送到这里来吧?那岂不是太惹眼儿了。
在村子里,单雅一直主张低调的,所以,她不想让佃户们把粮食送到这里来。
她跟二丫商量了,二丫也是这个意思。
毕竟家里只有她们姐弟几个,不安全,若是吵吵的人都知道了,还不知道会发生什么事儿的。
因此,两姐妹这几天正为这个事儿发愁的。
要说单雅倒是想到了一个好主意,她跟二丫商量了一下,二丫也感觉只能这样,便说等大丫回来再商量一下。
大丫回到马府后,每半个月倒是能回来休息一天。
单雅想着距离麦子收割还有些儿日子,便看着二丫点了点头。
单雅想到大丫赎身的问题,心里就是一阵烦闷,唉,主家不放,她又有什么办法呢?
单雅在大丫回府的那日,便想拿着银子去为她赎身。
大丫思索了一下,还是拒绝了,她看着单雅认真地低低解释说道:“三丫,大姐这几年一直帮着大少爷管理账册的,虽然这件事没有摆在明面上,但是,在私底下,他已经全部都交给大姐了,若是大姐离开,必然要寻了人、把账册交接清楚才成的,所以,等大姐问过大少爷再说,可以么?”
单雅听了,想着也是,便看着大丫点了点头。
可是,大丫回去的第二天,便找人带信来说,马府的大少爷马信宁不答应。
因此,单雅为大丫赎身的事儿便只能放下了。
为此,她跟二丫和小石头还颇难过了好几天。
好在大丫被特许半个月能回家一天,单雅只好无奈地答应了,就是她不答应,也没有办法啊,人在屋檐下,不得不低头啊。
这一天,单雅从私房菜馆回来之后,想着晚上大丫便回来了,遂便忙活起来。
单香在旁儿见了,便笑着要来帮手。
单雅见了,敢忙笑着说道:“香姐姐,你快继续和面吧,等忙活完了,再来帮三丫,今晚大姐回来,三丫做饭,咱们也热热闹闹地搓一顿。”
单香听了,忙忙地揉着面说道:“好,等把这块儿面切成面条,香姐姐就来帮你,已经忙活的差不多了。”
单雅看了看蒸出来的面条,果然不少,遂瞅着单香点了点头。
如今自家的铺子由二丫、杨婶子和单娟打理,再加上杨大牛哥俩的参与,单雅是很放心的。
毕竟杨大牛会点儿功夫,个子又大,一般没什么人敢来捣乱。
本来杨大牛的妹妹杨秀儿也来帮着做面条的,由于大牛的娘身体没好,单雅只让她来半天,因此,下午她便留在家里照顾娘了。
单雅忙活得差不多的时候,大丫兴冲冲地回来了。
她见单雅跟单香在忙活着做饭,便挽起袖子要帮忙。
单雅见了,忙笑着说道:“大姐,已经忙得差不多了,你先去屋子里休息会儿,三丫有事儿要跟你商量的。”
她说着,便把手头忙活的事儿交给了单香,飞快地洗了手,拉着大丫就进了东屋。
大丫见了,心里感到纳闷。
这些儿日子,她可都瞧见了,单雅可是能干着的。
不仅自家的铺子安排得井井有条,就是私房菜馆的菜做得也是极好吃。
她在马府里,都听大少爷马信宁夸了好几次了。
大丫看单雅拉着自己匆匆地往东屋走去,心里不由疑惑着,这个妹子很能干,如今这么急,到底要跟自己商量什么事儿呢?
她这般想着,便看着单雅问出了口。
单雅拉着大丫坐了,又倒了一杯水递给她,这才看着她说道:“大姐,咱家买得几十亩地快要收粮了,等粮食打下来,放到哪里?总不能让佃户们送到这里吧?”
大丫听了,看着单雅忙忙地点着头说道:“那是,家里就你们几个,大姐还不放心的,你是怎么想的?”
单雅见了,瞅着大丫沉思地说道:“大姐,三丫和二姐商量了,想着买一个院子,把粮食放到那里,但在咱们村里肯定不行。”
大丫闻言,不由看着单雅问道:“你们想在哪里买?”
单雅看着大丫烦恼地挠了挠头,苦笑着说道:“大姐,就是这个地方不好选啊,若是离得远了,咱照应不过来,若是离得近了,又容易引人注目,所以,三丫想在镇上买一处院子,你看如何?”
大丫听了,不由看着单雅点了点头,思忖地说道:“三丫,这倒是个好主意,不过若是买了这个院子,家里怕是剩不下几个钱了吧?”
单雅看着大丫点了点头说道:“大姐,三丫也是这般觉得的,但是,如果不买镇子上的院子,又能到哪里买呢?总要有个具体的去处,才能寻牙婆帮忙吧?”
大丫见单雅发愁的样子,不由笑着安慰她道:“三丫,不急,容大姐好好想一想,马府的粮食都是放在哪里的呢?”
她说着,便径自思索起来。
单雅听