极品乡村生活-第14部分
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李山和妻子张兰从桃林回来，远远闻到院子飘来的饭香，对视一眼，微笑走进小院儿。
“小宝，今天做的什么，挺香啊。”张兰看着儿子在远离逗弄肥仔，笑着放下手里的茶壶，李山伸头看了看，院子外边上笋子叶，脸上露出淡淡了然的微笑。放下手里的铁锹，打了盆井水。
“呵呵，洗脸吃饭。”李山脸上不显，心里乐呵，自己两口子如今只盼着儿子找个媳妇，生个大胖孙子，趁着自己手脚还算麻利，帮着带带，享享天伦之乐。
中午饭，张兰吃着肉片连连夸赞李峰手艺不错，这肉没有一丝腥味，比自己处理还要好。李峰面上淡淡，心里颇为得意，连着帮着父母夹了几次菜，更是让张兰呵呵笑。一家三口吃的其乐融融。
饭后，李峰看了看铁锅里，厚厚一层锅巴，刨开锅底柴灰，露出一点火星。锅巴有点点慢慢的烤出来，火不能大，否则会烤焦，那可不是好吃了。焦黑的锅巴那是不爱吃饭的孩子，磨食用的，李峰不知道可不科学，不过好些年老人都是如此用的。可能对厌食症有些帮助吧，烤着十多分钟，慢慢边角变焦，烤出黄焦。
铲出来，一块一块，看着有四五毫米厚，硬蹦蹦，嚼起来咯嘣香，喷香儿，越吃越想吃，停不下口。
“你这孩子，给妈一块尝尝。”张兰看着李峰像个小孩子似的，这般贪吃，本想说几句，看着厚实的锅巴，焦黄｜色，闻着喷香，嘴角动了动，拿了一块。连着李山看着母子吃的津津有味，实在忍不住，凑过来，拿了一片，还别说好长时间没吃到如此正宗锅巴了。那可不是，谁有闲工夫，烧饭还想着怎么做出好吃的锅巴，除了李峰如今没事干。
“好吃，对了，小宝，瓜地你下午过去看看。”李山突然想起什么，嘱咐道。
“嗯，怎么了，不是刚浇了水，打了岔头了吗？”李峰吃的有些嘴干，倒了杯茶水，坐在李山边上。
事情倒是挺简单，李山每天早上都要去瓜地看看，今天也不例外，谁知道瓜地里多了几片瓜皮，隐隐带着一丝红色。别说，昨晚偷吃的，看来自己瓜地有瓜熟了。昨天听李峰说起，头盆子，看来是了，有二十多天。
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“好。”李峰能不好吗？一听，西瓜竟然可以开吃了，心里早是急切了，他还不知道自己那一桶泉水的效果，让本来过几天成熟的西瓜提前好几天。此刻高兴的李峰可没想起这岔儿。
下午，李峰领着家里的小动物，肥仔，毛球，连着瘦弱的梅花鹿儿，浩浩荡荡的来到河滩，直奔西瓜地。李峰心里有底，那些是第一次结的瓜，自己多做了标记，轮流儿看了一遍，拍了拍，还别说，十来个全熟了，虽然一个不过七八斤，可是对于李峰一家，一个已经可以吃一天。十多个，摘了放着怕变了味，不摘吧，晚上刺猬，狐狸，甚至猪獾什么的过来偷吃。如是大片成熟，说不定李山搭个茅屋看着，可是如今只是十多个，烦心。
最后还是下了决心，变味也比放在这里给糟蹋掉好些，李峰箩筐用了三趟，一共十三个西瓜，百多斤重。
最后，李峰想着弄几个去工地，自己家吃不完，瓦工多，在箩筐放了四个，拿了菜刀。李峰带着几个小家伙来到桃花林，这会子，众人正忙做墙面，看着后天就能上梁了，上了楼板，算是建成大半了。
“爸。”李山正在清理车道，可能泥土比较松软，拖拉机拉货物，压出挺深痕迹，李山用铁锹填平儿，过几天房子好了铺青石时候，快些。
“小宝，你来了，怎么？”李山看着箩筐里的西瓜有些疑惑，不是李山小气，他以为能有三四个成熟就算不错了，哪里想到由于李峰浇灌了一桶泉水，一片头次结的西瓜全提前成熟了。
听着李峰一说，李山点头，几个西瓜儿，自己再小气也不在乎。铁锹插在一边，李山接过箩筐，拿着菜刀走了过去。
“大伙休息休息，地里西瓜熟了几个，拿来给大家尝尝鲜。”说着手里没停住，西瓜切成八大块，一块一斤来重儿，连破了俩，瓦工笑呵呵的接过，心里大赞李山家大方。如今天，西瓜算是稀罕物，一斤最少六七毛钱，这几个西瓜可是几十块钱呢。买油盐，吃大半月的，没成想人家眼儿都不眨。
此时西瓜并不是多么甜，有些淡淡清味，甜的淡然，加上浇灌泉水，带着一一丝特别的味道，十多人吃的爽快，直说李山家仁义儿。让李山三口，笑呵呵的，连连劝说多吃块，最后四个西瓜一顿吃了干净，连着李峰都没摸着。
这些都是乡里乡亲的，吃完瓜，做起活来更加用心，速度都快了许多。李峰看在眼里，喜在心里，自己建房可不仅仅为了自己住，有些话自己没说，其实李峰心里隐隐有个想法，不过这些必须等着房子建设好。
收拾完西瓜皮，李峰回到家，摸出一个四五斤重小点西瓜，开了不得口子，拿着汤匙，舀着吃。味道还真不错，虽然甜味淡了些，不过淡淡清爽，吃着不腻人，连着瓜皮清脆可口。边上的几只小动物看着李峰满脸享受，急着不停转圈。李峰舀了一块儿，放进小铁碗里，没成想，肥仔一口吞了下去，让李峰一愣，啥么时候狗狗改吃素了。
一个西瓜四五斤重，李峰吃了小半，剩下全被几个小东西吃了，最后，李峰怕几小吃多了不消化，连着端起铁碗儿。
看着瓜还有不少，李峰拎了几个，送给二爷尝尝鲜，说做就做，找了蛇皮袋。李峰进村了，二爷如今没事侍弄菜园，或是陪着二奶散散步，两位老人日子过得悠闲自在。李峰过来的时候正巧，二奶睡完午觉，老人晚上睡眠不好，白天补觉儿。
“宝娃子，来了，快进来坐。”两位老人没有孩子，最是疼爱下一辈人，尤其是李峰，小时候调皮，常因为惹事挨着李山揍，这娃倒是聪明，挺能，每每躲在二爷家，别说两老人没孩子，看着李峰打心里疼爱。如此李峰心里多是把二爷二奶当成爷爷奶奶看待的。
“二爷呢？”李峰瞥了一眼菜园儿，没见人，随口问道儿。
“呵呵，出去买东西了，眼看着清明来了。”二奶说起清明，神情有些凄苦，或是想着自己身后无人拜祭儿。自己家世成分不好，那个年代落下毛病，连累自己的老头，这些年虽然二爷不说，老人家心里一直放不下，如今眼看清明，心思有勾了出来。
“哦，你看，我都忘了，对了二奶，我家西瓜熟了几个，我想着送来给您和二爷尝尝鲜儿。”李峰看着二奶神色，赶紧转移话题，拎起身边的蛇皮袋，笑呵呵说道，这事说起来还真不容易解开心结。唉，老人一生不容易啊，李峰在内心里叹息了一声，只能无奈，心中想着清明儿，自己爷爷奶奶。自己好几年没有拜祭了，自己应该过去看看了。
“你们吃就是了，送过来做啥。”二奶嘴上如此说，脸上的笑容却让人觉着心里乐呵，别说李峰对两位老人真是没说，两位老人也是把李峰当着孙子看。
正在李峰陪着二奶说笑，二爷提着黑色袋子回来了，看见李峰挺高兴。一听说，李峰送西瓜，老爷子笑的更大声了连说好，忙着抱出西瓜，切开，连说好吃儿，让二奶直说老不知道羞。最后，连着李峰又再吃了一块，吃完，二爷问起李峰房子如何了。
李峰想起来过两天上梁，说着请二爷过去吃酒呢，爷孙聊着起劲。不知觉天黑了，二奶硬是留着李峰吃饭，最后没办法，陪着二爷喝了几杯。二爷家每年都要泡上一大坛子，枣子酒，两人你来我往，每人喝了小一斤，最后二奶好一劝。
回到家，李峰晕乎乎，枣子酒后劲大，容易上头，张兰看着，说道了两句，帮着泡了杯浓茶醒醒酒儿。
…………
写的有些慢，今天中午本想睡个午觉，谁知道，唉，晚上这会子迷糊的很，写的有些凌乱。大家见谅，推荐又多了一百，明天加更。
第二十二章 上梁吃席
新房上梁可是大事，李峰一家这几天都在忙活。饭菜不说，李峰本来想着方便在饭店开上几桌，最后李山一听摇头，三四十人往返不方便不说，饭店饭菜合不合口味还是未知数。最后，没法子，只能提前给三婶子说一声，上梁那天过来帮忙。
这些是不必说的，村里人早早过来了，妇人帮着洗菜，做菜，忙着，几个男人在院子里摆上八仙桌。天公作美，大晴天，中午不冷不热，暖呼呼的。
材料，李峰昨天已经准备好了，今天不比开工那天简单，做了六六四四。六盘冷菜，十盘热菜其中素炒六个，荤菜四个，最后四个汤菜，点心四个，最后主食馒头儿。李峰倒是不知道有什么讲究，安着李山说得来办。
上梁当天，小小桃林聚集五六十人，小孩子二十来个，眼巴巴看着挂在房檐变得两个大竹篓儿。
里边可是放着宝贝儿，糖果，花生，核桃，小馒头，五角一块的零钱。村里习俗生花生染成五色，馒头做的核桃般大小，顶上点上，红，蓝，绿色。这些都是张兰昨天蒸儿出来的，晾了一晚上，李峰试了试有些生硬的。
不过这些图个吉利，吃儿倒是再其次了，糖果，李峰上街称了十多斤，各式奶糖，水果糖，软糖，应有尽有，几样装了满满两竹篓，高高放在房檐上，等着吉时一到，上楼板，撒糖果。
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今天村里空闲劳力全过来了，帮着抬楼板，竹制梯子，上下系上红布，最先的一块楼板架子上放了红彤彤被面，如今不是瓦房，上梁是松木上面还要有一块红布，图钉订出特有的图案，镇邪避害。
仪式有二爷主持，其实好些的东西已经免掉了，社会发展，生活节奏越来越快，一些风俗越加的简化，甚至消失了。如，公鸡祭梁，没了那般讲究，公鸡不过是上去溜一圈，没了血腥，曾今抬木梁，杀鸡，可是热闹非凡有首歌来之‘公鸡祭梁手提公鸡似凤凰，生得头高尾又长。头戴红冠并绿羽，身穿紫红八卦衣。此鸡非同一般鸡，观音老母送来定时鸡。一不乱叫，二不乱啼，恰此贤东上梁时。一祭梁头，万里封侯；二祭梁尾，宝贵到底；三祭梁腰，彩带飘飘；四祭梁肚，千年万富。一祭祭上天，祭了鲁班祭神仙，二祭祭下地，祭了观音祭土地。祭得土地咪咪笑，贺喜贤东造幢凑。那时候大人小孩都会唱上两句，如今李峰一辈还隐隐记得，孩子辈可能已经不知道
小时候李峰，李灿，李长明一帮孩子最最喜欢上梁，有糖吃，有钱拿，那是不过是五分，一毛，每人拾个三五毛，可是兴奋，三毛五毛如今看来可有可无，那时候一个星期零花钱不过如此。
今天，李峰可没闲心注意这些，忙着招呼着左右相亲，吃烟喝茶，李灿，李长明，李旭今个都过来了。帮着李峰招待村里老小，热热闹闹的，左右瓦匠准备儿，二爷，坐在一边，脸上满是笑容。
吉时一到，鞭炮齐鸣，二爷，香台早已经摆好，上梁拜祭姜太公，神鬼魔来扰。太公手中有神鞭，魑魅魍魉速速退。拜神时，众人肃静，李峰看着仪式结束，赶紧上前扶过二爷。惹得老人白眼，李峰呵呵傻笑。
十多个大汉已经准备好了，四人一组，抬着楼板，几个瓦工早早上了房檐。拎起竹篓，每人装了几把，如此都是惯例的，楼下的男女老少，尤其是孩子，眼巴巴盯着竹篓，伸长脖子等着。
如今不是木梁，楼板一上了顶，瓦工一把糖果扔下，老人孩子齐齐哄抢，李峰轻笑，在边上拾起一奶糖放进嘴里。有时候，瓦工看着底下撅着老少，童心一起，下把糖果故意扔到无人地方，引得下面人笑骂，热闹非凡。
李峰看着孩子脸上的笑容，与李灿，李长明，李旭对视一笑，自己几人曾今如人群里孩子，高叫着，哄抢糖果，拾到五分，一毛的，高兴不知所以，又蹦又跳。那时候人们钱少，不过换几块钱呢的，一个孩子能有三五毛已经算是小富翁了。
上梁仪式结束，李峰每个帮忙汉子，一人塞了一包烟，十块的好家伙儿。不少人看着李峰，比划大拇指的，算是镇上，也是少有十块的大秦岭啊。无论是村里人，还是建筑队的心里都觉着李峰一家大方，仁义。
这时候，张兰几人已经准备好饭菜，今天人多些，满满当当坐了五桌，好在李峰买的菜多。张兰，三婶两人上阵，李峰，李灿，几人打下手，上菜，热热闹闹的。不等客人坐上几分钟凉菜已经装盘了。当然不是白坐着，四个小蝶里，花生，瓜子，核桃，蜜枣，茶水，谈笑着，喝茶儿。凉菜六个，三素三荤，炸花生，拍黄瓜，捞笋丝，牛肉片，猪耳朵，皮蛋，李峰几人一人一流淌上菜来。红漆长托，一圈下来，倒酒，敬酒之声传来，开席了。二爷代表主家说话，敬酒儿，李峰几人赶紧忙起来，热菜，是没有纯素菜，山里人淳朴。素菜拿出去让人看笑话，每道菜都有肉丝，肉片打底。
如今席面多是先素炒六道，鸡鱼肉蛋四道不能少，最后是肉圆子，咸汤，甜汤儿，三鲜汤，点心儿，炒面，炒饭，豆沙包，枣糕儿。过去讲究席面十大碗，十大碗的扣席分别是一素炒、二红烧肉、三是三鲜、四是汤、五是鸡子、六是圆子、七是羊肉、八是牛肉、九是鱼、十是十杂，上菜摆放都是有讲究。八仙桌是四四方方八个人，有上席和下席的安排，上席是主客和陪客，下席是次要的客人，两边是自家本姓和庄里的邻居作陪，帮忙斟酒、递饭、接菜、摆菜，上第一个素菜要放在正中间偏右一点，第二个红肉就要放到上席的首席的面前，和第一碗不在一个直线上，第三碗三鲜放在上席的陪席的位置，和红肉在一个直线上，形成一个倒三角，第四个汤放在素炒左面，第五个是鸡子放在素菜的右面，又形成一个顺三角，并且菜还能紧紧相邻，第六个是圆子就必须放到下席的鸡子和素菜下面，如果放到上席，那么上席就会拂席而去，因为圆子有混蛋之谐音，上六个菜后，主人就要到席前给各位客人斟酒，说些感谢客人们花钱，多吃菜之类，斟完酒后，继续上第七道菜羊肉，放到素菜和汤的下面，�
