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第94部分

农女有田 (1)-第94部分

小说: 农女有田 (1) 字数: 每页4000字

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她说着,便拿了一个竹编的盖子,盖在了单雅拿着的小碗儿上。
单雅见了,欢喜地说道:“好,咱就用这个装金芽如意面,要是有荷叶铺在碗儿里就更好了,不仅有金芽如意面的香味儿,还有荷叶的清香,洗起这个小碗来也方便,若是客人要带走,多出点儿铜板,便全部解决了,二姐,这个真是太好了,咱以后就用这个装金芽如意面吧。”
单雅说着,便看着二丫兴冲冲地继续说道:“再准备点儿瓷碗、瓷盘,差不多就够了,对了,还有筷子,这个也交给大郎哥了,哈,二姐,这些儿你记得跟大郎哥说啊。”
二丫听了,兴奋的小脸儿红红的,看着单雅笑着连声应着。
单雅径自想着又笑着继续说道:“二姐,咱们这面分两种吧?毕竟是面对平民百姓,总要让大家都吃得起啊,咱们这么着,一种用白面掺了杂面做面条,一种则全用白面做面条,如何?”
二丫闻言,瞅着单雅忙忙地笑着点着头。
单雅笑着说道:“二姐,咱们现在在码头上有屋子了,倒不用天天推着车去了。”
二丫看着单雅笑着点了点头说道:“可这样就要有人去守门了,这个你想过没?还要砍柴往那儿儿送的。”
单雅笑着点了点头说道:“砍柴简单,实在不行买柴就是了,关键是守门人,估计要麻烦杨大叔和大郎哥他们了。”
二丫看着单雅点了点头,笑着说道:“三丫,具体的你跟杨婶子商量吧,既然有了屋子,好多家伙事儿都要拿去的,这金芽如意面也要在那边儿做了,二姐只能在家里,帮不上你多少忙了。”
单雅闻言,瞅着二丫眨了眨眼睛嗔怪地说道:“二姐,你怎么会帮不了三丫呢?到时候你还要做账房先生的,想留在家里啊,那可是没门的。”
二丫登时就怔住了,瞅着单雅迟疑地问道:“三丫,你说二姐……二姐去柜上当账房先生?”
单雅看着吃惊的二丫,笑着点了点头说道:“那是当然了,我二姐可是咱们这些儿人里识字最多、最有学问的人啊,账房先生非她莫属的。”
二丫听了,眼眶不由湿了,她低头瞅了瞅自己的腿,看着单雅犹豫地问道:“三丫,二姐的腿……”
单雅见了,忙忙地打住她的话头,看着她真诚地说道:“二姐,你的腿看不出来的,即使看出来也没什么,账房先生只要坐着收银子就好,没事儿的,你就放心吧。”
二丫看着单雅狠狠地点着头说道:“好,三丫,二姐一定把这帐帮你管好。”
单雅听了,揽着二丫的肩膀笑着说道:“就知道二姐会答应的,真是太好了。”
单香听了顿时撒了气,和面的手也渐渐慢了下来。
单娟登时就急了,瞅着单雅委屈地说道:“三丫,那我们呢?”
单雅见了,忙安慰她们说道:“香姐姐自然是和面了,把明天需要的面和出来,这可是个累活、辛苦活的。”
单香听了,立马高兴地点着头说道:“三丫,你放心,香姐姐定不会拖后腿的。”
单娟看着单雅急急地问道:“三丫,娟姐姐呢?娟姐姐的身体可是好多了。”
单雅瞅着单娟沉吟了好一会儿,才笑着说道:“娟姐姐,你先跟香姐姐一起在家里和面吧,等过些儿日子,一切平稳了,你跟着二姐学记账吧。”
单娟听了,瞅着单雅慢慢地点了点头。
唉,都怪他那个爹,让她到现在都不敢出来见人,总这样也不是个事儿啊。
此时,单雅见单娟沉闷下来,忙安慰她说道:“娟姐姐,你先把身体养得壮壮的,等好了咱们再想法子,以后家里可就全靠你和香姐姐看着了。”
单娟听了醒过神来,瞅着单雅爽快地说道:“三丫,你就放心吧,家里就交给我们吧,保证不少一丝一毫。”
单香也忙忙地看着单雅点着头。
此后几天,单雅忙得是脚不沾地,总算把一切基本弄妥了。
在开业的前一天,木匠师傅送来了单雅要得兔子笼,单雅可谓是忙上加忙,又指挥着人帮着兔子们搬家。
小石头乐得屁颠屁颠的,看着兔子们的新家,他倒比兔子们还高兴。
等忙完了,单雅略思忖了一下,怕现有的桌子、凳子不够,便让木匠再做点儿小桌子、小凳子送来,以防万一。
木匠见有银子赚,自然是乐意的,一再保证很快便做出来。
晚上睡觉前,单雅又仔细地看了看准备的东西,这才上炕去睡了。
租得屋子今晚由杨满跟和杨大郎看着,单雅很放心。
她想到挂得牌匾上的字,不由抿着嘴儿笑了起来。
牌匾上的字本来想直接写金芽如意面馆的。
结果单雅想来想去,感到这个名字太单一,虽然她们主食是金芽如意面,可不等于只卖这一样东西啊,要这样,还租屋子干嘛呢?
单雅反复想了想,最后便定名为私房菜面馆。
杨婶子听了,连连笑着说私房菜面馆好,对平民百姓来说,私房倒是常见,可私房菜却是少见的很。
他们肯定认为很好吃,想来会有人吃得吧?
单雅又把自己拿手做得菜名一一写下来,主食金芽如意面也写上了,就挂在门口的墙上,等到晚上,再把木牌拿回屋子里。
这样,来来往往的人都能看到。
咱只是一个小面馆,旁边儿的几个大酒坊肯定看不上眼儿的,想来不会计较吧。
单雅想着想着,便睡着了。
一大早,她就迷糊地睁开了眼儿,朝窗外一看,天竟然还没黑着的。
她本想再睡一会儿,却翻来覆去怎么也睡不着了,倒把二丫给弄醒了。
两人嘀咕了一会儿,索性便起来做早饭。
这样吃了也好早点儿去铺子。
没想到她们这屋的灯一亮,单娟和单香的西屋也立马有了动静。

☆、138。第138章 开业第一顿

待到几人见了面,不由笑了起来,敢忙洗漱好做饭。
人多早饭做得很快,不一会儿便好了。
这时候,太阳也慢慢爬上来了,小石头忙忙地爬出被窝,瞅见姐姐们把饭都做好了,他急忙爬了起来。
就在他们吃饭的时候,院门“嘟嘟嘟……”被敲响了。
单雅站起来想去开门的时候,却被小石头抢了先。
他跑得比兔子还快,此时已经奔到内院的门口了。
单雅见了,便忙忙地拿起碗,把剩下的几口饭扒拉到嘴里,随后,她飞快地擦了嘴儿、洗好手后,便朝着门口快步跑去。
杨婶子笑着走进院子,见单雅急匆匆地奔了出来,忙笑着问道:“三丫,都准备好了么?婶子可是一大早就醒了,在家里实在是坐不住了,便来敲你家的门了。”
单雅见了,笑看着杨婶子说道:“婶子,三丫都准备好了,咱们这就走吧,二姐记账,让她晚点儿来,不会误事儿的。”
她说着,便去推车,车上的东西早就准备好了。
昨天擀出来蒸好的干面条,和今早起来现摘得新鲜菜,以及金芽菜等物。
就在这时,二丫忙忙地奔了出来,看着杨婶子笑着说道:“婶子起得真早,三丫和我也是一大早就醒了的,咱们这就走吧。”
单娟和单香也顾不得吃饭了,忙忙地把她们送到外院的门口。
单雅怕人看到她俩,再惹出事儿来,便忙忙地嘱咐小石头关了门,这才推着车子朝着码头的铺子快步走去。
开始,她推着车感觉还良好。
当走到村口的时候,她就再也推不动了。
现在的路都是土路,根本就不是前世的柏油路,单雅推小车推得是异常吃力,更何况以前她也从没怎么推过这独轮小车的。
杨婶子见了,立马伸手接了过来,笑着对单雅说道:“三丫,你的身体太单薄,以后可要多吃点儿,这样才有劲儿的。”
她说着,便兴冲冲地推着朝前走去。
单雅拉着二丫的手敢忙跟上。
当三人来到码头上的铺子的时候,四下里静悄悄的。
杨满跟和杨大郎倒是早醒了,正无所事事,瞅见她们来了,忙笑着迎了过来。
待到他们把车子安置妥当,杨婶子便打发他们回家吃饭去了。
随后,她们三人便忙着摘菜、洗菜,准备做金芽如意面。
面条都是在家里的灶上蒸好的,到时候在锅里炒了菜,把面条闷上就成了,做起来很容易。
杨婶子怕今儿来得人多,一时之间忙不过来,特意准备了两只干净的大木桶。
她跟单雅和二丫先做好了两大锅金芽如意面放在木桶里盖好。
这样人来了要吃得,直接舀了放在竹编的小碗里就妥了。
此时的人一天都是吃两顿,分别叫朝食和哺食。
按照前世的时间,大约是上午的九点左右和下午四点的左右。
象单雅家这般一天吃三顿的,倒是极少。
因此,单雅便决定在今天上午九点儿正式开业,竹炮一放就成了,也不那么讲究。
古人的吃饭时间跟单雅家的吃饭时间正好岔开,她感觉这样极好。
就在单雅她们忙活的时候,码头上渐渐地热闹起来。
船陆陆续续地进了码头了,一些儿搬运工,也就是脚夫们都纷纷地忙了起来。
这是早上的第一批船,运货的多,坐人的少,因为这批船都是始发码头的。
一阵竹炮“噼噼啪啪……”地想过之后,私房菜面馆便算是开业了。
单雅看着门前的碎竹片,比后世的炮竹倒少了些儿喜庆,但总算有个响声,告诉码头上的人,有新的店铺开业了。
单雅笑着转身回厨房忙活去了。
三人各就各位,等待客人上门。
单雅把金芽如意面焖上后,走出来看了看,见杨婶子和二丫正看着码头上来回忙碌的人群,不由笑着说道:“想来过会儿就会有人来吃饭了,现在已经到朝食了。”
她正说着,就听到有人笑着说道:“丫头,你这做得什么好饭给叔来点儿尝尝。”
单雅一瞅,见来得是前几天的老李,忙笑着说道:“老李叔,你往那儿看。”
她说着,用手一指门口的墙上,笑着说道:“主食是金芽如意面,今儿第一天开业,优惠一个铜板并送一碟小菜和一碗汤,面条有两种,一种是全白面做得金芽如意面,八个铜板一碗儿;一种是白面搀杂面的金芽如意面,四个铜板一碗,您要哪一种?咱这金芽如意面可是有讲究的,您啊吃了咱这面,定然会万事如意,事事顺心的,要我这面怎么叫如意面呢?怎么样?来一碗全白面的如意面尝尝吧?这个面里的肉多。”
她说最后一句话的时候,故意把声音压低了,透着某种亲昵。
老李见单雅这么爽快,越发喜欢她了,见她的嘴皮子丝毫不带打尅的,不由笑着说道:“好嘞,那就各来一碗吧,一会儿我儿子也过来。”
单雅听了,忙笑着学着他的话吧说道:“好嘞,马上就来。”
她说着便对着杨婶子眨了眨眼儿,笑着去调送得小菜去了。
小菜若是清爽、利口、好吃,需要凉拌的人用心,要不怎么同样的菜,有人拌得好吃、有人拌得就不好吃呢?
单雅麻利地切了一碟白菜,细细地,弄了点蒜汁浇上,又点了适当的醋和盐,待凉拌好了,便端到了老李坐得桌子上。
此时,两碗竹编的金芽如意面已经在桌子上摆好了,老李正盯着竹编的小碗好奇地瞧着,见单雅过来了,忙笑着说道:“丫头,你这儿的碗有意思。”
单雅见他一副爱不释手的样子,笑着解释说道:“老李叔,这是专门请人编得,你若是喜欢,加两个铜板便可拿走的。”
老李听了,笑着说道:“我要是真拿走了,你用什么?”
他说着,眼睛便瞄到了单雅端来的小菜上,笑着用筷子夹着尝了一口说道:“真不错,吃了真真是爽口啊,本来没多少胃口的,此时倒有点儿想吃了。”
单雅见了,忙笑着说道:“老李叔吃着好就成,若是不对口,您一定要跟三丫说一声,这样,三丫也知道如何改进的。”
老李瞅着单雅点了点头,笑着问道:“原来你叫三丫啊,好的,以后叔吃着不可口了,一定跟你说。”
单雅见了,忙笑着又盛了两碗汤端了过来。
此时,一个十七、八岁的男孩子已经坐在老李的对面了,他正拿着筷子埋头吃着金芽如意面。
老李见了,笑着指着面前的男孩子说道:“我儿子,李大柱,来跟着我一起守库房的,他怕我累,便替我负责晚上,你们店里若是需要人看着,跟他说一声便是。”
单雅闻言,敢忙笑着点头表达谢意。
此时,陆陆续续又有人进来了。
单雅让老李父子慢用,便又忙着回屋里凉拌爽口的小菜去了。
杨婶子一碗碗地往外端着竹编的小碗,人们见了,都颇感兴趣的看着,当然,他们更感兴趣的,自然是竹编小碗里的金芽如意面了。
很快地,两个大木桶便见了底,进来的人仍然很多。
杨婶子趁空敢忙给单雅使了一个眼色,单雅又忙忙地做起金芽如意面来。
此时,那凉拌小菜她倒是顾不上了,好在方才调得多,盆里还有一些儿,也来得及。
要说卖得快的,当数白面搀了杂面的面条,眼见着就已经见底了。
单雅敢忙拿了搀了杂面的面条放到锅里闷上了,心里则嘀咕着,看来两个木桶不够啊,自己的估算还是有点儿保守了。
要说这金芽如意面倒是耐放,一大早做出几桶来放着,一时半会儿肯定凉不了。
她想着,便又低头看了看剩下的汤,暗自嘀咕着,这汤喝得也够快,不知道是因为今天赠送得缘故还是人们本来就能喝,现在都快见底了,明儿只怕也要多做一些儿的。
单雅眼看着带来的面条一点儿点儿的减少着,心里高兴的同时,也有点儿着急起来。
这金芽如意面卖得太火了,本来准备的是一天的量,如今连一顿的量都不够,今天是开业第一天,无论如何也不能断了顿啊。
单雅这般想着,便朝外面张望着,忽然,她的眼睛一亮,心里便慢慢地平静下来。
今天是家里开张的日子,小石头早就跟杨二郎说好了,让他一定带着自己来看看。
可等他跟着杨二郎来到私房菜面馆,见屋子里坐满了人,自家人忙得是脚不沾地,两人敢忙进来帮忙。
单雅见了,忙招手叫杨二郎和小石头过来。
两人见了,满是欢喜,以为单雅想让他俩留下来帮忙的。
待单雅低低吩咐了他们几句,两人才明白,竟然是让他们立马回去拿单香和单娟做好得面条的。
杨二郎和小石头不敢耽搁,忙忙地奔回家拿做好得面条去了。
等他们回来的时候,不仅带来了做好得面,还带了一些儿刚摘下来的新鲜菜,并一再解释说,是单香和单娟让他们带来的,怕这里不够用。
这开业第一顿饭,单雅忙得是闪腰岔气,

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