龙啸九天-人界风云篇-第95部分

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饭店；比不上酒店的！工作也没那么复杂。
　　　　张新云笑到：〃既然你要这样的话；那也好办！
　　　　蓝玉到：〃那好；就这样决定了；不知道张姐姐在酒店一个月的薪水是多少？
　　　　张新云笑了笑到：〃其实也不多；我只是当了个小小的总管；主要也是管理服务生的。每月工资也就5千。
　　　　蓝玉笑了笑到：〃看张姐姐应该是有能力的人；也不会只想每个月拿那点钱吧！
　　　　张新云知道蓝玉话里有话；笑了笑到：〃蓝玉弟弟真是了解姐姐啊！不过现在社会就是这样。我也没办法；
　　　　蓝玉笑到：〃那我如果请姐姐来这上班的话；每个月给你8千的薪水不知道张姐姐愿意不愿意！而且可以包吃。
　　　　张新云一听笑了笑到：〃蓝玉弟弟真会开玩笑；那有这样的好事！
　　　　蓝玉摇了摇头到：〃张姐姐；我不是开玩笑！你到我这里来也可以当总管；帮我管理和训练这些服务生；每月我会给你8千的薪水。要是生意越来越好的话，我会加薪；而且每周可以放你一天的假休息。不知道你愿意不愿意。
　　　　杨开奇听了笑到：〃小侄女我小师叔可是说话算话的；这样的好事你还不答应等什么！来这里工作了；比你那好多了。早就听你妈说你在那工作的不顺心了；这样的好机会可是不好找的哦！
　　　　张新云听了后也收起了笑脸认真的到：〃蓝玉弟弟你真的愿意请我！
　　　　蓝玉笑了笑到：〃是啊！现在我的店刚起步；还需要很多的人才来帮我管理。这只是当我做生意的第一步。所以我刚刚的话也是很认真的！
　　　　张新云考虑了一下到：〃那好吧！我答应你；明天我开始来这上班。帮你训练他们；就算一周时间；不够；开张了再慢慢训练他们也行！
　　　　蓝玉笑到：〃那就好了；只要张姐姐好好帮我工作；我是不会亏待姐姐的！
　　　　张新云笑了笑到：〃听弟弟开始说；这开饭店只是你的第一步；不知道以后蓝玉弟弟还有什么计划啊！告诉姐姐一声？
　　　　蓝玉笑了笑到：〃现在还不行；不能告诉你！以后就知道了；只要姐姐认真工作；多发挥自己的能力；弟弟保证以后你会吃香喝辣的；再说你也是开奇朋友的女儿；我也应该照顾照顾；就当是有缘吧！
　　　　张新云笑了笑到：〃是啊，！看来今天我遇贵人罗！
　　　　蓝玉笑了笑到；〃那好了；我过去说一声。张姐姐你等会告诉他们到底训练些什么；明天就正式开始训练吧！
　　　　蓝玉走了过去后；张新云问到：〃杨叔；你的这个小师叔是什么人啊！不简单啊！小小年纪就这样厉害！
　　　　杨开奇哈哈笑到：〃那当然；不然怎么会成我的小师叔呢！他的本事可多了。厉害吧！这次侄女你能跟着他工作；你可有福了；记住他开始说的话就行了；保证你不后悔！说完就过去了。
　　　　张新云叹到：〃是不是啊！说的那么厉害！两人都爱卖关子！真是！；算了。
　　　　〃你们快看真的是蓝玉啊！好帅啊！一个女生叹到！很多女生都是一脸把蓝玉看着！
　　　　蓝玉走了过来到：〃欢迎各位同学来这打工；我请了专人来训练你们；我相信我二哥华小风已经给你们说了；如果到时训练不合格的话；那也只能说声抱歉了。只要大家努力工作的话；我不会亏待大家的！张新云走了过来后。蓝玉到：〃这位就是我请来总管；以后也会在我们店里工作；张姐姐就是负责训练你们的。张姐姐这下交给你了。
　　　　张新云笑了笑到：〃放心吧；既然都答应你来工作了；我会尽力的！
　　　　蓝玉笑了笑到：〃那好；这下就任你发挥了；你忙。
　　　　很多女生看着蓝玉走了后；说到：〃果然是蓝玉啊！这下好了。
　　　　张新云看着这些女生的表情就知道了些情况笑了笑到：〃你们好；我叫张新云；开始我们的老板也说了；我是来负责训练你们的；以后也会在这工作。你们可以叫我张姐；我在酒店里别人也是这样叫我的！看你们自己！不过我的训练很严格的；你们要有思想准备！既然我来了；我就会认真的负责；我不关你们是来这真的想打工赚钱；还是为了其他什么目的的；只要到时不过关的话；那我也只能跟你说声抱歉了！老板已经给我全部的权利；我可以评定你合不合格的权利；不过只要大家能好好的接受训练的话；我相信都能过关。好了；不多说了；相信我们会合作愉快的。
　　　　一个男生到：〃那张姐不知道我们训练些什么？
　　　　张新云笑了笑到：‘那好我给你们先说一声；今晚可以不开始训练；明天正式开始；我也知道你们是学生；但在训练期间；有课的必须全部请假；我会统一时间训练你们；时间也只是一周；不会很常。你们自己做好准备！不多说了。那我把计划给你们说一边！
　　　　张新云这头在开始宣布计划的同时；蓝玉那头也开始了。蓝玉把那群厨师引进了厨房；说到：〃各位师傅今后大家就要在这工作了；不知道环境怎么样？
　　　　很多厨师看了后都很满意；这厨房够大；东西够齐；材料也足。这就是最好的了。
　　　　一个胖胖的厨师到：〃不错；这厨房比我工作的那酒店厨房好多了；虽然没那大；但是一切很好。
　　　　又一个瘦高高的厨师笑到：〃不错啊！看来这次来对地方了。一切都是新的！
　　　　蓝玉笑到：〃那好；不过在这之前；你们必须接受训练。只要过关了；才能继续留在这工作；你们也知道了吧！
　　　　一个矮矮的厨师到：〃知道；知道；那是谁训练我们。我们可都是数一数二的厨师。不知道还有那位能比我们行的；只要比我们强；那我们就没话说！这矮厨师说的话到是很狂。
　　　　蓝玉笑到：〃是我。
　　　　那矮厨师看着蓝玉笑到：〃老板；我说的是来训练我们的；会抄菜烧菜的人。
　　　　蓝玉笑了笑到：〃就是我啊！
　　　　那胖厨师瞪大了眼睛看着蓝玉说到：〃不会吧；老板你就是训练我们的人；那这么说来你也是厨师？这下面的厨师都七嘴八舌的议论了起来。
　　　　蓝玉笑到：〃到底是不是那我们可以来比试一下就知道了。烧；炒；煮；切；样样都行。这样吧；有谁不相信的师傅可以出来比试一下；最好都拿出自己的看家本领来。
　　　　这下厨房里就热闹了起来。这下有几位自信厨技很棒的人都站了出来；这其中就有那矮厨师和那胖厨师。一共出来了5个厨师。看样子都是很自信自己厨技。那矮厨师笑到：〃既然老板这样说；那我就来跟老板切磋一下。我最在行的就是烧菜；我是四川人；我就烧一道最普通；也最有特色的麻婆豆腐；怎么样；这其中讲究的是烧；调味；还有最重要的一点就是切。老板我切菜的功夫可不是瞎吹的哦！保证每块豆腐差不多大；绝对不会烂；烧出来后吃在嘴里保证入口极化。怎么样？不知道老板准备烧什么菜！
　　　　蓝玉笑到：〃那好；我会烧的菜太多了；每样都不错；这样吧；我们就烧一样的；虽然我不是四川人；但我对四川的饮食文化很向往；也会烧很多四川菜；有一段时间我就是在学四川特色的烧菜！这麻婆豆腐，当然也会；主要讲究的就是麻和辣。但是很多人只知道吃在口里只要麻辣就行了；想做到这点很容易；但是想要吃在口里味道明明很麻很辣；但是吃完后对舌头；嘴皮又不会造成很大的刺激；这就是最难的。一般吃辣不行的人吃到很辣很麻的东西后一定会嘴皮发烫；要喝水来解辣。但只要吃到我说的那种的话；你认为还会有那样的反映吗？
　　　　那矮厨师到：〃这不可能；谁会做这样的菜。怎么会吃到辣又不感觉辣；这是什么歪理？我不信！其他很多厨师听了后也是一脸不信的样子！
　　　　这时外面的人全部都走了进来。胡开雄走到蓝玉的身边笑到：〃阿玉什么事了；在外面就听见里面的声音了。
　　　　蓝玉笑了笑到：〃没事只是各位师傅要跟我切磋一下厨技罢了。
　　　　许小林笑到：〃原来是比试啊！那最好了；我们来当观众！
　　　　那些女生也是一脸高兴。
　　　　蓝玉看着张新云到：〃张姐姐把计划说完了吗？
　　　　张新云笑到：‘说完了。他们也清楚了；我看他们都进来了，我也进来看看热闹！
　　　　蓝玉笑到：‘那好！
　　　　这时就连龙云也走了进来。靠着墙壁看着。
　　　　蓝玉到：〃那我们开始吧！大家往后站点。
　　　　那矮厨师到：〃那好。
　　　　大家都是把两人看着；只见两人都选了自己合适的刀具；今天刚好把菜都送来了；罗小雪几个从冰柜里拿了两块豆腐出来；把锅什么都准备好了后。
　　　　那矮厨师到：〃我们在酒店里做菜；不光要做的好吃还要比速度。要你你菜做的再好吃；可是你用的时间太多了；那客人也会等的不耐烦的；使用时间也很重要！老板我烧菜的速度可是很快哦！说着笑嘻嘻的把蓝玉看着。
　　　　蓝玉笑到：〃那是应该的！那我们开始吧！
　　　　那矮厨师点了点头就把豆腐放在菜板上开始切了起来。看那快而稳的刀法就知道是多年烧菜的结果；而且切的很均匀；每块都是那么的整齐齐的；不一会他的豆腐就开始切完了；当他看着蓝玉的时候；蓝玉的豆腐还没开始动呢！只见蓝玉在慢慢的准备着其他的东西。那矮厨师笑了笑又开始自己的了。
　　　　大家看着蓝玉动弄一下西弄一下的都搞不懂；许小林说到：〃阿玉在干什么啊；！别人都把菜切好了；他那豆腐动都没动。
　　　　胡开雄到：〃你会烧菜吗？
　　　　许小林笑了笑到：〃我只会吃不会烧。烧菜那是女人做的事！想不到阿玉还会烧菜！
　　　　胡开雄到：〃你因为阿玉像你啊！不懂就别闹。看着！
　　　　高敏笑了笑说到：〃小雪你看阿玉做的还挺像那么会事的！
　　　　罗小雪笑了笑到；〃恩！
　　　　许小林到：‘小雪阿玉到底在干什么啊！烧菜他烧都不切；那怎么烧啊！
　　　　罗小雪笑了笑到：〃这烧菜当然别人可以先把所有的东西准备好了后再开始切菜；也可以先把菜切好在准备其他的东西。这都是看个人的习惯！
　　　　谢灵锋到：〃你跟他说什么；他又不懂。
　　　　许小林到：〃我是不懂；那你懂了。
　　　　谢灵锋到：〃我是不懂；但我不会说。
　　　　罗小雪到：〃你们看阿玉都准备好了；要开始了！
　　　　这时那矮厨师才开始把火开开；把油到进去。很多厨师一看那矮厨师就知道是个烧菜能手。都是挺佩服的！
　　　　这时蓝玉那锅里的油开始沸腾了后；很多厨师看了都是摇头；那矮厨师笑了笑到：〃老板；我看你还是不会烧菜啊！你菜都没切好；就先把油熬好了。你是不是把顺序搞错了！
　　　　蓝玉笑了笑到：〃也不然啊！一般人都像你那做法；或许我的特别吧！不过这也是要看人的！
　　　　只见蓝玉右手拿刀一下把整块豆腐都抛了起来；所有人都把眼睛睁大了；还以为蓝玉搞耍了。豆腐到了空中后；蓝玉右手握刀一抬对着空中的豆腐一阵飞速的乱刀；没到一秒的时间；蓝玉手就放了下来；那豆腐在空中一下就全部的散开了；每块是每块的。整整齐齐的落到了锅里；蓝玉一下把锅盖盖上就是怕豆腐把煮滚的油毡的到处都是。
　　　　蓝玉把刀放下后；轻松的拍了拍手到：〃这样不就行了。这就是我的切法！
　　　　这下全部的人都傻了；还以为蓝玉要搞什么呢；那知道原来是这样；想都没想到；居然有这样的事；太惊奇了！
　　　　那些厨师都是一眼不敢相信的看着蓝玉；那矮厨师到：〃你；你这是什么刀法；居然这样厉害。我烧菜烧了二十多年；都没见过谁有这样切菜的。
　　　　蓝玉笑到：〃普通的刀法！
　　　　许小林到：〃我的妈啊！阿玉太厉害了吧！一快豆腐这样就被分解了；我都没看到他怎么出刀的！你们开到没？
　　　　胡开雄摇了摇头到：〃没看见。你别闹了要看就看！
　　　　这里面也只有龙云知道了；龙云看了后就闭上了眼睛想到〃这家伙连刀法也会；到底他还会什么？
　　　　当然最后蓝玉轻松的就把豆腐给烧完了；那矮厨师到最后还是自己放弃了；大家一尝蓝玉烧的豆腐果然是蓝玉开始说的那样都是佩服不已。
　　　　蓝玉笑了笑到：〃不知道大家还有什么不愿意的吗？
　　　　那矮厨师到：〃想不到老板是个厨艺高超的人啊；我这下是心服口服了！那胖厨师到：〃是啊！虽然我算不上特级厨师；但是我知道的特级厨师也不少；也没一个这样厉害的人；真是佩服啊！但我有一点不明白的像你说的烧的豆腐明明吃在嘴里感觉很辣很麻；为什么吃过了后嘴皮和舌头都会不麻呢？
　　　　蓝玉笑了笑到：〃其实很简单；这一点就是人的舌头和嘴皮都是有限度的；也就是承受能力；如果你的麻辣超过了这个承受限度的话那就一定会对舌头和嘴皮产生刺激；只要不超过这个限度那就会没事。
　　　　这下所有的厨师才明白了。那矮厨师到：〃那如何要知道这个限度呢？
　　　　蓝玉笑到：〃这是靠自己来试的；你别看小小的一道红烧豆腐；我试这个可是烧了上千上万到菜才知道的！
　　　　那矮厨师笑了笑到：〃看来想学这个还真不容易啊！
　　　　蓝玉笑了笑到：〃能坚持就行了。好了不说了；我们还是谈正事吧！今天叫大家来只是想了解一下；从明天开始正式训练；当然就是我训练你们。不知道大家会做些什么菜？
　　　　这下有些厨师说会做几十道菜；有的会多一点；反正总结下来后；最多也不过几百道菜！
　　　　最后蓝玉说起码每人要掌握一百道才行；大家听了后都是一脸的惊讶！那怎么可能！
　　　　蓝玉笑了笑到：〃没办法；我们这不光要这样；还要搞其他美食的生意；我们这店是个综合型的饭店；所以大家以后的工作可能会很累；但是我会给大家相应的薪水！今晚大家每人就做自己两道拿手的菜；大家要什么材料都有；就当我了解一下大家的厨艺。
　　　　事完了后；那些服务生也回去了。蓝玉把熟人都叫到了三楼上专门留的那间；张新云和杨开奇一进去也是惊叹了一番；这一间给人的感觉太舒服了。
　　　　张新云笑到：〃想不到老板小小年纪就这样的厉害；真是不简单啊！看来我今天真是遇贵人了！
　　　　蓝玉笑了笑到：〃张姐说那里话；这以后就是大家吃饭的地方。也只有这一间我打算作为不对外的。
　　　　不一会那些厨师就把自己的好菜端了上来；当然蓝玉也亲手烧了3道好菜；大家都是欢喜的吃了一场。许小林吃了蓝玉为他烧的一道菜后；感动的说到：〃阿玉我太爱你了；烧的这样的好吃！这是我吃的最好吃的一次了！以后嘿嘿；你跑不了了！
　　　　蓝玉笑了笑到：〃是吗？只要大家喜欢就行了。说着就往罗小雪碗里荚了一只烧鸡腿。从明天开始大家就开始在店里吃吧！
　　　　这句话当然获得了响应；声音最大的当然就是许小林了他可是最高兴的一个。大家又是介绍了一番。